27.08.2017
Простой рецепт соленых огурцов на зиму
Ингредиенты: огурцы, острый стручковый перец, листья хрена, чеснок, укроп, листья вишни, соль, водаОбязательно приготовьте на зиму соленые огурцы! Красивые, хрустящие, они будут отличной закуской или дополнением ко многим вторым блюдам. Если у вас нет хорошего рецепта, то мы вам с ним поможем с большим удовольствием!
Ингредиенты:
- 3 кг огурцов;
- 2 острых стручковых перца;
- 2-3 шт листьев свежего хрена;
- 1 головка чеснока;
- 1 пучок укропа (зонтики с семенами и зелень);
- 10-15 листьев вишни или черной смородины;
- 60 гр соли на 1 литр холодной воды.
27.08.2017
Лечо из огурцов на зиму
Ингредиенты: огурец, томат, чеснок, масло, уксус, соль, сахар, специяЛечо, наверно, самая популярная зимняя заготовка. Мне очень нравится этот простой рецепт лечо из огурцов с помидорами. Обязательно приготовьте его, не пожалеете. Блюдо, пальчики оближешь
Ингредиенты:
- 1 кг. огурцов,
- 4 помидоров,
- 5 зубков чеснока,
- 50 мл. масла подсолнечного,
- 40 мл. уксуса столового или яблочного,
- 1 ст.л. соли,
- 3 ст.л. сахара,
- специи.
27.08.2017
Салат "Дамские пальчики"
Ингредиенты: огурец, перец, чеснок, петрушка, укроп, гвоздика, соль, сахар, уксус, маслоЕсли вам надоели обычные зимние салаты или маринованные и соленые овощи, тогда советую вам заготовить этот вкуснейший острый салат из огурцов "Дамские пальчики".
Ингредиенты:
- 1,6 кг. огурцов,
- 400 грамм салатного перца,
- 1 головка чеснока,
- пучок петрушки,
- 1 ст.л. укропа,
- 3 шт. гвоздики,
- 5 шт. перца душистого,
- 40 грамм соли,
- 100 грамм сахара,
- 110 мл. уксуса,
- 130 мл. масла подсолнечного.
21.08.2017
Малосольные огурцы в пакете с чесноком
Ингредиенты: огурцы, чеснок, соль, укропПредлагаем простой рецепт засолки огурчиков быстрого приготовления, а именно - малосольных огурцов в пакете. Минимум ингредиентов и масса вкусового удовольствия.
Ингредиенты:
- свежие огурцы - 1 кг,
- укроп - 2 зонтика,
- чеснок - 4 зубчика,
- соль - 30 граммов.
21.08.2017
Хрустящие маринованные огурцы
Ингредиенты: огурцы, петрушка, укроп, лавровый лист, чеснок, черный перец горошком, соль, уксусПредлагаем один из вариантов заготовки огурцов на зиму. Маринованные огурчики, хрустящие, сочные - это отличная закуска к любому мясному блюду или в качестве ингредиента в салат.
Ингредиенты:
- огурцы - 2 кг,
- чеснок - 2-3 головки,
- лавровый лист (из расчета 1 шт. на банку - 0,5 л),
- укроп,
- петрушка,
- соль (0,5 ст.л на банку 0,5 л),
- черный перец горошком - 4-5 на банку,
- столовый уксус - 1 ст.л на банку 0,5 л
21.08.2017
Огурцы в собственном соку на зиму, рецепт
Ингредиенты: огурец, масло растительное, уксус, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, горчица, кориандр, острый перецРецепт таких огурцов прост, хотя и требует много времени на воплощение. Зато огурцы получаются очень вкусно. Хрустящие плоды можно подать как закуску, а так же использовать в салатах. Обязательно закройте пару баночек по этому рецепту.
Для рецепта понадобится:
- 1 кг огурцов,
- 75 мл растительного масла,
- 4 ст. ложки уксуса,
- 5 долек чеснока,
- 60 г соли,
- 50 г сахара,
- один лавровый лист,
- 1 ч. л. зерновой горчицы,
- 5 г кориандра,
- острый перец – по вкусу.
20.08.2017
Малосольные огурцы в пакете
Ингредиенты: огурец, соль, сахар, петрушка, лист, чеснок, перец, лаврОтличная летняя закуска - малосольные огурцы! Их очень просто приготовить в пакете, по быстрому и несложному рецепту. Вам надо лишь запастись ингредиентами и выделить немного времени, и ваши малосольные огурчики будут готовы.
Ингредиенты:
- 1 кг некрупных огурцов;
- 1 полная ч.л. крупной соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 2-3 зонтика укропа;
- 5-6 листьев смородины;
- 3-4 вишневых листьев;
- 2-3 дольки чеснока;
- 10 горошин черного перца;
- 2-3 лавровых листка;
- 1 пакет для засолки.
19.08.2017
Хрустящие маринованные огурцы
Ингредиенты: лук, соль, чеснок, сахар, уксус, черный переца горошком, душистый перец горошком, вода, лавровый лист, огурцыДелаем вкусную заготовку на зиму - хрустящие маринованные огурцы. Маленький секрет, который мы раскрываем в этом рецепте поможет вам сделать огурчики действительно сочными и хрустящими.
Ингредиенты:
- огурцы (для 1 литровой банки),
- уксус - 1 ст.ложка,
- сахар - 4 ст.ложки,
- репчатый лук - 1 шт.,
- соль - 2 ч.ложки,
- лавровый лист - 5 шт.,
- черный перец горошком - 5 шт.,
- душистый перец - 5 шт.,
- вода - 500 мл,
- чеснок - 1 зубчик.
16.08.2017
Маринованные огурцы с помидорами
Ингредиенты: помидор, огурец, чеснок, тмин, перец, лавр, гвоздика, укроп,вода, сахар, соль, уксусРецепт ассорти на зиму из огурцов и помидоров в маринаде удивит вас своей простотой и отличным вкусом. Все ингредиенты рассчитаны на 1 литр воды - так вам будет проще сориентироваться в количестве необходимых специй и выхода готовой заготовки.
Ингредиенты:
- 800 гр мелких помидоров;
- 800 гр корнишонов;
- 4 дольки чеснока;
- 10 гр тмина;
- 10 шт черного перца горошком;
- 4 лавровых листика;
- 4 шт гвоздики;
- зонтики укропа;
- листья вишни;
- листья смородины.
Для маринада:
- 1 литр воды;
- 35 гр сахара;
- 30 гр соли;
-10 мл уксусной эссенции.
12.08.2017
Ассорти помидоры и огурцы на зиму
Ингредиенты: вода, помидор, огурец, перец, уксус, чеснок, горчица, морковь, соль, сахар, масло, лаврВ последнее время я заготавливаю заготовки на зиму в литровых банках, потому что это очень удобно - за присест съел и забыл, ничего не портится. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное ассорти из помидоров с огурцами.
Ингредиенты:
- 700 мл. воды;
- помидоры;
- огурцы;
- четверть сладкого перца;
- острый перец;
- 2 ст.л. уксуса;
- 1 зубок чеснока;
- горчица в зернах;
- перец горошком;
- гвоздика;
- 30 грамм моркови;
- 15 грамм соли;
- 1,5-2 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. масла растительного;
- 2-3 лавровых листа.
11.08.2017
Пикули из огурцов с яблочным уксусом на зиму
Ингредиенты: огурец, лук, уксус, сахар, соль, куркума, перецВы наверно кушали гамбургеры или бутерброды и пробовали вкусные огурцы в их составе. Так вот, сегодня я для вас подготовила отличный рецепт пикули из огурцов для бутербродов.
Ингредиенты:
- 1 кг. огурцов,
- 2 луковицы,
- 2 стакана яблочного уксуса,
- 1,8 стакана сахара,
- 3 ст.л. соли,
- пол ч.л. куркумы,
- пол ч.л. черный перца.
11.08.2017
Ассорти из помидор и огурцов на зиму
Ингредиенты: помидор, огурец, чеснок, гвоздика, перец, вода, соль, сахар, кислота лимонная, зеленьОбычно огурцы и помидоры заготавливают по отдельности, но сейчас я опишу для вас отличный рецепт ассорти из помидоров и огурцов с лимонной кислотой.
Ингредиенты:
- 5-7 помидоров;
- 5-7 огурцов;
- по вкусу острый перец;
- 1 зубок чеснока;
- 2-3 гвоздики;
- 3-4 шт. перца горошком;
- треть ч.л. горчицы в зернах;
- 750 мл. воды;
- полторы ч.л. соли;
- 3 ст.л. сахара;
- полторы ч.л. кислоты лимонной;
- по вкусу зелень.
11.08.2017
Консервирование огурцов на зиму
Ингредиенты: вода, огурец, соль, сахар, уксус, перец, лавр, чили, хрен, чеснокПо этому простому рецепту вы сможете заготовить самые вкусные консервированные огурцы. Для удобства я заготавливаю их в литровых банках, чего и сам советую.
Ингредиенты:
- 700 мл. воды,
- 450-550 грамм огурцов,
- полторы ст.л. соли,
- 2, 5 ст.л. сахара,
- 2 ст.л. уксуса,
- 5-6 шт. перца горошком,
- 2 лавровых листа,
- по вкусу перец чили,
- хрен, укроп, тархун, листья вишни/смородины,
- 2 зубка чеснока.
10.08.2017
Квашеные огурцы в банках
Ингредиенты: огурец, соль, чеснок, морковная ботва, укроп, водаСоветую приготовить эти вкусные и простые в приготовлении квашеные огурцы. Такие огурцы на вкус очень похожи на бочковые, а закатываются под обычные железные крышки.
Ингредиенты:
- 1,5 кг. огурцов;
- 40 грамм соли;
- чеснок;
- морковная ботва;
- листья хрена;
- зонтики укропа;
- листы смородины;
- листы вишни;
- вода.
06.08.2017
Засолка огурцов на зиму
Ингредиенты: огурец, укроп, хрен, чеснок, перец, вода, сольСолят огурцы на зиму 2 способами: горячим и холодным. Мне больше нравится холодный, так как мороки с ними поменьше, а огурцы все равно получаются очень вкусными, твердыми и хрустящими.
Ингредиенты:
- огурцы,
- укроп,
- хрен,
- чеснок,
- половинка перца чили,
- 5 штук перца горошком,
- 1 литр воды,
- 2 ст.л. соли.
06.08.2017
Как солить огурцы
Ингредиенты: огурец, вода, чеснок, соль, укроп, хрен, перецМногие люди не любят маринованные огурцы, а заготавливают обычные соленые. Сегодня я подготовила для вас простой рецепт самых вкусных моленых огурцов.
Ингредиенты:
- 1,5-2 кг. огурцов,
- 1,5 литра воды,
- 3 зубка чеснока,
- 3 ст.л. соли,
- 1-2 зонтика укропа,
- 2 листка хрена,
- 7-8 вишнёвых листьев,
- по вкусу перец чили.
05.08.2017
Огурцы с кетчупом чили "Торчин"
Ингредиенты: огурец, вода, сахар, соус, лавр, перец, соль, уксусКонсервированные огурцы на зиму - обязательная заготовка для многих хозяек. Поэтому новый, но очень удачный рецепт огурцов с кетчупом "Торчин" обязательно заинтересует тех, кто хочет приятно удивить своих домашних.
Ингредиенты:
- 700-800 гр огурцов;
- 1,5 ст. воды;
- 0,25 ст. сахара;
- 3 ст.л. соуса чили "торчин";
2 лавровых листика;
- 1\3 ч.л. молотого черного перца;
- 0,5 ст.л. соли;
- 0,25 ст. уксуса.
04.08.2017
Огурцы квашеные с горчицей
Ингредиенты: огурец, чеснок, лук, укроп, соль, горчица, тмин, водаМногие люди любят не маринованные огурцы, а квашеные. Мне они тоже очень нравятся. Сегодня я опишу для вас рецепт квашенных огурцов с горчицей.
Ингредиенты:
- 850 грамм огурцов;
- 2-3 зубка чеснока;
- половина луковицы;
- 2 зонтика укропа;
- 22 грамма соли;
- 12 грамм горчичного порошка;
- тмин;
- горчица в зёрнах;
- черный перец;
- листья вишни, хрена, смородины;
- вода фильтрованная.
04.08.2017
Огурцы консервированные
Ингредиенты: огурец, мята, лук, тмин, соль, уксус, лавр, водаЭтот рецепт консервированных огурцов мне нравится не только тем, что огурцы получаются очень вкусными и хрустящими, но и тем, что закатывать мы их будем в литровые банки, что очень удобно.
Ингредиенты:
- 700 грамм огурцов;
- 2 веточки мяты перечной;
- 2-3 луковицы;
- 2 ч.л. тмина;
- 20 грамм соли;
- 35 мл. уксуса винного;
- 2 лавровых листа;
- вода.
02.08.2017
Огурцы по-корейски с морковкой
Ингредиенты: огурец, морковь, сахар, соль, масло, чеснок, уксус, приправаОгурцы по-корейски, пожалуй, самая популярная закуска в последнее время. Овощи готовят как на каждый день по быстрым рецептам, так и закручивают на зиму. Предлагаем один из вариантов приготовления.
Продукты для рецепта:
- 2 кг огурцов;
- две моркови;
- пол стакана сахара;
- 50 г соли;
- пол стакана сахара;
- две дольки чеснока;
- пол стакана уксуса;
- приправа для корейской морковки – 1-2 ст. ложки.