Клубника в сиропе
Опубликовано 13.07.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сладкой и ароматной получается клубника в сиропе, рецепт на зиму поможет вам сделать вкусную заготовку. Такую клубнику законсервировать проще простого, поэтому в сезон клубники из этой ягоды можно заготовить массу рецептов. Почему хороша клубника в сиропе. Во-первых, ягоды остаются в сиропе целыми и почти не меняют свой размер. Во-вторых, клубника в сиропе гораздо быстрее готовится, чем обычное клубничное варенье, поэтому вы сэкономите свое время. Клубнику в сиропе можно зимой использовать в любые пироги, только сироп нужно будет слить в другую баночку, а ягоды класть в начинку. Если вам родственники со своих дач навезли несколько вёдер клубники, то теперь вы знаете еще один рецепт, как ее заготовить. Клубника в сиропе получается очень ароматной и вкусной. Такие ягоды можно кушать ложками, запивая свежим чаем.
Необходимые продукты:
- 700 грамм клубники,
- 500 грамм сахарного песка,
- 1 щепотка лимонной кислоты,
- 300 грамм воды.
Рецепт с фото пошагово:
Клубнику перебрать и оставить только целые, непримятые плоды. Оторвать у них плодоножки и промыть под сильной струей воды. Переложить в сито и оставить на несколько минут, чтобы вода стекла.
Сложить ягоды в стеклянную, хорошо вымытую банку. Обычно для консервирования нужно мыть банки в содовом растворе. Вымытые банки просушить и простерилизовать в духовке.
Закипятить воду и всыпать туда сахарный песок. В последний момент добавить щепотку лимонной кислоты. Размешать и снять с плиты.
Залить горячим сиропом ягоды клубники в банке.
Поставить клубнику стерилизоваться на 15 минут в воду.
Закатать банки, перевернуть крышками вниз и прикрыть полотенцем или одеялом, чтобы банки остывали в тепле.
Клубника в сиропе готова. Такие ягода идеально хранятся в темном и прохладном месте. Кладовая, погреб или подвал помогут вам сохранить ягоды всю зиму и даже дольше. Bon Appetite!
А вот как готовится слива в сиропе на зиму с косточками.
- Консервированная клубника с черникой в сладком сиропе
- Клубничный джем с желатином
- Консервированные груши в сахарном сиропе на зиму
- Клубнично-ежевичный компот
- Персики в сиропе на зиму без стерилизации
- Консервированные абрикосы
- Конфитюр из клубники на зиму
- Фруктово-ягодное ассорти в сладком сиропе
Комментарии
Комментариев нет..