Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Мясо по-французски с картофелем
Мясо по-французски с картофелем
Быстрая Пицца
Быстрая Пицца
Маринованные томаты половинками с яблоками
Маринованные томаты половинками с яблоками
Торт в виде машины
Торт в виде машины
Консервированная тыква с апельсином и гвоздикой в сладком сиропе
Консервированная тыква с апельсином и гвоздикой в сладком сиропе
Фенхель в кисло-сладком соусе
Фенхель в кисло-сладком соусе
Красный рис с вялеными томатами и анчоусами
Красный рис с вялеными томатами и анчоусами

Картофельные рулетики с мясом

Картофельные рулетики с мясом
Опубликовано 31.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу предложить вам альтернативу поднадоевшим блюдам из картофеля с мясом! Нежные картофельные рулетики с хрустящим тестом заменят вам обед или ужин, а соленые огурчики и чесночный соус отлично дополнят блюдо! Также этот рецепт вам пригодится, если вы ищите оригинальные и вкусные закуски к праздничному столу.

Понадобится:

- фарш (свинина-говядина) – 600 г;
- картофель – 500 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- мука пшеничная – 100-150 г;
- петрушка - по вкусу;
- чеснок - 2 дольки;
- лук репчатый - 1 шт.;
- сметана - 1-2 ст. л.;
- соль и черный перец - по вкусу.
Приготовление


Делаем заготовки для рулетиков

Картофель помыть и отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, и натереть на крупной терке. В полученную массу добавить соль, черный перец, яйцо, муку и нарезанную мелко петрушку (можно взять сушенную). Всю массу-тесто тщательно перемешать.
Затем тесто для картофельных рулетиков с мясом размять пальцами и растирая в стороны придавая форму круга. А потом этот круг скрутить в колбаску и нарезать на кусочки шириной примерно 1,5-2 см.


Подготавливаем фарш

В фарш добавляем соль, черный перец, измельченный репчатый лук, чеснок, специи на ваш вкус, и сметану для сочности. Начинка для рулетиков из картофеля готова.


Обжариваем рулетики

Нарезанные кусочки теста размять пальцами в форме овала или прямоугольника, сверху выложить фарш ровным слоем, оставляя с одной стороны 1-1,5 см свободными.
Лепешку закрутить плотно в рулетик, свободный край теста защипнуть к рулетику..
Обжарить картофельные рулетики с мясом на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета.




Запекаем рулетики

Картофельные рулетики с фаршем сложить в форму для запекания и готовить в духовке 15-20 минут при температуре 200*С.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.


Картофельные рулетики с мясом

Наши вкусные рулетики готовы.
Подавать с чесночным соусом и с маринованными огурчиками.
Приятного аппетита!
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.01.2014 / 23:51
Спасибо большое. Очень понравилось. Попробую некоторые блюда приготовить. Мне приходится изощряться, т.к. муж не ест разогретых блюд и одно и тоже блюдо можно приготовить раз в 2 недели.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тушеная картошка с мясом
Елена Юровна: Наполеон из лаваша
Елена Юровна: Начинка для пирожков с картошкой
Елена Юровна: Печенье из творога "Розочки"
Марина Песочное печенье на маргарине
Елена Юровна: Буженина в тесте
Елена Юровна: Суп с галушками в мультиварке
ГостьСлава Шулюм из баранины
Татарин: Как разыграть родных на 1 апреля
Татарин: Что подарить на 8 марта?
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика