Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Куриный шашлык в духовке
Куриный шашлык в духовке
Домашняя колбаска с овощами в духовке
Домашняя колбаска с овощами в духовке
Консервированные кабачки
Консервированные кабачки
Рыбные тефтели с рисом и морковью
Рыбные тефтели с рисом и морковью
Манник с изюмом на кефире
Манник с изюмом на кефире
Суп с курицей, грибами и рисом
Суп с курицей, грибами и рисом
Гуляш из свинины в мультиварке
Гуляш из свинины в мультиварке

Блюда из печени


Если вы искали способы, как приготовить печень, чтобы она не только сохранила свою пользу, не и приобрела высокие вкусовые качества – этот раздел именно то, что вам нужно! Мы предлагаем рецепты из куриной, говяжьей, свиной печени различной степени сложности – от самых простых, которые можно приготовить, потратив минимум времени, до настоящих кулинарных шедевров, способных удивить каждого, кто их попробует.
О пользе печени можно говорить очень много. Этот продукт ценен не только вкусовыми, но и питательными качествами, а сами блюда из печени настолько разнообразны, что баловать ими домочадцев можно ежедневно, ни разу не повторяясь на протяжении длительного периода.
Наибольшей популярностью пользуются блюда из говяжьей печени. С одной стороны, это объясняется доступностью продукта, а с другой – многим приходилось столкнуться с горечью, которая часто присутствует в неправильно обработанной свиной печени, вследствие чего желания приобрести ее больше не возникало. А между тем, блюда из свиной печени очень разнообразны, вкусны, поэтому не стоит спешить и отказываться от их приготовления – важно просто правильно подобрать саму печень.
Для тех, кто любит более нежные и мягкие продукты, а также для семей с детьми очень пригодятся рецепты, в которых предлагаются блюда из куриной печени – поистине диетического продукта с высокими вкусовыми качествами, как, в принципе, и блюда из печени индейки. К тому же, рецепты блюд из печени с фото позволят вам заранее оценить результат, что особенно важно, если блюдо предназначено для праздничного застолья. Ну а если вы все еще не решили, как приготовить куриную печень, чтобы она пришлась по вкусу абсолютно всем – попробуйте приготовить предложенный в этом разделе паштет из печени – поверьте, его высокие вкусовые качества полностью оправдывают все затраты времени, необходимые для приготовления.

15.03.2017

Печеночные кексы

Ингредиенты: печень, картофель, сыр, лук, овсянка, соль, перец, масло

Сыты и питательные, аппетитные и красивые, очень и очень вкусные - это все про печеночные кексы. Это лучшая альтернатива бутербродам, по моему мнению. С удовольствием расскажем, как готовить это великолепное блюдо.

Ингредиенты:

- 0,6 кг печени курицы,
- 190 гр картофеля,
- 130 гр твердого сыра,
- лук репчатый – 200 г,
- 1,2 ст. овсянки,
- 0,5 ч.л. соли,
- щепотка молотого черного перца,
- масло растительное – для смазки формочек.

01.03.2017

Подливка из говяжьей печени

Ингредиенты: печень, морковь, лук, вода, соль, масло, мука

Подливку можно подать практически под любой гарнир - она отлично сочетается с кашами, картофелем и макаронными изделиями. И хоть она и не является отдельным блюдом, все равно ее можно кушать без гарнира, просто окуная хлеб.

Ингредиенты:
- 300 г. говяжьей или свиной печени,
- 1 морковка,
– 1 репчатый лук,
– 200 мл. бульона или воды,
- по вкусу морской соли,
- по желанию черный молотый перец,
- 1 лавровый лист,
– 3 ст. л. растительного масла,
- для панировки пшеничной муки.
Загрузка...

27.12.2016

Печень свиная, жареная с луком

Ингредиенты: cвиная печень, лук, сметана, соль, черный перец, сливочное масло

Хотите приготовить на обед что-то вкусное и к тому же полезное? Тогда сделайте свиную печень, жареную в сметане. Это и вкусно, и быстро, и очень аппетитно!

Ингредиенты:

- 0,5 кг свиной печени;
- 0,3 кг репчатого лука;
- 0,3 кг сметаны;
- соль, черный перец;
- 0,1 кг сливочного масла для жарки.

21.12.2016

Куриная печень в сметане

Ингредиенты: печень, масло, сметана, лук, соль, перец

Для повседневного меню предлагаем приготовить очень вкусное и полезное блюдо из субпродукта. Куриная печень в сметане, приготовленная на сковороде - это отличный вариант к обеду или ужину для всей семьи.


Ингредиенты:
- 500 г куриной печени,
- 180 г сметаны,
- 1 большая луковица - репка,
- 150 г сливочного масла или маргарина,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.

24.10.2016

Жареная говяжья печень

Ингредиенты: печень, растительное масло, соль, черный перец

Этот рецепт жареной говяжье печени самый лучший, по которому я когда либо готовила ее. Готовится печент очень легко, главное не пережарить ее, чтобы печень осталась мягкой и вкусной.

Ингредиенты:

На 2 порции:

- говяжья печень - 300-400 грамм,
- жарим на растительном масле,
- соль - по вкусу,
- черный перец - по вкусу.
загрузка...

12.06.2016

Паштет из говяжьей печени с тыквой и сливками

Ингредиенты: печень, тыква, лук репчатый, морковь, сливки, масло растительное, кориандр молотый, мускатный орех, соль, масло сливочное

Нежный вкусный печеночный паштет с добавлением овощей станет идеальным завтраком для всей семьи. Приготовить его не сложно, нужно просто обжарить печенку и овощи и перемолоть в блендере. В рецепте используется печень говяжья, но подойдет любая (свиная, куриная, утиная и тому подобное).

Для рецепта понадобится:
- 400 гр говяжьей печени;
- 150 гр тыквы;
- две головки репчатого лука;
- одна морковь;
- пол стакана сливок;
- масло растительное – 30 мл;
- 2-3 щепотки молотого кориандра;
- щепотка мускатного ореха;
- соль – по вкусу;
- 80 гр сливочного масла.

31.05.2016

Оладьи из говяжьей печени

Ингредиенты: печень говяжья, яйцо, сметана, майонез, мука, соль, лук, перец молотый, приправы, масло подсолнечное

Чтобы завтрак был сытным и вкусным предлагаем приготовить аппетитные оладьи из говяжьей печени. Готовятся они несложно и недолго, и очень приятны на вкус. В моей семье такой завтрак всегда пользуется большим успехом.

Ингредиенты:
- 500 г говяжьей печени,
- половина стакана пшеничной муки,
- 3 ст.ложки сметаны,
- 4 куриных яйца,
- 1 луковица,
- соль и специи по вкусу,
- подсолнечное масло для обжарки.

08.05.2016

Домашняя ливерная колбаса

Ингредиенты: печень, куриные желудки, куриные сердечки, свиное сало, чеснок, яйца, соль, черный молотый перец

Приготовить в домашних условиях колбасу можно из говядины, свинины, мяса курицы. Сегодня предлагаем сделать ливерную колбасу из субпродуктов, вкусную, полезную и качественную закуску.


Ингредиенты:
- 250 г печени,
- 150 г куриных сердечек,
- 250 г куриных желудков,
- 1 куриное яйцо,
- 3 зубчика чеснока,
- 250 г свиного сала,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу.

22.03.2016

Бефстроганов из свиной печени

Ингредиенты: печень свиная, сметана, лук репчатый, масло растительное, соус томатный, соль, мука, перец черный, зелень, гречка

Готовим горячее блюдо на второе к обеду - свиную печень в сметане с гарниром из овощей или круп. Отличный вариант быстрого приготовления сытного и вкусного блюда из субпродуктов.


Ингредиенты:
- 300 г свиной печени,
- 2 ст.ложки томатного соуса,
- 150 мл сметаны (15% жирности),
- 3 ст.ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 1,5 ст.ложки муки,
- 2 щепотки черного перца,
- соль по вкусу,
- зелень по вкусу,
- рис (греча, макароны, картофель) для гарнира.

16.03.2016

Свиная печень тушеная в сметане

Ингредиенты: лук репчатый, свиная печень, морковь, перец болгарский, масло растительное, чеснок, мука, приправа карри, перец черный, паприка сладкая, соль, вода, сметана, картофельное пюре

Готовим свиную печень в сметанном соусе с овощами и специями. Пошаговый рецепт поможет сделать это за непродолжительное время, а результатом останутся довольны все, проверено не раз.


Ингредиенты:
- 350 г свиной печени,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- полторы ст.ложки муки,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 сладкий перец,
- половина ч.ложки паприки,
- 3 ст.ложки растительного масла,
- 200 мл сметаны (15% жирности),
- половина стакана воды или бульона,
- 2 щепотки черного перца,
- 1 ч.ложка приправы карри,
- соль по вкусу,
- рис )греча, картофельное пюре) для гарнира.

23.01.2016

Печень "По-строгановски", классический рецепт

Ингредиенты: печень, лук, сметана, масло растительное, мука, соль, специи

Предлагаем приготовить очень вкусное и не менее полезное блюдо из субпродуктов - печень по-строгановски со сметаной. Готовить будем по классическому рецепту - это несложно и не слишком затратно по времени.

Ингредиенты:
- 500 граммов свежей печени (свиной, говяжьей),
- 1 ст.ложка пшеничной муки,
- растительное масло для жарки,
- 3 луковицы (репки),
- 300 - 500 мл сметаны,
- соль и специи по вкусу.

25.12.2015

Паштет из говяжьей печени с грибами

Ингредиенты: печень говяжья, грибы, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, соль, мускатный орех молотый, перец черный молотый

Предлагаем приготовить печеночный паштет с шампиньонами. Кроме этих ингредиентов в составе блюда морковь и лук, а также соль и специи. Очень вкусная закуска, которую легко и быстро можно приготовить к ужину или приходу гостей.

Ингредиенты:
- 700 граммов говяжьей печени,
- 2 луковицы,
- 2 морковки,
- 70 граммов несоленого сливочного масла,
- 4 ст.ложки растительного масла,
- половину ч.ложки мускатного ореха,
- половину ч.ложки черного молотого перца,
- соль по вкусу.

09.12.2015

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Ингредиенты: говяжья печень, картофель, репчатый лук, чеснок, яйца, соль, черный молотый перец, растительное масло

Предлагаем рецепт приготовления печеночных котлет с чесноком и луком. Очень вкусная горячая закуска к обеду или ужину для всей семьи.

Ингредиенты:
- 1 кг говяжьей печени,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 куриное яйцо,
- 2 клубня картофеля,
- 2 луковицы,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- растительное масло для жарки.

05.05.2015

Говяжья печень с картофелем и луком "Корма"

Ингредиенты: говяжья печень, картофель, лук, томатная паста, лавровый лист, растительное масло, зелень, соль, перец

В моей семье блюда из печени очень популярны. Но бесконечные печеночные торты уже немного надоели. В гостях я попробовала «Корму» из говяжьей печени, и тут же взяла на вооружение этот рецепт. Результат превзошел все ожидания, вся семья не могла дождаться, когда я, наконец, позову всех к столу. С тех пор это блюдо стало любимым, и как только покупаю печень, сразу его готовлю.

Нам понадобятся:

- масло подсолнечное – 50 гр.;
- укроп – несколько веточек;
- перец – по вкусу;
- картофель – 800 гр.;
- лук – 400 гр.;
- соль – по вкусу;
- печень говяжья – 1 кг.;
- томатная паста – 3 ст. ложки;
- лист лавровый – 2 шт.;
- кинза – несколько веточек.

05.04.2015

Куриная печень, тушеная с фасолью в томатном соусе

Ингредиенты: печень куриная, фасоль, лук, морковь, томатный сок, соль, перец черный молотый, масло растительное

Вот и настали долгожданные выходные, и я снова решила приготовить обед сама. Вспомнила, что давненько не готовила ничего из фасоли, и тут же в моей голове родился вот такой рецепт. Может, не очень оригинальный, но очень вкусный и ароматный! Теперь это одно из самых любимых блюд моего сына. Готовится очень быстро. Попробуйте!

Требуемые ингредиенты:

- морковь – 1 шт.;
- томатный сок – 1,5 стакана;
- фасоль – 1 стакан;
- печень куриная – 500 гр.;
- масло растительное;
- перец черный молотый – по вкусу;
- лук – 1 шт.;
- соль – по вкусу.

29.03.2015

Фаршированные печенью и овощами куриные ножки в мультиварке

Ингредиенты: куриные голени, говяжья печень, лук, сметана, сливочное масло, маринованные огурцы, специи, соль

Мечтаете обновить свое постоянное меню и внести в него свежую нотку? Предлагаем вам взять на вооружение сегодняшний рецепт. Фаршированные печенью и овощами куриные ножки, запеченные в мультиварке, - это и вкусно, и просто, и доступно.

Ингредиенты:
- куриные голени - 1 кг.,
- говяжья печень - 150 г,
- лук - 50 г,
- сметана - 50 г,
- сливочное масло - 30 г,
- маринованные огурцы - 30 г,
- специи,
- соль.

13.03.2015

Куриная печень с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты: шампиньоны, куриная печень, сметана, мука пшеничная, вода, соль, перец черный молотый, масло растительное

Аппетитное и полезное блюдо можно приготовить из куриной печени, если добавить в состав ингредиентов шампиньоны и сметану. Наш рецепт поможет вам сделать так, чтобы обед стал незабываемо вкусным.

Ингредиенты:
- куриная печень - 350 граммов,
- пшеничная мука - 2 ч.ложки,
- шампиньоны свежие - 150 граммов,
- растительное масло - 3 ст.ложки,
- сметана - 200 граммов,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- вода - полстакана.

12.03.2015

Паштет из говяжьей печени

Ингредиенты: морковь, репчатый лук, говяжья печень, сливочное масло, варенье из смородины, соль, растительное масло

Как приготовить вкуснейший паштет из говяжьей печени вы узнаете из этого рецепта. В составе ингредиентов морковь, лук и варенье из смородины - необычное и ароматное дополнение к мясному блюду. Это очень вкусно!


Ингредиенты:
- говяжья печень - 500 граммов,
- репчатый лук - 500 граммов,
- морковь - 1 кг,
- сливочное масло - 200 граммов,
- варенье из смородины или свежезамороженные ягоды с сахаром - 1 ст.ложка,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- растительное масло для обжарки.

01.03.2015

Блюдо из тушеных куриных потрошков "Ужин холостяка"

Ингредиенты: потроха куриные, лук репчатый, морковь, растительное масло, соевый соус, соль, перец черный молотый

Предлагаем вам простое блюдо, которое подойдет на ужин для всей семьи. Приготовьте куриные потроха с овощами. Получается и вкусно, и сытно.

Для рецепта понадобится:
- пол кило куриных потрошков,
- крупная головка репчатого лука,
- одна крупная морковь,
- растительное масло,
- соус соевый,
- соль
- перец черный молотый.

10.02.2015

Сытные галушки

Ингредиенты: потроха куриные, яица, мука
Калорийность: 840

Быстрое и сытное блюдо можно приготовить к обеду или ужину из куриной печени и желудков. Полезные субпродукты будут выглядеть более привлекательно, если их сделать начинкой в галушках. Время на приготовление будет затрачено немного, а аппетитное блюдо не останется неоцененным вашими близкими.

Ингредиенты:
- мука - 3 стакана,
- печень, желудки, сердца куриные - 500 г,
- яйца - 5 шт.

« назад      [ 1 ]  2 3     далее »
loading...

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Кексы с начинкой из вареной сгущенки
Гость Торт "Пражский"
Dryad: Постное кокосовое печенье с корицей
Гость Постное кокосовое печенье с корицей
ГостьЛюдмила Курица, фаршированная блинами
Анна Блинова Вареники с сырой картошкой и салом
ВАЛЕНТИНА Вареники с сырой картошкой и салом
Автор рецепта Украинский борщ
Гость: Актуальные новости когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Антон: Как разыграть друзей на 1 апреля
Сергей: Хороший урожай клубники: уход за ягодками весной
Гость СЕРГЕЙ.: Как засолить вкусное сало, чтобы во рту таяло
Инна: История чая

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика