Рецепты вторых блюд на каждый день с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда, рецепты

18.01.2015

Гуляш из говядины или телятины с подливой

Ингредиенты: говядина, телятина, морковь, томатный соус, томатная паста, лук, мука, лавровый лист, соль, молотый черный перец, специи, вода

А вы умете готовить знаменитое на весь мир блюдо венгерской кухни - гуляш? Вкусный, сытный, с ароматной подливкой, гуляш из говядины произведет неизгладимое впечатление на ваших домочадцев и гостей. Определенно, он стоит того, чтобы его приготовили прямо сейчас.

Ингредиенты:
- 500-700 г говядины,
- 1 морковь,
- 5ст. л. томатного соуса,
- 1 луковица,
- 2 ст. л. муки,
- 3 лавровых листа,
- соль и молотый черный перец,
- специи,
- вода.

15.01.2015

Простые и вкусные блины с припеком из грибов

Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сахар, соль, масло растительное, грибы

Этот рецепт понравится всем поклонников блинов с припеком. На сей раз мы будем использовать грибной припек, а значит - блины получатся не только вкусными, но и ароматными, и сытными.

Ингредиенты:

- молоко - 500 мл.;
- яйца - 2 шт.;
- мука - 9 ст. л.;
- сахар - 1 ч. л.;
- соль - 1 щепотка;
- растительное масло рафинированное - 4 ч. л.;
- шампиньоны - 3-4 шт.;
- растительное масло нерафинированное - 1 ч. л.;
- соль, перец.

12.01.2015

Вареники с творогом

Ингредиенты: готовое тесто, яйцо, творог, ванильный сахар, сахар

Иногда совершенно нет времени на приготовление быстрого завтрака или обеда, и вот тогда на помощь приходят рецепты недорогих блюд на скорую руку, к которым можно отнести домашние вареники на готовом тесте с творогом. Что для этого потребуется:
- тесто готовое,
- яйцо - 1 шт.,
- творог - 0,5 кг,
- ванильный сахар - 1 пакетик,
- сахар - 200 г.

29.12.2014

Постные голубцы с грибами и рисом

Ингредиенты: рис, шампиньоны свежие, капуста, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, специи, консервированные томаты, вода

Постное меню может и, должно, быть вкусным и разнообразным. Именно поэтому мы не устаем радовать вас новыми рецептами и идеями приготовления постных блюд. Сегодня на повестке дня у нас постные, но от этого не менее вкусные голубцы с начинкой из грибов и риса.

Ингредиенты:
- 1/2 ст. риса;
- 300 г шампиньонов;
- 1 кочан капусты;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 3 ст. л. масла растительного;
- соль;
- специи;
- 1/2 банки консервированных томатов;
- 1/2 ст. воды.

09.12.2014

Отбивные из свинины с овощным гарниром

Ингредиенты: свинина, лук, морковь, стручковая фасоль, подсолнечное масло, сладкий перец, лимонный сок, соль, перец черный молотый, зеленый горошек

Сегодняшний рецепт целиком и полностью посвящен тонкостям приготовления вкусных и сочных свиных отбивных. Подаваться наше блюдо будет с овощным гарниром. Готовится оно достаточно просто и быстро, убедитесь лично.

Ингредиенты:
- 2 свиные отбивные;
- по 1 ч. л. молотой паприки и черного перца;
- 1/2 ч. л. острого перца молотого;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- соль;
- 2 ст. л. масла растительного.
Для овощного гарнира:
- 200 г стручковой фасоли;
- 3 перца сладких;
- 2 крупные луковицы;
- соль;
- 2-3 щепотки перца черного молотого;
- 1/2 ч. л. пряных трав;
- свежий зеленый горошек.

14.11.2014

Ленивые овощные голубцы в пароварке

Ингредиенты: рис, перец, цукини, лук, яйцо, оливковое масло, соль

Овощные голубцы, приготовленные на пару станут прекрасным ужином для всей семьи. Приготовить их можно будет не только в пароварке, но и в мультиварочной кастрюльке.

Для рецепта понадобится:
- рис,
- репчатый лук - 1 шт.,
- болгарский сладкий перец - 1 шт.,
- цукини - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- оливковое масло,
- соус томатный,
- зелень по вкусу для украшения.

09.11.2014

Капустные котлеты

Ингредиенты: капуста, молоко, яйца, сухари, манная крупа, соль, перец черный молотый, масло растительное, масло сливочное

Сегодня на повестке нашего кулинарного дня - вегетарианские котлеты из белокочанной капусты с манной крупой. Такие капустные котлеты станут отличным дополнением к горячему супу, вполне смогут заменить собою привычные в таких случаях хлебобулочные изделия.

Ингредиенты:
- 0,5-0,6 кг. капусты белокочанной;
- 0,7 л. молока;
- 1 яйцо;
- 100 г сухарей;
- 30-40 г манной крупы;
- соль, перец;
- растительное и сливочное масло.

04.11.2014

Венгерский суп-гуляш

Ингредиенты: мясо свинины, лук репчатый, картофель, перец болгарский, тмин, паприка молотая, масло растительное, соль, перец стручковый острый, зелень, вода

Сегодня мы займемся приготовления, пожалуй, самого популярного блюда венгерской кухни - гуляша. Это суп знаменит на весь мир своей густотой, сытностью и необычайно высокими гастрономическими свойствами. Хотите свежих кулинарных впечатлений? Воплотите в жизнь этот простой рецепт.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. свинины;
- 3-4 луковицы;
- 0,6-0,7 кг. картофеля;
- 2 болгарских перца красных;
- 1 ч. л. тмина;
- 2 ст. л. паприки молотой;
- 2-3 ст. л. масла растительного;
- соль;
- 1 острый стручковый перец;
- пучок зеленого лука;
- 2-3 стакана воды.

29.10.2014

Манты с тыквой в мультиварке на пару

Ингредиенты: мука, тыква, вода, сало курдючное, лук, соль, черный молотый перец, яйцо

Манты - потрясающее вкусное блюдо, начинкой в котором может быть не только мясо, но и овощи. Манты с тыквой обязательно понравятся вашим близким и друзьям.

Для рецепта понадобится:
- пол кило муки;
- 900 гр тыквы;
- 1/2 стакана воды;
- 50 гр курдючного сала;
- головка лука;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу;
- одно яйцо.

17.10.2014

Вареники с творогом в мультиварке

Ингредиенты: мука, вода, соль, творог, сахар

Вареники, приготовленные на пару, получаются особенно нежными и сочными. Предлагаем не откладывать в долгий кулинарный ящик и приступить к воплощению этого рецепта прямо сейчас. Ведь уже через часик-другой вы и ваша семья сможете полакомиться одним из самых вкусных блюд.

Ингредиенты:
для теста:
- 2,5 стакана муки;
- 1 стакан воды кипяченой;
- щепотка соли;
для начинки:
- 0.5 кг. творога;
- 100 гр. сахара.

10.10.2014

Гречка с мясом и кабачками

Ингредиенты: мясо, гречневая крупа, кабачки, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, черный перец, паприка, соль, масло растительное, вода

Я люблю экспериментировать на кухне, ведь благодаря этому в моей кулинарной книге появилось очень много вкусных, самобытных и ярких блюд. Таких, как сегодняшний, например. Гречка с мясом и кабачками - невероятно аппетитное и сытное лакомство. которое мои домочадцы оценили очень высоко.

Ингредиенты:
- 0.5 кг. свинины или телятины;
- 3 стакана гречневой крупы;
- 250 гр. кабачков;
- 1 морковь;
- 2-3 луковицы;
- 1-2 сладких перцев;
- 4 помидора;
- черный перец, паприка;
- 1 ч.л. соли;
- 3 ст.л. масла растительного;
- 5 стаканов воды.

25.09.2014

Подливка к мантам на зиму

Ингредиенты: томаты, болгарский перец, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, зелень кинзы, зеленый лук, соль, сахар, уксусная эсенция

Если вы планируете заготовить на зиму домашний томатный сок, не спешите выбрасывать оставшийся от него жмых. Его можно задействовать в сегодняшнем рецепте и приготовить вкуснейшую подливку к мантам, вареникам и пельменям. Зимой такое лакомство очень выручит вас.

Ингредиенты:
- 3 кг. томатов;
- 1,5 кг. сладкого перца;
- 200 гр. чеснока;
- по 50 гр. зелени укропа, петрушки, зелёного лука и кинзы;
- 1,5 ч.л. соли;
- 4 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. уксусной эссенции 70%.

14.08.2014

Макароны по-флотски в мультиварке

Ингредиенты: макароны, мясной фарш, лук репчатый, соль, специи, масло растительное, вода

Предлагаем вам сегодня не выдумывать сложные блюда, а приготовить с помощью мультиварки прекрасный ужин для всей семьи из макарон и фарша. Вкусно и сытно!

Для блюда понадобится:
- макаронные изделия - 2 стакана;
- пол кило фарша;
- головка лука;
- соль – по вкусу;
- приправы и пряности – по вкусу;
- масло подсолнечное;
- стакан воды.

13.08.2014

Долма из виноградных листьев в мультиварке

Ингредиенты: виноградные листья, мясной фарш, рис, лук репчатый, специи, яйцо, лук зеленый, томатная паста, вода, соль, масло растительное

Предлагаем взглянуть на традиционный и привычный рецепт популярного блюда с новой стороны - приготовим долму из молодых виноградных листьев. Тонкий вкус и изысканный аромат в купе с восхитительным вкусом и питательностью - все это возводит данный в рецепт в ранг "любимых".

Ингредиенты:
- 20 виноградных листьев;
- 0, 5 кг. свиного или говяжьего фарша;
- 0,5 стакана риса;
- 1 репчатый лук;
- приправа для мяса;
- 1 яйцо;
- перья зеленого лука;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- вода;
- соль;
- растительное масло.

08.08.2014

Сочный шашлык из свинины

Ингредиенты: свинина, сало, луковица, майонез, соль, перец

Сколько существует рецептов шашлыка определить невозможно... сотни, тысячи... Для маринования мяса выбирают и уксус, минералку, натуральные соки. Мы решили приготовить шашлык в майонезном маринаде и поделиться рецептом с вами.

Для блюда понадобится:
- мясо - 1 кг,
- сало свежее - пол кило,
- две головки репчатого лука,
- майонез,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу.

05.08.2014

Котлеты из телятины в мультиварке

Ингредиенты: телятина, шпик, картофель, лук репчатый, соль, перец черный

Отличная новость для тех, кто привык следить за своей фигурой и рационом питания — даже такое сытное и калорийное блюдо, как котлеты из телятины, может быть полезным и низкокалорийным. Если, конечно, речь идет о котлетах, приготовленных в мультиварке или на пару. Подайте к таким салатам любой гарнир и прекрасный ужин готов. А если вы готовите это блюдо на праздник, то также подберите салаты на праздничный стол.

Ингредиенты:
- 500 гр. телятины;
- 100 гр. шпика;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- соль;
- перец черный.

02.08.2014

Макароны по-флотски с фаршем

Ингредиенты: макароны, фарш, лук репчатый, растительное масло

Собираете коллекцию простых и несложных рецептов? Тогда приготовление макарон по-флотски обязательно должно быть записано, распечатано или поставлено в закладки. Рецепт простой и любимый многими.

Для блюда понадобится:
- 610 г макарон;
- 440 г домашнего фарша;
- до 3 головок репчатого лука;
- специи - по вкусу;
- масло подсолнечное;
- соль;
- свежая зелень - по вкусу;
- огурец – для украшения.

24.07.2014

Жареные кабачки с майонезом

Ингредиенты: кабачки, растительное масло, чеснок, зелень, майонез
Калорийность: 139

Сезон кабачков в самом разгаре, а потому нужно, как можно больше приготовить вкусных блюд из этого овоща. Можно сообразить кабачковые маффины или оладьи, а можно просто пожарить кабачки и подать их с соусом.

Для блюда понадобится:
- кабачки - 1-2 плода;
- растительное масло - сколько потребуется для жарки;
- майонез – по вкусу;
- зелень любая;
- чеснок – по вкусу;
- соль - щепотка.

23.07.2014

Перец болгарский фаршированный по-провански

Ингредиенты: перец сладкий, фарш, лук, морковь, сметана, растительное масло, перец черный молотый, пряности
Калорийность: 370

Предлагаем вам простое приготовление фаршированных перчиков. Блюдо получается вкусным, сытным и, конечно же, полезным.

Для блюда понадобится:
- пол кило фарша из птицы и говядины;
- 800 г сладкого перца;
- две головки лука;
- три моркови;
- 300 г сметаны;
- 20 г подсолнечного масла;
- черный молотый перец;
- соль - щепотка;
- прованские травы - щепотка.

23.07.2014

Оладьи с кабачков

Ингредиенты: кабачок, молоко, яйца, мука, сахар, соль, растительное масло
Калорийность: 187

В сезон кабачков грех не воспользоваться этим овощем и не нажарить вкусных и нежных оладушков. Предлагаю базовый рецепт, который можно менять, исходя из своих предпочтений.

Для блюда понадобится:
- кабачок - 1 штука;
- яйца - 2 штуки;
- молоко - 1 стакан;
- мука;
- соль - по вкусу;
- сахар - по вкусу;
- сметана - по вкусу.