Праздничные блюда
Блины на Масленницу
Бутерброды
Детский праздник
Закуски на праздничный стол
Меню на 23 февраля
Меню на 8 марта
Меню на день Святого Валентина
Меню на Хэллоуин
Меню праздничного стола
Новогоднее меню 2025
Пасхальное меню
Праздничные салаты
Рецепты на день рождения
Рождественское меню
23.10.2013
Мясные рулетики с грибами
Ингредиенты: свинина, грибы, сливки, сметана, лук, томатная паста, соль, растительное масло, можно добавить приправы, смесь перцев, зеленьЛюбой праздничный стол превосходно украсит эта вкусная и сытная мясная закуска. Нежное мясо в сочетании с сочной ароматной начинкой из грибов способно удивить даже самого привередливого гостя. Приготовление рулетиков не слишком трудоемко, поэтому вы сможете параллельно готовить другие блюда или заниматься своими делами.
Список ингредиентов:
- свинина (филе) - 700 г;
- грибы отварные - 300 г;
- сливки - 300 мл;
- сметана - 2 ст. л.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- паста томатная - 2 ст. л.;
- немного соли растительного масла, специй и зелени.
23.10.2013
Желе из тыквы
Ингредиенты: тыква, сахар, желатин, ягоды, водаВсе прекрасно знают, что тыква - это очень полезный овощ. А вот насчет вкуса тыквы у всех будут мнения разные. Этот овощ имеет очень специфические вкусовые нотки, которые не очень нравятся деткам. Однако, приготовив вкусное тыквенное желе, вы забудете о том, что ваше чадо не ест тыкву! Этот десерт понравится не только малышам, но и взрослым.
Необходимые ингредиенты:
- тыква - мякоть;
- немного сахара;
- пищевой желатин;
- ягоды - по вкусу;
- немного воды.
21.10.2013
Мясные конвертики
Ингредиенты: свинина, рис, зеленый горошек, сладкий перец, соль, специи, кетчуп, горчица, томатный соус, сметана, водаЛюбителям мясных блюд отбивных и рулетиков можно приготовить новое, оригинальное блюдо - мясные конвертики. В качестве начинки для блюда можно использовать рис с овощами, картофельное пюре с грибами, чернослив с грибами. Мясные конвертики - это отличная идея для детского праздника, как же будет интересно посмотреть, что же там внутри. Это блюдо подойдет в качестве холодной закуски и к взрослому застолью.
Ингредиенты:
- 400 гр. свинины;
- 0,5 стакана риса;
- 2 ст.л. зеленого горошка;
- 2 шт. сладкого перца красного цвета;
- соль по вкусу;
- 0,5 ч.л. молотого черного перца;
- 2-3 ст.л. кетчупа;
- 1 ст.л. готовой горчицы;
- 1 ч.л. молотой паприки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 ч.л. домашней аджики или томатного соуса;
- 1 ст.л. сметаны;
- 0,5 стакана воды;
- картофель для гарнира по желанию.
21.10.2013
Новогоднее печенье "Лошадь"
Ингредиенты: мука, маргарин, яйцо, сахар, какао, белокНовый год - это, пожалуй, самый веселый праздник, которого с нетерпением ждут все от мала до велика. Наш рецепт поможет вам испечь к новогоднему столу интересное печенье в форме лошадок. В процесс приготовления выпечки можно вовлечь детей. Вы весело проведете время и сможете полакомиться вкусным новогодним угощением.
Для приготовления печенья потребуется:
тесто:
- 1,5 ст. пшеничной муки;
- 125 г маргарина;
- 1 яйцо;
- 0,5 ст. сахара;
- 3 ст. л. какао;
украшение:
- 1 белок яичный.
18.10.2013
Салат со свининой к Хэллоуину
Ингредиенты: Капуста белокочанная, яйца, зеленый горошек, морковь, лук репчатый, майонез, свинина, лимон, молотый черный горький перецХоть Хэллоуин пока считается новым и не слишком популярным праздником в нашей стане, многие семьи уже поддержали западную традицию отмечать канун Дня всех святых. И, конечно же, главным символом этого праздника является тыква. Предлагаем и вам поднять настроение родным вот таким салатом в форме веселой тыквы.
Для приготовления салата вам будет нужно:
- 200-300 г белокочанной капусты;
- 2 куриных яйца;
- 100 г консервированного зеленого горошка;
- 1 морковь;
- 1 средняя репчатая луковица;
- 200 г майонеза;
- 100-200 г отварной свинины;
- половинка лимона;
- 5-10 г черного перца.
17.10.2013
Пицца на Хэллоуин
Ингредиенты: Заготовка для пиццы, куриное филе, колбаса сырокопченая, сыр твердый, болгарский перец, помидор, маслины без косточек, зеленый лук, руккола, растительное масло, кетчуп детскийКаждая хозяйка знает, что праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и оригинально оформленными. И если вы решили устроить вечеринку на Хэллоуин, то стоит обязательно позаботиться о соответствующем "устрашающем" оформлении блюд. Сегодня мы хотим поделиться с вами идеей по украшению пиццы на Хэллоуин.
Список ингредиентов:
- 2 заготовки для пиццы;
- 1 отварное куриное филе;
- 50 г сырокопченой колбасы;
- 150 г твердого сыра;
- 1 стручок болгарского перца;
- 1 помидор;
- несколько маслин;
- несколько перышек зеленого лука;
- несколько веточек рукколы;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 200 г детского кетчупа.
17.10.2013
Оригинальный салат к Хэллоуину
Ингредиенты: Сыр, мясо свинины, лимон, кукуруза, лук репчатый, яблоко, чеснок, сахар, майонез, черные консервированные оливки без косточек, зеленый консервированный горошекАмериканский праздник Хэллоуин из года в год пользуется все большей популярностью в нашей стране. Предлагаем и вам поддержать эту традицию, приготовив оригинальный салат к Хэллоуину. Интересное украшение этого блюда делает вашу вечеринку незабываемой!
Список необходимых ингредиентов:
- 200 г сыра;
- 200 г свинины;
- лимон - 1/2 шт.;
- 200 г консервированной кукурузы;
- 1 луковица;
- 1 кисло-сладкое яблоко;
- чеснок - 1 зубчик;
- 1 ч. л. сахара;
- 100-150 г майонеза;
- несколько черных оливок;
- несколько штук консервированного зеленого горошка.
13.10.2013
Дрожжевые блины на простокваше
Ингредиенты: дрожжи, сахар, мука, яйца, простокваша, растительное масло, сольИздавна на Руси пекли блины. Для славянского народа это было неким таинством, стало целой традицией, обрядом. Ну и конечно, на Масленицу блины обязательны, как правило, делали их дрожжевыми. Из всего разнообразия дрожжевые блины из кисломолочных продуктов получаются самыми пышными и очень нежными по вкусу. Для дрожжевых блинов не обязательно готовить начинку, они сами по себе настолько вкусны, что их достаточно полить медом, топленым маслом или вареньем.
Нам понадобятся:
- 15 гр. дрожжей;
- 2 ст.л. сахара;
- щепотка соли;
- 2 яйца;
- 1 литр простокваши;
- 3 стакана муки;
- масло растительное.
10.10.2013
Жареный сыр в миндале
Ингредиенты: сыр, миндаль, яйцо, мука, пряные травыХрустящая запеченная миндальная корочка и жидкая сырная серединка этой закуски вас просто сведет с ума. Эта быстрая и простая в приготовлении закуска подойдет и к пиву, и в дополнение к основным блюдам.
Ингредиенты:
- полутвердый или твердый сыр;
- орехи миндальные;
- куриное яйцо;
- пшеничная мука;
- любимые специи и пряности.
09.10.2013
Свекольный салат с сухофруктами и гранатом
Ингредиенты: Свекла, курага, чернослив без косточек, орехи грецкие, гранат, майонезИз довольно простых и всем доступных продуктов можно приготовить очень полезное и вкусное праздничное блюдо. Простота и изысканность этого салата не укроется от ваших гостей, а их сытые улыбки станут лучшей благодарностью для вас.
Чтобы приготовить свекольный салат, вам потребуется:
- 1 свекла;
- 100 г кураги;
- 100 г чернослива;
- 5 г грецких орехов;
- 1 гранат;
- 2 ст. л. майонеза.
09.10.2013
Салат с зеленым горошком и курицей на Новый год
Ингредиенты: Картофель, яйца, майонез, зеленый горошек, куриная грудка, салатный перец, квашеные огурцыЕсли вам уже надоел простой Оливье с колбасой, который каждый год занимает почетное место на новогодних столах у большинства хозяек, вам наверняка приглянется наш рецептик пикантного салата с зеленым горошком и курицей. Его состав очень похож на Оливье, но при этом салат получается более легким и вкусным.
Ингредиенты:
- 6-8 шт. картофеля;
- 5-7 яиц;
- немного майонеза;
- банка консервированного горошка;
- 200-300 г куриного филе;
- 1 стручок сладкого перца;
- 3-4 квашеных огурца.
08.10.2013
Блинчики с бананами
Ингредиенты: мука, молоко, яйцо, сахар, соль, растительное масло, масло сливочное, бананыПобаловать родных вкусным десертом довольно просто: приготовьте им тонкие румяные блинчики с ароматными карамелизованными бананами! Это незамысловатое блюдо просто покоряет своей простотой и утонченной гармонией вкуса!
Ингредиенты:
- пшеничная мука;
- 1 ст. молока;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахара;
- 1/2 ч. л. соли;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 3 банана.
05.10.2013
Панна котта
Ингредиенты: сливки, ваниль, сахар, желатин, шоколадПанна котта - это классический итальянский десерт, который не перестает удивлять гурманов своим облачно-нежным вкусом сливок с тонкой ноткой ванили. Приготовьте и вы панна котту в домашних условиях, чтобы подарить себе и родным частичку Италии.
Ингредиенты:
- 150 г сливок;
- ваниль - стручок;
- 20 г сахара;
- 10 г желатина;
- 6 долек темного шоколада.
05.10.2013
Фрикадельки в соусе "Ведьмины глаза" на Хэллоуин
Ингредиенты: Фарш свиной, маслины, сок томатный, соус табаскоХотя Хэллоуин и не является нашим "родным" праздником, все большее количество людей с каждым годом начинает поддерживать традиции этого дня, переодеваясь в символические костюмы и готовя тематические "ужасные" блюда. Если вы любите Хэллоуин, то предлагаем вам оригинальную идею приготовления мясных фрикаделек в соусе.
Необходимые ингредиенты:
- 150 г свиного фарша;
- 1 упаковка маслин;
- 1 упаковка томатного сока;
- 1 упаковка соуса табаско.
03.10.2013
Фруктовый букет «Клубничный рай»
Ингредиенты: клубника, шоколад, укроп, петрушкаВсе знают, что на праздники принято дарить букеты. Но банальными цветами, пусть даже и красивыми, уже никого не удивишь. Поэтому предлагаем вам изготовить оригинальный, вкусный и очень симпатичный фруктовый букетик из сочной спелой клубники.
Чтобы сделать фруктовый букет, потребуется:
- клубника свежая;
- черный и белый шоколад;
- длинные деревянные шпажки;
- мука - 1 ст.;
- соль мелкая - 1 ст.;
- вода - 0,5 ст.;
- стакан высокий;
- петрушка или укроп.
02.10.2013
Хлебный пудинг
Ингредиенты: батон, яйцо, сахар, масло сливочное, молоко, корица молотая, мускатный орехАнглийская кухня всегда славилась своей изысканностью и вкуснейшими пудингами. Если вы еще не пробовали этот фантастически вкусный десерт, то, пожалуй, лучше начать с приготовления хлебного пудинга. Это аппетитное и экономичное лакомство наверняка вас удивит!
Необходимые для приготовления продукты:
- 4-5 ломтиков вчерашний батона или багета;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- 100 мл молока или сливок;
- 0,5 ч. л. корицы;
- 2 щепотки мускатного ореха;
- 30 г сливочного масла.
01.10.2013
Печеночный паштет
Ингредиенты: печень, лук, морковь, сливочное масло, соль, черный перец, лавровый лист, растительное маслоКусочек мягкого домашнего хлеба, намазанный нежным печеночным паштетом - лучшее угощение для вкусного завтрака, который может стать отличным началом очередного дня. Паштет из печени не нуждается в отдельном представлении, ведь всем без исключения известно, что это очень вкусное и полезное блюдо!
Для приготовления понадобится:
- 1 кг свиной или говяжьей печени;
- 2 репчатые луковицы;
- 1 морковь;
- 300-350 г сливочного масла;
- немного соли;
- немного черного молотого перца перец молотый;
- несколько штук лаврового листа;
- 30-40 мл растительного масла.
27.09.2013
Теплый молочный коктейль с бананом
Ингредиенты: молоко, бананы, персик, корица, мускатный орех, сахарНа улице холодно, дождливо, а вы дома в уютном пледе потягиваете густой, ароматный, согревающий коктейль. Теплый молочный коктейль с добавлением пряностей согреет и успокоит в холодное время, а вкус банана и персика напомнит о солнечном лете.
Нам понадобится:
- 500 мл. молока;
- 3 шт. бананов;
- 1 персик;
- 1,5 ч.л. корицы;
- 0,5 ч.л. мускатного ореха;
- сахар или мед по вкусу.
25.09.2013
Как засолить красную рыбу в домашних условиях
Ингредиенты: красная рыба, соль, сахарС красной рыбы получаются вкуснейшие бутерброды. Кусочки слабосоленой форели придадут пикантность овощному салату. А самые вкусные суши с ломтиками лосося. Засолить красною рыбы можно в домашних условиях, при этом процесс засолки очень прост и требует минимум вашего времени.
Нам понадобятся:
- красная рыба - 1 кг.;
- соль - 2 столовых ложки;
- сахар - 1 столовая ложка.
25.09.2013
Котлеты из свинины на пару
Ингредиенты: мякоть свинины, картофель, репчатый лук, чеснок, домашнее яйцо, зелень петрушки, укроп, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перецКотлеты, приготовленные на пару, намного полезнее своих жареных "сородичей", а по вкусовым характеристикам ничуть не уступают последним. Это несложное в приготовлении сытное мясное блюдо вам обязательно понравится!
Для приготовления будут необходимы следующие ингредиенты:
- 1,2 кг свинины;
- 2 шт. картофеля;
- 2 репчатые луковицы;
- 1 некрупная головка чеснока;
- 1 яйцо;
- 40 г укропа и петрушки;
- 200 г панировочных сухарей;
- 1,5 ст. л. соли;
- 10 г чёрного молотого перца.