Торт капучино
Опубликовано 12.04.2012
Разместил: sol_sol [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Идею этого торта мне подал один магазинный тортик, который мы ели в гостях у родственников.
Мой вариант предназначался только для взрослых, поэтому я не жалела шоколада и алкоголя. Результат получился даже лучше, чем я ожидала.
Ингредиенты:
2-3 ст.муки (3 стакана – если хотите бисквит плотнее);
2 ст. сахара ;
2 яйца;
1,5 ч.л соды (не гасить);
1 пакетик разрыхлителя (15 грамм) можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пакетика или только соду (2-2,5 ч.л) ;
4-6 ст. ложек какао;
1 ст. молока;
1/3 стакана растительного масла;
1 ст кипящей воды.
Для крема:
жирные сливки – 1 литр;
шоколад 72% - 1 плитка;
сахар - 1 стакан;
орехи грецкие жаренные.
Для сиропа:
Сахар – 1 стакан;
Вода – 1 стакан;
Ром – ½ стакана.
Рецепт с фото пошагово:
Если вам предстоит организация свадьбы, то торт капучино можно взять за основу свадебного торта. Также он подойдет на праздник, день рождения.
Смешать все ингредиенты для коржа, в самом конце влить кипяток. Тесто станет жидкое. Вылить в форму и поставить в духовку на 50 минут. Готовность проверять палочкой.
Пока корж остывает, сварить сахар с водой и в слегка остывший сироп вылить ром.
Взбить сливки с растопленным шоколадом и сахаром. Остывший корж разрезать на 2-3 части, пропитать сиропом.
Смазать толстым слоем крема, проложить орехами. Украсить по желанию, дать пропитаться несколько часов, лучше ночь. Наслаждаться его вкусом в компании друзей.
Смешать все ингредиенты для коржа, в самом конце влить кипяток. Тесто станет жидкое. Вылить в форму и поставить в духовку на 50 минут. Готовность проверять палочкой.
Пока корж остывает, сварить сахар с водой и в слегка остывший сироп вылить ром.
Взбить сливки с растопленным шоколадом и сахаром. Остывший корж разрезать на 2-3 части, пропитать сиропом.
Смазать толстым слоем крема, проложить орехами. Украсить по желанию, дать пропитаться несколько часов, лучше ночь. Наслаждаться его вкусом в компании друзей.
- Рецепт бананового торта "Вкусная фантазия"
- Торт ореховый «Жозефина»
- Яблочный торт из мультиварки
- Торт "Воздушное облако"
- Торт «Золотой ключик»
- Итальянский грибной суп «Капучино»
- Заварной крем
- Торт "Наполеон" в мультиварке REDMOND RMC-M4524
Комментарии
12.04.2012 / 09:45
вместо рома коньяк подойдет?, торт очень вкусный, я люблю такое сочетание
12.04.2012 / 10:29
По украшению тортов - у вас талант. Ну очень красивый.
12.04.2012 / 14:18
Спасибо! Это одно из моих любимых хоббиЮлия, коньяк отлично подойдет. А если капнуть в сироп миндальную эссенцию еще вкуснее будет.
12.04.2012 / 14:39
вОТ МИНДАЛЬНОЙ ЄССЕНЦИИ У МЕНЯ НЕТ, я попробую приготовить, рецепт очень понравился
Стр: [1] »