Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пирог с картошкой и грибами на Хэллоуин
Пирог с картошкой и грибами на Хэллоуин
Малосольные зеленые помидоры, рецепт быстрого приготовления в кастрюле
Малосольные зеленые помидоры, рецепт быстрого приготовления в кастрюле
Рецепт тыквенного пирога
Рецепт тыквенного пирога
Пышный омлет в духовке
Пышный омлет в духовке
Бутербродный торт «Новый год»
Бутербродный торт «Новый год»
Кабачки по-гречески
Кабачки по-гречески
Швейцарский картофель Rosti с грибным соусом на сметане
Швейцарский картофель Rosti с грибным соусом на сметане

Закуски, рецепты


Что такое закуски – это блюда, которые подаются на стол до основного блюда. Конечно, чаще всего закуски мы готовим на праздничный стол. Хотя, тут все зависит от кулинарных традиций конкретной семьи. Кто-то подает закуски каждый обед или ужин. В любой ситуации закуски: рецепты с фото простые и вкусные, представленный в данном разделе кулинарного портала, точно окажутся полезными.

Когда речь при выборе повседневных или праздничных закусок, то хочется, чтобы они радовали не только сочетанием продуктов, но и внешним видом. Не всегда получается вкусные закуски приготовить самостоятельно, пользуясь своей фантазией. Тут-то и придут на помощь рецепты закусок с фото: простые и вкусные.

Особенность любой закуски состоит в том, что нет необходимости готовить целую порцию каждому человеку. То есть, можно включать в рецепты деликатесные продукты. Суть закуски в том, чтобы она была порционной, и каждый гость мог

попробовать каждую закуску, но в небольшом количестве. Причем, еще существует такое правило: чем больше закусок подается на стол, тем меньшим должно быть общее количество каждого блюда.

Вкусные закуски к праздничному столу: рецепты с фото совершенно разных подходов к приготовлению привычных блюд представлены в нашей рубрике. Одни хозяйки любят, чтобы закуски были достаточно жирными и подавались на общем блюде. Другие стремятся к легкости, используют варианты подачи блюда индивидуально для каждого гостя.

В рамках нашего кулинарного проекта мы не ограничиваем желания посетителей. Поэтому, можно найти именно такие формы и варианты закусок, которые конкретно вам и для определенного случая кажутся идеальными. Рецепты закусок с фото: простые и вкусные варианты приготовления всегда находятся в топе любых блюд, которые подаются на праздник.

Конечно, всегда особенное внимание, особенно, если речь идет о праздничном столе, нужно уделять украшению каждой закуски. Это может быть декор, который также можно кушать, можно также для украшения использовать живые цветы. Многие рецепты смогут по истине удивить.

К примеру, знали ли вы, что кулинарной модой сегодня является приготовление закуски из цветков кабачка. То есть, берется этот желтый цветок кабачка, который еще не успел раскрыться. Внутрь кладется фарш, чаще всего на основе сливочного сыра и зелени, затем цветы подаются к столу. Вот так-то, большая кулинария уже ушла далеко вперед от фаршированных грибов.

18.01.2018

Холодец из говядины и свинины

Ингредиенты: говядина, свиные ребра, лавровые листья, перец горошком, желатин, соль, вода

Предлагаю вам приготовить очень вкусный холодец. Говядина и свинина отлично сочетается в этом блюде. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- говядина - кусок,
- свиные ребра,
- лавровый лист - 2 шт.,
- черный перец горошком - несколько штук,
- желатин - 10 грамм,
- соль,
- вода.

18.01.2018

Куриная грудка в чипсах в духовке

Ингредиенты: куриная грудка, кефир, соус, приправа, масло, мука, яйцо, чипсы, сыр

Сегодня мы приготовим очень вкусное мясное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Уверена, вы никогда не пробовали такую куриную грудку в чипсах. Рецепт блюда я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 300 грамм куриной грудки,
- 100 мл. кефира,
- 30 мл. соевого соуса,
- соль,
- черный перец,
- паприка,
- сухой чеснок,
- специи для курицы,
- 20 мл. масла растительного,
- 6 ст.л. муки,
- 2 яйца,
- 50 грамм чипсов сырных,
- 50 грамм сыра твердого.
Загрузка...

17.01.2018

Солёная горбуша под сёмгу

Ингредиенты: рыба, соль, сахар, масло

Соленая красная рыба - это всегда очень вкусно, будь-то форель, семга или горбуша, как в нашем случае. Ее довольно просто засолить самостоятельно, а не покупать в магазине. Из нашего рецепта вы узнаете, как именно это сделать.

Ингредиенты:
- 500 гр свежей или замороженной горбуши;
- 60 гр соли;
- 25 гр сахара;
- 50 мл растительного масла.

17.01.2018

Быстрая и вкусная эконом пицца на лаваше

Ингредиенты: лаваш, томата, колбаса салями, сыр, майонез, кетчуп, соль

Пиццу можно приготовить за 10 минут, если использовать в качестве основы не лепешку из дрожжевого теста, а обыкновенный тонкий лаваш. Получится так же вкусно и красиво, но готовить такое блюдо гораздо быстрее и проще.

Ингредиенты:

- 2 шт тонкого лаваша;
- 1-2 шт помидор;
- 200 гр колбасы (типа Салями);
- 100 гр твердого сыра;
- 2 ст.л. майонеза;
- 2 ст.л. кетчупа;
- соль.

17.01.2018

Плавленый сырок из творога

Ингредиенты: творог, яйцо, сода, сахар, масло сливочное, соль

Задумывались ли вы о качестве покупаемого плавленного сыра? Мы предлагаем вам самим приготовить эту вкусную штуку, которая может быть и самостоятельным блюдом типа паштета, а можно использовать ее для добавки в блюда, для придания изюминки.

Ингредиенты:

– 500 г. творог (обязательно жирностью более 15%),
– 1 яйцо курицы (лучше домашнее),
– 0,5 ч. л. соды пищевой,
– 1 ст. л. сахара белого,
– 100 г. масла сливочного,
– 1 ч. л. соли морской или кухонной.

16.01.2018

Паштет из куриной грудки

Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, соль, перец, масло, приправа

Если вам наскучил печеночный паштет, то попробуйте приготовить паштет из куриной грудки. Он и вкусный, и питательный, и готовится несложно. Он хорош и сам по себе, и как ингредиент для бутербродов, начинка для фарширования яиц и т.д.

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудки;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- сухой чеснок по вкусу;
- паприка по вкусу;
- 150 гр сливочного масла;
- 2 ст.л. растительного масла.

16.01.2018

Пирожки-бомбочки с сыром и помидорами

Ингредиенты: мука, соль, масло растительное, вода, сыр, томаты, майонез, укроп, чеснок

Рецепт пирожков-бомбочек знают многие. Если же Вы не знаете еще как готовить эти пирожки, тогда обязательно приготовьте их. Для закуски я беру помидоры и сыр, но можно использовать и другие закуски, на ваше усмотрение.



Ингредиенты:

для теста:

- полтора стакана муки пшеничной высшего сорта,
- щепотка соли мелкокристаллической,
- 4 столовые ложки масла растительноого,
- 1 стакан воды.


для начинки:

- 130 грамм сыра твёрдых сортов,
- 4 помидоры,
- 1 чайная ложка соуса (типа майонез),
- 2 штуки зелени укропа,
- 1 долька чеснока.

16.01.2018

"Мидии" из чернослива

Ингредиенты: чернослив, сыр, вареные яичные желтки, петрушка, чеснок, орехи, майонез

Недавно на праздничный стол я впервые подала эту закуску из псевдомидий, на мое удивление, она разошлась в ситанные минуты. Обязательно попробуйте и вы приготовить ее, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

- чернослив - 150 грамм,
- сыр - 70 грамм,
- вареные желтки - 2-3 шт.,
- петрушка - 3-4 веточки,
- чеснок - 2 зубка,
- грецкие орехи - 70 грамм,
- майонез - 80 грамм.

13.01.2018

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Ингредиенты: тарталетка, сыр, яйцо, укроп, огурец, икра, лимон, соль, перец, петрушка

Ингредиенты:
- 6-10 шт песочных тарталеток;
- 250 гр сливочного сыра;
- 1 яйцо;
- 5 веточек укропа;
- 0,5 свежего огурца;
- 5-6 ч.л. красной икры;
- 2 дольки лимона;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- петрушка для украшения.

11.01.2018

Канапе на шпажках с селедкой

Ингредиенты: сельдь, хлеб, масло, желток, огурец, петрушка

Эти канапе я готовлю как на праздничный стол. так и вместо бутерброда. Продукты недорогие, времени на готовку занимают минут 5 от силы. Получается вкусно и просто.

Ингредиенты:

- 4 филешки сельди,
- буханка черного хлеба,
- 100 грамм сливочного масла,
- 3 желтка,
- 3 огурца,
- пучок петрушки.

10.01.2018

Канапе с селедкой на шпажках

Ингредиенты: филе малосольной селедки, огурцы, черный хлеб, сливочное масло, укроп, шпажки

Без канапе не обходится не один праздничный стол или фуршет. Сегодня ямы будем готовить очень вкусные и простые в приготовлении канапе с селедкой и огурцами на черном хлебе.

Ингредиенты:

- селедка - 200 грамм,
- огурцы - 100 грамм,
- черный хлеб - несколько кусков,
- сливочное масло - 50-80 грамм,
- укроп,
- шпажки.

10.01.2018

Брынза из козьего молока в домашних условиях

Ингредиенты: козье молоко, уксус, соль

Брынза очень вкусный и полезный сыр. Сегодня я расскажу вам как приготовить брынзу из козьего молока.

Ингредиенты:

- 3 литра козьего молока,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ст.л. соли
.

09.01.2018

Куриное филе с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты: куриное филе, гриб, помидор, сыр, майонез, соль, перец, масло

Обычно на праздники я готовлю это очень вкусное блюдо - куриное филе с грибами и сыром в духовке. Рецепт приготовления несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 1 куриное филе,
- 5 шампиньонов,
- 1 помидор,
- 100 грамм сыра,
- 2 ст.л. майонеза,
- соль,
- перец,
- 2 ст.л. растительного масла.

09.01.2018

Канапе с семгой на шпажках

Ингредиенты: семга, яйцо, хлебец, масло, лимон, маслина, соль, перец

Какой же праздничный стол без закусок. Сегодня мы приготовим очень вкусные и красивые канапе с семгой и сливочным маслом.

Ингредиенты:

- 100 грамм семги,
- 1-2 яйца,
- 5-6 хлебцов,
- 80 грамм масла сливочного или сливочного сыра,
- лимон,
- маслины,
- соль,
- черный перец.

07.01.2018

Соленая горбуша в масле с луком

Ингредиенты: горбуша, вода, лук, соль, масло

В качестве закуски приготовьте очень вкусную соленую горбушу в масле с луком. Приготовить ее для вас не составит большого труда. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 1 кг. горбуши,
- пол литра воды,
- 1 луковица,
- 2,5 ст.л. соли,
- 75 мл. масла растительного.

06.01.2018

Канапе на шпажках с креветками

Ингредиенты: креветка, оливка, лист салата, хлеб, петрушка

На праздничный стол приготовьте в качестве закуски эти красивые и вкусные канапе на шпажках с креветками.

Ингредиенты:

- 8 креветок,
- 8 зеленых оливок,
- 2 листка зеленого салата,
- 4 ломтика хлеба из белой муки,
- 1 пучок петрушки.

28.12.2017

Сырные лепёшки на кефире на сковороде

Ингредиенты: кефир, мука, сода, сахар, соль, ветчина, сыр, масло

Хочу вам на завтрак приготовить очень вкусные и сытные сырные лепешки на кефире. Рецепт простого блюда я для вас подробно описала.

Ингредиенты:

- пол стакана кефира,
- 1 стакан муки,
- треть ч.л. соды,
- треть ч.л. сахара,
- треть ч.л. соли,
- 70 грамм ветчины,
- 80 грамм твердого сыра,
- масло растительное.

28.12.2017

Праздничная закуска "Сырная елочка"

Ингредиенты: сыр, огурец, оливка, зелень

На праздничный стол предлагаю вам подать такую вкусную и красивую закуску "Сырная елочка". Рецепт приготовления несложный и очень простой.

Ингредиенты:

- 200 грамм твердого сыра,
- 2 кусочка огурца,
- шпажки,
- черные оливки,
- зелень.

28.12.2017

Как запечь скумбрию в духовке целиком

Ингредиенты: скумбрия, лимон, масло, соль, перец, трава

Очень вкусной получается эта скумбрия запеченная целиком в духовке с пряными травами и лимоном. Рецепт несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 1 скумбрия,
- 2 дольки лимона,
- 2 ст.л. растительного масла,
- соль,
- черный перец,
- 2 щепотки средиземноморских трав.

26.12.2017

Крокеты картофельные

Ингредиенты: картофель, яйцо, мука, сухарь, масло, соль, перец

Картофельные крокеты очень вкусное и простое блюдо. Приготовить их поможет мой подробный рецепт. Отличное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты:

- 4-5 картошин,
- 2 яйца,
- 1-2 ст.л. муки,
- панировочные сухари,
- 300 мл. масла растительного,
- соль,
- черный перец.

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 16     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ВалентинаГость Украинский борщ
Марина М. Лапшевник из макарон с яблоками и яйцом
Гость Холодец из говядины и свинины
кристюша Пицца на сковороде за 10 минут
Гость Салат из кальмаров с яблоком
ГостьМАША Домашние пряники на кефире
Валентина Пончики на кефире за 15 минут
Гость Татьяна Холодец из индейки без желатина
злата: 4 идеи как нарисовать собаку легко и красиво
Диана: Крещение: что можно и нельзя делать в этот праздник
Ольга: Крещение: что можно и нельзя делать в этот праздник
Ангелина: Дизайн ногтей 2018: новинки новогодние и повседневные
Гость: Крещенская вода, когда набирать 18 или 19 января: традиции и обычаи

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!