Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Шоколадный пирог на кипятке в мультиварке
Шоколадный пирог на кипятке в мультиварке
Желе-«пятиминутка» из облепихи на зиму
Желе-«пятиминутка» из облепихи на зиму
Морковь по-корейски на зиму в банках
Морковь по-корейски на зиму в банках
Торт из печени говяжьей с морковью и луком
Торт из печени говяжьей с морковью и луком
Пхали из баклажанов
Пхали из баклажанов
Салат к новогоднему столу "Дамский"
Салат к новогоднему столу "Дамский"
Быстрое яблочное варенье с черешней
Быстрое яблочное варенье с черешней

Рецепты из муки


Вряд ли найдется хоть одна хозяйка, которая обошлась бы на своей кухне без муки. Это не значит, что речь идет исключительно о выпечке и прочих мучных изделиях - блюда из кукурузной, ржаной, гречневой, рисовой, гороховой, льняной, соевой, овсяной муки очень разнообразны и крайне полезны для организма человека. Вот только, к сожалению, далеко не все ценят все те полезные свойства, которые предлагает нам такой простой, и в то же время – дающий огромный простор для кулинарной фантазии продукт! Большинство все же ограничивается стандартным вариантом – пшеничной мукой, даже не подозревая, сколько теряет.
Если вы задумались, что приготовить из муки, то просто на секундочку представьте себе: мука входит в состав 80 процентов блюд, составляющих ежедневное меню обычного человека! Блюда из муки – это и пельмени, и вареники, и манты, и пирожки-пироги-пирожные… А если еще учесть всевозможные панировки, кляры и «одежки» для изделий в тесте – станет понятно, что рецепты из муки достойны занять особое место в вашей личной кулинарной книге!
Многие любят пельмени, однако предпочитают покупать их готовый вариант, несправедливо полагая, что самостоятельно с таким ответственным «заданием» не справятся. Мы же предлагаем настолько простые и доступные рецепты пельменей с фото, что вы навсегда забудете о полуфабрикатах и будете баловать свою семью только исключительно здоровой, а к тому же – еще и невероятно вкусной пищей! Также вашему вниманию предложены рецепты вареников как с разнообразными начинками, так и «ленивый» вариант для тех, у кого нет лишнего времени для кухни. Если вы до сегодняшнего дня еще не знали, как приготовить манты, то самое время научиться – поверьте, все ваши домашние будут в полном восторге! Простые рецепты из муки позволят вам великолепно разнообразить ежедневное меню или же побаловать гостей за праздничным столом чем-то особенным!

14.01.2017

Домашний хлеб без яиц

Ингредиенты: Вода, масло, соль, сахар, мука

Для выпекания такого хлеба нам не понадобится специальная кухонная техника - типа хлебопечки, так как выпекать хлеб мы будем в духовке. Рецепт хлеба очень простой. Все ингредиента для этого рецепта вы с легкостью сможете приобрести.

Ингредиенты:

- 1 стакан воды,
- 2 ст.л. масла растительного,
- пол ч.л. соли,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ст.л. сухих дрожжей,
- 2-3 стакана муки пшеничной.


читать далее

11.01.2017

Фарината с морковью и цукини

Ингредиенты: нутовая мука, цукини, морковь, растительное масло, соль, черный перец

Хотите вкусно питаться? Тогда обратите внимание на наш новый рецепт пирога, который готовится из нутовой муки без яиц и дрожжей. Фарината, так называется этот пирог, получается питательно и может быть приготовлена с различными добавками. Предлагаем вам один из вариантов.

Для рецепта понадобится:
- нутовая мука - 150 г,
- пол литра воды,
- растительное масло - 1/2 стакана,
- один цукини,
- одна морковь,
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу.


читать далее

02.01.2017

Товченики

Ингредиенты: куриные бедра, морковь, луковица, яйцо, чеснок, сода, кислое молоко, мука

Простое блюдо украинской кухни. Товченики многим напомнят галушки, только последние готовят на воде или молоке, а товченики на кефире или молоке кислом. Получаются они очень вкусно, особенно, если заправлены куриной поджаркой.

Для рецепта понадобится:
- два куриных бедрышка,
- одна морковь,
- головка репчатого лука,
- одно яйцо,
- зубчик чеснока,
- 1/2 чайной ложки соды,
- половина стакана кислого молока,
- два стакана муки.


читать далее

22.12.2016

Тесто для жареных пирожков

Ингредиенты: кефир, яйцо, сахар, соль, сода, мука, дрожжи

Легкое, тонкое тесто получится в том случае, если оно готовится на кефире. Пирожки, которые пекутся из такого теста получаются очень вкусными, а начинка для них может быть самой разной: фруктовой, овощной, мясной. Советуем попробовать приготовить тесто по нашему рецепту.


Ингредиенты:
- мука - 350 г для теста и 150 г,
- кефир - 250 мл,
- сахарный песок - 0,5 ст.ложки,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- свежие дрожжи - 9 г,
- сода - 0,5 ч.ложки,
- соль - треть ч.ложки.


читать далее

04.12.2016

Полента с горгонзолой

Ингредиенты: кукурузная мука, горгонзола, соль

Сегодня мы приготовим простую кашу полента на воде с сыром горгонзола. Готовится такая каша очень просто и быстро. Такую кашу можно готовить даже детям. Всем обязательно понравится эта вкусная необычная каша.

Ингредиенты:

- кукурузная мука - 125 гр.,
- вода - 500 мл.,
- соль - 0,5-1 ч.л.,
- горгонзола - 50 гр.


читать далее
загрузка...

23.07.2016

Макароны-трубочки с фаршем, запеченные в духовке

Ингредиенты: каннеллони, лук, фарш, помидоры, чеснок, томатная паста, растительное масло, черный молотый перец, соль, сыр, молоко, сливочное масло, мука, мускатный орех

Большие макароны-трубочки (каннеллони) итальянцы создали специально для фарширования. Начинка этой пасты может быть любой, но самой популярной и любимой во всем мире является мясной фарш. Попробуйте это блюдо, вам непременно понравится!

Необходимые ингредиенты:

- 20 макарон-трубочек;
- 1 репчатая луковица;
- 300 г мясного фарша;
- 2 помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- щепотка черного перца;
- 1/2 ч. л. соли;
- 150 г пармезана;
- 200 мл молока;
- 60 г сливочного масла;
- 1 ст. л. пшеничной муки;
- щепотка мускатного ореха.


читать далее

06.07.2016

Пышные оладушки на кефире

Ингредиенты: кефир, пищевая сода, мука, растительное масло, соль, сахар, яйца

Предлагаемый рецепт приготовления оладий на кефире позволит сделать меню вкусным, разнообразным и сытным. Пышные оладушки можно подать на завтрак или ужин, а можно приготовить и для праздничного застолья.


Ингредиенты:
- 300 г муки,
- 3 куриных яйца,
- 500 мл кефира,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 щепотка соли,
- сахар по вкусу,
- 1 ч.ложка пищевой соды.


читать далее

10.06.2016

Ленивые вареники из творога как в садике

Ингредиенты: творог, яйцо, мука, масло сливочное, сахарный песок, соль

Говорил ли вам ваш ребенок, что ему нравится еда в садике? Уверены, что он не раз упоминал о том, что сегодня их кормили вкусными комочками из теста - ленивыми варениками. Мы предлагаем вам рецепт, который поможет повторить этот кулинарный шедевр из меню садика.

Ингредиенты:
– 250 г. творога,
– 1 яйцо куриное столовое,
– 0,5 ст. муки пшеничной,
– 1-2 ст. л. масла сливочного (растопленного),
– 1-2 ст. л. сахарного песка,
– 1 щепотка морская соли или каменной среднего помола.


читать далее

02.06.2016

Вкусные вареники с картошкой

Ингредиенты: мука, вода, куриное яйцо, соль, подсолнечное масло, картофель, лук, черный молотый перец

Готовить вареники по этому рецепту - одно удовольствие! Тесто легко замешивается и тонко раскатывается без всяких усилий. Вареники получаются мягкими, нежными и вкусными. Обязательно попробуйте!

Список нужных продуктов:

Для теста потребуется:

- 1,5 ст. пшеничной муки;
- 0,75 ст. чистой воды;
- 1 куриное яйцо;
- щепотка соли;
- 1,5 ст. л. дезодорированного подсолнечного масла.


Для начинки возьмите:

- 400 г картофеля;
- 1 репчатая луковица;
- 30 мл растительного масла;
- немного соли и черного молотого перца.


читать далее

08.05.2016

Ленивые пельмени в мультиварке "Редмонд 4502"

Ингредиенты: мука, соль, вода, яйцо, мясо, лук репчатый, перец, соль, растительное масло, лук, морковь

Для тех, кто любит блюда из теста с начинкой у нас есть простой рецепт приготовления ленивых вареников с мясным фаршем в мультиварке. Процесс настолько прост, что для начинающих кулинарок это отличный вариант для первого опыта.

Ингредиенты:
Для теста:
- 230 г муки,
- 1 куриное яйцо,
- четверть ч.ложки соли,
- 80 мл воды.


Для начинки:
- 350 г мяса,
- 1 луковица,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- лук, морковь, растительное масло - для пассеровки.


читать далее

03.04.2016

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Ингредиенты: вода, соль, мука, яйцо, мясо свинины, перец черный молотый, чеснок, лук репчатый

Чтобы подать к обеду ароматные и сытные пельмени в магазин идти бесполезно, потому что ни аромата, ни настоящего ощущения сытости вы не получите, просто необходимый перекус. А вот чтобы по-настоящему получить удовольствие от еды, нужно приготовить свои, домашние пельмени) В чем мы вам и поможем. Смотрите и готовьте!

Ингредиенты:
Для теста:
- 3 стакана муки,
- 1 куриное яйцо,
- 1 ч.ложка соли,
- 250 мл воды.


Для фарша:
- 1 кг нежирной свинины,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 луковицы,
- полторы ч.ложки черного молотого перца,
- 1 ч.ложка соли,
- 4 ст.ложки воды.


читать далее

11.03.2016

Плов с говядиной

Ингредиенты: говядина, рис длиннозернистый, лук, морковь, чеснок, масло растительное, паприка, черный перец, соль, специи к плову

Чтобы приготовить вкусный и красивый плов, необходимы некоторые кулинарные навыки. Но не стоит опускать сразу же руки и закидывать этот рецепт в самый дальний угол чулана. В кулинарии, как и везде впрочем, требуется опыт. И мы готовы вам помочь набраться его с наименьшим количеством ошибок.

Ингредиенты:
- 800 г. мяса (говядина),
- 300 г. риса (длиннозернистый),
- 2 лука-репки,
- 2 моркови,
- 1 головка свежего чеснока,
- 100 мл. масла растительного,
- паприка, черный перец, соль, специи к плову.


читать далее

09.02.2016

Вареники с творогом

Ингредиенты: мука, вода, молоко, яйцо, соль, масло растительное, творог

Предлагаем рецепт приготовления вареников с творогом, в котором рассказан и показан весь процесс приготовления от начала и до конца. Очень вкусное блюдо, которое готовится несложно, всегда пользуется спросом у взрослых и детей.

Ингредиенты:
Для теста:
- 3 ст.ложки пшеничной муки,
- половина стакана молока,
- половина стакана воды,
- 1 куриное яйцо,
- 1 ч.ложка соли,
- 3 ч.ложки растительного масла.


Для начинки:
- 300 г творога,
- 1 куриное яйцо,
- соль по вкусу.


читать далее

07.02.2016

Чебуреки

Ингредиенты: мука, вода, соль, телятина, свинина, лук репчатый, перец, масло растительное

Для теста:
- 650 г муки,
- 370 мл воды,
- половина ч.ложки соли.


Для начинки:
- 450 г свинины с салом,
- 340 г телятины,
Рецепт приготовления чебуреков в домашних условиях. Секрет приготовления в равном количестве мясных составляющих и репчатого лука, отчего чебуреки получаются сочными, аппетитными и вкусными.

Ингредиенты:
- 350 г репчатого лука,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- вода.


Для жарки:
- 1 стакан растительного масла.

читать далее

25.01.2016

Фриттата из нута с картофелем и ветчиной

Ингредиенты: нутовая мука, картофель, лук, бекон, оливковое масло, куркума, соль

Что лучше всего готовить к завтраку? Омлет. Правда, что делать тому, кто не ест яйца, а они, как известно, главные ингредиенты блюда. Попробуйте приготовить его из нутовой муки. Получается он вкусный и сытный. Начинку можете подобрать сами, а можете сделать все точно по рецепту.


Продукты для рецепта:
- мука из нута - 1,5 стакана,
- картофель - 2 шт.,
- мелкая луковица,
- ветчина - 100-120 г,
- масло оливковое - 20 мл,
- соль - по вкусу,
- куркума - по вкусу.


читать далее

22.01.2016

Беляши с мясом

Ингредиенты: свинина, репчатый лук, свиное сало, яйца, мука, питьевая вода, растительное рафинированное масло, сухие дрожжи, сметана, соль, черный молотый перец

Готовим сытную мясную закуску в тесте - беляши с мясом. Подробный рецепт расскажет, как приготовить тесто и начинку для этого блюда. Вам остается только придерживаться кулинарной инструкции и повторять шаги - аппетитной выпечкой вы и ваша семья будете обеспечены.


Ингредиенты:
- 1 кг свинины,
- 11 г сухих дрожжей,
- 2 стакана муки,
- 1 куриное яйцо,
- 3 ст.ложки растительного масла в тесто, 300 г для жарки,
- 100 г свиного сала,
- 3 луковицы (репки),
- 2 ст.ложки сметаны,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу,
- 1 стакан питьевой воды.


читать далее

20.01.2016

Сосиски в тесте в духовке

Ингредиенты: листовое тесто, сосиски, яйца, кунжут

Рецепт простой и вкусной, хоть и не слишком полезной закуски. Сосиски в тесте с семенами кунжута - это отличный вариант для пикника на природе. Их удобно брать с собой в поездки или на раоту вместо перекуса.

Ингредиенты:
- 250 г готового слоеного теста,
- 1 куриное яйцо,
- 8 сосисок,
- семена кунжута.


читать далее

29.12.2015

Розочки с фаршем (ленивые манты)

Ингредиенты: мука, кипяток, масло растительное, соль, мясной фарш, лук репчатый, специи, морковь

Отличное решение праздничного блюда - и красиво, и вкусно. и просто. Ленивые пельмени/манты готовить мы будем с овощами, на сковороде, из заварного теста на кипятке. Блюдо приятно удивит ваших гостей, уж больно нарядно и интересно оно смотрится.

Ингредиенты:
- 2 ст муки;
- 1 ст кипятка;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 300-400 г мясного фарша;
- 2 луковицы;
- специи;
- 1 морковь,
- растительное масло.


читать далее

07.12.2015

Пельмени домашние

Ингредиенты: мука пшеничная, яйца, вода, соль, масло растительное, говядина, свинина, лук, чеснок, укроп, молоко, перец черный молотый

Сейчас пельменями никого не удивить. Ведь столько разновидностей этого полуфабриката лежит в морозильных камерах магазинов и супермаркетов. Но вы уверены, что все пельмени одинаково безвредны? Вы уверены, что все они приготовлены из мяса, которое прошло необходимую обработку, или хотя бы сделано из животного, которое получало правильный корм? Если вы или ваши близкие так любите пельмени, то лучше приготовить их самостоятельно. Мы предлагаем подробный и самый вкусный фото-рецепт.

Ингредиенты для теста:
- 700 г муки пшеничной,
- 2 шт куриных яйца,
- 300 мл кипяченной воды,
- 2 ч. л соли,
- 15 мл масла растительного.

Ингредиенты для начинки:
- 300 г говяжей мякоти,
- 300 г свиной мякоти,
- 1 лук репчатый,
– 2 зубчика чеснока,
– 1 ст. л. укропа,
- 100 мл. молока,
- 0,5 ч. л. перца черного молотого,
- 2 ч. л. соли.


читать далее

16.11.2015

Лепешки из нутовой муки с цукини

Ингредиенты: нутовая мука, цукини, чеснок, паприка, куркума, черный перец, соль, оливковое масло

Лепешки из нутовой муки получаются не только вкусными, но и полезными. Этот рецепт можно взять как основу и каждый раз готовить нутовые лепешки с разными начинками или вовсе без них, и подавать вместо хлеба.

Для рецепта понадобится:
- нутовая мука - стакан,
- цукини - 1-2 шт.,
- долька чеснока,
- перец черный молотый - по вкусу,
- треть чайной ложки паприки,
- треть чайной ложки куркумы,
- соль по вкусу,
- 10 мл оливкового масла.


читать далее

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6 7 8 9     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ОлегГость Блины на кислом молоке
Кукла в бантиках: Торт "Пражский" в мультиварке
Гость Сырники из творога
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Наталья Торт "Пражский" в мультиварке
galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Когда сажать перец в 2017 году?
Eliza: Где отдохнуть недорого в России в 2017 году на море
Маняша: Погадаем на старый Новый год?


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат