Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Постный яблочно-кокосовый пирог
Постный яблочно-кокосовый пирог
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Куриное суфле как в детском саду
Куриное суфле как в детском саду
Торт со сгущенкой на сковороде
Торт со сгущенкой на сковороде
Свинина тушеная с айвой
Свинина тушеная с айвой
Картошка с сыром в духовке
Картошка с сыром в духовке

Скумбрия на мангале


Скумбрия на мангале
Опубликовано 12.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такая рыбка - скумбрия на мангале на решетке, рецепт с фото которой вы найдете ниже, пахнет дымом, невероятно нежная и сочная. Готовить ее быстро, а вкус такой, как будто на приготовление потратили полдня. Скумбрию в духовке и на сковороде можно готовить, но она будет не такой волшебной. Так что стоит попробовать хоть раз замариновать скумбрию, а потом приготовить ее на открытом огне. обратите внимание и на этот рецепт фаршированной скумбрии запеченной в духовке

Ингредиенты:

- 2 свежезамороженных скумбрии;
- соль;
- соевый соус;
- зеленый лук;
- базиликовые листья;
- петрушка;
- укроп;
- половина лимона;
- паприка;
- хмели-сунели;
- 50 мл растительного масла.
Приготовление


отрезать головы

1. Отрезаем рыбинам после размораживания головы.


Вычищаем брюхо от черных пленок

2. Вспарываем брюшки, вытягиваем кишки. Вычищаем брюхо от черных пленок.


посыпать солью

3. Солим рыбу крупной каменной солью снаружи.




Промазываем солью внутри рыбы

4. Промазываем солью внутри рыбы.


Посыпаем приправой хмели-сунели

5. Посыпаем приправой хмели-сунели.


Поливаем лимонным соком рыбу

6. Поливаем лимонным соком рыбу внутри и снаружи.




насыпаем паприку

7. Обильно насыпаем паприку на скумбрию.


Всовываем внутрь рыбного брюха зелень

8. Всовываем внутрь рыбного брюха зелень.


Поливаем соевым соусом

9. Поливаем соевым соусом. Это будет основа нашего маринада.


льём растительное масло

10. Далее льём растительное масло. Выкладываем оставшуюся зелень в ёмкость.




дать постоять

Оставляем в маринаде рыбины на полчаса.


Заворачиваем скумбрию в фольгу

11. Заворачиваем скумбрию в фольгу.


Каждую тушку заворачиваем отдельно

Каждую тушку заворачиваем отдельно.


выдерживаем на решетке в фольге

12. Сначала выдерживаем на решетке в фольге. Хочу вам показать как приготовить скумбрию соленую в домашних условиях.




раскрываем фольгу

Потом раскрываем фольгу и немного поджариваем.


Скумбрия на мангале на решетке: рецепт с фото

13. Подаем на деревянной доске. Приятного аппетита!
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ГостьВера Пышки на кефире
Тамара Голубцы в мультиварке
Гость LaRiSa Пирог "Восхитительный"
Ольга Пирожное "Персики"
Марина Борщ с курицей
julia123: Острые маринованные грибы синеножки
Гость Острые маринованные грибы синеножки
Гость Острые маринованные грибы синеножки
Алла: Сделайте это и ваша стиральная машина никогда не сломается!
Марина: Выбор фасона платья в зависимости от типа фигуры
Тамара: Мыло двухслойное «Снежинка перламутровая»
Гость: Когда откроют Египет для туристов
Яна: Меню кормящей мамы в первые месяцы после родов

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!