Вторые блюда, рецепты
Вареники с вишней
Вареники с творогом
Голубцы
Гуляш из говядины с подливкой
Гуляш из свинины с подливкой
Долма в виноградных листьях
Драники картофельные
Запеканка из капусты
Кабачки на сковороде
Капуста тушеная
Котлеты из куриной грудки
Котлеты из фарша
Лагман
Ленивые голубцы
Макароны по-флотски
Манты
Мясо по-французски
Овощные котлеты
Оладьи из кабачков
Отбивные из свинины
Перец фаршированный мясом и рисом
Плов с курицей
Роллы
Тесто для пельменей
Тефтели с подливкой
Шашлык из свинины
18.07.2017
Оладьи из кабачков и овсянки
Ингредиенты: кабачки, яйцо, овсяные хлопья, оливковое масло, чеснок, сольЧтобы приготовить такие вкусные оладьи, от вас не потребуется особых навыков в кулинарии. Все продукты для приготовления вы без труда отыщите на ближайшем рынке. То, что они готовятся на цельнозерновой муке, делает эти оладьи менее калорийными.
Ингредиенты:
- кабачки - 2 небольших,
- яйцо - 1 шт.,
- овсяных хлопьев - 0,5 ст.,
- цельнозерновой муки - 1 ст. л.,
- паприки - 1 ч. л.,
- оливкового масла - 4 ст. л.,
- чеснок - 2 зубчика,
- соль по вкусу.
15.07.2017
Куриные тефтели в сливочном соусе
Ингредиенты: филе курицы, лук, сливки, сухарь, морковь, масло, зелень, сольЭти куриные тефтели я готовлю чаще всего к гарниру, ведь мясо очень нежное и сочное. Приготовить эти куриные тефтели не составит для вас большого труда.
Ингредиенты:
- 650 грамм куриного филе;
- 150 грамм лука репчатого;
- 300 мл. сливок;
- 70 грамм сухарей панировочных;
- 150 грамм моркови;
- 20 грамм сливочного масла;
- 20 мл. растительного масла;
- 20 грамм свежей зелени;
- соль;
- специи;
- зелень.
15.07.2017
Куриные котлеты с сыром и зеленью
Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, яйца перепелиные, мука пшеничная, соль, сыр твердый, укроп, мука, панировка, подсолнечное маслоЭто, пожалуй, самые вкусные котлетки из куриного фарша, которые только можно приготовить. С начинкой из сыра они получаются очень аппетитно, что доказывает фото в рецепте. Рекомендуем!
Продукты для рецепта:
- пол кило куриного филе,
- одно яйцо,
- 50 г муки,
- соль – по вкусу,
- 50 гр твердого сыра,
- укроп свежий,
- мука – для обваливания котлет,
- масло растительное – для жарки.
13.07.2017
Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Ингредиенты: кабачки, помидоры, чеснок, майонез, сметана, сыр, мука, соль, перец, масло растительное, зеленьЭта вкусная горячая закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола. Эти кабачки с помидором и чесноком приготовить несложно, так что марш на кухню и приступайте к готовке.
Ингредиенты:
- 2 кабачка,
- 3 помидора,
- 2 зубка чеснока,
- 3 ст.л. майонеза,
- 3 ст.л. сметаны,
- 100 грамм твердого сыра,
- 1 стакан муки,
- по вкусу соль и перец,
- 100 мл. масла растительного,
- по вкусу зелень.
06.07.2017
Куриные котлеты на пару диетические
Ингредиенты: куриная грудка, лук, отруби овсяные, молоко, соль, маслоПредлагаем вам сегодня приготовить котлеты на пару - куриные, диетические, очень нежные, вкусные и полезные. У этого блюда столько достоинств, что не хватит места описывать их. Лучше смотрите рецепт с фото и спешите на кухню, чтобы их приготовить.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе;
- 50 гр репчатого лука;
- 30 гр зеленого лука;
- 35 гр овсяных отрубей;
- 120 мл молока;
- соль по вкусу;
- оливковое масло.
03.07.2017
Котлеты в духовке с подливкой
Ингредиенты: свинина, лук, белый хлеб, паприка, соль, перец черный, мука, морковь, томатный соус, вода, сметана, масло растительноеОбычно котлеты жарят, но сегодня я расскажу вам как приготовить обалденные на вкус котлеты с подливкой в духовке. Рецепт этих котлет вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- 400 грамм свинины;
- 2 луковицы;
- 2 ломтика белого хлеба;
- 1 ч.л. паприки молотой;
- по вкусу соль;
- пол ч.л. перца черного;
- 2-3 ст.л. муки;
- 1 морковь;
- 4 ст.л. томатного соуса;
- 1 стакан воды;
- 2 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. масла растительного.
08.06.2017
Ленивые вареники из творога
Ингредиенты: творог, мак, сахар, мука, соль, яйцо, сахар, корицаСегодея мы будем готовить вкусные и быстрые в приготовлении ленивые вареники с маком. Я не люблю заниматься тестом. по этому этот рецепт для меня стал настоящей находкой.
Ингредиенты:
- творог - 350 грамм,
- мак - полторы ст.л.,
- сахар - 3 ст.л.,
- мука - 4 ст.л.,
- соль - щепотка,
- яйцо - 1 шт.,
- ванильный сахар,
- молотая корица.
08.06.2017
Котлеты из куриного фарша
Ингредиенты: куриное филе, яйцо, лук, батон, соль, паприка сладкая, укроп, мука, масло растительноеДетям очень нравятся котлеты, а если они еще будут из куриного фарша, то можете не сомневаться, в том, что ваша ребятня охотно их съест и на завтрак, и на обед, и на ужин. Как их приготовить, вы узнаете из нашего сегодняшнего рецепта.
Ингредиенты:
- 300 гр куриного мяса (филе или с бедер);
- 1 яйцо;
- 1 ломтик белого батона;
- соль по всу;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 1 небольшой пучок укропа;
- 2-3 ст.л. муки для панировки;
- масло растительное.
04.06.2017
Котлеты из картофельного пюре
Ингредиенты: картофельное пюре, лук, морковь, яйцо, мука, соль, перец, масло, сухарь, кунжутОбычно мы готовим котлеты из мясного фарша, но сегодня мы приготовим очень вкусные необычные котлеты из картофельного пюре. Рецепт приготовления несложный.
Ингредиенты:
- 4 ст.л. картофельного пюре,
- 1 лук репчатый,
- 1 морковь,
- 1 яйцо куриное,
- 1 ст.л. муки,
- по вкусу соль,
- по вкусу перец молотый,
- для жарки масло подсолнечное,
- 2 ст.л. панировочных сухарей,
- по вкусу черный или светлый кунжут.
03.06.2017
Заварное тесто для пельменей
Ингредиенты: мука, вода, соль, маслоПельмени, вареники отличаются не только начинкой, но и тестом. Отличный вариант рецепта теста и для пельменей, и для вареников - заварное тесто. С ним у вас не будет никаких хлопот в процессе приготовления, и в готовом изделии оно вас точно не подведет.
Ингредиенты:
- 3 стакана пшеничной муки высшего сорта;
- 1 стакан кипятка;
- 1 ч.л. соды;
- 2 ст.л. растительного масла (оливкового).
01.06.2017
Стожки из фарша под шубой
Ингредиенты: свинина, картофель, лук, шампиньон, сыр, сметана, чеснок, масло, соль, перецА вы готовили когда-нибудь стожки из фарша? Это очень красивое блюдо, вкусное и сытное. Оно подходит и для простого ужина в кругу семьи, и для праздничного стола. Приготовьте, вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) - 250 гр;
- картофель - 1 клубень крупный;
- репчатый лук - 1 шт;
- шампиньоны - 2-3 шт крупных;
- твердый сыр тертый - 2 ст.л.;
- сметана - 4 ч.л.;
- чеснок - 1 долька;
- растительное масло - 1 ч.л.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
27.05.2017
Роллы "Мозаика"
Ингредиенты: огурец, Тобико, норри, рисовый уксус, рыба, рисЕсли хочется покушать суши, а сходить в кафе нету возможности, тогда их можно приготовить дома. Сегодня предлагаю приготовить роллы "Мозаика". Роллы получили такое название из-за необычного рисунка.
Ингредиенты:
- рис - 5 ст.л.,
- красная рыба - кусок,
- рисовый уксус - 2-4 ст.л.,
- икра летучей рыбы - 1 ст.л.,
- лист норри - 2 шт.
25.05.2017
Котлеты по-киевски
Ингредиенты: куриное филе, масло, карри, яйцо, куркума, сухарь, мука, масло, сольМногие знают о таком вкусном блюде как котлеты по-киевски, но не все знают как они готовятся. Сегодня я для вас описала рецепт всемирно известных котлет по-киевски. Готовьте вкуснейшие котлетки и удивляйте своих домашних.
Ингредиенты:
- 360 грамм куриного филе;
- 40 грамм сливочного масла;
- 5 грамм приправы карри;
- 1 яйцо;
- 5 грамм молотой куркумы;
- 45 грамм сухарей панировочных;
- 30 грамм муки;
- 35 мл. растительного масла;
- по вкусу соль.
25.05.2017
Тесто на пельмени на воде с яйцами
Ингредиенты: яйца, подсолнечное масло, мука, вода, соль, сахарСуществует очень много рецепт теста для пельменей. Сегодня я предлагаю вам приготовить тесто на воде. Также мы будем использовать куриные яйца. С таким тестом пельмени получаться просто превосходными на вкус.
Ингредиенты:
- куриные яйца - 2 шт.,
- подсолнечное масло - 130 грамм,
- мука - 3 стакана,
- вода - 200 грамм,
- соль - 2 щепотки,
- сахар - 1 щепотка.
24.05.2017
Тушеная капуста с мясом
Ингредиенты: мясо, лук, морковь, капуста, картофель, масло, паста томатная, соль, паприкаТушеную капусту я считаю отличным вкусным вторым блюдом, а тушеную капусту да еще и с картошкой со свининой и подавно. Приготовить это блюдо несложно.
Ингредиенты:
- 700 грамм свинины,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 кг. капусты,
- полкило картофеля,
- 50 мл. масла растительного,
- 2 ст.л. пасты томатной,
- по вкусу соль мелкая,
- по вкусу паприка молотая.
22.05.2017
Манты с картошкой
Ингредиенты: вода, мука, яйцо, картошка, лук, сливочное масло, перец, сольБезусловно вы хоть раз пробовали манты. Эти большие пельмени совсем на них не похожи, так как мы используем различные приправы. Но сегодня мы будем готовить манты не с мясом, а с картошкой. Вкус у них невозможно передать словами.
Ингредиенты:
- вода - 1 стакан,
- соль - 3 щепотки,
- пшеничная мука - полкило,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- картошка - 3 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- сливочное масло - 30 грамм,
- молотый перец - по вкусу.
17.05.2017
Котлеты из лука
Ингредиенты: лук, соль, душистый перец, манка, чеснок, яйцаЭтот рецепт луковых котлеток сможет разнообразить любое меню, кроме постного, так как в их состав входят яйца. Готвятся они не сложно, но получаются действительно очень вкусно, особенно если подать их со сметаной.
Продукты для рецепта:
- пол кило репчатого лука,
- треть чайной ложки соли,
- треть чайной ложки молотого душистого перца,
- 100 грамм манной крупы,
- две дольки чеснока,
- два яйца.
15.05.2017
Картошка запеченная с мясом по-французски
Ингредиенты: свинина, картофель, майонез, сыр, лук, соль, черный перец, масло растительное, сливочное, базиликБлюдо по-французски, картошка или мясо, всегда получается сытно и вкусно, а еще празднично и потому его частенько включают в меню дни рождений или Нового года, семейного торжества. Хозяйки его готовят, каждая на свой лад. Мы решили предложить свой вариант.
Продукты для рецепта:
- 800 гр мяса;
- 10 картофелин;
- 100-120 г майонеза;
- 150 гр сыра;
- две головки репчатого лука;
- соль – по вкусу;
- 1,5 ч. ложки молотого черного перца;
- масло растительное или сливочное – смазать форму;
- сухие травы - по вкусу.
14.05.2017
Как приготовить суши и роллы в домашних условиях
Ингредиенты: рис, нори, свежий огурец, авокадо, сливочный сыр, рыбаЕсли хотите научиться готовить роллы самостоятельно, то приобретение специального коврика (циновки) будет не достаточно. Важно знать многие нюансы, начиная от того, какие начинки существуют, как подготавливать тот или иной продукт, как правильно крутить роллы и тому подобное. Обо всем этом мы поговорим в нашей статье.
11.05.2017
Рыбные тефтели как в детском саду
Ингредиенты: рыба, морковка, лук, яйца, хлеб, сметана, вода, мука, сольКак известно, рыба пару раз в неделю, но должна присутствовать в нашем рационе. И лучше всего, если она будет проходить более щадящую термическую обработку. То есть вместо жарки или маринования рыбку желательно приготовить на пару, потушить или запечь в духовке. Предлагаем вам отличный вариант для всей семьи. Приготовьте рыбные тефтельки.
Продукты для рецепта:
- пол кило рыбы,
- одна крупная морковь,
- головка репчатого лука,
- одно яйцо,
- 100 гр белого хлеба,
- 30 г сметаны,
- стакан воды,
- 3 ст. ложки муки,
- соль - по вкусу.