Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Бутерброды для пикника
Бутерброды для пикника
Lava cake или шоколадный кекс с жидкой начинкой
Lava cake или шоколадный кекс с жидкой начинкой
Рассольник с рисом
Рассольник с рисом
Простой пирог  "Тает во рту" без яиц и сливочного масла в мультиварке
Простой пирог "Тает во рту" без яиц и сливочного масла в мультиварке
Ассорти "Огород" на зиму
Ассорти "Огород" на зиму
Острый суп с колбасками в испанских традициях за полчаса
Острый суп с колбасками в испанских традициях за полчаса

Рецепт мороженого в домашних условиях


Рецепт мороженого в домашних условиях
Опубликовано 24.06.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам рецепт мороженого в домашних условиях.
Необходимые продукты:
Молоко – 300 мл.;
Яичные желтки – 6-7 шт.;
Сливки – 300 мл. (40 % жирности);
Сахар – 100 г;
Можно добавить ванилин или ванильный сахар по желанию.
Рецепт с фото пошагово:
В небольшую кастрюльку налить молока и поставить на огонь, нужно довести до кипения. Затем снимите с огня и остудите до 36-40 градусов. Желтки отделите от белков и выложите в глубокую миску, добавьте сахар и ванилин и хорошо взбейте с помощью миксера или блендера.
Не переставая взбивать, аккуратно влейте молоко в желтки и поставьте на медленный огонь немного нагрейте, пока не загустеет крем, не забываете постоянно помешивать. Потом его нужно остудить и удрать в холодильник на полчаса. Пока крем остывает, взбейте сливки и добавьте в остывшую массу. Затем нужно все взбить с помощью миксера до образования густого крема.
Готовый крем выложить в большую форму и поставить в морозилку на один час. После этого достать и взбить еще раз, это помогает мороженому приобрести гладкую структуру, затем можно разместить по формочкам для мороженого и поставить в морозильную камеру на 2.5-3 часа.
Перед подачей на стол можно украсить свежими ягодами или любым вареньем, приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.06.2012 / 09:20
хороший рецептик. улыбнула фраза "удрать в холодильник на полчаса", в такую жару очень хочется там спрятаться))))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!