Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Заливное блюдо "Волшебные рыбки"
Заливное блюдо "Волшебные рыбки"
Как заморозить овощное рагу
Как заморозить овощное рагу
Овсяноблин для правильного питания
Овсяноблин для правильного питания
Творожный пирог с ягодами
Творожный пирог с ягодами
Острый соус "Огонек"
Острый соус "Огонек"
Рис с овощами: салат на зиму
Рис с овощами: салат на зиму
Ароматное варенье из тыквы
Ароматное варенье из тыквы

Cлойки с яблоками из слоеного теста

Cлойки с яблоками из слоеного теста
Опубликовано 22.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как же все-таки хорошо, когда можно собраться вечером после рабочего дня всей семьей за одним большим столом в гостиной и после ужина устроить чаепитие со свежей домашней выпечкой! И совсем не обязательно для этого проводить полдня у плиты, ведь далеко не у каждой хозяйки есть на это время. Даже если женщина не работает, у нее может быть масса дел, как по хозяйству, так и своих личных.
Поэтому предлагаю приготовить слойки с яблоками из слоеного теста. Рецепт с фото приготовления очень простых, но от этого не менее вкусных слоечек с яблочной начинкой внутри. Для приготовления такой выпечки нам нужно купить слоеное листовое тесто. В принципе, можно приготовить классическое слоеное тесто и самому, но это довольно сложный процесс и на него нужно потратить много времени. А гораздо проще купить в магазине готовый рулет замороженного теста и приготовить из него такие вкусняшки.
Особенностью данной выпечки будет начинка. Мы не просто порежем яблочки, а сначала их немного притомим в сотейнике, чтобы они стали мягкими, но не разваренными. Для этого очень важно правильно выбрать сорт яблок. Если яблоки рыхлые, то не берите их для начинки, возьмите лучше твердые с кислинкой.
По данному рецепту получается примерно 11 -12 слоек.


Ингредиенты для приготовления слоек с яблоками


Ингредиенты:

- слоеное листовое тесто - 400 г,
- спелые плоды яблок - 3 шт.,
- лимонный сок - 1 ст. л.,
- сахарный песок - 1 ст. л.,
- куриное яйцо столовое - 1 шт.,
- картофельный крахмал - 1 ст.л.,
- ванилин - 1 щепотка.
Приготовление


яблоки протушиваем

Спелые яблоки промываем и просушиваем. Затем, снимаем с них кожуру, разрезаем на четвертинки и очищаем от семян. Далее нарезаем мякоть яблока на мелкие кубики со стороной 1 см.
Теперь складываем яблочки в сотейник, посыпаем сахаром и ванилином, поливаем лимонным соком и под закрытой крышкой немного их протушиваем до мягкости.



добавляем картофельный крахмал,

Если яблоки не очень сочные, то добавляем немножко воды.


перемешать начинку

Когда яблоки будут готовы, остужаем их и добавляем картофельный крахмал, чтобы связывал жидкость.




Острым ножом нарезаем тесто на квадраты

Теперь раскатываем тесто, которое уже к этому времени разморозилось так, чтобы можно было формировать слойки.
Острым ножом нарезаем его на квадраты.



уложить начинку, сделать надрезы

Теперь на одну половинку квадрата кладем яблочную начинку, а на другой делаем несколько небольших надрезов.




Смазываем края теста взбитым белком и складываем квадрат из теста пополам

Смазываем края теста взбитым белком и складываем квадрат из теста пополам, накрывая при этом начинку. С трех сторон прижимаем края теста вилкой.





смазываем желтком

Выкладываем слойки на противень, выстеленный пергаментом, смазываем желтком.


выпекать 15 минут

Отправляем в духовой шкаф выпекаться 15 минут при выставленной температуре 220 градусов.


Cлойки с яблоками из слоеного теста рецепт с фото

Очень вкусными и сытными получаются и слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста, попробуйте приготовить и их тоже. Приятного аппетита!


рецепт слоек с яблоками

Старинская Леся

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.08.2016 / 02:49
Я так давно делаю, очень нравится. Только яблоки не протушиваю,добавляю курагу, изюм и чернослив.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Елена Юровна: Суп с галушками в мультиварке
ГостьСлава Шулюм из баранины
ГостьАнатолий Шулюм из баранины
Гость Бараньи почки с мясом и яблоками
ГостьВалентина Салат "Радуга"
Гость Варенье из черешни с ванилином
Елена Юровна: Майские булочки на сыворотке
Гость Картошка с куриным филе в мультиварке
Татарин: Как разыграть родных на 1 апреля
Татарин: Что подарить на 8 марта?
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика