Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Цукаты из тыквы
Цукаты из тыквы
Тесто для лазаньи в домашних условиях
Тесто для лазаньи в домашних условиях
Блины с банановым припеком
Блины с банановым припеком
Сочная запеченная горбуша в духовке
Сочная запеченная горбуша в духовке
Капуста с перцем и морковью на зиму
Капуста с перцем и морковью на зиму
Приготовление домашней колбасы
Приготовление домашней колбасы
Картошка с куриным филе в мультиварке
Картошка с куриным филе в мультиварке

Клубника с сыром с плесенью


Клубника с сыром с плесенью
Опубликовано 12.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


У вас намечается девичник? Придут подруги, вы откроете бутылочку шампанского и начнете сплетничать ни о чем и обо всем сразу, наслаждаясь общением, чудесной компанией, близостью и тем, что рядом люди, которые понимают вас без лишних слов? А что вы планируете подать в качестве закуски под шампанское? Девочки – создания особенные: им нужна красота, изысканность, элегантность и небанальность, кусок «Российского», порезанный неуклюжими ломтями и пара сморщенных яблок – совсем не вариант. А вот клубника фаршированная сыром, рецепт с фото которой вы сейчас видите, чудесная закуска и идеальный вариант! Во-первых, это не банально и очень оригинально – наверняка ваши приятельницы не едят на завтрак каждое утро подобную роскошь. Во-вторых, это на самом деле красиво – закуску можно подать на салатных листьях, украсить веточкой рукколы, аккуратно разложить на порционные крекеры и преподнести пафосно, но скромно. В-третьих, это просто-напросто вкусно! В общем, нет причин не готовить. Кстати, в противовес, можно приготовить еще бананы в шоколаде. Предстоящий день Святого Валентина, 8 марта, девичники, дни рождения и просто романтические вечера – закуска из клубники будет уместна в любом из указанных случаев! Кстати, что касается наступающего дня Влюбленных, посмотрите для него рецепты с фото..

Ингредиенты:
- 15-20 ягод клубники;
- 100 г сыра с голубой или зеленой плесенью (типа рокфор, дорблю);
- 20-30 мл жирных сливок;
- салатные листья, глазурированный бальзамический уксус для подачи.
Приготовление


Берем сыр

Итак, готовим клубнику с сыром с плесенью. Достаем из холодильника сыр. Любуемся, вдыхаем и бьем себя по рукам, когда захочется наплевать на клубнику и слопать весь кусок сразу же. Отрезаем нужное количество.



Ложим сыр в сливки

В мисочку наливаем немного сливок, выкладываем сыр, разминаем вилкой. Параллельно обращаем внимание на консистенцию – возможно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше сливок. Если сыр плотный и суховатый, возьмите побольше сливок. Если сыр сам по себе мягкий, кремоподобный, сливок понадобится гораздо меньше.



Все перемешать

Масса не должна быть однородной – очень вкусно, когда в готовом креме встречаются небольшие, но целые кусочки сыра. Впрочем, если вам больше импонирует идея однородного крема, можно взять блендер и пюрировать массу до полной гладкости.



Подготовить листья салата

На блюдо или тарелку, на которых вы планируете подавать закуску, выкладываем салатные листья – разумеется, вымытые и просушенные.





Достать лоток с клубникой

Достаем лоток с клубникой. Ягода не должна быть переспевшей и «мокрой» - чтобы закуска выглядела на столе красиво, покупайте плотные, сухие, твердые ягоды.



Моем клубнику

Отбираем самые твердые клубничины, моем, даем стечь воде, а ягодам - полностью высохнуть.



Выложить клубнику на доску

Выкладываем на разделочную доску, определяя, каким бочком ягодам «удобнее» всего лежать. Это нужно, чтобы потом готовая фаршированная клубника удобно расположилась на блюде, лежала устойчиво и красиво.





Срезать часть ягоды

Острым ножом сверху срезаем небольшую часть ягоды.



Делаем из ягоды чашечку

С помощью специальной ложечки (или обычной кофейной ложки) делаем из каждой ягоды «чашечку».



Выложить клубнику на салатные листья

Красиво выкладываем клубнику на салатные листья.



Наполнить кремом шприц

Сырным кремом наполняем кондитерский шприц.





Выложить крем в ягоды

Отсаживаем небольшое количество крема в каждую ягоду.



Сбрызнуть бальзамическим уксусом

Перед подачей фаршированную клубнику с сыром немного сбрызгиваем бальзамическим уксусом.



Подаем к столу

И наслаждаемся… Бокал шампанского, тарелка клубники с сыром – и все, мир может крутиться как хочет, ваша реальность остановилась…
Кстати, еще можно угостить друзей или близкого человека персиковым мороженым.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

16.02.2016 / 13:33
крутой, но сложный рецепт (лично для меня)). Как самый ленивый человек в мире предпочитаю в от подобные вкусняшки заказывать в готовом виде. В отношении моя любовь - Sushiyo http://mambo24.ru/dostavka-edy/restoran/sushiyo
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

кися Окрошка с килькой в томатном соусе
Анна Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Светлана Жареные бананы на сковороде
Ирина Вкусный творожный пирог с апельсином
Елена Драники с мясом
Ольга Рис с овощами в духовке
Евгения Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Евгения Мясо по-купечески в духовке
Елена: 8 трюков с микроволновкой, о которых ты еще наверняка не в курсе
Галина: Вкус детства: 20 советских вкусняшек, которые казались когда-то настоящими деликатесами
Елена: Функции мультиварки, которые обязательно упростят вашу жизнь!
Елена: Как правильно выбрать женскую сумку
Евгения: Изготовление мыла "Дельфин" своими руками

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!