Рецепт салата Оливье с колбасой

Опубликовано 09.02.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 300
Время приготовления: 40 мин


Мы часто встречаем разные праздники, будь то 23 февраля или 8 марта, а может день рождение или день годовщины свадьбы или какие-нибудь другие, одно остается неизменным, мы всегда готовим настоящий оливье и с удовольствием его подаем к праздничному столу. Сегодня расскажем, как готовить рецепт салата оливье с колбасой. Для этого нам понадобятся:
- картофель - 4 штуки средней величины;
- яйца - 5 штук;
- морковь - одна штука;
- соленые огурцы - 2 штуки;
- луковица - 1 штука;
- колбаса - 200-300 грамм;
- зеленый горошек - 1 баночка;
- соль - по вкусу;
- майонез или сметана - для заправки;
- тарталетки - 6 и более штук.

Для приготовления классического оливье необходимо яйца, морковь и картофель отварить до готовности, после чего очищаем все продукты.
Чтобы получился вкусный оливье, по очереди мелко нарезаем картофель,


затем морковь,


далее яйца. Кстати ингредиенты сразу складываем в одну миску.


Теперь нарезаем для салата вареную колбасу и тоже отправляем в миску.




Осталось нарезать мелко лук и соленые огурцы,


добавить баночку зеленого горошка, заправить майонезом или сметаной. Если огурцы не очень соленые, можно салат оливье немного посолить.




Все салат Оливье с колбасой готов, осталось подать к столу. Сделайте это оригинально, например, в тарталетках, как сделали это мы. В таких удобных порционных тарталетках вы можете подать практически любой салат, например, салат "Пикантный". Получается довольно интересно и непривычно.