Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из творога со смородиной и бананом в мультиварке
Запеканка из творога со смородиной и бананом в мультиварке
Фруктовый букет «Клубничный рай»
Фруктовый букет «Клубничный рай»
Молочный коктейль с клубникой, бананом и мороженым
Молочный коктейль с клубникой, бананом и мороженым
Настойка из черной смородины на спирту
Настойка из черной смородины на спирту
Харчо из свинины
Харчо из свинины
Вяленые баклажаны
Вяленые баклажаны
Хлеб из нескольких видов муки
Хлеб из нескольких видов муки

Рецепт мороженого в домашних условиях


Рецепт мороженого в домашних условиях
Опубликовано 24.06.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам рецепт мороженого в домашних условиях.
Необходимые продукты:
Молоко – 300 мл.;
Яичные желтки – 6-7 шт.;
Сливки – 300 мл. (40 % жирности);
Сахар – 100 г;
Можно добавить ванилин или ванильный сахар по желанию.
Рецепт с фото пошагово:
В небольшую кастрюльку налить молока и поставить на огонь, нужно довести до кипения. Затем снимите с огня и остудите до 36-40 градусов. Желтки отделите от белков и выложите в глубокую миску, добавьте сахар и ванилин и хорошо взбейте с помощью миксера или блендера.
Не переставая взбивать, аккуратно влейте молоко в желтки и поставьте на медленный огонь немного нагрейте, пока не загустеет крем, не забываете постоянно помешивать. Потом его нужно остудить и удрать в холодильник на полчаса. Пока крем остывает, взбейте сливки и добавьте в остывшую массу. Затем нужно все взбить с помощью миксера до образования густого крема.
Готовый крем выложить в большую форму и поставить в морозилку на один час. После этого достать и взбить еще раз, это помогает мороженому приобрести гладкую структуру, затем можно разместить по формочкам для мороженого и поставить в морозильную камеру на 2.5-3 часа.
Перед подачей на стол можно украсить свежими ягодами или любым вареньем, приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.06.2012 / 09:20
хороший рецептик. улыбнула фраза "удрать в холодильник на полчаса", в такую жару очень хочется там спрятаться))))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!