30.03.2012
Закуска "Ведьмины глаза"
Ингредиенты: яйца, майонез, лук, маслины, кетчупДля празднования необычных праздников и блюда должны быть необычными. Что же можно такого приготовить из яиц на Хэллоуин? Попробуйте сделать простое и оригинальное блюдо - закуска "Ведьмины глаза". Готовим из расчета гостей. Нам понадобятся:
- 4 яйца,
- майонез,
- лук 1 головка,
- маслины,
- кетчуп.
читать далее
04.03.2012
Торт "Мешочек счастья" за час
Ингредиенты: жевательный зефир, миндаль, чернослив, варенье, мука, масло, творог, пудра, яйцо, вишневая наливка, сода, лимонный сокРецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Вы когда-нибудь готовили счастье? А хотите попробовать приготовить? Тогда запаситесь ингредиентами, с помощью которых будем творить волшебство:
200 г жевательного зефира;
горсть миндаля;
горсточка чернослива;
100 г абрикосового варенья;
яйцо;
стакан муки;
30 г масла сливочного;
две ложки вишневой наливки или воды;
100 г несладкого творога;
полтора стакана пудры из сахара;
микроволновка или горячая вода;
сода гашеная лимонным соком.
читать далее
30.10.2011
Печенье «Забавные червячки»
Ингредиенты: молоко, сахар, сливочное масло, яйца, мука, сахарная пудраМоя дочка ужасная сластена и она любит, когда я ей что-нибудь пеку, различные пирожные, тортики и, конечно же – печенье. Но иногда хочется приготовить вкусное, но в тоже время и быстрое, и этот рецепт печенье, в самый раз. Кроме того, такое печенье можно приготовить на Хэллоуин.
Необходимые продукты:
Молоко – 4 ст. л.;
Сахар – 5 ст. л.;
Сливочное масло – 125 г;
Яйца – 1 шт.;
Мука – 3 ст.;
Сахарная пудра.
читать далее
24.10.2011
Печенье к Хэллоуину "Паучий сэндвич"
Ингредиенты: мука, какао, сода, соль, масло сливочное, сахар, ваниль, яйцо, сливочный сыр, сахарная пудра, оранжевый пищевой красительНесмотря на зловещее украшение, в этом рецепте печенья к Хэллоуину "Паучий сэндвич" нет ничего страшного. А кремовая начинка из сливочного сыра, наоборот, сделает эту выпечку очень нежной и приятной на вкус.
Ингредиенты:
- для печенья:
сдобная мука - 1 3/4 стакана;
какао-порошок без сахара - 3/4 стакана;
сода - четверть ч.л.;
соль - четверть ч.л.;
масло сливочное не соленое - 1 стакан;
сахар-песок - 3/4 стакана;
ванильный экстракт - 1 ч.л.;
крупное яйцо - 1 шт;
- для кремового украшения:
сахарная пудра - 1 1/2 стакана;
сливочный сыр - 350 гр;
оранжевый пищевой краситель
читать далее
23.10.2011
Запеченные глаза Дракулы
Ингредиенты: фарш, лук, пшеничный хлеб, молоко, соль, яйца, майонез, маслины, растительное маслоСкоро наступит Хэллоуин, и конечно хотелось бы удивить и порадовать своих близких необычным способом приготовления привычной еды.
Немного фантазии и ваш стол на праздник Хэллоуин будет неотразим.
Исходные продукты:
Мясо – 400 г (можно заменить на готовый фарш)
Лук – 2 головки
Пшеничный хлеб – один маленький кусочек
Молоко – 70 мл
Соль
Пол сырого яйца
3 вареных яйца
Майонез – 100 г
Маслины
Растительное масло для смазывания формы
читать далее
23.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Сырные мумии"
Ингредиенты: хлеб, сыр косичка, свежие овощи, помидоры, соусыКоличество порций: 6 штук
Ингредиенты:
Хлеб или батон (брусочками) – 6 шт.;
Сыр косичка (не копченый, нитевидный) – 3 косички;
… для оформления:
Свежие овощи;
Соусы;
… еда для мумий:
Помидоры (ломтиками).
читать далее
22.10.2011
Торт привидений с мандариново-сливочным кремом
Ингредиенты: яйца, яичный желток, сахар, лимонный ароматизатор, мука, крахмал, разрыхлитель, варенье из чёрной смородины, желатин, апельсиновый сок, гранатовый сироп, сливки, творог, мандарины, закрепитель сливок, какао, фисташки, марципановая масса, сахарная пудра, шоколадная глазурьКалорийность: 600
Этот торт отлично подойдет к празднику Хэллоуина.
Тесто:
3 яйца,
1 яичный желток,
175 гр сахара,
1 пакетик лимонного ароматизатора,
100 гр муки,
75 гр крахмала,
3 чайных ложки разрыхлителя,
100 гр варенья из чёрной смородины.
Крем:
8 листков желатина,
200 мл сока кровавого апельсина (или обычного апельсина),
1 чайная ложка гранатового сиропа,
75 гр сахара,
600 мл сливок,
500 гр обезжиренного творога,
425 мл мякоти мандаринов.
Украшения:
200 мл сливок,
2 чайных ложки закрепителя сливок,
1 столовая ложка какао-порошка,
1 столовая ложка очищенных фисташек,
150 гр марципановой массы,
20 гр сахарной пудры,
шоколадная глазурь и сахарная пудра для украшения.
читать далее
22.10.2011
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Ингредиенты: тыква, морковь, ананас, свинина, перец, сольГлавный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква отличное блюдо к празднику. Понадобится на одну порцию:
тыква,
морковь - 1 шт.,
свинина - 300 гр,
красный болгарский перчик - 1 шт.,
1 ананас,
соль.
читать далее
21.10.2011
Салат "Красный паук"
Ингредиенты: копченая курица, яйцо, маринованные огурцы, картошка, лук, сыр, свекла, майонезкопченая курица 300 грамм.
яйцо 3 шт.;
маринованные огурцы 5 шт.;
картошка вареная 3 шт.;
половинка лука маринованного;
сыр 100 грамм;
майонез;
свекла для украшения.
читать далее
21.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Ведьмин глаз"
Ингредиенты: яйца, оливки, сыр, майонез, кетчупЯйца – 10 штук
Черные или зеленые оливки – 10 штук
Сыр – 75 гр
Майонез – 2 ст.ложки
Кетчуп
читать далее
21.10.2011
Печенье "Тыковки" на Хэллоуин
Ингредиенты: тыква, мука, ванилин, сахар, сливочное масло, яйцо, орехи, изюмНа Хэллоуин из тыквы принято делать различные украшения, готовить из нее вкусные блюда. Я предлагаю вам печенья, приготовленные в форме "Тыковок" из тыквы.
Ингредиенты:
375 мл тыквенного пюре,
625 грамм муки,
125 мл сливочного масла (растопленного),
315 грамм коричневого сахара,
ванилин,
2 яйца,
250 грамм измельченных орехов,
изюм.
читать далее
21.10.2011
Салат-украшение «Тыковки на Хэллоуин»
Ингредиенты: готовый салат, панировка, соленые огурцыИнгредиенты:
Салат «Оливье», «Сырный» (или любой аналогичный) – в достаточном количестве;
Панировка – в достаточном количестве;
… для оформления:
Соленые огурцы (желательно корнишоны) – в достаточном количестве.
читать далее
21.10.2011
Пирог на Хэллоуин "Волосатый паук"
Ингредиенты: тесто для пиццы, яйцо, сыр пармезан, черные оливки, соус МаринараРецепт пирога на Хэллоуин "Волосатый паук" станет истинным украшением стола в этот праздник. Для дополнительного эффекта "волосатости" посыпьте ноги паука маком.
Ингредиенты:
тесто для пиццы - 1 кг
яйцо - 1 шт.
тертый сыр пармезан - 1/4 стакана
черные оливки - 1 шт.
соус Маринара - 1 стакан
читать далее
21.10.2011
Торт к Хэллоуину "Кладбище"
Ингредиенты: мука, какао, сода, соль, коричневый сахар, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, сметана, кофе, сливки, сахар, шоколадРецепт торта к Хэллоуину "Кладбище" придется по вкусу любителям шоколада. Украшения для этого торта вы можете купить в магазине или сделать сами с детьми.
Ингредиенты:
- мука - 3 стакана
- какао-порошок - 3/4 стакана
- сода - 1 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- коричневый сахар - 2 стакана
- масло сливочное - 1 1/4 стакана
- крупные яйца - 3 шт
- ванильный экстракт - 1 ст.л + 2 ч.л.
- сметана - 1 стакан
- свежесваренный кофе - 1 стакан
- жирные сливки - 1,5 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- шоколадная стружка - 3 стакана
читать далее
21.10.2011
Бутерброды к Хэллоуинну "Кошачьи головы"
Ингредиенты: хлеб, копченый лосось, лимон, плавленый сыр, сливочное масло, красный сладкий перец, черные маслины, лук-порейНаши бутерброды украсят стол на Хеллоуин или любой праздник. Это чешское блюдо называется «Кошачьи головы», или по-чешски «Kočičí hlavy».
Для «Кошачьих голов» (6 бутербродов) потребуется:
квадратный хлеб для тостеров — 12 ломтиков
100 г копченого лосося
лимон —1/2 шт.
плавленый сыр – 50 гр.
сливочное масло—20 гр.
красный сладкий перец — 1 шт.
черные маслины без косточек — 3 шт.
лук-порей
читать далее
21.10.2011
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Ингредиенты: яблоки, яблочный сок, апельсиновый сок, карамельное мороженое, молотая корица, молотая гвоздика, ром, трубочки корицыВам понадобятся:
6 яблок для котелков;
3 ст. яблочного сока;
1 ст. апельсинового сока;
3 ст.л. лучшего карамельного мороженого (или карамелек);
1 ст.л. корицы (молотой);
1 ч.л. гвоздики (молотой);
1/4 ст. рома;
6 трубочек корицы.
читать далее
21.10.2011
Фаршированные яйца к Хэллоуину "Глазные яблоки"
Ингредиенты: яйца, сметана, соус тако, порошок чили, авокадо, лимонный сок, соль, черный перец, оливкиНачиная готовить этот рецепт фаршированных яиц к Хэллоуину "Глазные яблоки", удостоверьтесь, что среди ваших гостей не будет особо впечатлительных, ведь не каждому понравится, что еда смотрит на него
Ингредиенты:
- крупные яйца - 10 шт
- сметана - 1/4 стакана
- соус тако - 2 ст.л
- порошок чили - 2 ч.л.
- авокадо - 1 шт
- сок лимона - 2 ст.л.
- соль, черный перец
- фаршированные оливки - 4 шт.
читать далее
21.10.2011
Пицца к Хэллоуину "Паучья сеть"
Ингредиенты: лепешки для пиццы, соус, сыр моцарелла, оливкиРецепт пиццы к Хэллоуину "Паучья сеть" готовится очень быстро, поэтому если вас в канун праздника неожиданно посетили гости - выбирайте это блюдо.
Ингредиенты:
- мини-лепешки для пиццы - 300 гр
- соус для пиццы - 1/3 стакана
- сыр моцарелла - 60 гр
- крупные оливки без косточек
читать далее
20.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Ингредиенты: консервированные бобы, кинза, лимонный сок, порошок чили, чеснок, помидоры, соус сальса, сыр, авокадо, лимонный сок, красный лук, перец халапеньо, соль, сметанаЭтот "ужасающе" вкусный рецепт для Хэллоуина особенно понравится любителям мексиканской кухни. Здесь есть все: бобы, соус гуакамоле и сыр! А съедобная паутина придется очень к месту в этот праздник.
Ингредиенты:
Бобовый слой:
- консервированные бобы - 2 банки по 480 гр каждая
- кинза - 1/4 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- порошок чили - 1 ст.л.
- чеснок - 1 ст.л.
- помидоры - 3 шт
Слой сальсы:
- соус сальса - 1,5 стакана
- тертый сыр - 120 гр
Слой гуакамоле:
- авокадо - 4 шт
- лимонный сок - 3 ст.л.
- красный лук - 2 ст.л.
- перец халапеньо - 2 шт
- соль - 1 ч.л.
Для паутины:
- сметана - 1 стакан
- пластиковый паук
читать далее
19.10.2011
Коктейль к Хэллоуину "Омерзение"
Ингредиенты: лимонад, желтый пищевой краситель, зеленый пищевой краситель, имбирный эль, сельтерская водаКак я успела заметить, чем противнее название и внешний вид блюд для Хэллоуина, тем популярнее они становятся во время праздника и тем больше восхищают гостей.
Поэтому, этот рецепт коктейля к Хэллоуину "Омерзение" - занимает лидирующие позиции в моем рейтинге "страшных" рецептов.
Ингредиенты:
- лимонад - 1 литр
- желтый пищевой краситель - 3 капли
- зеленый пищевой краситель - 3 капли
- холодный имбирный эль - 1 литр
- сельтерская вода - 2 литра
читать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда