Вторые блюда, рецепты
Вареники с вишней
Вареники с творогом
Голубцы
Гуляш из говядины с подливкой
Гуляш из свинины с подливкой
Долма в виноградных листьях
Драники картофельные
Запеканка из капусты
Кабачки на сковороде
Капуста тушеная
Котлеты из куриной грудки
Котлеты из фарша
Лагман
Ленивые голубцы
Макароны по-флотски
Манты
Мясо по-французски
Овощные котлеты
Оладьи из кабачков
Отбивные из свинины
Перец фаршированный мясом и рисом
Плов с курицей
Роллы
Тесто для пельменей
Тефтели с подливкой
Шашлык из свинины
20.04.2015
Гуляш из свинины с картофельным пюре
Ингредиенты: Свинина нежирная, лук, морковь, мука, томатная паста, лавровый лист, соль.Гуляш из нежирной свинины с заправкой из овощей и томатной пасты - это вкусно, несложно и достаточно быстро, если использовать парное мясо. Гуляш получается очень аппетитным, советуем воспользоваться нашим рецептом и "дежурное" блюдо выручит вас, когда нет времени на приготовление чего-то особенного.
Ингредиенты:
- нежирная свинина - 500 граммов,
- репчатый лук - 1 шт.,
- мука - 1 ст.ложка,
- морковь - 1 шт.,
- лавровый лист - 1 шт.,
- томатная паста - 1 дес.ложка,
- соль по вкусу.
19.04.2015
Отбивные из свинины с маринованным редисом
Ингредиенты: редис, свинина, уксус, сахар, соль, уксус, растительное маслоРецепт отбивных из свинины может быть весьма необычным, если подать блюдо с маринованным редисом. В зимний период и летом такой рецепт будет иметь успех. Сочетание вкусного мяса и маринованного редиса весьма удачно. В азиатских странах такое блюдо популярно. Давайте почувствуем себя азиатами и приготовить такое блюдо.
Ингредиенты:
- свинина – 400 грамм;
-редис – 300 грамм;
- соль – щепотка;
- уксус – 50 грамм;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- сахар;
- лимонный сок – 2 ч. ложки.
17.04.2015
Шашлык из свинины в луковом маринаде
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, специи, соль, майонезШашлык готовят из разного мяса, но для меня самый вкусный из свинины. Когда весной на даче мой муж жарит шашлыки, все соседи принюхиваются к ароматам, исходящим с нашего участка, а потом под разными предлогами приходят к нам. Так что шашлык поесть в одиночестве не удается никогда. На вкус он просто потрясающий, а все дело в маринаде, в котором муж замачивает мясо.
Ингредиенты:
- майонез жирный – 100 гр.;
- свинина – 1 кг;
- приправа для свинины – 1 ст. ложка;
- лук – 1 шт.;
- соль – 1 ст. ложка.
16.04.2015
Котлеты "Медвежья лапа"
Ингредиенты: картофель, сыр, куриное филеПредлагаю вам приготовить медвежьи лапки – оригинальное горячее. Это блюдо отличается простотой, оригинальностью и быстротой приготовления. Очень ограниченный набор продуктов, к моему удивлению подарил мне оригинальную и вкусную закуску.
Ингредиенты для медвежьих лапок:
- куриный фарш 0,5 кг,
- твердый сыра – 200 грамм:
- картофель – 3 шт.
14.04.2015
Фаршированный перец в пароварке
Ингредиенты: болгарский перец, яйцо, рис, тыква, фарш, лук репчатый, соль, зелень, специиНашла восхитительный рецепт в журнале «Лиза», немного модернизировала. Хочу, что бы и вы попробовали, получилось вкусно и сочно, а главное интересно! Бывают такие продукты, из которых что ни готовь - все полезно и вкусно. Тыква - один из них. Фаршированные тыквой перцы - отличное горячее на все случаи жизни. Для быстроты приготовления используйте пароварку.
Ингредиенты:
- тыква – 100 гр.;
- свежий или свежезамороженный болгарский перец – 9-10 шт.;
- фарш – 200 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- рис – 50 гр.;
- специи – по вкусу;
- зелень – по вкусу;
- соль – по вкусу.
13.04.2015
Постные голубцы с пшеном
Ингредиенты: капуста белокочанная, пшено, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, черный перецПостные голубцы с пшеном - это вкусное, полезное блюдо, которое можно готовить для повседневного меню без боязни набрать лишние калории. Готовятся быстро из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты:
- пшено - 1 стакана,
- белокочанная капуста - 1 кочан,
- морковь - 2 шт.,
- репчатый лук - 3 шт.,
- масло растительное - 2 ст.ложки,
- томатная паста - 2 ст.ложки,
- соль по вкусу,
- перец черный по вкусу.
10.04.2015
Котлеты из мяса и овощей
Ингредиенты: фарш говяжий, печень говяжья, капуста, лук репчатый, картофель, манкаУ каждой хозяйки есть свой секрет, как сделать домашние котлеты сочными, мягкими и вкусными. Как же я люблю горячие зажаренные котлетки, а на гарнир картошечку. Милое дело. Сочетание мяса, печени и овощей в этих котлетах дает отличный результат. Рекомендую мой рецепт котлет, побалуйте себя вкусной едой.
Компоненты:
- печень говяжья – 100 гр.;
- капуста – ¼ небольшого кочана;
- фарш говяжий - 250 гр.;
- манная крупа – 4 ст. ложки;
- картофель – 1 шт.;
- лук – ½ луковицы.
07.04.2015
Оладьи из куриного филе и кабачка
Ингредиенты: яйцо, лук, кабачок, куриная грудка, манка, соль, черный перец, укроп сушеныйНе знаете, что новенького приготовить на праздничный стол? Я с удовольствием подскажу. Приготовьте оладьи из куриного филе и кабачка. Этот рецепт пригодится тем, кто не очень любит белое мясо, а какие-то блюда с ним готовить надо. В оладьях из куриного филе белое мясо становится сочным и нежным. Приготовление такого сытного блюда не потребует больших усилий, убедитесь в этом сами.
Ингредиенты:
- кабачок – 200 гр.;
- манка – 2-3 ст. ложки;
- перец молотый черный – по вкусу;
- лук – 1 шт.;
- укроп сушеный – 1 чайная ложка;
- куриная грудка (филе) – 600 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
07.04.2015
Плов с курицей в мультиварке
Ингредиенты: свинина, курица, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, специи, лавровый лист, рис, куриная грудка, перец черный, сольПрекрасный рецепт блюда-дуэта для счастливых обладательниц мультиварки. Приготовьте мясной плов с курицей в мультиварке на пару. Прекрасное сочетание для тех, кто сидит на диете, и для остальных, которые хотят сытно покушать. Плов в мультиварке получается просто отменный, курица нежнейшая, а главное, с мультиваркой можно никогда не переживать за результат.
Компоненты:
- репчатый лук – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- морковь – 1 шт.;
- чёрный перец – по вкусу;
- чеснок – 3 зубца;
- грудка куриная – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
- пропаренный длиннозернистый рис – 2 стакана;
- смесь специй для плова – 1 ч. ложка;
- лавровый лист – 2 шт.;
- свинина – 500 гр.;
- хмели-сунели – 0,5 ч. ложки.
05.04.2015
Фаршированный кабачок в кляре
Ингредиенты: мясной фарш, кабачок, яйца, специи, соль, перец, масло растительное, лук репчатый, мука, молокоКабачки – это летние овощи, которые нравятся многим. Они очень вкусные, полезные, низкокалорийные и универсальные, так как из них можно приготовить множество вкуснейших блюд. Я люблю кабачки также за то, что они отлично сочетаются практически с любыми продуктами. Любимое мое блюдо – фаршированный кабачок в кляре.
Нам будут нужны следующие продукты:
- мука – 4 ст. ложки;
- яйца - 2 шт.;
- кабачок средний– 1 шт.;
- фарш мясной – 360 гр.;
- молоко – 4 ст. ложки;
- растительное масло – 50 гр.;
- специи – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу;
- лук – 1 шт.
03.04.2015
Манты с грибами и картошкой
Ингредиенты: мука, картофель, лук, кабачок, сушеные грибы, соль, черный перецЗамечательное блюдо можно приготовить, взяв за основу классический рецепт. Речь идет о приготовлении национального татарского блюда - мантов. Начинку для них мы делаем из грибов, картофеля и кабачков. Отличное постное блюдо прекрасно заменит плотное мясное и насытит на продолжительное время.
Ингредиенты:
- мука - 1 стакан,
- картофель - 2 шт.,
- белые сушеные грибы - горсть,
- репчатый лук - четверть луковицы,
- кабачок - 1 шт.,
- соль по вкусу,
- перец черный по вкусу.
02.04.2015
Тушеная капуста с яблоками
Ингредиенты: белокочанная капуста, яблоко, морковь, чеснок, томатная паста, растительное рафинированное масло, соль, черный молотый перецТушеная капуста с яблоками - это блюдо, которое можно отнести к разряду "быстрых" и недорогих. Кроме этих плюсов есть еще один и очень весомый - это вкусная и полезная пища. Готовится тушеная капуста на растительном масле без мяса, поэтому употреблять ее можно в дни постов и просто разгрузочные дни.
Что потребуется:
- 2 яблока,
- 1 кг белокочанной капусты,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст.ложки томатной пасты,
- 1 морковка,
- растительное рафинированное масло для жарки,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу.
30.03.2015
Котлеты из индейки в мультиварке
Ингредиенты: филе индейки, яйцо, луковица, соль, специи, молоко, батон, подсолнечное маслоМясо индейки очень вкусное, легкое и полезное. И если выбирать из чего сделать то или иное блюдо, я отдам предпочтение именно ему. Как приготовить вкуснейшие котлеты из индейки вы увидите в этом рецепте, очень советую приготовить. Это несложно, а в результате получится сытное блюдо.
Ингредиенты:
- мясо индейки (филе) - 0,5 кг,
- яйцо курицы - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- батон - 2 ломтика,
- молоко - 100 мл,
- подсолнечное масло,
- специи (тимьян),
- соль.
24.03.2015
Веганские гречневые котлеты с овощами
Ингредиенты: баклажан, гречневая мука, брокколи, морковь, лук, соль, черный перецРецепт понравится многим, но в особенности - постящимся и веганам. Овощные котлеты с добавлением гречневой муки получаются не только полезными, но еще и необычайно вкусными, сочными и румяными. Овощи вы можете использовать по своему вкусу, мы выбрали баклажан, брокколи и морковь.
Ингредиенты:
- баклажан - 1/2 шт.,
- брокколи - 3-4 соцветия,
- морковь - 1 шт.,
- лук - 1/4 шт.,
- гречневая мука - 5 ст л.,
- соль и перец.
22.03.2015
Кабачки по-гречески
Ингредиенты: кабачки, томаты, перец сладкий, лук репчатый, мука, масло, сольОтличное летнее блюдо из кабачков, которое получается питательным и сочным. Кабачки, приготовленные таким образом, можно подать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Для рецепта понадобится:
- 2-3 средних кабачка,
- стручок сладкого перца,
- два больших помидора,
- мелкая головка лука,
- соль - по вкусу,
- мука,
- оливковое масло для жаренья.
20.03.2015
Картофельные котлеты с черносливом
Ингредиенты: картофель, чернослив, яйца, сливочное масло, мука, соль, молотый черный перецКалорийность: 350
Предлагаем вам сегодня блюдо, которое вы наверняка не раз готовили. Картофельные котлеты имеют множество рецептов приготовления. Они могут быть как с начинкой, так и без нее. Мы сегодня решили подать к столу котлеты из картофеля с черносливом.
Для рецепта понадобится:
- 500-650 г картофеля;
- два яйца;
- 100 г чернослива;
- 60 г сливочного масла;
- мука - сколько потребуется;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.
19.03.2015
Запеканка "Трио" с цветной капустой, ветчиной и сыром
Ингредиенты: цветная капуста, ветчина, яйца, сметана, сырКалорийность: 380
Если вы решили приготовить на ужин что-то легкое и полезное, присмотритесь к нашему новому рецепту. Предлагаем вам запеканку с цветной капустой, сыром и ветчиной. Получается она сытно и вкусно.
Продукты для рецепта:
- пол кило цветной капусты;
- три яйца;
- 400 г ветчины;
- 300 г сметаны;
- 150 г твердого сыра.
16.03.2015
Роллы в домашних условиях
Ингредиенты: Макису, рис, васаби, листы нори, огурец, семга, соевый соус, имбирь, васабиКалорийность: 240
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить роллы в домашних условиях. Несложная закуска будет приятной неожиданностью на праздничном столе или в повседневном меню. Продукты для приготовления роллов сегодня доступны для любой хозяйки.
Ингредиенты:
- красная рыба (форель или семга),
- рис - 250 граммов,
- свежий огурец - 2 шт.,
- лист нори,
- сахар - 1 ст.ложка,
- соль - 1 ч.ложка,
- уксус - треть стакана,
- бамбуковый коврик,
- васаби по вкусу.
07.03.2015
Оладьи из кабачков
Ингредиенты: кабачки, яйцо, соль, мука, огурец, горошекГлавное в приготовлении блюда для детей польза и интересное оформление. Все это есть в этом блюде. Молодой кабачок, полезное домашнее яйцо и много фантазии – и вы порадуете ребенка вкусными гусеницами.
Продукты для приготовления оладий из кабачков:
- кабачков 0,5 кг;
- горошек;
- мука 1-2 столовых ложки;
- соль;
- огурец – 1 шт.;
- яйцо куриное.
06.03.2015
Тушеная квашеная капуста с грибами
Ингредиенты: квашеная капуста, морковь, лук, сушеные грибы, томатная паста, оливковое масло, соль, черный перецКвашеная капуста, тушеная с белыми сушеными грибами и томатной пастой - блюдо не только вкусное и питательное, но еще и постное. Возьмите на вооружение сегодняшний рецепт, он позволит вам в значительной мере разнообразить постное меню своей семьи.
Ингредиенты:
- сушеные белые грибы - 1 горсть,
- квашеная капуста - 300 г,
- морковь - 3 шт.,
- томатная паста - 1 ч. л.,
- лук - 1/2 шт.,
- оливковое масло - 2 ст. л.,
- соль и черный перец.