Салат "Ёжик" с корейской морковью
Опубликовано 17.06.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Чтобы привлечь детишек к столу, а в особенности к салатам, всего лишь стоит подать холодное блюдо в необычном оформлении. “Ёжик” - это яркий и красочный салат с корейской морковью. Казалось бы, такими разнообразными ингредиентами сложно угодить детям, но творческий подход помогает решить любые проблемы. Подайте салат в обличии ёжика, украсив его ярко-оранжевой корейской морковью, и это блюдо окажется в эпицентре внимания. Вкус салата в виде ёжика также получается необычным и выразительным, ведь все продукты отлично дополняют друг друга.
Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр.,
- куриное яйцо - 2 шт.,
- шампиньоны - 150 гр.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- масло для жарки - 1 ст.л.,
- соль - 3 щепотки,
- морковь по-корейски - 150 гр.,
- сметана или майонез - 4 ст.л.,
- твердый сыр - 70 гр.,
- специи - 1/5 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Отвариваем куриное мясо вместе с солью и специями. Охлаждаем филе и нарезаем на средние кубики. Выкладываем на блюде в виде туловища ежика.
Смазываем первый слой сметаной или майонезом.
Промываем шампиньоны. Нарезаем на мелкие части.
Чистим луковицу. Очень мелко шинкуем.
На столовой ложке растительного масла обжариваем грибы с луком на протяжении 5-6 минут. Формируем из грибов и лука второй слой.
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке и отправляем его поверх второго слоя. Добавляем немного иаонеза.
Варим яйца, охлаждаем их и чистим. Измельчаем при помощи мелкой тёрки. Яйца послужат четвёртым слоем.
Поливаем верх майонезом и аккуратно выравниваем.
Кусочки моркови по-корейски слишком длинные, поэтому слегка укорачиваем. Помещаем морковку на самый верх, кроме места, где находится мордочка ежика.
Украшаем салат "Ёжик" веточками свежей зелени. А вот горошины перца или маслины послужат глазками и носиком для этого чудного зверька. Можно на спинку выложить парочку опят.
Оставляем наш салат для пропитки на 1-1,5 часа в прохладном месте.
- Салат из моркови по-корейски с курицей и яйцом в виде сердца
- Новогодний салат с копчёной курицей
- Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
- Салат с крабовыми палочками и корейской морковью
- Салат "Вкусненький" с корейской морковкой
- Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски
- Острый салат из моркови по-корейски
- Салат из редиски, моркови и сыра
Комментарии
Комментариев нет..