Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Новогодняя выпечка "Узелки под снегом"
Новогодняя выпечка "Узелки под снегом"
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Тесто для вареников с творогом, чтобы не разваривались
Тесто для вареников с творогом, чтобы не разваривались
Щи из квашеной капусты со свининой и рисом
Щи из квашеной капусты со свининой и рисом
Постный шоколадно-банановый пирог
Постный шоколадно-банановый пирог
Квашеные фаршированные баклажаны
Квашеные фаршированные баклажаны
Салат "Оливье" с курицей
Салат "Оливье" с курицей

Стейк из лосося в мультиварке


Стейк из лосося в мультиварке
Опубликовано 10.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Запечённая красная рыба в мультиварке получается удивительно сочной и ароматной. Красную рыбу в принципе испортить достаточно просто, нужно знать несколько общих правил по обращению с этим деликатесом. Во-первых – ни в коем случае рыбу не жарить на сковороде, иначе она станет сухой. Исключение составляют сковороды Вок и Гриль. Во-вторых – обязательно замаринуйте рыбку предварительно в лимонном соке буквально на 5-10 минут, этого достаточно, чтобы мясо рыбы пропиталось дополнительной сочностью. Ну и последнее – вкладывайте свою душу в приготовление каждого блюда и тогда ваши близкие будут счастливы!
Стейк подавать будем вместе с гарниром – запеченным картофелем, запекать станем всё вместе, рецепт гарнира также привожу.

Чтобы приготовить стейк из лосося в мультиварке на 2 порции, нужно 40 минут времени.

Ингредиенты:
- лосось нарезка – 200 грамм;
- картофель – 3 штуки;
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- соевый соус – 1 столовая ложка;
- французская горчица – 1 чайная ложка;
- кунжут – 1 чайная ложка;
- соль – 1 столовая ложка;
- приправы к рыбе – 1 чайная ложка;
- растительное масло – 1 столовая ложка.
Приготовление


Ингредиенты

Покупаем всё, что нам понадобится для приготовления стейка из лосося в мультиварке с гарниром. Рыбу предварительно размораживаем.


Маринуем лосося

Сперва замаринуем лосося. Промываем его, ножом снимаем чешую, даём стечь воде.


Солим

Натираем рыбу солью и приправами (используйте готовую смесь к рыбе).


Полить соком лимона

Теперь выдавливаем лимонный сок на рыбку и хорошо втираем в волокна.




Полить соевым соусом

Поливаем соевым соусом.


Положить в холодильник

Отправляем лосося в холодильную камеру на 10 минут.


Чистим картофель

В это время займёмся картофелем. Очищаем его от кожуры, промываем под водой.




Нарезать картофель

Нарезаем каждую картофелину на дольки, каждую на 4 части.


Солим

Хорошо натираем солью картофель со всех сторон.


Выложить горчицу

Выкладываем французскую горчицу на картофель.


Перемешать

Хорошо перемешиваем ложкой.




Выложить картофель

В чашу мультиварки влейте столовую ложку масла. Выкладываем картофель так, чтобы осталось место для рыбки.


Добавить рыбу

Добавляем рыбу в чашу.


Выбрать режим

Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим стейк из лосося с картофелем под закрытой крышкой 10 минут на режиме «Выпечка».


Перевернуть

Затем крышку открываем, рыбу и картофель переворачиваем на другую сторону и добавляем ещё 10 минут.




Достать рыбу

За это время рыба приготовилась. Можно её извлечь. А картофель дожариваем на той же программе «Выпечка» ещё 20 минут.


Вынуть картофель

Готовый картофель вынимаем из чаши.


Выложить на блюдо

На порционное блюдо выкладываем картофель и стейк из лосося.


Сделать соус

Смешиваем соевый соус и кунжут. Этой заливкой поливаем рыбу.


Готово

Подаём стейк из лосося из мультиварки со свежей зеленью и хорошим настроением!
Приятного аппетита!


стейк из лосося рецепт

Напомним, что в прошлый раз мы планировали меню на новый год 2015, и рассказывали что готовить новое и интересное.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

10.12.2014 / 23:10
Вкусное и сытное блюдо! Как раз осваиваю мультиварку, и этот рецепт уже опробовала! А с заливкой из сои с кунжутом блюдо получается прям как в ресторане. Даже жалею, что раньше недооценивала соевый соус.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Елена: Как замариновать утку для запекания в духовке?
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!