Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Лечебный чай с пряностями, медом и фруктами
Лечебный чай с пряностями, медом и фруктами
Сладкий карамельный соус
Сладкий карамельный соус
Как приготовить салат "Цезарь"
Как приготовить салат "Цезарь"
Зразы из картофеля с курицей
Зразы из картофеля с курицей
Азу из говядины с подливкой
Азу из говядины с подливкой
Салат "Дед мороз"
Салат "Дед мороз"
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье

Домашние бургеры с куриной котлетой

Домашние бургеры с куриной котлетой
Опубликовано 11.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вряд ли найдется человек, который откажется от сочного вкусного бургера, а если он еще приготовлен в домашних условиях, тем более. Сегодня предлагаем вам простой вариант перекуса – готовим бургер с куриной котлетой. Для бургера берем куриный фарш, приготовленный из филе, добавляем лишь немного лука для сочности, также пару зубчиков чеснока для пикантности. Фаршу даем настояться, пропитаться, после сдобрим его солью и перцем, и приготовим сочные котлеты. Обязательно для бургера готовим соус, также нам понадобится ряд дополнительных ингредиентов и немного вашего времени. Итак, давайте вместе отправимся на кухню и приготовим сочные вкуснейшие бургеры с куриной котлетой в домашних условиях, рецепт с йогуртом и соусом "Барбекю", для всей семьи, также они отлично подойдут для пикника на свежем воздухе. Не менее вкусным получается и чизбургер с куриной котлетой в домашних условиях.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- булочки для гамбургера «ржаные» - 2 шт.,
- фарш куриный – 160 гр.,
- красный лук – ½ шт.,
- помидор – 60 гр.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сыр плавленый – 1/2 шт.,
- укроп/петрушка/салат – горсть,
- масло подсолнечное – 60 мл.,
- винный уксус – 30 мл.,
- майонез 67% - 30 мл.,
- мука – 60 гр.,
- соус «Барбекю» - 30 мл.,
- йогурт – 30 мл.,
- морская соль и перец черный молотый. – по 1/3 ч.л.
Приготовление


Формируем котлеты

Куриный фарш подготавливаем заранее, как уже говорили выше. В нашем фарше присутствует только лук и чеснок, никаких размоченных булочек, картофеля и других ингредиентов добавлять не нужно. Итак, формируем котлеты небольшого диаметра, чтобы они были практически вровень с булкой. Обваливаем котлеты в муке.


Маринуем лук

Красный лук наиболее предпочтителен для домашних бургеров и бутербродов, поэтому используем именно его. Лук чистим и режем полосками или кольцами, после кладем его в небольшую по объему миску, заливаем винным уксусом и по желанию можно добавить немного специй и водички. Маринуем лук 12-15 минут.


Нарезать помидор

Томаты берем спелые, сочные. Вымываем помидоры и просушиваем, режем пластинами средними по толщине, отставляем пока помидор в сторонку.




Готовим соус

Для соуса нам понадобится три составляющие – майонез, йогурт и соус «барбекю» - смешиваем их в равных пропорциях. Любители более пикантных соусов могут добавить немного горчицы, также можно пропустить зубок чеснока на прессе. Перемешиваем тщательно соус.


Промазать соусом

Ржаные булочки разрезаем вдоль на две половины, каждую из которых подрумяниваем на сухой или слегка промасленной сковороде. Смазываем булочку соусом.


Добавить лук

Перья зеленого лука крошим и кладем поверх соуса, также можно добавить любимой зелени. Котлетную заготовку жарим по пять минут с каждой стороны. Прямо со сковороды перекладываем котлету на булочку.




Выкладываем лук

Поверх котлеты кладем промаринованный лиловый лук.


Выкладываем яйцо

Яйца куриные жарим на небольшом огне, чтобы сохранить структуру желтка. Кладем яйца поверх лука, а вот сверху яиц нужно положить пластину плавленого сыра, в нашем случае, со вкусом шинки.


добавить Помидор

Добавляем пластину помидора, соль и перец по вкусу.


Накрыть крышкой

Накрываем наш бургер второй частью булочки, скрепляем шпажкой. Подаем бургер сразу к столу.




Рецепт домашнего бургера с куриной котлетой

Приятного вам аппетита!
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Творожный чизкейк без выпечки на любой праздник
Светлана Творожные ленивые вареники
Автор рецепта Рассольник с перловкой на зиму
Гость Рассольник с перловкой на зиму
Natasha.Isa.: Постный рассольник с перловкой и солеными огурцами
Гость Постный рассольник с перловкой и солеными огурцами
Гость Ленивые вареники с картошкой
Светлана Лаваш с сыром – рецепт для мангала
гостья: Когда откроют Египет для туристов 2017: последние новости
Лиза: Недорогие и эффективные противовирусные препараты
Лера: История чая
Алина: История чая
Альбина: История чая

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика