Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Салат на пикник
Салат на пикник
Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Куриные сердечки в соусе в мультиварке
Куриные сердечки в соусе в мультиварке
Компот из крыжовника на зиму
Компот из крыжовника на зиму
Маринованные баклажаны с сыром
Маринованные баклажаны с сыром
Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Варенье из красной рябины с кардамоном
Варенье из красной рябины с кардамоном

Салат "Шапка мономаха"


Салат "Шапка мономаха"
Опубликовано 13.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Киевский князь Владимир Мономах очень удивился бы, если бы узнал, то его знаменитый головной убор, который стал символом самодержавия древней Руси, вдохновил современных хозяек на появление в их кулинарных книгах всевозможных рецептов. «Шапка мономаха» это и десерт, и необычайно нежный, сытный и очень вкусный (но главное – красивый) салат, который не стыдно поставить на праздничный стол. Подробный рецепт с фото салат я для вас сегодня и подготовила. Обязательно просмотрите классический рецепт салата "Цезарь" с сухариками.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- филе куриной грудки – 200 гр.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- картофель – 1 шт.,
- кукуруза консервированная – 100 гр.,
- сырок плавленый – 1 шт.,
- пекинская капуста – 50 гр.,
- петрушка – 1 маленький пучок,
- зерна граната для украшения,
- заправка – йогурт, майонез или сметана по вкусу.
Приготовление


Заправить майонезом

Шаг 1. Морковь, картофель, куриную грудку и яйца варим. Смешиваем все ингредиенты, кроме яиц, предварительно натерев их на крупной терке. Для украшения оставляем небольшую горсть кукурузы.Заправляем салат майонезом или любой другой выбранной вами заправкой.


Выкладываем на тарелку

Шаг 2. Выкладываем салатную массу на тарелку, имитируя строение головного убора: снизу делаем круг побольше, сверху выкладываем небольшую горку.


Убрать верхушку

Шаг 3. В идеале для салата использовать два яйца разного размера. Яйцо побольше будет использоваться для обсыпки салата, а из того, что поменьше, мы сделаем «корзинку», которая будет украшать верх шапки. Для этого ножом проходимся сверху по яйцу – просто втыкаем нож под углом 45 градусов, чтобы получился «цветок». Таким образом нужно сделать лепестки по кругу. Затем просто аккуратно снять верхушку яйца.


Вырезать яйцо

Шаг 4. Верхушку в виде цветка убираем в сторону. Оставшуюся часть и второе яйцо трем на мелкой терке, желток отдельно от белка.




Добавить белок

Шаг 5. Обсыпаем «шапку» белком.


Обсыпать желтком

Шаг 6. Боковую часть снизу обсыпаем желтком. Это – опушка шапки.


Украсить салат

Шаг 7. Украшаем салат кукурузой и зернами граната.




Выкладываем яйцо

Шаг 8. Сверху устанавливаем «корону» из яйца, в которую также кладем зернышки и кукурузу. Посмотрите какие еще можно приготовить простые и вкусные салаты на праздничный стол.


Готовое блюдо

Салат готов.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Светлана Домашняя лапша для супа
Лена Салат с кальмарами и пекинской капустой
Света Салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками
Юля Плов с курицей
Елена Шурпа из курицы
Вика Клубничное мороженое
Вика Клубничное мороженое
Тамара Плов с курицей
Ирина: Полезные свойства и рецепты применения куркумы
Евгения: Как собирать, хранить и консервировать березовый сок
Елена: Чем мыть пластиковую кухню в домашних условиях
Даша: История чая
Лиза: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!