Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Вегетарианское овощное рагу с красной фасолью
Вегетарианское овощное рагу с красной фасолью
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Имбирная морковочка  на зиму
Имбирная морковочка на зиму
Торт ореховый «Жозефина»
Торт ореховый «Жозефина»
Салат с гранатом
Салат с гранатом
Рогалики с вареньем
Рогалики с вареньем
Квашеная свекла
Квашеная свекла

Cлойки с яблоками из слоеного теста

Cлойки с яблоками из слоеного теста
Опубликовано 22.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как же все-таки хорошо, когда можно собраться вечером после рабочего дня всей семьей за одним большим столом в гостиной и после ужина устроить чаепитие со свежей домашней выпечкой! И совсем не обязательно для этого проводить полдня у плиты, ведь далеко не у каждой хозяйки есть на это время. Даже если женщина не работает, у нее может быть масса дел, как по хозяйству, так и своих личных.
Поэтому предлагаю приготовить слойки с яблоками из слоеного теста. Рецепт с фото приготовления очень простых, но от этого не менее вкусных слоечек с яблочной начинкой внутри. Для приготовления такой выпечки нам нужно купить слоеное листовое тесто. В принципе, можно приготовить классическое слоеное тесто и самому, но это довольно сложный процесс и на него нужно потратить много времени. А гораздо проще купить в магазине готовый рулет замороженного теста и приготовить из него такие вкусняшки.
Особенностью данной выпечки будет начинка. Мы не просто порежем яблочки, а сначала их немного притомим в сотейнике, чтобы они стали мягкими, но не разваренными. Для этого очень важно правильно выбрать сорт яблок. Если яблоки рыхлые, то не берите их для начинки, возьмите лучше твердые с кислинкой.
По данному рецепту получается примерно 11 -12 слоек.


Ингредиенты для приготовления слоек с яблоками


Ингредиенты:

- слоеное листовое тесто - 400 г,
- спелые плоды яблок - 3 шт.,
- лимонный сок - 1 ст. л.,
- сахарный песок - 1 ст. л.,
- куриное яйцо столовое - 1 шт.,
- картофельный крахмал - 1 ст.л.,
- ванилин - 1 щепотка.

Приготовление


яблоки протушиваем

Спелые яблоки промываем и просушиваем. Затем, снимаем с них кожуру, разрезаем на четвертинки и очищаем от семян. Далее нарезаем мякоть яблока на мелкие кубики со стороной 1 см.
Теперь складываем яблочки в сотейник, посыпаем сахаром и ванилином, поливаем лимонным соком и под закрытой крышкой немного их протушиваем до мягкости.



добавляем картофельный крахмал,

Если яблоки не очень сочные, то добавляем немножко воды.


перемешать начинку

Когда яблоки будут готовы, остужаем их и добавляем картофельный крахмал, чтобы связывал жидкость.




Острым ножом нарезаем тесто на квадраты

Теперь раскатываем тесто, которое уже к этому времени разморозилось так, чтобы можно было формировать слойки.
Острым ножом нарезаем его на квадраты.



уложить начинку, сделать надрезы

Теперь на одну половинку квадрата кладем яблочную начинку, а на другой делаем несколько небольших надрезов.




Смазываем края теста взбитым белком и складываем квадрат из теста пополам

Смазываем края теста взбитым белком и складываем квадрат из теста пополам, накрывая при этом начинку. С трех сторон прижимаем края теста вилкой.





смазываем желтком

Выкладываем слойки на противень, выстеленный пергаментом, смазываем желтком.


выпекать 15 минут

Отправляем в духовой шкаф выпекаться 15 минут при выставленной температуре 220 градусов.


Cлойки с яблоками из слоеного теста рецепт с фото

Очень вкусными и сытными получаются и слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста, попробуйте приготовить и их тоже. Приятного аппетита!


рецепт слоек с яблоками

Старинская Леся

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.08.2016 / 02:49
Я так давно делаю, очень нравится. Только яблоки не протушиваю,добавляю курагу, изюм и чернослив.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Салат из авокадо с помидорами и огурцами
Ольга Куриные наггетсы в домашних условиях
dream: Торт "Прага"
Ольга Курица на бутылке в духовке
Natasha.Isa.: Сладкие пирожки с щавелем жареные
Гость Торт "Прага"
Татьяна Закуска Баклажановый торт
Гость Окрошка с килькой в томатном соусе
Оксана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
людмила: Препарат Редуксин 15 мг: отзывы худеющих, фото до и после
Татьяна: Когда откроют Египет для туристов 2017: последние новости
Сандеро: Как простым людям жить дальше в России 2017
Сергей.: Как простым людям жить дальше в России 2017

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика