14.04.2012
Как приготовить печень в пиве
Ингредиенты: печень говяжья, пиво, помидоры, лук, масло растительное, зеленьОднажды мы с мужем звонили другу в Белгород, который в этот момент готовил печень в пиве. Меня очень заинтересовало это блюдо, так как в пиве я никогда не готовила, не смотря на большой кулинарный опыт. Друг поделился рецептом, как приготовить печень в пиве, который нам очень понравился. Печень получилась нежная и ароматная. Нам понадобится:
- печень говяжья - 400 грамм,
- пиво - 1 стакан,
- помидоры свежие - 2 крупных,
- лук репчатый - 1 штука,
- масло растительное 1 - ст. ложка,
- зелень - пучок.
читать далее
30.03.2012
Как приготовить картофельную запеканку "Звезда"
Ингредиенты: печень, картофель, лук, морковь, мука, яйцоПредлагаю сегодня рецепт вкусной картофельной запеканки. Как приготовить картофельную запеканку "Звезда? Да очень просто, либо самой выложить тесто в виде звезды, либо воспользоваться формами: розой, кроликом, поросенком и другими. А для приготовления нам
понадобятся:
- картофель - 1 кг,
- яйцо - 1 штука,
- мука - 1,5 стакана,
- соль,
- мускатный орех,
- печень - 400 грамм,
- лук - 2 штуки,
- морковь - 1 большая.
читать далее
26.03.2012
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Ингредиенты: пельмени, лук, сливочное маслоПельмени относятся к абсолютно русской кухне. Для разнообразия способов приготовления этого блюда рекомендуем рецепт жареных пельменей с печенкой. Для теста понадобятся:
- 2 стакана муки,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1/2 чайная ложка соли,
- 125 мл кипятка.
Для начинки:
- печень говяжья 300 грамм,
- лук репчатый - 1 головка,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу.
Для обжаривания:
- масло сливочное - 50 грамм,
- лук репчатый - 1 головка.
читать далее
20.03.2012
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Ингредиенты: печень, морковь, лук, сельдерей, чернослив, имбирь, сливочное масло, лавровый лист, пряности, зеленьПаштет из печени с имбирем и черносливом получается нежным c тонкой ноткой сладости, благодаря черносливу. Этот рецепт обязательно понравится детям. А вы будете
наблюдать, как они будут уплетать продукт вашего несложного труда и, еще не прожевав, невнятно произносить - "мама! еще!" Домашний паштет готовить просто, недолго, его можно хранить в холодильнике и использовать не только как закуску, но и как составляющий компонент салата с яйцами, например. Для приготовления, кроме продуктов, потребуется мясорубка. Та самая, механическая, еще с советских времен. Есть? Ну, тогда за дело! Мы расскажем как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом.
Ингредиенты:
печень любая - 500 грамм;
морковь и луковица, средние - по 1 штуке;
корень сельдерея или петрушки - 150 грамм;
чернослив - 50 грамм;
свежий имбирь - 25 грамм;
сливочное масло - 100 грамм;
лавровый лист - 2 шт.;
пряности, зелень - по вкусу.
читать далее
18.12.2011
Тушеная печень в вине и сыре
Ингредиенты: печень, сметана, сухое вино белое, твердый сыр, лук, масло растительное, соль, черный перецКалорийность: 250
Новогодний праздничный рецепт из тушенной печени в белом сухом вине и сыре. Даже те, кто не особо любит печень, вполне возможно, оценят этот рецепт.
Для приготовления на 4 порции Вам понадобиться:
500 г печени говяжьей;
100 г сметаны;
100 мл сухого вина (белого);
75 г твердого сыра;
1 большая луковица;
2 ст. ложки масла растительного;
1 ст. ложка муки;
Перец, соль.
читать далее
08.12.2011
Тушеная говяжья печень
Ингредиенты: печень говяжья, морковь, лук, сметана, специи, соль, зелень, мука, растительное маслоПечень очень полезна. Что же можно приготовить из печенки, чтобы блюдо получилось вкусным, а сама печень сочной и нежной? Чаще всего из нее делают печеночные оладьи, пирожки, закусочные тортики, салаты, паштет и даже шашлык. Но сегодня мы приготовим тушеную говяжью печень с овощами.
Потребуется:
Печень говяжья - 500 г,
морковь - 2 штуки,
лук - 2 штуки,
сметана (майонез) - 4 ст.л,
специи, соль, зелень,
мука - 2 ст.л,
вода - 50 мл,
растительное масло - 2 ст.л.
читать далее
09.10.2011
Как приготовить печеночные котлеты
Ингредиенты: говяжья печень, яйца, морковь, лук, манка, молоко, соль, черный перецДля приготовления сытных, вкусных и полезных печеночных котлет нам понадобится:
- 800гр. говяжей печени
- 2 яйца
- 1 крупная морковь
- 2 больших луковицы
- 0,5 стакана манки
- 1/2 стакана молока
- соль, перец
читать далее
29.09.2011
Как приготовить печеночный паштет "Особо быстрый"
Ингредиенты: куриная печень, лук, морковь, черный молотый перец, соль, подсолнечное маслоКалорийность: 250
Для того чтобы приготовить печеночный паштет, необходимо на полкилограмма куриной печени взять по три небольших луковицы и средних моркови. Также потребуется соль, черный молотый перец и подсолнечное масло для обжаривания.
читать далее
10.09.2011
Торт из куриной печени
Ингредиенты: печень, лук, яйцо, мука, майонез, чеснок, масло, сода, соль, перецКалорийность: 229
Куриная печень – это универсальный компонент для многих блюд. Торт из куриной печени – блюдо, которое способно украсить любое застолье и порадовать вас и ваших гостей изысканным вкусом.
Ингредиенты:
Печень куриная – 0,5 кг.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло для жарки
Сода – 0,5 ч. л
Соль и перец
Нежирный майонез – 150 г.
Чеснок – 1 зубчик
читать далее
23.08.2011
Печень с перцем
Ингредиенты: печень, лук репчатый, перец болгарский, сметана, растительное масло, соль, перецПечень - 500 г, лук репчатый - 2 шт., перец салатный - 2 шт., сметана - 150-200 г, растительное масло для обжарки, соль, перец.
читать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда