Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

08.06.2014

Плов в мультиварке "Филипс"

Ингредиенты: мясо, рис, морковь, лук репчатый, перец, лавровый лист, масло растительное

Наверняка, если у вас есть мультиварка, то и плов вы готовили уже ни один раз. Нам было бы интересно узнать ваш рецепт, а мы, в свою очередь, решили поделиться своим.

Для блюда понадобится:
- мясо - 700г;
- рис круглый - 380-400 г;
- морковь – 1 корнеплод;
- лук репчатый– 1 головка;
- перец черный молотый – по вкусу;
- лавровый лист – 1-2 шт.;
- растительное масло для жарки – 40 мл.

08.06.2014

Ханум с луком и фаршем

Ингредиенты: яйцо, мука, вода, соль, фарш смешанный, лук, приправа для фарша, лук зелёный, масло растительное

Ханум - простое в приготовлении блюдо, напоминающее всем известные манты, с той лишь разницей, что ханум готовят целиком (в виде сплошного рулета), а не лепят поштучно. Есть множество вариантов приготовления сего заморского лакомства. Выбор начинки для ханума очень схож с выбором начинки для пиццы – в ход идет все, что есть в холодильнике. Мы приготовим ханум с начинкой из лука и фарша.

Ингредиенты:
для пресного теста:
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 3,5 стакана;
- вода - 00 мл;
- соль.

Для начинки:
- 420 гр. фарша;
- 2 луковицы;
- приправа для фарша;
- лук зелёный;
- масло растительное.

07.06.2014

Плов по-узбекски в казане

Ингредиенты: мясо, рис, морковь, лук, чеснок, растительное масло, кориандр, барбарис, куркума, зира, соль, вода

Предлагаем вам рецепт плова по-узбекски. На сегодняшний день существует свыше сотни инструкций приготовления этого замечательного блюда.

Для плова понадобится:
- баранина с косточкой - 1 кг;
- рис - 1 кг;
- лук - 7-8 головок;
- морковь - 7-8 шт.;
- масло растительное - 200 мл;
- соль - по вкусу;
- приправы: куркума, зира, кориандр, барбарис;
- чеснок - 3 головки.

07.06.2014

Домашняя колбаска с овощами в духовке

Ингредиенты: колбаски домашние, лук репчатый, картофель, морковь, чеснок, растительное масло, соль

Если желаете посытнее накормить семью ужином, то обязательно купите и приготовьте, а вернее запеките домашние колбаски в духовке. Получается очень вкусно!

Для блюда понадобится:
- пол кило домашних колбасок;
- две головки репчатого лука;
- 600-700 г картофеля;
- три моркови;
- два зубчика чеснока;
- растительное масло - 40 мл;
- соль.

07.06.2014

Овощное рагу с перепелиными яйцами в пароварке

Ингредиенты: баклажан, морковь, картофель, перепелиные яйца, соль

Если вы являетесь счастливым обладателем пароварки, то для вас у нас есть замечательный рецепт из овощей. Приготовьте рагу с перепелиными яйцами. Вам обязательно понравится легкое и, в тоже время, сытное блюдо.

Для блюда понадобится:
- маленький баклажан или половина среднего;
- одна морковь;
- один картофель
- полтора десятка перепелиных яиц;
- соль – по вкусу.

07.06.2014

Говядина в пароварке с овощным гарниром

Ингредиенты: говядина, морковь, помидоры, капуста

Только люди ни разу не пробовавшие овощи и мясо, приготовленные на пару, могут утверждать, что у последних скучный и пресный (а то и вовсе отвратительный) вкус. Можем только улыбнуться сему утверждению и приготовить очередной кулинарный шедевр - говядину с овощным гарниром. Блюдо невероятного вкуса и пользы. Убедитесь сами!

Ингредиенты:
- 300 гр. говядины;
- 1 морковь;
- 2 помидора;
- небольшой кусок капусты.

06.06.2014

Котлеты с яйцом и петрушкой в мультиварке

Ингредиенты: мясной фарш, сметана, лук репчатый, петрушка, яйцо, панировочные сухари, масло растительное, перец, соль

Традиционное и привычное всем нам блюдо на новый лад - котлеты с начинкой из яиц и свежей петрушки. Любите кулинарные эксперименты? Вам чужды серость и однообразие на кухне? Обязательно воплотите этот необычный рецепт котлет в жизнь, порадуйте себя - новыми гастрономическими свершениями, а домочадцев - свежими вкусовыми оттенками.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. мясного фарша;
- 2 ст.л. сметаны 15% жирности;
- 1 луковица;
- 1 пучок петрушки;
- 1 яйцо куриное;
- 3 ст.л. панировочных сухарей;
- 3 ст.л. растительного масла;
- перец черный молотый;
- щепотка соли.

06.06.2014

Кабачки с яйцом "Простенько, но со вкусом"

Ингредиенты: кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, растительное масло

Надоела яичница на завтрак? Попробуйте ее разнообразить, добавив немного овощей. Мы предлагаем приготовить молоденькие кабачки с яйцом, ну, или яичницу с кабачками.

Для блюда понадобится:
- маленький кабачок;
- два яйца;
- 2 ст. ложки муки;
- долька чеснока;
- соль;
- растительное масло.

06.06.2014

Омлет с красной рыбой

Ингредиенты: красная рыба, помидоры, яйца, зелень, мука, крахмал, соль, специи

Наверное, нет блюда проще и питательнее, чем омлет. Готовится в течение 10 минут, требует минимум ингредиентов. Казалось бы, что еще нужно среднестатистической хозяйке? А ведь даже самый обычный омлет можно превратить в изысканный кулинарный шедевр. Как, с просите вы. Добавив в него элегантную красную рыбу.

Ингредиенты:
- 200 гр. красной рыбы (копченой или соленой);
- 1-2 помидора;
- 4-5 куриных яиц;
- 1 пучок зелени;
- 1 ст.л. муки;
- 1 ст.л. крахмала;
- щепотка соли, приправы.

04.06.2014

Икра из цукини

Ингредиенты: томаты, сельдерей, лук репчатый, цукини, масло растительное, морковь, соль, сахар

Предлагаемый вашему вниманию рецепт икры достаточно вариативный и гибкий. Вы запросто сможете ввести в рецептуру новый ингредиент, заменить один другим или исключить вовсе. Конечный результат блюда от этого ни в коем случае не проиграет, просто будет каждый раз новый и оригинальный.

Ингредиенты:
- 3 томата;
- 2 веточки сельдерея;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 цукини;
- 30-50 гр. растительного масла;
- 1 морковка;
- 1 ч.л. соли;
- 2 ст.л. сахара.

04.06.2014

Овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты: замороженные овощи, лук репчатый, картофель, масло растительное, томатная паста

Основная функция рагу — разжечь аппетит перед основным блюдом. Поэтому оно должно быть, с одной стороны - вкусным и аппетитным, а с другой - легким и по возможности низкокалорийным. Мы нашли выход из этой непростой ситуации и приготовили рагу из овощей. Тут и морковь, и цветная капуста, и сладкий перец, и лук - т.е. блюдо получится максимально полезным и витаминным.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. замороженных овощей (цветная капуста, сладкий перец, морковь);
- 0,5 кг. мяса;
- 1 луковица;
- 4 картофелины;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 20 гр. томатной пасты.

04.06.2014

Паста с брокколи, грибами и ветчиной

Ингредиенты: шампиньоны, масло растительное, брокколи, ветчина, паста, соль, перец черный молотый, помидоры черри, зелень

У нас сегодня идеальный вариант для вкусного и сытного обеда, а может быть и ужина. Предлагаем вам заглянуть на страничку с рецептом и узнать, как приготовить пасту для всей семьи.

Для блюда понадобится:
- шампиньоны средние - 2 шт.;
- масло растительное для жарки;
- брокколи - 50 г;
- ветчина копченая - 50 г;
- паста - 150 г;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- черри - 6 шт.;
- зелень для украшения.

04.06.2014

Куриные крылышки гриль в маринаде

Ингредиенты: куриные крылья, соль, смесь перцев, мед, горчица, масло оливковое, сок лимона, майоран

Собирались на пикник, да погода подвела? Не расстраивайтесь, наш рецепт обязательно вас выручит. Замаринуйте крылышки и приготовьте их дома на гриле. Нарежьте побольше свежих овощей, запеките картоху и устройте отдых дома.

Для блюда понадобится:
- пол кило куриных крылышек;
- соль - по вкусу;
- смесь перцев - по вкусу;
для маринада:
- 1 ст. ложка меда;
- 1 ч. ложка горчицы;
- 40 мл оливкового масла;
- 1 ч. ложка лимонного сока;
- 1 ч. ложка майорана.

03.06.2014

Блины с корицей в шоколаде в мультиварке

Ингредиенты: мука, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, корица, порошок какао, масло растительное, соль

Чтобы первый блин по старой-доброй традиции не вышел комом, важно заранее определится, что и как вы будете готовить: тонкие блины на молоке или пышные американские панкейки на кефире, с джемом, сметаной или начинкой из мяса, икры, рыбы. Мы ни в коем случае не собираемся ограничивать ваши кулинарные позывы и предлагаем все новые и новые рецепты блинов. Сегодня на повестке дня - блины на молоке с корицей и шоколадом.

Ингредиенты:
- 1,5 стакана пшеничной муки;
- 300 гр. молока;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 яйца;
- 3/4 стакана сахара;
- 0,5 ч.л. корицы;
- 2 ч.л порошка какао;
- 3 ст.л. растительного масла;
- щепотка соли.

02.06.2014

Ленивые вареники из творога с курагой

Ингредиенты: нежирный творог, сахар, яйцо, манная крупа, мука, курага, масло сливочное, сметана, абрикосовое варенье

Завтракать нужно всенепременно. Это мы уяснили еще с детства. Но как быть, если готовить с утра что-то серьезное и сытное времени нет, а омлеты и каши надоели пуще горькой редьки. Выход найден, и он гениален. Ленивые вареники и вариации на их тему спасут вас в таких вот экстренных ситуациях. Готовятся они за 20-25 минут. Получаются невероятно вкусными, сытными и веселыми.

Ингредиенты:
- 250 гр. нежирного творога;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. манной крупы;
- 1/3 стакана муки;
- 100 гр. кураги;
- масло сливочное, сметана и абрикосовое варенье – для подачи.

02.06.2014

Печеночный пирог в мультиварке

Ингредиенты: печень куриная, лук репчатый, морковь, яйцо, мука, молоко, перец, соль, масло растительное

Пробовали ли вы когда-нибудь испечь печеночный пирог? Тогда вы не понаслышке знаете, как трудоемок и затейлив этот процесс. Но, слава и хвала гениальным умам, цивилизация не стоит на месте и нам, воинам священных кастрюль, была подарена чудо-машина - мультиварка. Эта милая крошка взяла на себя большинство трудностей, сопровождающих процесс приготовления печеночного пирога, и не только. Давайте же вместе прибегнем к ее услугам.

Ингредиенты:
- 600-700гр. печени куриной;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 3 яйца;
- 3 ст.л. муки пшеничной;
- 50 мл. молока;
- перец черный молотый;
- щепотка соли;
- 2 ст.л. масла растительного.

01.06.2014

Свинина на гриле

Ингредиенты: свинина, лук репчатый, чеснок, перец чили, кориандр, итальянские травы, уксус

Хотите удивить гостей вкусным, сочным и ароматным блюдом? Запеките свинину на гриле. Маринад для мяса мы выбрали самый простой и незамысловатый - лук, чеснок, перец чили, уксус, кориандр и итальянские травы. Но свинина в нем получается поистине королевской - мягкой, сочной, нежной и пряной.

Ингредиенты:
- 1,5 кг. свинины (вырезки);
- 1 луковица;
- 2 головки чеснока;
- 3 перца чили;
- 1 ч.л. кориандра;
- 1 ст.л. итальянских трав;
- 50 мл. уксуса.

31.05.2014

Картофель молодой в мультиварке

Ингредиенты: картофель молодой, масло сливочное, зеленый лук, вода, соль

Блюдо, отказаться от которого не в силах ни один разумный человек, даже обладающий железной силой воли и выдержкой. Отварной молодой картофель, заправленный нежным сливочным маслом и свежайшей ароматной зеленью - тут у кого угодно потекут слюнки

Предлагаем переложить ответственность приготовления блюда на свою любимую помощницу - мультиварку.

Ингредиенты:
- 1 кг. картофеля молодого;
- 2 ст.л. масла сливочного;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 стакана воды фильтрованной;
- 1 ст.л. соли.

30.05.2014

"Пьяный" кролик

Ингредиенты: мясо кролика, пиво, петрушка, морковь, лук, майонез, мед, томатный сок, томатная паста, подсолнечное масло, соль, специи

Рецептов приготовления "пьяного" кролика существует несколько. Он может быть приготовлен с вином, шампанским или пивом и в любом случае получается потрясающе вкусным. Воспользуйтесь нашим новым рецептом.

Для блюда понадобится:
- кролик весом до 900 г;
- две головки лука;
- одна морковь;
- майонез 30% - 250 мл;
- 5-8 долек чеснока;
- петрушка - пучок;
- 1-1,5 ст.л. меда;
- светлое пиво 0,5л;
- пол стакана томатного сока;
- соль;
- молотый перец;
- имбирь молотый;
- семена льна;
- лавровый лист.

30.05.2014

Нежная икра из кабачков и овощей

Ингредиенты: кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, базилик, петрушка

Лето зиму кормит. Эта народная поговорка в полной мере отображает действительность. Ведь чем больше домашних заготовок, варенья и консерваций вы сделаете, тем вкуснее, сытнее и питательнее будет зима. Предлагаем сегодня заняться кабачковой икрой. Рецепт ее прост, но довольно-таки необычен - в нем полно овощей и пряностей.

Ингредиенты:
- 3 кабачка;
- 300 гр. помидор;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 2 головки чеснока;
- 1 пучок базилика;
- 1 пучок петрушки.