Заготовки на зиму
Баклажаны на зиму
Вишня на зиму
Другая консервация
Кабачки на зиму
Клубника на зиму
Компоты, соки на зиму
Огурцы на зиму
Салаты на зиму
Сладкие заготовки
Смородина на зиму
Щавель
06.09.2017
Борщевая заправка на зиму со свеклой
Ингредиенты: свекла, помидоры, сахар, морковь, растительное масло, лук, уксус, сольВкусная заготовка для борща со свеклой. Теперь, если вам нужно приготовить первое - просто необходимо отварить бульон и добавить картошку с капустой. Есть, конечно, и варианты заправок, где капуста не нужна, но о ней поговорим в другой раз. А сейчас, читаем и запоминаем. Удачных вам приготовлений к зиме.
Ингредиенты:
- 1,5 кг свеклы,
- помидор - 1 кг,
- сахарный песок - ½ ст,
- морковь- ½ кг,
- растительное масло- 170-175 мл,
- лук - ½ кг,
- уксус - 25 мл,
- соли - 1 ст. л.
05.09.2017
Икра из кабачков и баклажан на зиму
Ингредиенты: кабачки, баклажаны, морковь, томаты, лук, паста томатная, майонез, соль, масло подсолнечное, сахар, перец молотый, специи, лист лавраВкусная "икра заморская" может быть не только в магазине. Точнее она может быть вкусной только если приготовлена дома дома, из качественных продуктов и без использования различных добавок, которыми напичкана магазинная продукция.
Ингредиенты:
– 300 г. плодов кабачков,
– 300 г. плодов баклажан,
– 200 г. моркови,
– 3 спелых томата,
– 150 г. лука-репка,
– 100 г. пасты томатной,
– 100 г. майонеза (без добавок),
– 2 ч. л. соли кухонной мелкокристаллической,
– 70 мл. масла подсолнечного,
– 50-70 г сахара-песка,
- перец молотый, специи, лист лавра.
05.09.2017
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Ингредиенты: помидоры, сольЛетом, в сезон помидоров, непременно закрывайте на зиму томатный сок: при помощи соковыжималки его очень легко сделать. В домашних условиях сок получается и вкуснее, и качественнее магазинного.
Ингредиенты:
- помидоры;
- соль по вкусу.
05.09.2017
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Ингредиенты: огурец, вода, сахар, соль, перец, лук, морковь, чеснок, укроп, уксусОчень просто приготовить вкусные маринованные огурцы на зиму, если у вас есть такой хороший рецепт, как наш. ваши огурчики получатся хрустящими и аппетитными, просто невозможно будет оторваться!
Ингредиенты:
- 7-10 шт огурцов;
- 700 мл воды;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 5 горошин перца;
- 0,25 лука;
- 0,25 моркови;
- 0,5 перца болгарского;
- 1 маленткий стручок острого перца;
- 1 зубок чеснока;
- 1 розетка укропа;
- 0,5 ч.л. уксусной эссенции.
05.09.2017
Горошек зеленый консервированный на зиму, рецепт как в магазине
Ингредиенты: зелёный горошек, вода, соль, сахар, уксус столовыйА вы знаете, что можно приготовить консервированный зеленый горошек самостоятельно, в домашних условиях? Главное - это удачный рецепт, чтобы горошек был таким же вкусным, как в магазине. Именно таким рецептом мы с вами сегодня и поделимся.
Ингредиенты:
на 2 банки по 400 гр:
- 5 л зеленого горошка в стручках;
- 1,5 л воды;
- 1,5 ст. л. соли;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ч. л. уксуса 9 % (на 1 четерехсотграммовую банку).
05.09.2017
Компот из алычи на зиму на 3 литровую банку
Ингредиенты: вода, алыча, сахарКомпот из алычи будет пользоваться в холодное время года большим спросом - он и вкусный, и красивый, и полезный. Так что непременно закройте его на зиму, воспользовавшись нашим рецептом на 3 литровую банку.
Ингредиенты:
- вода - 2,5 литра;
- красная алыча - 400 гр;
- сахар - 250 гр.
05.09.2017
Консервированный салат с фасолью и баклажанами
Ингредиенты: фасоль, баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, помидоры, острый стручковый перец, чеснок, томатная паста, растительное масло, сахар, соль, яблочный уксусРецепт приготовления очень вкусной витаминной овощной закуски на зиму будет как нельзя кстати для тех, кто занимается зимними заготовками из овощей и фруктов. Салат с баклажанами, фасолью и другими овощами - это вкусно, полезно и красиво.
Ингредиенты:
- 200 г сухой фасоли,
- 500 г помидоров,
- 600 г баклажанов,
- 4 болгарских перца,
- 4 зубчика чеснока,
- 2 луковицы,
- острый перчик по желанию,
- 2,5 ст.ложки сахара,
- половина ч.ложки соли,
- 70 г томатной пасты,
- 50 мл яблочного уксуса,
- 130 мл растительного масла.
04.09.2017
Лечо из перца и помидор с цветной капустой
Ингредиенты: помидоры, перец сладкий разноцветный, цветная капуста, сахар, соль, масло подсолнечноеЛечо - рецепт универсальный, помимо основных ингредиентов - перца и помидор в него можно добавлять разные овощи. Сегодня предлагаем вам сделать лечо с цветной капустой: это очень вкусно, поверьте!
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров;
- 1 кг сладкого перца, разноцветного;
- 1 головка (около 1кг) цветной капусты;
- 0,2 кг сахара;
- 2 ст. л. соли;
- 180-200 гр подсолнечного масла.
04.09.2017
Черная смородина, протертая с сахаром на зиму
Ингредиенты: черная смородина, сахарВсем, кто любит черную смородину, советуем на зиму обязательно протереть ее с сахаром. В отличие от всевозможных джемов и варений в смородине, заготовленной по такому рецепту, остаются все витамины.
Ингредиенты:
- черная смородина - 1 кг;
- сахар - 1,5 кг.
04.09.2017
Мармелад из крыжовника в домашних условиях
Ингредиенты: крыжовник, сахарЕсли в вашей кулинарной книжке нет еще рецепта мармелада из крыжовника, то давайте это немедленно исправим! Его очень легко сделать в домашних условиях, он простой и относительно быстрый в плане приготовления, а еще он безумно вкусный!
Ингредиенты:
- 800 гр крыжовника;
- 600 гр сахара.
04.09.2017
Компот из черной смородины на зиму
Ингредиенты: черная смородина, вода, сахарИз черной смородины на зиму можно закрыть и джем, и варенье, и конечно же, компот. Такой напиток будет и вкусным, и полезным, и очень аппетитным, насыщенного глубокого цвета. Так что лучше будет закатывать его в 3 литровые банки - чтобы всем хватило.
Ингредиенты:
- черная смородина - 250 гр;
- вода - 2,6 литра;
- сахар - 250 гр.
04.09.2017
Салат из огурцов с томатным соусом на зиму
Ингредиенты: огурец, лук, чеснок, соус томатный, вода, масло, уксус, сахар, сольРецепт салата из огурцов с томатным соусом на зиму непременно понравится всем хозяйкам - из-за его отличного вкуса и простого приготовления. Да и выглядит он очень ярко, аппетитно - так и хочется попробовать!
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 80 гр репчатого лука;
- 3 зубка чеснока;
- 150 гр томатного соуса;
-300 мл фильтрованной воды;
- 45 мл оливкового масла;
- 60 мл винного уксуса;
- 65 гр сахара;
- 10 гр соли.
04.09.2017
Огурцы по-болгарски на зиму
Ингредиенты: огурцы, лук репчатый, болгарский перец, зелень петрушки, зелень сельдерея, чеснок, корень хрена, уксус, соль, сахар, черный перец горошек, водаЕсли вы забрели на страницы нашего сайта в поисках нового и интересного рецепта заготовки огурцов на зиму, поздравляем, вы своего добились. Сегодняшний рецепт действительно очень необычен и оригинален, салат по нему получается не только вкусным и пикантным, но еще и невероятно ароматным и остреньким.
Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг.;
- репчатый лук - 100 гр.;
- красный болгарский перец - 200 гр.;
- зелень петрушки - 40 гр.;
- зелени сельдерея - 40 гр.;
- чеснок - 40 гр.;
- корень хрена - 40 гр.;
- 9% уксус - 160 мл.;
- соль - 80 гр.;
- сахар - 80 гр.;
- горошины черного перца - 20-25 шт.;
- вода - 1-1,2 л.
04.09.2017
Лечо из кабачков
Ингредиенты: кабачок, перец, чеснок, томат, сахар, масло, соль, уксусЯ постоянно заготавливаю на зиму это очень вкусное лечо из кабачков. Рецепт этого лечо очень простой, так что не ленитесь, готовьте и угощайте своих родных вкусной заготовкой.
Ингредиенты:
- 3 кг. кабачков,
- 1 кг. салатного перца,
- 2 головки чеснока,
- полкило помидоров,
- 2-3 перца чили,
- 180 грамм сахара,
- 250 мл. масла подсолнечного,
- 2 ст.л. соли,
- 150 мл. уксуса.
04.09.2017
Лечо из перца и помидор на зиму
Ингредиенты: помидоры, болгарский перец, чеснок, сахар, сольЛечо из сладкого перчика и сочных помидорок очень вкусное. Зимой такая закуска уходит быстрее прочих салатов. Кстати, готовится лечо по-разному, да и состав может быть любой. очень вкусным выходит лечо с кабачками или баклажанами, но мы решили предложить более простой вариант.
Для рецепта понадобится:
- помидоры - 1,5 кг,
- сладкий перец - 3 стручка,
- чеснок - 3 дольки,
- сахар - 35 г,
- соль - 15 г.
03.09.2017
Баклажаны с перцем и базиликом на зиму в масле
Ингредиенты: баклажаны, перец болгарский, укроп, петрушка, базилик фиолетовый, чеснок, лавровый лист, соль, растительное масло, вода, уксус, сахарный песокСегодня у нас рецепт для тех, кто не боится потратить свое время на приготовление вкусных заготовок на зиму. Настоятельно рекомендуем воспользоваться нашим рецептов переработки баклажанов. Результат удивительный!
Для блюда понадобится:
- 3 кг баклажанов;
- 1,5 кг сладкого перца;
- большой пучок укропа;
- большой пучок петрушки;
- большой пучок фиолетового базилика;
- головка чеснока;
- 5 лавровых листиков;
- соль;
для маринада:
- пол литра растительного масла;
- пол литра воды;
- 400 мл уксуса 9%;
- пол стакана соли;
- 60 г сахара.
03.09.2017
Салат с тыквой на зиму
Ингредиенты: тыква, болгарский перец, морковь, помидор, лук, чеснок, перец, масло, уксус, сахар, сольБыстро, просто, красиво и очень вкусно - все это про салат с тыквой на зиму. Он действительно готовится элементарно, а выглядит аппетитно. И можете не сомневаться: все, кто его попробует, захотят добавку!
Ингредиенты:
- 2 кг тыквы;
- 500 гр болгарского перца;
- 500 гр моркови;
- 500 гр помидоров;
- 150 гр репчатого лука;
- 1 головка чеснока;
- 1 перец чили;
- 200 гр оливкового масла;
- 40 мл винного уксуса;
- 60 гр сахара;
- 15 гр соли.
03.09.2017
Помидоры в собственном соку на зиму
Ингредиенты: Помидор, лаврушка,соль, сахар, черный перец горошекЭтот простой рецепт розовых помидор в собственном соку на зиму я узнала случайно. Когда впервые приготовила, то поняла, что вкуснее помидор на зиму еще не пробовала. Делюсь рецептом с вами.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг,
- лавровый лист – 2 шт.,
- соль – 1 ст.л.,
- сахар-песок – 1 ч.л.,
- черный перец горошком – по вкусу.
03.09.2017
Кабачковая икра с помидорами на зиму
Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, свежие помидоры, соль, масло растительноеВ сегодняшнем рецепте кабачковой икры вместо традиционной томатной пасты используются свежие помидоры. Таким образом, вы будете точно уверены в том, что закуска на зиму получится действительно полезной, вкусной и натуральной.
Ингредиенты:
- 5 кг. кабачков;
- 1 кг. моркови;
- 1 кг. лука репчатого;
- 2,5 кг. свежих помидор;
- соль;
- 700 мл. масла растительного.
03.09.2017
Варенье из кизила с косточкой
Ингредиенты: кизил, сахар, вода, гвоздика, лимонный сокСегодня наш рецепт о том, как варить варенье из кизила с косточкой. Почему-то многих хозяек смущает кизил, они боятся, что консервировать его сложно и долго. Это вовсе не так, и вы сами в этом можете убедиться.
Ингредиенты:
- 1 кг кизила;
- 1,5 кг сахара;
- 220 мл воды;
- 5-7 сухих гвоздичек;
- 1-2 ст.л. лимонного сока.