Праздничные блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Праздничные блюда

27.03.2012

Творожная пасха с бананами

Ингредиенты: творог, молоко, сгущенка, желатин, банан, ванилин

Как порадовать своих деток на пасху. Все малыши же такие привиреды. Мои, например, не едят пасхальные куличи. Они для них сухие. В творожную пасху чаще всего нужны яйца, для придания им формы. А сырые яйца ох как небезопасны. Не хочется рисковать. Можно, конечно, использовать перепелиные, но все-таки это получается значительно дороже. Поэтому? блуждая по просторам интернета я открыла для себя такой вариант творожной пасхи. Слегка его видоизменив, приготовила, и, о чудо, малыши его умяли за секунду! А так хочется, чтоб и они приобщились к великом светлому празднику Пасхи! Да еще и с пользой для здоровья

Итак, ингредиенты:
Творог - 400 гр;
Сгущенка (не вареная) - 1 банка;
Молоко - 250 мл;
Бананы - 2 штуки;
Желатин - 25 гр;
Ванильный сахар по вкусу.

26.03.2012

Пасхальный салат "Храм"

Ингредиенты: яйца, чеснок, сыр, майонез, кукуруза, зеленый горошек, маслины, морковь

Одним из главных праздников, отмечаемых в России является Пасха.
Основными неотъемлемыми блюдами являются куличи и яйца. Для того,чтобы разнообразить меню и удивить своих близких можно приготовить пасхальный салат "Храм", о котором пойдет речь ниже.
Рецептура пасхального салата и ингредиенты очень просты. Наверняка, многие из нас делают такой салат дома. Впрочем, за основу данного салата можно использовать другие ингредиенты и приготовить совершенно другой салат по своему вкусу. Решайте сами. В этом рецепте главное - необычное украшение пасхального салата, которое как раз будет кстати.
Нам понадобится:
2 яйца,
несколько головок чеснока,
100 грамм сыра (твердых сортов или плавленого),
майонез.
Для украшения:
кукуруза,
зеленый горошек,
вареная морковь и маслины без косточек.

26.03.2012

Конвертики с курицей

Ингредиенты: мука, молоко, яйца, сахар, куриное филе, соевый соус, лук, черный молотый перец, соль

Блинчики можно печь не только на Масленницу. С ними можно приготовить миллион вкуснейших блюд на каждый день. Например, конвертики с курицей.

Понадобится:
Для блинов:
3 ст. пшеничной муки;
1 литр молока или сыворотки;
3 куриных яйца;
3 ст.л. сахарного песка;
1 ч.л. соли;
3 ст.л. подсолнечного масла;
0,5 ч.л. соды, предварительно погашенной уксусом;
Растительное масло для жарки.
Для начинки:
0,5 кг филе курицы;
2-3 крупных луковицы;
3 ст.л. соевого соуса;
Черный молотый перец, а также соль по вкусу.

26.03.2012

Салат из консервированных ананасов

Ингредиенты: ананасы консервированные, шампиньон консервированные, куриная грудка, майонез

Очень часто нам нужен рецепт быстрого и вкусного салата. Салат из консервированных ананасов с курицей отлично подойдет.
Ингредиенты:
консервированные ананасы (резаные или кольцами) – 1 банка,
шампиньоны консервированные (можно резаные) – 1 банка,
отварная куриная грудка – 1 штука,
майонез.
Всех ингредиентов должно быть примерно поровну, т.е. если вы берете большую банку ананасов, значит и грибов понадобится большая банка, и грудка должна быть большой или же две средние. Если же решите на пробу сделать небольшую порцию, ориентируйтесь, чтобы всего было поровну.

26.03.2012

Пирог к Пасхе

Ингредиенты: дрожжи, мука, маргарин, молоко, сахар, яйца, соль, яблоко

Светлое Христово Воскресенье – чудесный праздник, к которому готовятся заранее. Рецептов выпечки куличей, пирогов и булок очень много. Но каждая хозяйка имеет свой любимый рецепт.
Для пирога к Пасхе потребуется:
Молоко - 1 стакан,
дрожжи сухие - 1 пакетик,
мука - полкилограмма,
маргарин - 125 г,
яйца - 2 штуки,
сахар - половина стакана,
соль щепотка,
яблоко - одно.

25.03.2012

Пасхальный хлеб Казатьелло (Сasatiello)

Ингредиенты: мука, дрожжи, вода, соль, жир, салями, сыр, яйца
Калорийность: 3000

Традиционный неаполитанский пасхальный пирог с салями и сыром в виде тернового венца, украшенный яйцами - символом зарождения новой жизни. Он станет незаменимым при сервировке стола на праздник Пасхи.
Чтобы приготовить пасхальный хлеб Казатьелло (Сasatiello), вам потребуется:
Тесто:
вода теплая - 1 стакан;
дрожжи сухие - 2 ч.ложка;
соль поваренная - 1/2 ч.ложки;
перец черный - 1/2 кофейной ложки (на кончике ножа);
масло растительное или смалец - 50...60 г.;
мука - примерно 4 стакана.
Начинка:
салями или другая подобная копченая колбаса - 300 г.;
сыр пармезан, пекорино или другой твердый острый - 300 г.
Для украшения:
перепелиные или куриные яйца - 3...10 шт.

24.03.2012

Вкусный оливье с креветками

Ингредиенты: картофель, яйцо, огурцы, креветки, крабовые палочки, лук, горошек, майонез
Калорийность: 150

Многие предпочитают всем салатам на Новый год или другой праздник классический салат оливье, но сегодня я решила отойти от классики и приготовить вкусный оливье с креветками. Отлично подойдет такой салат на Новый год 2013, как в принципе и на любой другой праздник. Для его приготовления понадобится:
- картофель - 4-5 штук,
- яйцо - 3 штуки,
- лук - 2 штуки,
- огурцы соленые - 3-4 штуки,
- крабовые палочки - упаковка,
- креветки - 10-15 штук,
- зеленый горошек - половина банки,
- майонез.

24.03.2012

Рецепт мяса по-французски с картошкой "2 в 1".

Ингредиенты: мясо, картофель, сыр, майонез, грибы, лук

Рецепт мясо по-французски с картофелем "2 в 1" идеально подходит для праздничного стола, здесь не надо думать, что будет на гарнир. Изюминка этого блюда, что оно идёт, как 2 в 1. Практически все любят мясо по-французски, а здесь оно приготавливается с картофелем сразу. И так возьмем следующие ингредиенты:
- мясо свинина – 300 грамм,
- картофель – 4 средних клубня,
- 200 грамм сыра,
- майонез,
- если есть шампиньоны консервированные,
- соль,
- перец чёрный,
- лук - 2 штуки.

23.03.2012

Шарики из крабовых палочек

Ингредиенты: крабовые палочки, яйца, плавленный сыр, майонез, соль, зелень, помидор

Ни один праздник не обходится без салатов из крабовых палочек. Чтобы как-то разнообразить стол, можно приготовить интересное, но легкое в исполнении блюдо – «Шарики из крабовых палочек». Чтобы приготовить «Шарики из крабовых палочек» необходимо взять следующие ингредиенты:
- крабовые палочки – 4 штуки,
- отварные яйца – 3 штуки,
- плавленый сыр – одна пачка,
- майонез – 5 ложек,
- соль – по вкусу,
- зелень - для украшения,
- пол помидора - для украшения,
- желток одного яйца – для украшения.

23.03.2012

Закуски из яиц

Ингредиенты: яйца, майонез, чеснок
Калорийность: 50

Что можно сделать из яиц, что-нибудь быстрое, простое и вкусное? Рекомендуем приготовить острые закуски из яиц. Такое блюдо можно подать к любому праздничному столу, поверьте гостям очень понравиться. Для рецепта блюда из яиц нам понадобятся:
- 6 яиц (можно больше, все зависит от количества гостей);
- майонез;
- 2 зубчика чеснока.

23.03.2012

Печенье "Пасхальные цыплята"

Ингредиенты: мука, яйца, сливочное масло, сахарная пудра, соль, разрыхлитель, глазурь, пищевые красители, шоколад

Пасхальный стол принято накрывать с размахом – аппетитный мясной рулет, сочный запеченный окорок и крашеные яйца так и просятся на тарелку. Не последнее место в меню праздничного обеда занимают и сладости: ароматные дрожжевые куличи и нежные творожные пасхи. В последнее время к ним присоединились глазированные зайчата и цыплята из песочного теста, являющиеся главным украшением праздника. Для их приготовления потребуется:
•1 ⅔ стакана муки;
•2 желтка;
•150 г сливочного масла (чтобы печенье получилось более рассыпчатым, можно взять 80 г масла и 40 г кулинарного жира);
•75 г сахарной пудры;
•соль на кончике ножа;
•1 ч. ложка разрыхлителя;
•1 белок;
•готовая глазурь для пасхальных куличей;
•пищевые красители: желтый, красный и голубой;
•50 г темного шоколада.

23.03.2012

Пасхальный венок

Ингредиенты: яйца, мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло, сахарная пудра, пасхальные яйца
Калорийность: 200

Как красить яйца, и какие способы окрашивания есть, я уже рассказала, теперь продолжаю делиться секретами, как готовить остальные пасхальные блюда. На очереди Пасхальный венок. Для его приготовления потребуются:
- яйца - 2 штуки,
- мука - пятьсот грамм,
- дрожжи - половина пакетика,
- молоко - стакан,
- сливочное масло - 50 грамм,
- сахар - половина стакана,
- соль - пол чайной ложки,
- сахарная пудра,
- пасхальные яйца.

23.03.2012

Рецепт кулича

Ингредиенты: молоко, дрожжи, мука, яйца, маргарин, сахар, ванильный сахар, соль, сода, лимонная кислота, куркума, изюм, цукаты, апельсин, посыпка кондитерская
Калорийность: 332

Скоро Пасха. Предлагаем вам хороший рецепт кулича.
Ингредиенты:
(из данного количества продуктов получается 3 куличика выс. 12 см, 6 маленьких куличей выс. 8см)
500 мл молока;
пакетик сухих дрожжей (11 гр.);
1-1.4 кг муки;
6 яиц;
200 гр. маргарина;
350 гр. сахара;
щепотка соли;
1 ч.л. ванильного сахара;
0,5 ч.л. лимонной кислоты;
0,5 ч.л. соды;
щепотка куркумы;
100 гр. изюма;
200 гр. цукатов;
1 апельсин
Lля глазури:
2 белка,
100 гр. сахара,
30 гр. посыпки кондитерской

22.03.2012

Новогодний салат "Змейка"

Ингредиенты: креветки, огурцы, ананасы консервированные, рис, майонез, мясо крабов, плавленный сыр, чеснок, яйца, солёные огурцы, маслины, листья салата, морковь

Этот новогодний салат "Змейка" очень лёгкий и вкусный, а если учесть, что 2013 год будет годом змеи, то салат прекрасно дополнит новогодний стол.
Как приготовить салат "Змейка"?
Нам потребуется:
креветки - 400 гр.;
свежие огурцы - 1-2 шт.;
ананасы консервированные (в кольцах) - 1 банка;
рис - 1 пакетик (150 гр.);
майонез;
мясо крабов - 1 пачка;
плавленный сыр - 200 гр.;
чеснок - 1-2 зубчика;
варёные яйца - 2 шт.

Дла украшения салата:

мелкие свежие или солёные огурчики или корнишоны,
1 черная оливка (без косточки),
листья салата и свежая морковка.

21.03.2012

Десерт из творога "Грибочки"

Ингредиенты: творог, сахар, какао, масло, сметана, ванилин
Калорийность: 280

Отличный вариант для детского застолья. Десерт из творога "Грибочки" полезное, быстро готовиться и не требует много затрат.
Для грибков:
- 100-200 грамм творога (берите жирный домашний),
- сахар – по вкусу,
- ванилин или ванильный сахар тоже по вкусу.
Для помадки:
- по 1 столовой ложке какао,
- сахара,
- масла,
- сметаны.

21.03.2012

Печенье розочки

Ингредиенты: сахар, мука, яйцо, разрыхлитель
Калорийность: 100

Наступает весна, все вокруг тает, и начинают распускаться первые листики. Так хочется поскорее выйти из зимней спячки и насладится яркими красками наступающей весны. Я, чтобы не ждать долго, решила порадовать себя и близких, приготовив печенье розочки. Делаются они легко и просто. Необходимо только взять:
- стакан муки,
- стакан сахара,
- 4 яйца,
- разрыхлитель - пачка.

20.03.2012

Бананы в шоколаде

Ингредиенты: бананы, шоколад, орехи
Калорийность: 100

Основные блюда готовы, осталось задуматься, а что подать на праздничный стол в качестве десерта. Сегодня я вам предлагаю взять немного бананов и удивить гостей. Что приготовить из бананов? - спросите вы, например, бананы в шоколаде. А понадобятся нам такие продукты:
- бананы – 2 штуки;
- шоколад (темный или молочный) – 1 плитка;
- грецкие орехи – 100 грамм.

20.03.2012

Бутербродный торт

Ингредиенты: хлеб, куриное мясо, яйца, зелень, майонез, соль, сливочное масло, помидоры, сладкий перец

Бутербродный торт готовится очень легко и быстро. Для начала вы должны приготовить нужные ингредиенты:
- буханка хлеба (можно взять белый, можно серый) на ваше усмотрение. Можно взять и тот, и тот,
- отварное мясо – 200 грамм. Можете брать любое мясо, использовать уже готовые куриные или мясные котлеты,
- яйца – 3 штуки,
- зелень,
- майонез,
- соль,
- сливочное масло для смазывания,
- помидор - 1 штука,
- сладкий перец для украшения

20.03.2012

Рецепт рождественского печенья "Мраморное"

Ингредиенты: сливочное масло, сахар, шоколад, яйца, ванилин, мука, какао, соль, разрыхлитель, сахарная пудра

Иногда в свою жизнь хочется добавить сказки, даже если сегодня не рождество, все равно вы смело можете себя порадовать сладким блюдом. Рецепт рождественского печенья "Мраморное" не займет у вас слишком много времени. А пока приготовьте такие продукты:
- размягченное сливочное масло 100 грамм,
- сахар 200 грамм,
- темный шоколад 50 грамм,
- яйца 4 штук,
- ванилин - 1 пакетик,
- мука 500-600 грамм,
- какао 5 столовых ложек,
- соль 1/2 чайной ложки,
- разрыхлитель - 1 пакетик,
- сахарная пудра 200 грамм.

20.03.2012

Мандарины в шоколаде

Ингредиенты: мандарины, шоколад, сливки, коньяк

Нет другого блюда, которое бы готовилось столь просто и изумляло вкусом столь явно. Я их назвала "Мандарины в шоке". Это настоящие мандарины в шоке! В шоке будут все!
Для приготовления мандарин в шоколаде приготовьте:
очищенные от кожуры мандарины - 3 шт.;
плитка шоколада - 100 г;
фольга от шоколада - 1 шт.;
вино или коньяк - 2 ложки;
сливки - 20 г.