Постные блюда
Постная выпечка
Постные вторые блюда
Постные десерты
Постные праздничные блюда
Постные салаты
Постные супы
14.07.2013
Чатни из черешни с имбирем
Ингредиенты: Черешня темная, сахар, уксус яблочный 6%, лук, корень имбиря, кардамон молотый, перец чили, черный молотый перец, сольЛюбите острые соусы с пикантным букетом пряностей? Тогда не упустите возможность приготовить чатни из черешни - индийский соус, который непременно вам придется по вкусу!
Необходимые продукты:
- 500 г темной черешни;
- 100 г сахара;
- 75 мл яблочного уксуса;
- 2 луковицы;
- 4-5 см корня имбиря;
- 1 ч. л. молотого кардамона;
- 1/2 ч. л. молотого перца чили;
- 1/2 ч. л. молотого черного перца;
- немного соли.
13.07.2013
Зеленый гаспачо из огурцов
Ингредиенты: огурцы, петрушка, йогурт натуральный, густой кефир, укроп, базилик, уксус яблочный, лимонный сок, вода ледяная, оливковое масло, соль, чеснок, молотый черный перец, черствый белый хлебЕсли ваше летнее меню однообразное и неинтересное, приготовьте вкуснейший зеленый гаспачо из огурцов. Это блюдо поднимет вам настроение и надолго избавит от чувства голода!
Для приготовления гаспачо понадобится:
- 4 огурца;
- пучок петрушки;
- 1/2 ст. натурального йогурта или густого кефира;
- несколько веточек укропа;
- несколько веточек базилика;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- 1/2 ст. ледяной воды;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- немного соли;
- 4-5 долек чеснока;
- немного молотого черного перца;
- 2 ломтика черствого белого хлеба.
10.07.2013
Сладкая тыква в духовке
Ингредиенты: тыква, сахар, корица, лимонТыкву полезно кушать тем, кто на диете, так как в ней практически нет жиров, но много питательных веществ – витаминов, минералов, пектина. Вдвойне приятно, что из тыквы можно готовить не только первые и вторые блюда, но еше и десерты.
Сладкая тыква в духовке – именно такой десерт: легкий в приготовлении, полезный и очень вкусный. Тыква просто тает во рту.
Ингредиенты:
- тыква,
- сахар,
- корица,
- лимонный сок.
10.07.2013
Холодный свекольный суп пюре
Ингредиенты: свекла, помидоры, огурец, лук, оливковое масло, уксус, сольХолодный свекольный суп пюре готовится так же просто, как и гаспачо. Одноко имеет свой неповторимый вкус и цвет благодаря свекле. В летний день нет ничего лучше, чем приготовить быстрый холодный суп из полезных овощей.
Ингредиенты:
- свекла вареная,
- сладкие помидоры,
- свежий огурец,
- оливковое масло,
- бальзамический уксус,
- соль по вкусу.
10.07.2013
Пьемонтский хлеб
Ингредиенты: дрожжи, мука, вода, соль, сахар, оливковое маслоСложно представить себе полноценную трапезу без хлеба. А если хлеб еще и домашний, то прием пищи будет просто не высоте. Предлагаем вам испечь вкуснейший пьемонский хлеб!
Для приготовления будет необходимо:
- 15 г свежих дрожжей;
- 500 г муки;
- 280 мл воды;
- 60 г сахара и соли;
- 70 г оливкового масла.
09.07.2013
Острый салат из моркови по-корейски
Ингредиенты: морковь, уксус, сахар, оливковое масло, соль, кориандр, черный перец, красный острый перецОстрый салат из моркови по-корейски - вкуснейшая закуска для всех любителей остренького. К тому же, это блюдо получается еще и полезным, так как морковь остается свежей, сохраняя все витамины. Термообработке подвергается только кисло-сладкая заправка.
Ингредиенты:
- морковь,
- яблочный уксус,
- оливковое масло,
- сахар,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец,
- острый красный перец,
- сушеный кориандр.
08.07.2013
Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем
Ингредиенты: тыква, морковь, лук, имбирь, оливковое масло, сольСолнечная сладкая тыква очень хороша в первых блюдах. Она яркая, сладкая и очень полезная. При этом приготовить крем-суп из тыквы не составит никакого труда, перед вами один из самых простых рецептов приготовления супа из тыквы.
Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем будет готов за 20 минут.
Ингредиенты:
- спелая тыква,
- морковь,
- репчатый лук,
- имбирь сушеный молотый,
- соль по вкусу,
- оливковое масло для жарки.
08.07.2013
Диетические кабачки в пряном кисло-сладком соусе
Ингредиенты: кабачок, лук-порей, помидор, чеснок, томатная паста, оливковое масло, лук, имбирь, соль, сахарВ этом рецепте нежные обжаренные с луком кабачки сочетаются с кисло-сладким пряным томатным соусом. Такое сочетание должно понравится всем любителям китайской кухни.
Ингредиенты:
- крупный кабачок,
- лук-порей,
- помидор,
- зубчик чеснока,
- густая томатная паста,
- оливковое масло,
- лук репчатый,
- молотый сушеный имбирь,
- уксус бальзамико,
- сахар,
- соль по вкусу.
07.07.2013
Как приготовить сельдерей тушеный с овощами
Ингредиенты: сельдерей, цукини, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, сольПредлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из сельдерея - тушеный сельедерй с овощами. Готовитмя блюдо очень быстро, уже через 25 минут на вашем столе будет полезное легкое овощное блюдо.
Ингредиенты:
- сельдерей - стебель и листья,
- цукини,
- сладкий болгарский перец,
- репчатый лук,
- зубчики чеснка,
- оливковое масло для жарки,
- соль по вкусу.
06.07.2013
Рецепт супа гаспачо
Ингредиенты: помидоры, красный перец, огурцы, укроп, лимонный сок, минеральная вода, чеснок, соль, оливковое маслоПриготовьте знаменитый вкуснейший холодный суп гаспачо в очень оригинальном оформлении. Это необычное первое блюдо эффектно украсит ваш стол и понравится вашей семье!
Для приготовления блюда понадобится:
- 400 г помидоров;
- 1 шт. красного перца;
- 400 г огурцов - 400 г;
- пучок укропа;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. минеральной воды;
- 1 зубок чеснока;
- 2 щепотки соли;
- 1 ст. л. оливкового масла.
06.07.2013
Овощное рагу с картофелем и зеленым горошком
Ингредиенты: молодой картофель, зеленый горошек, морковь, лук репчатый, кабачки, растительное масло, тимьян, молотый перец, базилик фиолетовый, свежая петрушка, укроп, зеленый лукЛегкое и питательное овощное рагу станет отличным летним обедом или ужином. Приготовьте это вкусное блюдо, чтобы сытно накормить свою семью!
Чтобы приготовить рагу, будет нужно:
- 5-7 шт. молодого картофеля;
- 300-350 г зеленого горошка;
- 2 моркови;
- 1 репчатая луковица;
- 2 кабачка;
- немного растительного масла;
- немного соли;
- 2 щепотки тимьяна;
- по 1/2 ч. л. молотого черного и красного перца;
- 1 стакан воды;
- несколько веточек базилика;
- свежая зелень.
06.07.2013
Рецепт фаршированных кабачков с картофелем и розмарином
Ингредиенты: круглые кабачки, картофель, лук, розмарин, оливковое масло, соль, перецОчень вкусное сочетание - кабачки с картофелем и розмарином. А если блюдо еще и подать оригинально, то получается почти праздничный вариант постного и легкого второго блюда. Рецепт фаршированных кабачков с картофелем и розмарином позволяет приготовить красивое, аккуратное и вкусное блюдо. Круглые кабачки как будто созданы для фаршировки - их форма напоминает горшочки для запекания.
Для приготовления нам понадобятся:
- круглые кабачки,
- молодой картофель,
- репчатый лук,
- свежий розмарин,
- оливковое масло,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый.
05.07.2013
Запеченные яблоки в мультиварке
Ингредиенты: яблоки, сахар, сливочное масло, орехиВсем знакомые с детства аппетитные запеченные яблоки можно приготовить и в мультиварке. Этот классический фруктовый десерт никогда не надоест!
Для приготовления блюда понадобится:
- яблоки - 3 шт.;
- сахарный песок - 150-200 г;
- сливочное масло - 50 г;
- грецкие орехи.
04.07.2013
Малосольные помидоры черри
Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, семена укропа, зеленьБыстрые малосольные помидоры черри станут отличной закуской на вашем праздничном столе и летом, и зимой. Побалуйте близких вкусненьким!
- помидоры черри - 0,5 кг;
- чеснок - 2 зубка;
- соль - 2 ст. л.;
- сахар - 1 ст. л.;
- семена и зелень укропа.
03.07.2013
Суп-пюре из картофеля, огурцов и портулака
Ингредиенты: картофель, огурцы, лук, укроп, овощной портулак, специиНежный, легкий, но сытный овощной суп-пюре с портулаком непременно понравится вашим родным. Это первое блюдо просто идеально подходит для полноценной трапезы в условиях летнего зноя.
Чтобы приготовить блюдо вам будет необходимо:
- картофель - 2 шт.;
- огурцы - 2 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- свежий укроп - 1 пучок;
- овощной портулак - 4 горсти;
- специи.
03.07.2013
Как приготовить тушеную капусту с цукини
Ингредиенты: капуста, цукини, морковь, лук, чеснок, томатная паста, оливковое масло, черный перец, соль, петрушкаВ этом рецепте я расскажу как приготовить тушеную капусту с цукини. Ингредиенты для рецепта стоят дешево и их легко найти в продаже, особенно в летний период. Получается постное и легкое блюдо, которым можно перекусить даже поздним вечером, не опасаясь лишних калорий.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста,
- кабачок или цукини,
- репчатый лук,
- чеснок,
- морковь,
- томаты в соку или томатная паста,
- зелень петрушки,
- оливковое масло для жарки,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый.
02.07.2013
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, дрожжи, соль, масло растительноеДомашний хлеб, пахнущий пшеничным полем и теплым солнцем... Разве можно придумать что-то лучше? Предлагаем вам подробный рецепт выпечки хлеба из пшеничной муки.
Опара:
- 2 ст. л. пшеничной муки;
- 250 мл теплой воды;
- 1/2 ст. л. сахара;
- 10 г свежих дрожжей.
Тесто:
- опара;
- 1/2 ст. л. крупной поваренной соли;
- 8 ст. л. пшеничной муки;
- 2 ст. л. растительного масла.
01.07.2013
Варенье из малины
Ингредиенты: малина, сахарАроматное малиновое варенье - прекрасный полезный и вкусный десерт в зимний период, а также эффективная профилактика простудным заболеваниям. Наш простой пошаговый рецепт поможет вам приготовить эту изумительную сладкую заготовку!
Ингредиенты:
- ягоды малины - 2 части;
- сахарный песок - 1 часть.
01.07.2013
Варенье из черной смородины без варки
Ингредиенты: черная смородина, сахарЭта вкусная сладкая заготовка на зиму отличается от других более простой процедурой приготовления и более высоким содержанием витаминов, так как готовится такое варенье без термической обработки.
Для приготовления вам понадобится:
- смородина черная - 1 часть;
- сахар-песок - 2 части.
30.06.2013
Как приготовить рататуй в микроволновке
Ингредиенты: томаты, сладкий перец, цукини, лук, оливковое масло, петрушка, сольЭтот вариант рататуя - французского овощного блюда - готовится в микроволновке и занимаем всего 10 минут на готовку. Летом, в сезон обилия овощей, этот рецепт может пригодится тем, кто хочет приготовить легкое овощное блюдо, не тратя много усилий и времени.
Для приготовления понадобятся:
- спелые помидоры,
- кабачки или цукини,
- болгарский сладкий перец,
- репчатый лук,
- оливковое масло,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.