Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Новогодний салат "Собачка"
Новогодний салат "Собачка"
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Петух с яблоками
Петух с яблоками
Булочки с пшеничными отрубями
Булочки с пшеничными отрубями
Морковные блинчики на кефире
Морковные блинчики на кефире
Варенье из красных яблок с арбузом в мультиварке PHILIPS HD3036
Варенье из красных яблок с арбузом в мультиварке PHILIPS HD3036

Рецепт мороженого в домашних условиях


Рецепт мороженого в домашних условиях
Опубликовано 24.06.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам рецепт мороженого в домашних условиях.
Необходимые продукты:
Молоко – 300 мл.;
Яичные желтки – 6-7 шт.;
Сливки – 300 мл. (40 % жирности);
Сахар – 100 г;
Можно добавить ванилин или ванильный сахар по желанию.
Рецепт с фото пошагово:
В небольшую кастрюльку налить молока и поставить на огонь, нужно довести до кипения. Затем снимите с огня и остудите до 36-40 градусов. Желтки отделите от белков и выложите в глубокую миску, добавьте сахар и ванилин и хорошо взбейте с помощью миксера или блендера.
Не переставая взбивать, аккуратно влейте молоко в желтки и поставьте на медленный огонь немного нагрейте, пока не загустеет крем, не забываете постоянно помешивать. Потом его нужно остудить и удрать в холодильник на полчаса. Пока крем остывает, взбейте сливки и добавьте в остывшую массу. Затем нужно все взбить с помощью миксера до образования густого крема.
Готовый крем выложить в большую форму и поставить в морозилку на один час. После этого достать и взбить еще раз, это помогает мороженому приобрести гладкую структуру, затем можно разместить по формочкам для мороженого и поставить в морозильную камеру на 2.5-3 часа.
Перед подачей на стол можно украсить свежими ягодами или любым вареньем, приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.06.2012 / 09:20
хороший рецептик. улыбнула фраза "удрать в холодильник на полчаса", в такую жару очень хочется там спрятаться))))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN