Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофель печеный с салом
Картофель печеный с салом
Салат "Малахитовый браслет" с киви
Салат "Малахитовый браслет" с киви
Куриные бедра, запеченые в аэрогриле
Куриные бедра, запеченые в аэрогриле
Галета с брокколи, луком и цукини
Галета с брокколи, луком и цукини
Домашний зефир из яблок
Домашний зефир из яблок
Ореховый пирог в мультиварке
Ореховый пирог в мультиварке
Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы

Зеленый суп со щавелем на овощном бульоне


Зеленый суп со щавелем на овощном бульоне
Опубликовано 24.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Весной всегда хочется чего-то свежего, легкого, яркого. Стоит учесть еще, что именно в это время большинство представительниц прекрасного пола стремится сбросить лишнее и привести свою фигуру к летнему сезону в полный порядок. Зеленый суп со щавелем, яйцом и овощами, рецепт с фото которого я предлагаю, отвечает этим требованиям. Он некалорийный и одновременно очень вкусный и, конечно же, очень полезный.

Если исключить из рецепта яйцо, то блюдо можно включить в постное и вегетарианское меню.
Приготовление супа со щавелем под силу каждой начинающей хозяйке. И если рецепт такого супа еще отсутствует в вашем золотом запасе, обязательно записывайте и готовьте с удовольствием.

ингредиенты для супа со щавелем
Ингредиенты:
- 1 морковь среднего размера;
- 1 луковица среднего размера;
- 1 стебель сельдерея;
- 70 г риса;
- 4 помидорки черри (можно использовать 1 большой);
- 100 г свекольной ботвы (в рецепте измельченная замороженная);
- 200-300 г щавеля;
- 1 вареное яйцо;
- оливковое масло для жарки;
- 4 шт. черного перца горошком;
- 4 шт. душистого перца горошком;
- 2-3 шт. лаврового листа;
- соль – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
нарезать лук
1. Репчатый лук нарезаем как можно мельче.

нарезать морковь
2.Очищенную и вымытую морковь нарезаем мелкой соломкой.

обжарить лук с морковью
3. Нарезанные лук и морковь отправляем на разогретую сковороду для пассировки.

нарезать сельдерей
4. Сельдерей также нарезаем небольшими кусочками.



добавить сельдерей в сковороду с овощами
5. Нарезанный сельдерей добавляем к луку с морковью.

нарезать помидоры
6. Некрупными дольками нарезаем помидоры черри.



добавить помидоры к овощам
7. Помидоры также отправляем на сковороду.

переложить овощи и рис в кастрюлю с водой
8. Тушим все ингредиенты вместе минут 5, время от времени помешивая.
Далее содержимое сковороды отправляем в кастрюлю с закипевшей водой. Туда же добавляем промытый рис.



подготовить щавель
9. Щавель ополаскиваем под холодной проточной водой и нарезаем крупными полосками.

щавель и свекольную ботву добавить в суп
10. Добавляем измельченный щавель вместе со свекольной ботвой в кастрюлю к остальным ингредиентам.



в суп со щавелем добавить специи и яйцо
11. Теперь в кастрюлю добавляем все необходимые специи (перец, соль) и продолжаем готовить такой супчик на медленном огне порядка 15 минут. В готовое блюдо добавляем предварительно сваренное измельченное яйцо. Перемешиваем все ингредиенты. Доводим суп до кипения и варим еще буквально минуту-две, чтобы яйцо прогрелось со всеми ингредиентами блюда.

готовый суп со щавелем
12. Зеленый суп со щавелем и яйцом на овощном бульоне готов! Подавать на стол, по желанию заправив сметаной или свежей порубленной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!



Зеленый суп со щавелем, яйцом и овощами: рецепт с фото
Так же рекомендуем посмотреть рецепт грибного супа из шампиньонов со щавелем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!