Рецепты для детей
Вторые блюда для детей
Выпечка для детей
Десерты для детей
Детские салаты
Напитки для детей
Супы для детей
02.04.2012
Пасхальное печенье "Кролики и цыплята"
Ингредиенты: яйцо, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, корица, мука, кокосовая стружка, белок, пищевые красителиПодготовиться к светлому празднику Пасхи можно вместе с детьми.
Например, испечь яркое пасхальное печенье в виде цыплят и кроликов. Совместите приятное с полезным: и время проведете с детьми, и печенья к празднику будут готовы. Ведь все знают, что символами праздника Пасхи являются пасхальные кролики и цыплята и они станут украшением пасхального стола.
Чтобы приготовить пасхальное печенье, мы возьмем:
- 1 среднее куриное яйцо;
- 50 грамм растопленного сливочного масла или же маргарина;
- 150 грамм сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- пол чайной ложки молотой корицы;
- пшеничная мука;
Для украшения: сахарная глазурь (1 яичный белок, 50 грамм сахара), пищевые красители, кондитерская посыпка, кокосовая стружка. А также понадобятся выкройки для печений, или формочки.
01.04.2012
Торт с мишкой Тедди
Ингредиенты: яйца, мука, сахар, ваниль, какао, сливки, вишня, шоколадЭтот торт с мишкой я приготовила крестнику в честь первого дня рождения. Крестник, конечно, его не попробовал, но гости оценили. Украшение для торта начала обдумывать заранее, наверное, месяца за два до события. Все никак не могла решиться, что же использовать для украшения, мастику почему-то не хотелось. Наконец, перерыв весь Интернет пришла к такой идее, и, надо сказать, правильно сделала, потому что выполнить оказалось очень просто, а результат оказался вполне достойный.
Чтобы приготовить торт с мишкой Тедди, вам будет нужно:
9 яиц;
3 ст. ложки какао;
9 ст. ложек сахара;
9 ст. ложек муки;
Вишня замороженная или из варенья;
1 литр кондитерских сливок или 1 л сливок 30% жирности + 1-,15 стакана сахара;
ваниль.
29.03.2012
Рецепт домашних пряников
Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сода, растительное масло, сахарРецепт пряников очень прост и не потребует много времени, а на праздничный стол они будут вкусным лакомством, как для взрослых, так и для детей. Необходимые продукты:
Для теста:
- сахар – один стакан,
- молоко – один стакан (200-250 мл),
- яйца – 1 шт,
- мука высшего сорта – 3 стакана,
- сода – 0,5 чайной ложки,
- растительное масло – 3 столовые ложки.
Для крема:
- один белок,
- сахарный песок – 0,5 стакана.
28.03.2012
Пирожки с яблоками в духовке
Ингредиенты: молоко, сахар, яйца, дрожжи, маргарин, растительное масло, мука, яблокиПасхальная выпечка - это не только куличи. У нас на Пасху принято еще обязательно печь рулеты и пирожки. Предлагаю вам приготовить пирожки с яблоками в духовке.
Понадобится:
0,5 л. теплого молока;
2 ст. сахарного песка;
3 куриных яйца;
50 гр живых дрожжей;
125 гр маргарина;
2 ст.л. подсолнечного масла;
Пшеничная мука;
1 кг свежих яблок;
1 яйцо для смазывания.
28.03.2012
Рецепт вкусных булочек на Пасху
Ингредиенты: мука, яйца, дрожжи, сахар, соль, сливочное масло, молокоКалорийность: 150
На Пасху принято печь куличи, красить яйца, выпекать Пасхальных зайцев и Пасхальный венок, а еще можно приготовить рецепт вкусных булочек на Пасху. Как их сделать? Сейчас все по порядку расскажу и покажу. Сначала подготовим необходимые продукты:
- мука – 500 грамм,
- дрожжи – 5 грамм,
- молоко – стакан,
- сливочное масло – 50 грамм,
- сахар – пол стакана (можно и больше, слаще будут),
- яйца – 2 штуки,
- соль – щепотка.
28.03.2012
Как красиво подать блины?
Ингредиенты: блины, творог, яйцо, сахар, изюм, сметанаКалорийность: 50
Приготовить блины - нет ничего сложного для опытной хозяйки, а вот как красиво подать блины, всем на удивление, надо еще подумать. Сегодня как раз приходили гости, а блины у меня уже были готовы. Но я решила немного пофантазировать. И так, на одну порцию нам понадобятся:
- блины – от 2 штук,
- творог – 100 грамм,
- изюм – 20 грамм,
- сахар – 2 столовые ложки (а вообще по вкусу),
- яйцо – 1 штука,
- сметана – 2 чайные ложки.
27.03.2012
Детская мастика
Ингредиенты: суфле, сахарная пудра, пищевой красительКалорийность: 400
Каждая мама хочет порадовать своего малыша, приготовив самостоятельно ему на день рождение, торт. В настоящее время детская мастика является неотъемлемой частью детских тортов. Торты, приготовленные из такого пищевого пластилина, могут принимать различные фигуры, вплоть до любимых игрушек ребенка. Сегодня мы поделимся с вами рецептом и способом приготовления такой мастики. За основу будущего торта мы взяли рецепт шоколадного торта, приготовленного в микроволновке. Только за исключением, мы не стали покрывать торт шоколадной глазурью, а покрыли мастикой. И так, для приготовления мастики мы заранее приобрели следующие ингредиенты:
- цветное суфле – бон-пари (лучше выбирать белое, если желаете получить светлый цвет мастики) – два пакетика;
- пищевые красители – одна упаковка;
- сахарную пудру – 2 кг (возможно даже потребуется больше или меньше)
27.03.2012
Ленивая пахлава
Ингредиенты: яйца, кефир, маргарин, растительное масло, сода, мука, сахарная пудра, фундукХочу предложить рецепт десерта, который понравиться всем любителям сладкого. Каждый, наверняка, хоть раз пробовал восточную пахлаву. Предлагаю более легкий вариант ее приготовления. Попробуйте, я думаю, ленивая пахлава имеет место быть на каждом праздничном столе. Для приготовления теста нам понадобится:
- яйца - 2 шт,
- кефир - 150 мл,
- сливочное масло или маргарин - 250 гр,
- растительное масло - 50 гр,
- сода - ½ чайной ложки,
- мука - 700 гр.
Для прослойки:
- сахарная пудра - 1 ст,
- очищенный фундук - 300 мл.
27.03.2012
Творожная пасха с бананами
Ингредиенты: творог, молоко, сгущенка, желатин, банан, ванилинКак порадовать своих деток на пасху. Все малыши же такие привиреды. Мои, например, не едят пасхальные куличи. Они для них сухие. В творожную пасху чаще всего нужны яйца, для придания им формы. А сырые яйца ох как небезопасны. Не хочется рисковать. Можно, конечно, использовать перепелиные, но все-таки это получается значительно дороже. Поэтому? блуждая по просторам интернета я открыла для себя такой вариант творожной пасхи. Слегка его видоизменив, приготовила, и, о чудо, малыши его умяли за секунду! А так хочется, чтоб и они приобщились к великом светлому празднику Пасхи! Да еще и с пользой для здоровья
Итак, ингредиенты:
Творог - 400 гр;
Сгущенка (не вареная) - 1 банка;
Молоко - 250 мл;
Бананы - 2 штуки;
Желатин - 25 гр;
Ванильный сахар по вкусу.
26.03.2012
Творожные кексы с цукатами
Ингредиенты: сахар, яйца, сливочное масло, творог, цукаты, мука, содаСреди большого разнообразия кексов, мы предлагаем еще один незатейливый способ как приготовить творожные кексы с цукатами. Необходимые ингредиенты:
- сахар – 250 грамм (1стакан),
- яйца – 3 штуки,
- сливочное масло – 100-150 грамм,
- творог – 150 грамм,
- цукаты – 100 грамм,
- мука – 350 грамм,
- сода – пол чайной ложки.
25.03.2012
Десерт из сметаны с добавлением фруктов
Ингредиенты: сметана, желе, фрукты, печенье, сахарКалорийность: 120
Мы с мужем относимся к категории людей-сладкоежек. По совету одного хорошего человека, я решила приготовить сладкий десерт из сметаны с добавлением фруктов. Вот только незадача, не спросила я точный рецепт, поэтому готовила на глаз. Взяла:
- сметана – 400 грамм,
- пакетик желе – 1 штуку, оказалось, брать надо минимум 2 пакетика,
- фрукты – любые (яблоки, груши, киви, бананы),
- печенье – 300 грамм, любое,
- сахар – стакан. Но можно и меньше, по вкусу.
25.03.2012
Рецепт фаршированного картофеля "Грибок"
Ингредиенты: картофель, фарш, помидор, растительное маслоОтличный вариант как подать блюдо из картофеля деткам - это рецепт фаршированного картофеля "Грибок". Ваш ребенок останется доволен не только идеей подачи, но и вкусовыми качествами. Для одной порции нужно:
- 1 картофелина,
- две столовых ложки мясного фарша,
- 1 чайная ложка растительного масла для обжарки фарша,
- половинка свежего помидора.
23.03.2012
Жаренные пирожки на сковороде с черникой
Ингредиенты: мука, молоко, сахар, соль, дрожжи, растительное масло, черникаТак уж повелось, что мужчины – лучшие повара. Мой муж не исключение. Он постоянно что-то готовит, притом получается так вкусно, что пальчики оближешь. На этот раз на ваш суд он приготовил жаренные пирожки на сковороде с черничкой. Для теста понадобилось:
- 3 стакана муки,
- 1 стакан молока,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 чайная ложка соли,
- 1,75 чайной ложки сухих дрожжей,
- 2 столовые ложки растительного масла.
Для начинки:
- черника,
- сахар.
23.03.2012
Творог в шоколаде
Ингредиенты: творог, шоколад, варенье, сливкиКак вы думаете, на что пригодны силиконовые формочки для льда? Да тут простор для фантазий неимоверный! Сегодня я в магазине подарков namenu.ru увидела одну из своих формочек - в форме яблока. Я расскажу, что готовлю с ее помощью. И возможно, вы тоже захотите выиграть ее в кулинарных конкурсах. Важно, что для этого понадобится всего лишь маленькая плитка шоколада (можете заменить сладкой плиткой или шоколадом собственного приготовления), несладкий творог, цукаты из варенья (либо густые кусочки варенья) и формочки. Готовы попробовать приготовить домашний шедевр? Тогда вперед!
Вам потребуется всего лишь:
шоколад;
творог;
варенье, цукаты, мармелад или фрукты;
сливки.
23.03.2012
Пасхальный венок
Ингредиенты: яйца, мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло, сахарная пудра, пасхальные яйцаКалорийность: 200
Как красить яйца, и какие способы окрашивания есть, я уже рассказала, теперь продолжаю делиться секретами, как готовить остальные пасхальные блюда. На очереди Пасхальный венок. Для его приготовления потребуются:
- яйца - 2 штуки,
- мука - пятьсот грамм,
- дрожжи - половина пакетика,
- молоко - стакан,
- сливочное масло - 50 грамм,
- сахар - половина стакана,
- соль - пол чайной ложки,
- сахарная пудра,
- пасхальные яйца.
21.03.2012
Десерт из творога "Грибочки"
Ингредиенты: творог, сахар, какао, масло, сметана, ванилинКалорийность: 280
Отличный вариант для детского застолья. Десерт из творога "Грибочки" полезное, быстро готовиться и не требует много затрат.
Для грибков:
- 100-200 грамм творога (берите жирный домашний),
- сахар – по вкусу,
- ванилин или ванильный сахар тоже по вкусу.
Для помадки:
- по 1 столовой ложке какао,
- сахара,
- масла,
- сметаны.
20.03.2012
Бананы в шоколаде
Ингредиенты: бананы, шоколад, орехиКалорийность: 100
Основные блюда готовы, осталось задуматься, а что подать на праздничный стол в качестве десерта. Сегодня я вам предлагаю взять немного бананов и удивить гостей. Что приготовить из бананов? - спросите вы, например, бананы в шоколаде. А понадобятся нам такие продукты:
- бананы – 2 штуки;
- шоколад (темный или молочный) – 1 плитка;
- грецкие орехи – 100 грамм.
20.03.2012
Мандарины в шоколаде
Ингредиенты: мандарины, шоколад, сливки, коньякНет другого блюда, которое бы готовилось столь просто и изумляло вкусом столь явно. Я их назвала "Мандарины в шоке". Это настоящие мандарины в шоке! В шоке будут все!
Для приготовления мандарин в шоколаде приготовьте:
очищенные от кожуры мандарины - 3 шт.;
плитка шоколада - 100 г;
фольга от шоколада - 1 шт.;
вино или коньяк - 2 ложки;
сливки - 20 г.
16.03.2012
Кокосовый кекс
Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, кефир, кокосовая стружка, сливки, разрыхлитель, ванилинРецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Очень экономный (всего то одно яйцо) и очень нежный и вкусный кокосовый кекс.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 250 мл;
Разрыхлитель теста — 10 г;
Мука пшеничная — 1,5 стак.;
Яйцо — 1 шт.;
Сахарный песок - 3/4 стак.;
Сливки (20% жирности) — 200 г
Для посыпки:
Стружка кокосовая — 100 г;
Саxар ванильный — 1 пакет.;
Сахарный песк - 3/4 стакана.
16.03.2012
Сочник с творогом
Ингредиенты: сахар, яйцо, сливочное масло, творог, манная крупа, сметана, разрыхлитель, мука, ванильный сахарРецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Очень нежный и вкусный сочник с творогом.
Нужно:
сливочное масло - 50 г,
сахарный песок - 1 стакан,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
яйца - 2 шт.,
ванильный сахар - 1 пакет,
сметана - 0,75 стакана,
мука - 4 стакана.
Начинка:
творог - 400 г,
ванильный сахар - 1 пакет,
яйца - 2 шт.,
сахар - 2 столовых ложки,
сметана - 2 столовых ложки,
манная крупа - 2 столовых ложки (без горки).
А также:
растительное масло для смазывания противня,
яйцо для смазывания - 1 шт.