Блюда из фруктов и ягод: рецепты с фото на NaMenu.Ru

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Фрукты и ягоды

08.11.2012

Конфеты из банана

Ингредиенты: банан, джем

Вкусные и сладкие конфеты обычно очень вредят детскому здоровью, но все может быть совершенно наоборот, если такие конфеты приготовлены из полностью натуральных продуктов, например из свежего банана и абрикосового джема, собственного приготовления. Необходимые компоненты:
- банан;
- густой абрикосовый джем.

06.11.2012

Апельсиновые корки к чаю

Ингредиенты: апельсиновые корки, сахар, лимонный сок
Калорийность: 120

Что можно сделать с апельсиновыми корками? Этим вопросом я задавалась каждый раз, когда в холодильнике обнаруживался этот фрукт. В очередной раз выбрасывать ароматные корочки от двух апельсин очень не хотелось, поэтому я решила сделать из них «добавку» - апельсиновые корки к чаю.
Понадобятся:
- корки нескольких апельсинов;
- сахар;
- несколько капель лимонного сока.

30.10.2012

Закуска из яблок «Зубки Вампира»

Ингредиенты: яблоки, миндаль, лимон

Легкая и изящная закуска из свежих яблок и миндальных орехов "Зубки Вампира", привлечет к себе внимание не только необычным названием, но и легким изящным вкусом. Такое блюдо просто незаменимо на празднике, соответствующей тематики. Для его приготовления, вам понадобится:
- яблоки разной окраски;
- один пакетик миндальных лепестков;
- лимон.

23.10.2012

Закусочный салат

Ингредиенты: сельдерей, перец, яблоко, цукини, миндаль, творог

Конкурс "Праздничные салаты"!
Этот закусочный салат хорошо готовить для праздничного стола. Во первых, он очень легкий и исключительно полезный, а во вторых, салат представляет собой фаршированный стебель сельдерея, то есть этот салат - одновременно и небольшая порционная закуска.
Вот какие продукты нам понадобятся для салата:
- несколько стеблей сельдерея,
- половинка сладкого перца,
- половинка цукини или огурца,
- четверть яблока,
- миндаль или другие орехи для украшения,
- обезжиренный творожный сыр, кефир или творог для заправки.
Соль я не использовала, получилось вкусно даже без соли. Но если хотите, то добавьте, конечно, и соль, и любимые специи.

14.10.2012

Батончики мюсли

Ингредиенты: банан, яблоко, мюсли

Желание каждой мамочки – здоровая, полезная и вкусная еда. А наши детки такие сладкоежки и не каждому из родителей хотелось бы баловать их покупными конфетами и батончиками. Поэтому есть отличный вариант заменить все эти магазинные сладости на батончики мюсли, для которых нам понадобиться:
- банан (2 шт.);
- яблоко (1 шт.);
- мюсли.

13.10.2012

Порционный салат в апельсине

Ингредиенты: консервированная кукуруза, огурец, яйца, крабовые палочки, майонез, соль, зелень, апельсины

Хэллоуин (канун дня Всех Святых) – это один из самых древних праздников в мире. С большим размахом этот день (вернее, вечер) отмечают в Соединенных Штатах. Американцы переодеваются в костюмы, стилизованные под вампиров, ведьм, монстров и прочую «нечисть», украшают жилища в подобном стиле и рассказывают страшилки. У нас этот праздник появился относительно недавно, однако уже получил широкое распространение. В первую очередь, это касается кухни. Многие хозяйки в преддверии этого праздника пытаются найти оригинальные рецепты для украшения праздничного стола. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов. Порционный салат в апельсине - это простой рецепт, который поможет создать соответствующую атмосферу в вашем доме.
Для приготовления необходимо:
- консервированная кукуруза – 150 граммов,
- 1 огурец средних размеров,
- яйца – 2 штуки,
- крабовые палочки – 150 граммов,
- майонез,
- соль,
- зелень,
- 4 крупных апельсина.

13.10.2012

Бананово-шоколадный мусс

Ингредиенты: банан, какао, сливки

Если Вы хотите сделать приятно любимому человеку, хотите его удивить или подготовить ему романтический вечер, то правильным будет выбор бананово-шоколадного мусса, который создаст тот эффект романтики и сладкий прикус любви Вам будет обеспечен. Для такого удовольствия Вам понадобятся:
- банан (1-2 шт.);
- 2 небольшие ложки какао;
- фрукты;
- сливки.

09.10.2012

Банановые рожки с кремом маскарпоне

Ингредиенты: банан, желток, маскарпоне, сахар, корица

Я уже рассказывала о том, как приготовить диетическую банановую пастилу, сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом десерта из банановой пастилы.
Нам понадобятся:
- 2 банана,
- 1 ч.л. корицы,
- 130 гр. маскарпоне,
- 1 желток,
- сахарная пудра.

07.10.2012

Десерт из бананов "Мишка в шоколаде"

Ингредиенты: бананы, шоколад

Десерт из бананов "Мишка в шоколаде" состоит из диетического бананового мороженого без сахара и корочки молочного шоколада. Есть одно условие приготовления: у вас должны быть силиконовые формочки. Когда я в первый раз пыталась сделать в пластиковых, шоколад при вынимании раскрошился. Силиконовые формочки можно вывернуть наизнанку и без труда вынуть десерт.
Помимо силиконовой формочки нам понадобятся:
- 2 спелых банана,
- молочный качественный шоколад - примерно 6 кубиков, зависит от величины формочки.

04.10.2012

Слоеный смузи-десерт

Ингредиенты: банан, мандарин, яблоко, молоко

Что такое смузи, наверное, все знают. Это перетертые в кашицу фрукты и овощи с добавлением воды или молока. Смузи можно пить как густой напиток, а можно есть ложечкой.
Слоеный смузи-десерт готовится непосредственно перед подачей из свежих фруктов и овощей.
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого и полезного десерта на основе смузи.
Понадобятся фрукты:
- 2 банана,
- мандарин,
- яблоко,
- немного молока.
Также приготовьте блендер и красивый прозрачный фужер.

25.09.2012

Пирожные из банановой пастилы с рикоттой

Ингредиенты: банан, корица, рикотта, сахар, лимонная кислота

Многие не знают, что из бананов можно делать пастилу. Это очень просто, а главное - такая пастила полезна, так как содержит только натуральные ингредиенты: бананы и корицу, даже сахар не нужен, так как бананы сами по себе очень сладкие.
Из банановой пастилы можно приготовить разнообразные десерты. Хочу поделиться с вами рецептом пирожных-трубочек с кремом.
Ингредиенты для пастилы:
- 2 банана,
- 1 ч.л. корицы.
Для крема:
- сыр рикотта,
- сахарная пудра,
- корица,
- лимонная кислота.

07.09.2012

Яблочно-сливовый конфитюр

Ингредиенты: яблоки, сливы, сахар, корица
Калорийность: 149

В зимний период, когда за окном властвует мороз, так хочется окунуться в мир тепла и наслаждаться горячим чаем с вкусным вареньем или джемом. Хорошо, если в кладовой имеется то самое любимое варенье, а не придется приобретать в магазине маленькую баночку по огромной цене. Поэтому стоит позаботиться о зиме и о своих потребностях еще летом, так сказать, заготовить сани.
Чтобы фруктовые заготовки были как можно вкуснее, лучше всего делать многими любимые лакомства, такие как яблочно-сливовый конфитюр (желе). Ведь они напоминают конфеты.
Приготовим конфитюр из слив и яблок.
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
На 1 кг слив:

- 0,5 кг яблок,
- 750 гр. сахарного песка,
- корицы 1 ст. ложка.

14.08.2012

Банановый смузи с облепихой

Ингредиенты: банан, облепиха, мед
Калорийность: 69

Витаминные напитки-десерты смузи – это то, лакомство, которое никогда не приедается, его всегда хочется, есть и есть. И если не полениться и заморозить разных летних ягод впрок, то круглый год можно наслаждаться этим напитком.
Со смузи очень хорошо начинать день, то есть готовить его на завтрак. Времени затрачиваете минимум, а пользы получаете максимум. Думаете, что быстро проголодаетесь после такого легкого десерта? Тогда увеличьте в составе количество насыщенных углеводами фруктов, к примеру – бананов.
Жарким знойным летом банановый смузи с облепихой хорош охлажденным с кусочками льда. Можно прекрасно утолить жажду и насытить себя витаминами. Не говоря уже о том позитиве, который получаешь когда упиваешься этим изысканным напитком.
Сегодня я хочу предложить вам приготовить смузи из ягод облепихи в сочетании с бананом. Сочная солнечная ягода в тандеме с благородным бананом – соединение весьма интересное. Но давайте рассмотрим все по порядку.
Вначале позвольте сказать несколько слов об облепихе. Эта чудная ягодка вполне заслуживает, чтобы мы обратили на неё свое внимание.
В странах Востока сок из ягод облепихи является очень популярным напитком. И весьма заслуженно его там ценят! Он буквально изобилует органическими кислотами, флавоноидами, каротином и протеином, не говоря уже о витаминах Е, С и К. Взглянув на состав становится понятным, что облепиха является прекрасным антиоксидантом способным защитить нас от вредных веществ окружающей среды.
Поэтому в сезон нужно постараться употребить как можно больше этой яркой оранжевой ягодки, а по возможности и запастись ею на зиму. Чай с облепихой просто бесподобен!
А сегодня мы будем готовить наш любимый напиток – смузи. Для этого на две порции возьмем:
- 2 банана,
- 8 столовых ложек облепихи,
- 2 столовые ложки натурального меда.

10.08.2012

Яблочное суфле

Ингредиенты: яблоки, яйца, соль, сахар, корица
Калорийность: 194

Воздушное суфле - десерт гурманов. А наши детки - это самые требовательные гурманы. Суфле может быть горячим, выпеченным в духовке, или охлажденным. Деткам лучше давать выпеченный в духовке десерт. Но если духовки нет, то используя небольшие хитрости яблочное суфле можно сделать в хлебопечке. Суфле можно сделать с добавлением ванили, яблока, моркови, мяса, рыбы и других компонентов. Главное чтобы, вам нравился продукт.
Мы же возьмем:
- яблоки – 2 шт,
- белки – 2 шт,
- соль – на кончике чайной ложки,
- сахар – 100 гр,
- корица и сахарная пудра для посыпки.

04.08.2012

Как приготовить абрикосовое варенье

Ингредиенты: абрикосы, сахар

В продолжение темы о консервации сегодня предлагаю приготовить варенье из абрикосов без косточек. Как приготовить абрикосовое варенье, для тех кто не знает, сейчас расскажу. Необходимо взять:
- абрикосы – 1 кг,
- сахар – 1,200 грамм.

26.06.2012

Салат куриный с ананасами

Ингредиенты: куриная грудка, маслины, консервированные шампиньоны, ананасы, пекинская капуста, майонез

Салат куриный с ананасами - прекрасный рецепт для любого повода. День рождения, 23 февраля, Новый год или 8 Марта – великолепный повод удивить любимую женщину или мужчина своим кулинарным искусством. Приготовьте этот несложный салат, в котором удачно сочетаются грибы, куриное мясо и ананасы, а маслины придают пикантный привкус. Поверьте, все будут в восторге!
А для вас, дамы, 8 Марта – это повод побаловать себя вкуснейшим салатом.
Берем:
600 г куриной грудки;
1 банку консервированных ананасов;
1 банку маслин без косточек;
1 банку консервированных шампиньонов;
½ кочана пекинской капусты;
200 г майонеза.

22.06.2012

Шоколадный торт-суфле с бананами

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, сметана, желатин, какао, кофе, банан, молоко

Чтобы приготовить шоколадный торт-суфле с бананами, будет нужно:
Для бисквита:
3 яйца;
6 ст.л сахара;
5 ст.л муки;
Для суфле:
600 г сметаны;
стакан молока;
4 ст.л. сахара;
3 ст.л. с горой какао порошка;
пол чайной ложки растворимого кофе (по желанию);
1 упаковка желатина (15 г.);
2 банана.

22.05.2012

Салат из апельсинов и лука

Ингредиенты: апельсины, лук, растительное масло, петрушка

Какое изысканное сочетание лука и апельсина, очень необычно и очень оригинально. Такое блюдо может вызвать улыбку на лице до того, как его попробуешь, но потом останется только восторг. Попробуйте и Вы не пожалеете о своем выборе такого пикантного блюда. Ингредиенты:
- крымский лук (1 большая головка);
- апельсин;
- рафинированного масла (примерно 2 столовые ложки);
- свежая петрушка.

12.05.2012

Яблоко печеное с абрикосом и апельсином в сладком сиропе

Ингредиенты: яблоко, апельсин, абрикос, корица, сахар

Чтобы приготовить яблоко печеное с абрикосом и апельсином в сладком сиропе, вам потребуется:
Яблоко (большое очень сладкое) – 2 шт;
Апельсин (половинка) – 1\2 шт;
Консервированные абрикосы – 4 шт;
Сахар;
Корица.

22.04.2012

Сырники с бананом

Ингредиенты: творог, яйцо, сахар, мука, бананы

Многие хозяйки знают, как приготовить творожные сырникитворожные сырники, а готовили ли вы когда-нибудь сырники с бананом? Нет, тогда попробуйте следовать моему рецепту и у вас получатся вкусные и ароматные сырники. Для их приготовления необходимо:
- творог – 500 грамм,
- яйцо – 1 штука,
- мука – 6 столовых ложек (много не надо, а то весь вкус уйдет),
- сахар – 5 столовых ложек или по вкусу,
- банан – 2 штуки.