Новые рецепты
18.05.2012
Как приготовить чахохбили
Ингредиенты: курица, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, сливочное масло, растительное масло, петрушка, кинза, хмели-сунели, аджика, красный перец, соль, лавровый листКалорийность: 516
Основные составляющие этого блюда – это курица, овощи и специи, а также зелень. Как приготовить чахохбили?
Для того чтобы приготовить чахохбили, вам потребуется:
Курочка – 1,5 кг;
2 помидора;
2 болгарских перца;
4 головки лука;
1 головка чеснока;
50 г сливочного масла;
Петрушка, кинза – по 1 пучку;
Соль;
2 лавровых листика ;
Ну и соответственно пряности: хмели-сунели, аджика (сухая), красный перец, молотая парика, шафран, по 1 чайной ложке.
читать далее
18.05.2012
Творожный десерт
Ингредиенты: творог, сметана, сахар, клубника, банан, желатин, сахарЗахотелось сегодня чего то творожного, вот сделала творожный десерт.
Вам будет нужно:
300 г творога;
4 ст.л (полных) сметанки;
стакан сахара (150г);
пакетик желатина (25 г);
порошок какао – 1 столовых ложки;
ванильный сахар - 1 пакетик;
клубника;
бананы.
читать далее
14.05.2012
Песочный пирог с вареньем "Кудряшечка"
Ингредиенты: маргарин, сахар, майонез, сода, мука, яйцо, вареньеНезатейливый рецепт приготовления вкуснейшего пирога, который подойдет на любой случай жизни, неважно будут ли это посиделки с родителями и друзьями, или же чаепитие, организованное на двоих. Как приготовить песочный пирог с вареньем?
Потребуется:
Маргарин – 200 гр.;
Сахар – 0,5 стакана;
Майонез – 250 мл.;
Сода – 0,5 ч. ложки;
Мука – 2,5 - 3 стакана;
Яйцо – 1 шт.;
Варенье, джем – 200-250 мл.
читать далее
12.05.2012
Яблоко печеное с абрикосом и апельсином в сладком сиропе
Ингредиенты: яблоко, апельсин, абрикос, корица, сахарЧтобы приготовить яблоко печеное с абрикосом и апельсином в сладком сиропе, вам потребуется:
Яблоко (большое очень сладкое) – 2 шт;
Апельсин (половинка) – 1\2 шт;
Консервированные абрикосы – 4 шт;
Сахар;
Корица.
читать далее
11.05.2012
Конфеты "Птичье молоко"
Ингредиенты: молоко, вода, желатин, творог, сахар, желток, кофе, шоколад, лимонный сок, яйцоЗнаю точно, что у большинства из нас есть любимые конфеты. И у многих это конфеты "Птичье молоко". Все знают, что у птиц молока не бывает, у них сразу червячки
. Экспериментируя на кухне с различными продуктами, я вывела свой собственный идеальный рецепт и точно знаю, как приготовить дома птичье молоко. Для своих конфеток я использовала в обязательном порядке:125 г воды;
125 г молока;
200 г творога 10% жирности (чем жирнее, тем мягче, комочков не будет);
125 г сахара;
25 г желатина;
плитка молочного шоколада.
И как дополнение по-желанию еще вот такие продукты:
60 мл хорошего кофе;
немного лимонного сока;
2 желтка.
читать далее
10.05.2012
Картофель печеный с салом
Ингредиенты: картофель, сало, специиЧтобы приготовить картофель печеный с салом, вам будет нужно:
Картошка - 1 кг;
Соленое сало - 200 гр;
Специи - 1 пачка.
читать далее
09.05.2012
Пирог из творожного теста
Ингредиенты: творог, яйцо, сахар, мука, маргаринНе знаете, какой выпечкой порадовать близких? Приготовьте пирог из творожного теста. Вам очень понравится результат.
Ингредиенты:
Творог – 1.5 пачки;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 1.5 стакана;
Мука – 2 стакана;
Маргарин – 1 пачка.
читать далее
09.05.2012
Салат "9 мая" (День Победы)
Ингредиенты: копченая курица, морковь, лук, яйца, картофель, твердый сыр, маслины, зеленый горошек, красная икра, майонез, укропСегодня, в праздник 9 мая, многие задумываются о том, что поставить на праздничный стол. Многие используют рецепты подобных салатов, которые делали на 23 февраля. Конечно, многие рецепты действительно подойдут. Но сегодня мы приготовим салат «9 мая», который будет украшен именно к празднику. Поздравьте с его помощью своих дедушек и бабушек с праздником, им будет очень приятно.
Итак, для салата вам будет нужно:
- копченое куриное мясо – 300 грамм;
- морковь – 1 большая или 2 средних;
- лук – 1 маленькая;
- яйца – 4 шт.;
- картофель – 3 шт. среднего размера;
- майонез;
- твердый сыр – 200 грамм;
- горошек;
- маслины;
- красная икра;
- укроп.
читать далее
07.05.2012
Салат из куриного филе "Корзинка с цветами"
Ингредиенты: куриное филе, картофель, яйца, сыр, лук, маринованные огурцы, майонез, морковь, помидор, укропКалорийность: 100
Через несколько дней наступит прекрасный праздник – день Матери. В этот день мы дарим своим мамам поцелуи, слова нежности и любви, цветы и подарки. А может даже кто-то готовит ужин для своей мамы. Как раз к такому случаю предлагаю приготовить салат из куриного филе «Корзинка с цветами». Понадобятся такие продукты:
- куриное филе – 200 грамм,
- маринованные огурцы – 4 штуки,
- картофель – 4 штуки,
- яйца – 4 штуки,
- лук – 2 штуки,
- сыр – 200 грамм,
- майонез – 200 грамм.
Для украшения:
- морковь – 1 штука,
- помидор – 1 штука,
- укроп – пучок.
читать далее
07.05.2012
Рыбный салат с картошкой
Ингредиенты: рыбные консервы, лук, яйцо, твёрдый сыр, майонез, картофель, капустаВкусный рыбный салат с картошкой подойдет для семейного праздника. Готовится за 20-25 минут.
Рыбные консервы - 1 банка,
лук - 2 небольших штуки,
яйцо - 1,
твёрдый сыр - 200 г,
майонез - 200 г,
картофель - 5 шт.
свежая капуста - 200 г.
читать далее
07.05.2012
Блинчики с припеком
Ингредиенты: мука, молоко, яйцо, соль, сахар, сода, растительное масло, уксус, вареные яйцаНедавно открыла для себя блинчики с припеком. С припеком можно готовить пшеничные, гречневые, смешанные и другие блины. В качестве припека можно использовать нарезанный полукольцами обжаренный лук, вареное рубленое яйцо, вареную рыбу и др. Блинчики с припеком получаются очень нежные на вкус. Нужны такие продукты:
3 ст. муки;
1 л молока или сыворотки;
3 яйца;
3 ст.л. сахара;
1 ч.л. соли;
3 ст.л. растительного масла;
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом;
Растительное масло для жарки;
Для припека:
5 шт. мелко рубленных вареных яиц.
читать далее
04.05.2012
Как готовить омлет
Ингредиенты: молоко, яйцо, соль, черный перец, растительное маслоЕсли нет времени на приготовление, а есть все же охота, всегда выручают яйца. Один из сотен вариантов их готовки это омлет. Как готовить омлет? Мало кто знает, чтобы приготовить самый обычный омлет достаточно взять: молоко, яйца, соль и масло для жарки. Рецепт омлета с молоком вам обязательно понравится. Я открою вам тайну самого вкусного блюда из яиц.
читать далее
04.05.2012
Cалат из овощей гриль с шампиньонами
Ингредиенты: томаты, цукини, баклажан, чеснок, шампиньоны, перец сладкий, подсолнечное масло, бальзамический уксусНеобычный вкус простому салату из овощей может придать предварительная обработка их на гриле. Получаются очень ароматные подпеченные овощи с аппетитной корочкой.
Я запекала овощи в духовом шкафу с функцией гриль. Но если у вас есть возмодность сделать это на природе, на костре, то будет просто замечательно! У вас будет потрясающий салат из овощей гриль с шампиньонами для пикника или гарнир к шашлыку.
Для приготовления салата-гриль с шампиньонами нам понадобятся:
- томаты,
- цукини или кабачок,
- баклажан,
- чеснок,
- шампиньоны свежие,
- перец сладкий,
- подсолнечное масло и бальзамический уксус для заправки.
читать далее
03.05.2012
Фруктово-йогуртовое желе из агар-агара
Ингредиенты: агар-агар, сок, ананас, йогуртАгар-агар является единственным знакомым мне натуральным продуктом, имеющим нулевую калорийность. Читаем энергетическую ценность на 100гр: 0ккал, 0 жиров, 3г белка. Это очень полехный и диетический продукт.
На его основе можно делать всевозможные десерты, заменяя им традиционный желатин. Кстати, вегетарианцам он особенно придется по душе, так как желатин суть животные кости, а агар-агар - растительный продукт (водоросли). Поэтому желе из агар-агара можно спокойно сделать кому угодно.
В рецепте десерта, с которым я хочу поделиться, совсем нет сахара и подсластителей.
Для приготовления такого диетического дечерта нам понадобятся:
- агар-агар (у меня в полосках, но можно и в порошке),
- любые фрукты (в моем случае консервированный ананас),
- фруктовый сок без сахара.
- нежирный натуральный йогурт.
Подготовьте также красивую емкость, лучше силиконовую формочку. Я обошлась пластиковым контейнером из-под мороженого.
читать далее
30.04.2012
Как приготовить чебуреки
Ингредиенты: мука, молоко, маргарин, дрожжи, фарш, лук, соль, сахар, специи, водкаНе каждый знает, как приготовить чебуреки. На улице продают их жалкое подобие, а чтобы сделать настоящий кулинарный шедевр, потребуется:
мука (около килограмма),
молоко - 1 стакан,
маргарин - 100 г,
дрожжи свежие - 30 г,
соль,
сахар,
мясо для фарша,
специи и лук,
30 г водки.
Немного затраченного времени и самое вкусное, что можно было из данных продуктов приготовить волшебными образом появится на столе.
читать далее
30.04.2012
Орехово-кокосовый торт "Девичник"
Ингредиенты: бисквит, молоко, сахар, желтки, мука, ванилин, кокосовая стружка, грецкие орехи, миндаль8 марта - прекрасный день в году, когда можно позволить себе расслабиться, сказать диетам "До завтра!" и полакомится сладеньким. И чем не повод собраться на "Девичник" и приготовить орехово-кокосовый торт.
Необходимые ингредиенты:
Корж бисквитный - 1 шт.;
Молоко - 500 мл.;
Сахарный песок - 200 гр.;
Яичные желтки - 4 шт.;
Пшеничная мука - 50 гр.;
Ванилин - 1 пакетик;
Кокосовая стружка - 150 гр.;
Грецкие орехи - 50 гр.;
Миндаль -50 гр.
читать далее
26.04.2012
Как приготовить сочники
Ингредиенты: мука, сахар, соль, масло сливочное, сметана, сода, творог, яйцаКалорийность: 250
Любимое печенье с детства! Если не любите творог, просто замените начинку. Я расскажу вам как приготовить сочники.
Вам понадобятся:
для теста
пшеничная мука - 2-2,5 ст.;
сахар - 100 гр.;
масло сливочное - 80гр.;
сметана - 3 ст. л.;
куриное яйцо - 1 шт.;
пищевая сода - 1/4 ч.л.;
соль.
для начинки
творог - 150 гр.;
сметана, сахар, мука - по 1 ст. л.;
белок - 1 шт.
для смазки
желток - 1 шт.
читать далее
25.04.2012
Тальятелле с белыми грибами
Ингредиенты: тальятелле, белые грибы, сливки, чеснок, сальвия, оливковое масло, сольБелые грибы по-итальянски "порчини", счиаются самыми вкусными и дорогими грибами (после трюфелей, конечно). Их добавляют в различные блюда итальянской кухни: овощную лазанью, пиццу и соусы для макаронных изделий.
Мне очень нравятся тальятелле - плоские широкие макаронные изделия. С соусом из белых грибов сочетаются идеально.
Для соуса можно использовать свежие или сушеные грибы. Нужно их совсем немного, лишь для вкуса.
Итак, ингредиенты для тальятелле с белыми грибами:
- тальятелле (или так называемые "гнезда"
,- белые грибы (в моем случае сушеные),
- чеснок,
- оливковое масло,
- травы (у меня сальвия, можно взять петрушку, базилик),
- густые сливки или сливочный сыр (можно заменить сметаной, лучше деревенской).
читать далее
23.04.2012
Горбуша в кляре
Ингредиенты: горбуша, яйцо, молоко, мука, соль, подсолнечное масло, зелень, приправа для рыбыГорбуша в кляре готовится быстро и просто незаменима как вариант быстрого блюда к приходу гостей. Нам понадобится:
- горбуша - 1 шт (примерно 1 кг),
- яйцо - 4 шт,
- молоко или кефир - 4 ст.л.,
- соль по вкусу,
- приправа для рыбы - 1 пакет,
- мука - сколько потребуется на тесто как густая сметана,
- зелень - для украшения,
- подсолнечное масло - для обжаривания.
читать далее
23.04.2012
Тонкая пицца без дрожжей
Ингредиенты: мука, кефир, сметана, сода, уксус, соль, грибы, лук, сырКалорийность: 150
Люблю тонкое тесто у пиццы, когда весь смак сосредоточен на верхушке, а основа – это лишь основа, без ярко выраженного вкуса. Как раз сегодня решила рассказать вам как готовиться тонкая пицца без дрожжей. Возьмите:
тесто:
- мука - 1 - 1,5 кг,
- кефир - 2 ст,
- сметана - 200 гр,
- сода - 0,5 ч. л.,
- уксус
начинка на ваш вкус можно взять любые из этих ингредиентов:
- сыр - 200 гр,
- колбаса - 200 гр,
- сосиски - пару штук,
- мясо - 200 гр,
- филе - 200 гр,
- яйца - 1 штука,
- томат - 3 ст.л.,
- лук - 1 головка,
- перец сладкий - 1 штука,
- грибы - 200 гр,
- кетчуп - 2 ст.л.,
- майонез - 2 ст.л.
читать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда