27.08.2013
Икра из баклажанов, свежих помидоров и лука
Ингредиенты: баклажаны, лук, помидоры, соль, оливковое маслоБаклажанная икра является любимой овощной закуской во многих семьях. Некоторые хозяйки "изобрели" свои варианты приготовления этого всем известного угощения и готовят икру по своему коронному рецепту. Но если у вас пока нет своей "фишки", предлагаем быстрый и несложный рецепт!
Требуемые ингредиенты:
- 600-700 г баклажанов;
- 1 репчатая луковица;
- 5-6 помидоров;
- немного соли;
- 4-5 ст. л. растительного масла.
17.08.2013
Вкусные малосольные огурцы
Ингредиенты: Свежие огурцы, веточки укропа с зонтиками, листья вишни, листья черной смородины, чеснок, листки хрена, кусочек корня хрена, мелкая сольМалосольные огурцы - отличная закуска, которая нравится абсолютно всем. Ароматные хрустящие огурцы эффектно подчеркивают вкус овощных, рыбных или мясных блюд.
Для приготовления понадобится:
- огурцы - 1 кг;
- укроп с зонтиками - 2 веточки;
- вишневые листья - 4-5 шт.;
- листья черной смородины - 2 шт.;
- чеснок - 3 зубка;
- листья хрена - 2 шт.;
- корень хрена - 3-4 см;
- мелкая соль - 2 ст. л.
11.08.2013
Маринованные баклажаны с сыром
Ингредиенты: Баклажаны, лимон, зелень базилика, чеснок, твердый сыр, растительное масло, сольПикантный вкус маринованных баклажанов с сыром понравится и взыскательному гурману с утонченным вкусом, и горячему любителю домашней кухни. Приготовьте и вы эту оригинальную закуску - побалуйте семью!
Понадобятся такие ингредиенты:
- баклажаны – 800 г;
- лимон – 1 шт.;
- зелень базилика – 1 пучок;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- твердый сыр – 100 г;
- растительное масло;
- соль.
10.08.2013
Запеченная цветная капуста с сыром
Ингредиенты: цветная капуста, творожный сыр, оливки, чесок, паприка, перец, соль, маслоВо всем разнообразии вторых блюд, блюда из цветной капусты занимают лидирующие позиции по полезности и отличным вкусовым качествам. К тому же, цветная капуста содержит минимум калорий при всей своей сытности.
Для приготовления блюда понадобится:
- цветная капуста;
- несколько зубков чеснока;
- творожный сыр;
- оливки;
- молотая сладкая паприка;
- черный молотый перец;
- немного оливкового масла;
- немного соли.
09.08.2013
Овощная запеканка с гренками
Ингредиенты: томаты, баклажан, яйцо, хлеб, зелень, творожный сыр, орегано, соль, оливковое маслоСочные овощи с хрустящими гренками в сырной панировке - сытное витаминное блюдо, которое не только избавит вас от чувства голода, но и разнообразит меню.
Для приготовления потребуется:
- несколько помидоров;
- баклажан;
- куриное яйцо;
- хлеб;
- пучок свежей зелени;
- орегано;
- творожный сыр;
- немного оливкового масла;
- немного соли.
05.08.2013
Закуска из овощей "Букет"
Ингредиенты: помидор, перец, огурец, редиска, руккола, укропУдивите своих гостей, поставив на праздничный стол красивую легкую овощную закуску "Букет", которую вы сможете приготовить из простых и доступных продуктов.
Для приготовления блюда возьмите:
- помидоры - 1 шт.;
- перец болгарский - 1 шт.;
- огурцы - 1 шт.;
- редис - 2 шт.;
- зелень - пучок.
04.08.2013
Кабачковая закуска
Ингредиенты: кабачок, чеснок, мука, майонез, растительное масло, соль, черный молотый перец, помидоры, огурцы, зеленьПриготовление кабачковой закуски по этому рецепту требует минимум времени, усилий и финансовых затрат. Но вы получите максимум удовольствия от ее приготовления и прекрасного вкуса!
Для приготовления понадобится:
- кабачки - 1 шт.;
- чеснок - 3 зубчика;
- пшеничная мука - 3 ст. л.;
- майонез - 4 ст. л.;
- немного растительного масла;
- немного соли и черного молотого перца;
- для оформления блюда - помидоры, зелень, огурцы.
27.07.2013
Печеные баклажаны по-итальянски "Пармиджана ди меланзане"
Ингредиенты: баклажан, томаты в соку, моцарелла, пармезан, базилик, каперсы, анчоусы, соль, паприкаПеченые баклажаны по-итальянски "Пармиджана алла меланзана" несложно готовить, как и многие итальянские блюда, этот рецепт одновременно прост и вкусен. Единственное, что меня не устраивает в рецепте, так это обжаривание баклажана во фритюре. Но я нашла выход: баклажаны можно запечь в духовке, снижая тем самым жирность в разы.
Ингредиенты:
- крупный баклажан,
- томаты консервированные,
- моцарелла ди буффала,
- сыр пармезан,
- анчоусы (по желанию),
- каперсы соленые,
- соль по вкусу,
- базилик свежий.
26.07.2013
Перец болгарский маринованный
Ингредиенты: болгарские перцы, сок лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, чеснок, сахар, соль, черный перецПерец болгарский маринованный по этому рецепту получается кисло-сладким, с острым ароматом чесночка, а сам маринад густеет и покрываем печеные перцы как глазурь. Очень вкусное блюдо для всех любителей печеного сладкого перца.
Ингредиенты:
- сладкие перцы,
- оливковое масло,
- лимонный сок,
- сушеный орегано,
- черный молотый перец,
- чеснок,
- сахар тростниковый,
- соль по вкусу.
- бальзамический уксус.
23.07.2013
Баклажаны с зеленью и с чесноком
Ингредиенты: баклажаны, укроп, петрушка, чеснок, соль, подсолнечное маслоКомпоты сварены, варенье закрыто, огурцы засолены, осталось приготовить различного рода закуски на зиму. Баклажаны с зеленью и с чесноком - вот, что сегодня предлагаю приготовить я.
Возьмите:
- баклажаны,
- укроп,
- петрушка,
- чеснок,
- подсолнечное масло,
- соль.
22.07.2013
Острая закуска из кабачков и помидоров
Ингредиенты: кабачки, помидоры, корейская приправа, соль, укроп, подсолнечное масло, уксус, вода, чеснокЛето - чудное время, когда можно больше времени гулять, когда можно наслаждаться долгожданным отпуском. Но эта пора еще и ознаменована приготовлением различной консервацией. Острая закуска из кабачков и помидоров прекрасно впишется на ваш ужин или даже на праздничный стол.
Продукты:
- помидоры,
- кабачки,
- чеснок,
- укроп,
- соль,
- уксус,
- вода,
- подсолнечное масло,
- корейская приправа.
17.07.2013
Овощная закуска - террин
Ингредиенты: цукини, баклажан, перец, морковь, цветная капуста, горошек, рикотта, соль, перецОвощная закуска - террин пришла к нам из Франции, изначально так называли форму для запекания, а затем и само блюдо. Овощные террины получаются красивыми, легкими и полезными, а готовить такой террин очень просто.
Для приготовления понадобятся:
- сыр рикотта,
- кабачки или цукини,
- баклажан,
- сладкий перец,
- соцветия цветной капусты,
- морковка,
- зубчик чеснока,
- зеленый горошек,
- соль по вкусу,
- перец черный.
17.07.2013
Жаренный болгарский перец на сковороде
Ингредиенты: болгарский перец, чеснок, подсолнечное масло, сольИз болгарского перца можно приготовить множество вкусных разнообразных блюд. Сегодня мы вам предлагаем простой рецепт быстрой аппетитной горячей закуски - жаренного болгарского перца с чесноком.
Для приготовления блюда понадобится:
- перец болгарский - 1 кг;
- масло подсолнечное - 200 мл;
- чеснок 10 зубков;
- немного соли.
16.07.2013
Фаршированные баклажаны в духовке с тунцом и овощами
Ингредиенты: баклажаны, цукини, тунец консервированный, оливки, помидоры, лук, морковь, оливковое масло, соль, перецФаршированные баклажаны в духовке с тунцом и овощами готовятся быстро и просто: пока запекаются лодочки из баклажанов, успеем приготовить вкусную начинку. Затем останется лишь нафаршировать баклажаны и запечь до готовности в духовке.
Ингредиенты:
- крупный и мелкий баклажан,
- тунец (консервы),
- цукини или кабачок,
- помидоры,
- зеленые оливки,
- морковь,
- репчатый лук,
- оливковое масло для жарки,
- соль по вкусу,
- черный перец.
15.07.2013
Икра из баклажанов и кабачков
Ингредиенты: кабачки, баклажаны, помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, молотый черный перецПикантный вкус домашней икры с кабачками и баклажанами не оставляет никаких шансов магазинному продукту. Тем более, что в приготовлении этого вкуснейшего домашнего блюда вам открывается полная свобода для экспериментов.
Чтобы приготовить икру, вам будет нужно:
- 3 кабачка;
- 2 баклажана;
- 3-4 помидора;
- 3-4 луковицы;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- немного соли;
- немного черного молотого перца.
14.07.2013
Закуска из кабачков с брынзой и креветками
Ингредиенты: кабачок, брынза, соль, базилик, зелень, олики, креветки, растительное маслоЗакуска из кабачков в духовке с креветками и болгарской брынзой – вкусное диетическое блюдо блюдо. Кабачковую закуску можно приготовить на праздник, а можно и для семейного ужина. Приготовить кабачки в духовке легко и просто, достаточно следовать нашему фото -рецепту.
Нам понадобятся:
- 1 кабачок;
- 3 кусочка брынзы;
- 3 оливки;
- 3 креветки;
- соль по вкусу;
- базилик;
- зелень;
- растительное масло.
10.07.2013
Рецепт кабачковой запеканки
Ингредиенты: кабачки, чеснок, зелень, яйца куриные, сметана, майонез, мука пшеничная, сода, соль, перец черный молотыйКабачки - очень вкусный и востребованный в кулинарии овощ. Из него готовят рагу, супы, оладьи, заготовки на зиму и многое другое. Среди всего прочего, из кабачков можно сделать вкуснейшую запеканку.
Итак, для приготовления этого изумительного второго блюда потребуется:
- 0,5 кг молодых кабачков;
- 3 зубка чеснока;
- пучок зелени;
- 3 куриных яйца;
- 3 ст. л. сметаны;
- 3 ст. л. майонеза;
- 3 ст. л. пшеничной муки;
- 1 ч. л. соды;
- 0,5 ч. л. соли;
- немного молотого черного перца.
09.07.2013
Острый салат из моркови по-корейски
Ингредиенты: морковь, уксус, сахар, оливковое масло, соль, кориандр, черный перец, красный острый перецОстрый салат из моркови по-корейски - вкуснейшая закуска для всех любителей остренького. К тому же, это блюдо получается еще и полезным, так как морковь остается свежей, сохраняя все витамины. Термообработке подвергается только кисло-сладкая заправка.
Ингредиенты:
- морковь,
- яблочный уксус,
- оливковое масло,
- сахар,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец,
- острый красный перец,
- сушеный кориандр.
09.07.2013
Как приготовить рулет из лаваша с 4 начинками
Ингредиенты: лаваш, сливочный сыр, томатный соус, тушеные цукини, петрушка, помидоры, тунец консервированный, оливки, кукуруза, чеснок, сольХочу рассказать как приготовить рулет из лаваша с 4 начинками. Готовится он за раз, нужно лишь выложить начинку по определнным зонам, а затем разрезать рулет из лаваша на порции, каждая из которых будет иметь свой вкус и цвет.
Ингредиенты:
- лаваш,
- сливочный сыр,
- томатный соус,
- тушеные овощи (цукини),
- петрушка либо другая зелень,
- помидоры,
- рыбные консервы,
- сладкие оливки,
- кукуруза,
- чеснок,
- соль по вкусу.
04.07.2013
Малосольные помидоры черри
Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, семена укропа, зеленьБыстрые малосольные помидоры черри станут отличной закуской на вашем праздничном столе и летом, и зимой. Побалуйте близких вкусненьким!
- помидоры черри - 0,5 кг;
- чеснок - 2 зубка;
- соль - 2 ст. л.;
- сахар - 1 ст. л.;
- семена и зелень укропа.