Вторые блюда
Блюда из бобовых
Блюда из грибов
Блюда из картофеля
Блюда из круп
Блюда из овощей
Блюда из печени
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из яиц
Рецепты блинчиков, блинов, оладий
Рецепты блюд из мяса
Рецепты из морепродуктов
Рецепты из муки
07.06.2014
Плов по-узбекски в казане
Ингредиенты: мясо, рис, морковь, лук, чеснок, растительное масло, кориандр, барбарис, куркума, зира, соль, водаПредлагаем вам рецепт плова по-узбекски. На сегодняшний день существует свыше сотни инструкций приготовления этого замечательного блюда.
Для плова понадобится:
- баранина с косточкой - 1 кг;
- рис - 1 кг;
- лук - 7-8 головок;
- морковь - 7-8 шт.;
- масло растительное - 200 мл;
- соль - по вкусу;
- приправы: куркума, зира, кориандр, барбарис;
- чеснок - 3 головки.
07.06.2014
Домашняя колбаска с овощами в духовке
Ингредиенты: колбаски домашние, лук репчатый, картофель, морковь, чеснок, растительное масло, сольЕсли желаете посытнее накормить семью ужином, то обязательно купите и приготовьте, а вернее запеките домашние колбаски в духовке. Получается очень вкусно!
Для блюда понадобится:
- пол кило домашних колбасок;
- две головки репчатого лука;
- 600-700 г картофеля;
- три моркови;
- два зубчика чеснока;
- растительное масло - 40 мл;
- соль.
07.06.2014
Овощное рагу с перепелиными яйцами в пароварке
Ингредиенты: баклажан, морковь, картофель, перепелиные яйца, сольЕсли вы являетесь счастливым обладателем пароварки, то для вас у нас есть замечательный рецепт из овощей. Приготовьте рагу с перепелиными яйцами. Вам обязательно понравится легкое и, в тоже время, сытное блюдо.
Для блюда понадобится:
- маленький баклажан или половина среднего;
- одна морковь;
- один картофель
- полтора десятка перепелиных яиц;
- соль – по вкусу.
07.06.2014
Говядина в пароварке с овощным гарниром
Ингредиенты: говядина, морковь, помидоры, капустаТолько люди ни разу не пробовавшие овощи и мясо, приготовленные на пару, могут утверждать, что у последних скучный и пресный (а то и вовсе отвратительный) вкус. Можем только улыбнуться сему утверждению и приготовить очередной кулинарный шедевр - говядину с овощным гарниром. Блюдо невероятного вкуса и пользы. Убедитесь сами!
Ингредиенты:
- 300 гр. говядины;
- 1 морковь;
- 2 помидора;
- небольшой кусок капусты.
06.06.2014
Котлеты с яйцом и петрушкой в мультиварке
Ингредиенты: мясной фарш, сметана, лук репчатый, петрушка, яйцо, панировочные сухари, масло растительное, перец, сольТрадиционное и привычное всем нам блюдо на новый лад - котлеты с начинкой из яиц и свежей петрушки. Любите кулинарные эксперименты? Вам чужды серость и однообразие на кухне? Обязательно воплотите этот необычный рецепт котлет в жизнь, порадуйте себя - новыми гастрономическими свершениями, а домочадцев - свежими вкусовыми оттенками.
Ингредиенты:
- 0,5 кг. мясного фарша;
- 2 ст.л. сметаны 15% жирности;
- 1 луковица;
- 1 пучок петрушки;
- 1 яйцо куриное;
- 3 ст.л. панировочных сухарей;
- 3 ст.л. растительного масла;
- перец черный молотый;
- щепотка соли.
06.06.2014
Кабачки с яйцом "Простенько, но со вкусом"
Ингредиенты: кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, растительное маслоНадоела яичница на завтрак? Попробуйте ее разнообразить, добавив немного овощей. Мы предлагаем приготовить молоденькие кабачки с яйцом, ну, или яичницу с кабачками.
Для блюда понадобится:
- маленький кабачок;
- два яйца;
- 2 ст. ложки муки;
- долька чеснока;
- соль;
- растительное масло.
06.06.2014
Омлет с красной рыбой
Ингредиенты: красная рыба, помидоры, яйца, зелень, мука, крахмал, соль, специиНаверное, нет блюда проще и питательнее, чем омлет. Готовится в течение 10 минут, требует минимум ингредиентов. Казалось бы, что еще нужно среднестатистической хозяйке? А ведь даже самый обычный омлет можно превратить в изысканный кулинарный шедевр. Как, с просите вы. Добавив в него элегантную красную рыбу.
Ингредиенты:
- 200 гр. красной рыбы (копченой или соленой);
- 1-2 помидора;
- 4-5 куриных яиц;
- 1 пучок зелени;
- 1 ст.л. муки;
- 1 ст.л. крахмала;
- щепотка соли, приправы.
04.06.2014
Икра из цукини
Ингредиенты: томаты, сельдерей, лук репчатый, цукини, масло растительное, морковь, соль, сахарПредлагаемый вашему вниманию рецепт икры достаточно вариативный и гибкий. Вы запросто сможете ввести в рецептуру новый ингредиент, заменить один другим или исключить вовсе. Конечный результат блюда от этого ни в коем случае не проиграет, просто будет каждый раз новый и оригинальный.
Ингредиенты:
- 3 томата;
- 2 веточки сельдерея;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 цукини;
- 30-50 гр. растительного масла;
- 1 морковка;
- 1 ч.л. соли;
- 2 ст.л. сахара.
04.06.2014
Овощное рагу в мультиварке
Ингредиенты: замороженные овощи, лук репчатый, картофель, масло растительное, томатная пастаОсновная функция рагу — разжечь аппетит перед основным блюдом. Поэтому оно должно быть, с одной стороны - вкусным и аппетитным, а с другой - легким и по возможности низкокалорийным. Мы нашли выход из этой непростой ситуации и приготовили рагу из овощей. Тут и морковь, и цветная капуста, и сладкий перец, и лук - т.е. блюдо получится максимально полезным и витаминным.
Ингредиенты:
- 0,5 кг. замороженных овощей (цветная капуста, сладкий перец, морковь);
- 0,5 кг. мяса;
- 1 луковица;
- 4 картофелины;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 20 гр. томатной пасты.
04.06.2014
Паста с брокколи, грибами и ветчиной
Ингредиенты: шампиньоны, масло растительное, брокколи, ветчина, паста, соль, перец черный молотый, помидоры черри, зеленьУ нас сегодня идеальный вариант для вкусного и сытного обеда, а может быть и ужина. Предлагаем вам заглянуть на страничку с рецептом и узнать, как приготовить пасту для всей семьи.
Для блюда понадобится:
- шампиньоны средние - 2 шт.;
- масло растительное для жарки;
- брокколи - 50 г;
- ветчина копченая - 50 г;
- паста - 150 г;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- черри - 6 шт.;
- зелень для украшения.
04.06.2014
Куриные крылышки гриль в маринаде
Ингредиенты: куриные крылья, соль, смесь перцев, мед, горчица, масло оливковое, сок лимона, майоранСобирались на пикник, да погода подвела? Не расстраивайтесь, наш рецепт обязательно вас выручит. Замаринуйте крылышки и приготовьте их дома на гриле. Нарежьте побольше свежих овощей, запеките картоху и устройте отдых дома.
Для блюда понадобится:
- пол кило куриных крылышек;
- соль - по вкусу;
- смесь перцев - по вкусу;
для маринада:
- 1 ст. ложка меда;
- 1 ч. ложка горчицы;
- 40 мл оливкового масла;
- 1 ч. ложка лимонного сока;
- 1 ч. ложка майорана.
03.06.2014
Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Ингредиенты: мука, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, корица, порошок какао, масло растительное, сольЧтобы первый блин по старой-доброй традиции не вышел комом, важно заранее определится, что и как вы будете готовить: тонкие блины на молоке или пышные американские панкейки на кефире, с джемом, сметаной или начинкой из мяса, икры, рыбы. Мы ни в коем случае не собираемся ограничивать ваши кулинарные позывы и предлагаем все новые и новые рецепты блинов. Сегодня на повестке дня - блины на молоке с корицей и шоколадом.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана пшеничной муки;
- 300 гр. молока;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 яйца;
- 3/4 стакана сахара;
- 0,5 ч.л. корицы;
- 2 ч.л порошка какао;
- 3 ст.л. растительного масла;
- щепотка соли.
02.06.2014
Ленивые вареники из творога с курагой
Ингредиенты: нежирный творог, сахар, яйцо, манная крупа, мука, курага, масло сливочное, сметана, абрикосовое вареньеЗавтракать нужно всенепременно. Это мы уяснили еще с детства. Но как быть, если готовить с утра что-то серьезное и сытное времени нет, а омлеты и каши надоели пуще горькой редьки. Выход найден, и он гениален. Ленивые вареники и вариации на их тему спасут вас в таких вот экстренных ситуациях. Готовятся они за 20-25 минут. Получаются невероятно вкусными, сытными и веселыми.
Ингредиенты:
- 250 гр. нежирного творога;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. манной крупы;
- 1/3 стакана муки;
- 100 гр. кураги;
- масло сливочное, сметана и абрикосовое варенье – для подачи.
02.06.2014
Печеночный пирог в мультиварке
Ингредиенты: печень куриная, лук репчатый, морковь, яйцо, мука, молоко, перец, соль, масло растительноеПробовали ли вы когда-нибудь испечь печеночный пирог? Тогда вы не понаслышке знаете, как трудоемок и затейлив этот процесс. Но, слава и хвала гениальным умам, цивилизация не стоит на месте и нам, воинам священных кастрюль, была подарена чудо-машина - мультиварка. Эта милая крошка взяла на себя большинство трудностей, сопровождающих процесс приготовления печеночного пирога, и не только. Давайте же вместе прибегнем к ее услугам.
Ингредиенты:
- 600-700гр. печени куриной;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 3 яйца;
- 3 ст.л. муки пшеничной;
- 50 мл. молока;
- перец черный молотый;
- щепотка соли;
- 2 ст.л. масла растительного.
01.06.2014
Свинина на гриле
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, чеснок, перец чили, кориандр, итальянские травы, уксусХотите удивить гостей вкусным, сочным и ароматным блюдом? Запеките свинину на гриле. Маринад для мяса мы выбрали самый простой и незамысловатый - лук, чеснок, перец чили, уксус, кориандр и итальянские травы. Но свинина в нем получается поистине королевской - мягкой, сочной, нежной и пряной.
Ингредиенты:
- 1,5 кг. свинины (вырезки);
- 1 луковица;
- 2 головки чеснока;
- 3 перца чили;
- 1 ч.л. кориандра;
- 1 ст.л. итальянских трав;
- 50 мл. уксуса.
31.05.2014
Картофель молодой в мультиварке
Ингредиенты: картофель молодой, масло сливочное, зеленый лук, вода, сольБлюдо, отказаться от которого не в силах ни один разумный человек, даже обладающий железной силой воли и выдержкой. Отварной молодой картофель, заправленный нежным сливочным маслом и свежайшей ароматной зеленью - тут у кого угодно потекут слюнки Предлагаем переложить ответственность приготовления блюда на свою любимую помощницу - мультиварку.
Ингредиенты:
- 1 кг. картофеля молодого;
- 2 ст.л. масла сливочного;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 стакана воды фильтрованной;
- 1 ст.л. соли.
30.05.2014
"Пьяный" кролик
Ингредиенты: мясо кролика, пиво, петрушка, морковь, лук, майонез, мед, томатный сок, томатная паста, подсолнечное масло, соль, специиРецептов приготовления "пьяного" кролика существует несколько. Он может быть приготовлен с вином, шампанским или пивом и в любом случае получается потрясающе вкусным. Воспользуйтесь нашим новым рецептом.
Для блюда понадобится:
- кролик весом до 900 г;
- две головки лука;
- одна морковь;
- майонез 30% - 250 мл;
- 5-8 долек чеснока;
- петрушка - пучок;
- 1-1,5 ст.л. меда;
- светлое пиво 0,5л;
- пол стакана томатного сока;
- соль;
- молотый перец;
- имбирь молотый;
- семена льна;
- лавровый лист.
30.05.2014
Нежная икра из кабачков и овощей
Ингредиенты: кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, базилик, петрушкаЛето зиму кормит. Эта народная поговорка в полной мере отображает действительность. Ведь чем больше домашних заготовок, варенья и консерваций вы сделаете, тем вкуснее, сытнее и питательнее будет зима. Предлагаем сегодня заняться кабачковой икрой. Рецепт ее прост, но довольно-таки необычен - в нем полно овощей и пряностей.
Ингредиенты:
- 3 кабачка;
- 300 гр. помидор;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 2 головки чеснока;
- 1 пучок базилика;
- 1 пучок петрушки.
29.05.2014
Мясной гуляш из свинины с гречкой
Ингредиенты: свинина, гречневая крупа, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатный соус, вода, соль, специиУстали искать простые рецепты, что бы было и вкусно, и аппетитно, и сытно? Остановитесь, на нашем сайте собраны самые лучшие домашние рецепты, по которым всегда получаются вкусные блюда, даже если их готовит начинающая хозяйка. Вот и в этот раз мы решили предложить на ужин гуляш с мясом и гречкой.
Для блюда понадобится:
- мясо - 400 г;
- гречка – 2 стакана;
- две моркови;
- три головки лука;
- 60-70 мл растительного масла;
- 60 г томатного соуса;
- 4 стакана воды;
- 1, 5 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка черного перца;
- 1 ст. ложка паприки молотой.
28.05.2014
Горбуша малосольная в домашних условиях
Ингредиенты: мороженая горбуша, соль, сахар, перец душистый, пищевая пленкаАх, эта домашняя еда! Всегда все получается вкуснее и аппетитнее, чем в магазинах, кафе и ресторанах. А как можно засолить рыбку для бутербродов, чтобы она получилась вкусной и в меру соленой, можно узнать из нашего рецепта.
Для засола рыбы понадобится:
- 1 кг горбуши;
- 4 ст. ложки соли;
- 1 ст. ложка сахара;
- 7 горошин душистого перца;
- пищевая пленка.