Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Мясной рулет из свинины с салями
Мясной рулет из свинины с салями
Медовик со сметанным кремом
Медовик со сметанным кремом
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке Moulinex
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке Moulinex
Рецепт мясного пирога "Пальчики оближешь"
Рецепт мясного пирога "Пальчики оближешь"
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Постные блины на дрожжах на поминки
Постные блины на дрожжах на поминки
Печенье без яиц
Печенье без яиц

Сметанные блины с сыром

Сметанные блины с сыром
Опубликовано 09.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как и в былые времена, так и нынешние, основное масленичное угощение – блины. Блины – это одно из самых излюбленных русских блюд. Их всегда пекли с огромным удовольствием и простой народ, и царские семьи. Вариантов их приготовления существует очень много. Так, их выпекают из разнообразных сортов муки, начиняют всевозможными начинками и продуктами.
Блины на сметане с сыром, рецепт с фото которых я сегодня предлагаю, просто восхитительны! При запекании блинчиков сыр расплавится и превратится в тягучую приятную массу. Отмечу, что готовить такие блины можно как сладкие, так и соленые. Сыр можно использовать любых сортов, а также его можно дополнить любыми продуктами, как куриным мясом или грибами. Ну и, конечно, в не конкуренции красная икра и слабосоленая семга. А рыбу можно еще дополнить соусом тартар, тогда получится просто царское блюдо.

Кстати, посмотрите еще один вариант таких блинчиков с сыром.

Получаются блинчики на сметане легкими, невесомыми и почти рассыпчатыми. И в отличие от блины на кефире, они могут значительно дольше лежать в тарелке и не превратиться в резиновые. Кроме того, по такому рецепту можно готовить еще и оладьи. Но тогда рекомендую добавлять в тесто соду или разрыхлитель, тогда они получатся пышными и воздушными.

Итак, готовим сметанные блины с сыром



Ингредиенты

- мука – 1 стакан,
- питьевая вода – 2 стакана,
- яйцо – 1 шт.,
- растительное масло – 2 ст.л.,
- сметана – 3 ст.л.,
- соль – щепотка,
- сахар – 2 ст.л.,
- твердый сыр – 200 грамм.
Приготовление


Мука насыпана в емкость

Муку насыпьте в емкость для замеса теста. Добавьте к ней сахар и соль. Сыпучие ингредиенты все перемешайте, чтобы они равномерно распределились.


Добавлены оставшиеся продукты

Добавьте в тесто растительное масло, сметану и вбейте яйцо. По желанию растительное масло можно заменить оливковым или растопленным сливочным.


В тесто налита вода

Налейте в миску теплую питьевую воду и хорошо вымешайте тесто до полной однородности. Его консистенция должна быть похожа на очень жидкую сметану. Воду можно использовать и холодную, и даже минеральную. К тому же ее можно заменить любым жидким продуктом: молоком, кефиром, сывороткой, томатным соком, пивом, соком…




Жарится блинчик

Сковороду нагрейте и половником наливайте порцию теста. Покрутите ее во все стороны, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Прожарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.


Сыр нарезан тонкими пластинами

Тем временем, пока блины пекутся, нарежьте сыр тонкими слайсами.


Сыр выложен на блинчик

Теперь берите блинчик. Переверните его обратной стороной и положите на один край сыр, как показано на фото.




Блинчик свернут рулдетом

Сверните блинчик рулетом.


Блины на сметаны с сыром

Отправьте сметанные блинчики с сыром в микроволновую печь или духовой шкаф на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. После этого его сразу подавайте к столу.
Так же советую приготовить сырные блины с зеленью.
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

r3akexau7dd: Рататуй в духовке с сыром
r3akexau7dd: Кимчи, рецепт по-корейски
r3akexau7dd: Торт «Наполеон», рецепт классический советского времени
r3akexau7dd: Кабачковое суфле
r3akexau7dd: Маринованные огурцы с помидорами
r3akexau7dd: Лазанья, рецепт классический с соусом Бешамель
r3akexau7dd: Торт из блинов со сметанным кремом
Ольга Куриные наггетсы в домашних условиях
людмила: Препарат Редуксин 15 мг: отзывы худеющих, фото до и после
8ttcqryw97u: Когда закончатся дожди в Москве 2017 году?
Татьяна: Когда откроют Египет для туристов 2017: последние новости
Сандеро: Как простым людям жить дальше в России 2017
Сергей.: Как простым людям жить дальше в России 2017

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика