Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Новогодняя выпечка "Узелки под снегом"
Новогодняя выпечка "Узелки под снегом"
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Тесто для вареников с творогом, чтобы не разваривались
Тесто для вареников с творогом, чтобы не разваривались
Щи из квашеной капусты со свининой и рисом
Щи из квашеной капусты со свининой и рисом
Постный шоколадно-банановый пирог
Постный шоколадно-банановый пирог
Квашеные фаршированные баклажаны
Квашеные фаршированные баклажаны
Салат "Оливье" с курицей
Салат "Оливье" с курицей

Домашние бургеры с куриной котлетой


Домашние бургеры с куриной котлетой
Опубликовано 11.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вряд ли найдется человек, который откажется от сочного вкусного бургера, а если он еще приготовлен в домашних условиях, тем более. Сегодня предлагаем вам простой вариант перекуса – готовим бургер с куриной котлетой. Для бургера берем куриный фарш, приготовленный из филе, добавляем лишь немного лука для сочности, также пару зубчиков чеснока для пикантности. Фаршу даем настояться, пропитаться, после сдобрим его солью и перцем, и приготовим сочные котлеты. Обязательно для бургера готовим соус, также нам понадобится ряд дополнительных ингредиентов и немного вашего времени. Итак, давайте вместе отправимся на кухню и приготовим сочные вкуснейшие бургеры с куриной котлетой в домашних условиях, рецепт с йогуртом и соусом "Барбекю", для всей семьи, также они отлично подойдут для пикника на свежем воздухе. Не менее вкусным получается и чизбургер с куриной котлетой в домашних условиях.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- булочки для гамбургера «ржаные» - 2 шт.,
- фарш куриный – 160 гр.,
- красный лук – ½ шт.,
- помидор – 60 гр.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сыр плавленый – 1/2 шт.,
- укроп/петрушка/салат – горсть,
- масло подсолнечное – 60 мл.,
- винный уксус – 30 мл.,
- майонез 67% - 30 мл.,
- мука – 60 гр.,
- соус «Барбекю» - 30 мл.,
- йогурт – 30 мл.,
- морская соль и перец черный молотый. – по 1/3 ч.л.
Приготовление


Формируем котлеты

Куриный фарш подготавливаем заранее, как уже говорили выше. В нашем фарше присутствует только лук и чеснок, никаких размоченных булочек, картофеля и других ингредиентов добавлять не нужно. Итак, формируем котлеты небольшого диаметра, чтобы они были практически вровень с булкой. Обваливаем котлеты в муке.


Маринуем лук

Красный лук наиболее предпочтителен для домашних бургеров и бутербродов, поэтому используем именно его. Лук чистим и режем полосками или кольцами, после кладем его в небольшую по объему миску, заливаем винным уксусом и по желанию можно добавить немного специй и водички. Маринуем лук 12-15 минут.


Нарезать помидор

Томаты берем спелые, сочные. Вымываем помидоры и просушиваем, режем пластинами средними по толщине, отставляем пока помидор в сторонку.


Готовим соус

Для соуса нам понадобится три составляющие – майонез, йогурт и соус «барбекю» - смешиваем их в равных пропорциях. Любители более пикантных соусов могут добавить немного горчицы, также можно пропустить зубок чеснока на прессе. Перемешиваем тщательно соус.




Промазать соусом

Ржаные булочки разрезаем вдоль на две половины, каждую из которых подрумяниваем на сухой или слегка промасленной сковороде. Смазываем булочку соусом.


Добавить лук

Перья зеленого лука крошим и кладем поверх соуса, также можно добавить любимой зелени. Котлетную заготовку жарим по пять минут с каждой стороны. Прямо со сковороды перекладываем котлету на булочку.


Выкладываем лук

Поверх котлеты кладем промаринованный лиловый лук.




Выкладываем яйцо

Яйца куриные жарим на небольшом огне, чтобы сохранить структуру желтка. Кладем яйца поверх лука, а вот сверху яиц нужно положить пластину плавленого сыра, в нашем случае, со вкусом шинки.


добавить Помидор

Добавляем пластину помидора, соль и перец по вкусу.


Накрыть крышкой

Накрываем наш бургер второй частью булочки, скрепляем шпажкой. Подаем бургер сразу к столу.


Рецепт домашнего бургера с куриной котлетой

Приятного вам аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Елена: Как замариновать утку для запекания в духовке?
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!