Блины, оладьи, блинчики - пошаговые рецепты с фото на NaMenu.Ru

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Блины, оладьи

06.02.2016

Блины на сыворотке, тонкие с дырочками

Ингредиенты: молочная сыворотка, кипяток, мука, яйца, подсолнечное масло, сода, сахарный песок, соль

Блины - это отличное блюдо, которое открывает перед нами массу возможностей. Из них можно приготовить вкусные рулетики с самой разнообразной начинкой, начиная от вегетарианской из овощей, заканчивая мясным фаршем с луком. Мы расскажем вам, как приготовить вкусную основу для всех этих блюд.

Ингредиенты:
- 2 ст. молочной сыворотки,
- 1 ст. кипятка,
- 2 ст. пшеничной муки,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст. л. подсолнечного масла,
- 0,5 ч. л. пищевой соды,
- сахарный песок и соль по вкусу.

02.02.2016

Блины на воде с яйцами

Ингредиенты: вода, яйца, сахарный песок, разрыхлитель, соль, мука, масло растительное

Предлагаем один из многочисленных вариантов приготовления блинов. Сегодня готовим блинчики на воде с добавлением куриных яиц. Готовятся они достаточно просто, что, порой, бывает очень кстати.

Ингредиенты:
- пшеничная мука - полтора стакана,
- 3 куриных яйца,
- 500 мл воды,
- 3 ст.ложки растительного масла,
- 2 ст.ложки сахарного песка,
- 1 ст.ложка разрыхлителя,
- 1 щепотка соли.

31.01.2016

Блины с сыром

Ингредиенты: мука, сметана, питьевая вода, яйцо, растительное масло, соль, сахар, сыр

Один из многочисленных вариантов приготовления блинов. Сегодня готовим аппетитные блинчики с сырным припеком. Вкусно и, как всегда, просто)

Ингредиенты:
- 1 стакан муки,
- 1 куриное яйцо,
- 3 ст.ложки сметаны,
- 150 г сыра,
- 2 стакана воды,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 щепотка соли,
- сахар по вкусу.

31.01.2016

Блины на дрожжах

Ингредиенты: молоко, сухие дрожжи, яйца, мука, соль, сахар, растительное масло

Печь блины дело не простое, но главное это то, как вы замешаете тесто. Для приготовления делают либо дрожжевое, либо бездрожжевое тесто. Мы сегодня расскажем вам, как правильно замесить дрожжевое тесто и потом напечь из него вкусных блинов. Итак, вы готовы приступить?

Ингредиенты:
- 550 мл. цельного коровьего молока,
- 1 ч. л. сухих дрожжей,
- 2 куриных яйца,
- 300 г. пшеничной муки,
- соль (щепоть),
- 2 ст. л. сахарного песка,
- 30 г. растительного масла.

31.01.2016

Блины на воде, тонкие с дырочками

Ингредиенты: вода, яйца, растительное масло, мука, соль, сахар, масло сливочное

Вкусные и ароматные блины на воде будут отличны завтраком для вас и вашей семьи. Их можно подавать с вареньем, с медом или завернуть в них начинку из мяса или фруктов. Такие вкусные блинчики помогут вам накормить всю семью, не потратив слишком много времени.

Ингредиенты:
- 3 ст. воды (теплая кипяченая),
- 2 куриных яйца,
- 50 мл. растительного масла,
- 2 ст. пшеничной муки,
- щепоть поваренной соли,
- 1 ст. л. сахара-песка,
- масло сливочное для промазывания блинов.

27.01.2016

Блины на кефире - толстые и пышные

Ингредиенты: яйца, кефир, сахарный песок, соль, сода, подсолнечное масло, мука

Блинчики - это вкусный завтрак, который при достаточном опыте можно приготовить довольно быстро. Плюс вы всегда можете напечь или нажарить блинов, а потом приготовить на их основе различные блюда, меняя их начинку. Очень вкусной основой для такого завтрака будут пышные блины на кефире.

Ингредиенты:

- 3 шт. куриных яиц,
- 500 мл. кефира,
- 3 ст. л. сахарного песка,
- 0,5 ч. л. соли поваренной,
- 0,5 ч. л. пищевой соды,
- 1 ст. л. подсолнечного масла,
- 2,5 ст. пшеничной муки.

25.01.2016

Блины на кефире, тонкие с дырочками

Ингредиенты: кефир, мука, яйца, сода, вода, подсолнечное масло, сахарный песок, соль, ванилин

Все слышали поговорку про первый блин. Так происходит потому, что многие пренебрегают простыми правилами подготовки поверхности к жарке блинов. О всех секретах готовки вы узнаете, когда вместе с нами будете печь блины на кефире по нашему рецепту. Это блюдо будет отличным завтраком для вас и вашей семьи.

Ингредиенты:

- кефир – 0,5 л.,
- мука пшеничная - 2-2,5 ст.,
- куриные яйца - 2 шт.,
- пищевая сода - 0,5 ч. л.,
- вода (кипяток) - 1 ст.,
- подсолнечное масло - 3 ст. л.,
- сахарный песок, соль, ванилин по вкусу.

25.01.2016

Тыквенно-грибные оладьи

Ингредиенты: тыква, яйцо, шампиньоны, сыр, укроп, мука, чеснок, соль, перец черный, перец красный, масло растительное

Каждая хозяйка печется о здоровье своих родных. В эту заботу входит и домашний уют, и использование качественных продуктов питания, и, собственно, само это питание (режим и вкусные полезные блюда). Мы предлагаем вам для завтрака испечь сытные ароматные оладьи из тыквы с грибами.

Для рецепта понадобится:
- 200 гр мякоти тыквы;
- одно яйцо;
- 4-5 штук шампиньонов;
- 50 гр твердого сыра;
- маленький пучок укропа;
- 60 г муки;
- долька чеснока;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый - 1/2 ч. ложки;
- перец красный молотый - 1/2 ч. ложки;
- масло растительное – 40 мл.

21.01.2016

Яблочные оладьи

Ингредиенты: яблоки, мука, яйца, молотая корица, сахар, сода, соль, растительное рафинированное масло

Предлагаем приготовить нежные легкие яблочные оладушки. Самый вкусный рецепт к завтраку для всей семьи. Быстро, несложно, недорого и очень вкусно.

Ингредиенты:
- 3 ст.ложки муки,
- 4 г молотой корицы,
- 3 яблока,
- 4 г соды,
- 2 куриных яйца,
- 1 щепотка соли,
- сахарный песок по вкусу,
- растительное масло для жарки.

21.01.2016

Постные блины на минералке

Ингредиенты: вода минеральная, мука, сахар, соль, масло растительное, ягоды, фрукты, мед, варенье

Замечательный рецепт постных блинчиков поможет многим хозяйкам разнообразить семейное меню в строгие дни. Среди ингредиентов нет ни молока, ни яиц, ни других запрещенных продуктов. Блинчики готовятся на минералке и получаются ни чуть не хуже кефирных или молочных.

Для рецепта понадобится:
- 250 мл минералки с газом;
- 1 стакан муки;
- сахар – кладите по вкусу;
- 2 щепотки соли;
- 40 мл растительного масла.

19.01.2016

Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками

Ингредиенты: кислое молоко, кефир, ряженка, мука, яйца, сахарный песок, сода, соль, уксус, лимонный сок, масло подсолнечное

Блины - такое блюдо, которое не каждый может приготовить вкусно. Одним это удается легко, а другим требуется долгое время, чтобы постигнуть искусство приготовления этого блюда. Но с нашим сегодняшним рецептом у вас непременно все получится. Мы научим вас готовить вкусные тонкие блины на кисломолочных продуктах.

Ингредиенты:

- 200 мл. кислого молока (кефира, ряженки),
- 160 г. муки пшеничной,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст. л. сахарного песка,
- ½ ч. л. пищевой соды,
- соль,
- ½ ст. л. уксус (лимонный сок),
- масло подсолнечное - 1 ст. л.

19.01.2016

Тонкие блины на кефире, правильный рецепт

Ингредиенты: вода, кефир, мука, яйца, сахарный песок, соль, сода, подсолнечное масло

Печь блины это искусство. Все слышали поговорку "первый блин комом". Чтобы ваш первенец не был таким, необходимо как следует разогреть поверхность и смазать ее маслом. Именно эти два пункта являются основной причиной порчи первого блина. Остальные тонкости приготовления этого блюда мы раскроем вам в нашем рецепте.

Ингредиенты:

- вода (кипяток) - 250 мл.,
- кефир - 250 мл.,
- пшеничная мука - 1 ст.,
- куриные столовые яйца - 2 шт.,
- сахарный песок - 1 ст. л.,
- соль поваренная - щепотка,
- пищевая сода – на кончике ножа,
- подсолнечное масло - 2 ст. л.

15.01.2016

Блины на молоке

Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сахар, масло подсолнечное, соль

Рецепт приготовления пышных блинов на молоке к завтраку. Один из многочисленных вариантов расскажет, как приготовить изумительные на вкус блинчики, которые порадуют и вкусом и внешним видом, равнодушных к такому блюду не бывает.

Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки,
- 1 ст.ложка сахарного песка,
- 3 куриных яйца,
- 500 мл цельного молока,
- 1 ст.ложка масло подсолнечного,
- 1 щепотка соли.

29.06.2015

Сырные блины с зеленью

Ингредиенты: молоко, сыр, укроп, яйца, мука, соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло

Какие блины я только не пробовала или не готовила! И с припеком, и ажурные, и тонкие, и толстые, и сладкие, и кисловаты, и пикантные, и соленые. Но сырные блины с зеленью - самые вкусные! Не верите? Проверьте!

Для приготовления блинчиков потребуется:
- 350-375 мл молока;
- 150 г твердого сыра;
- пучок свежего укропа;
- 2 отборных яйца;
- 200-220 г муки;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 30 мл подсолнечного масла.

29.05.2015

Домашний творог и блины на сыворотке. Антикризисное меню

Ингредиенты: молоко, сметана, мука пшеничная, сода, масло растительное, яйцо, соль

Приготовить домашний творог – что может быть проще? Рецепт приготовления очень легкий, творог фактически готовится сам, вам нужно только следить за ним определенное время. Творог получится нежным, мягким. После того, как творог уже приготовился, остается сыворотка. Ей тоже найдем применение и испечем на ней блины. Таким образом, у нас получается безотходное производство.

Ингредиенты:

- мука пшеничная – 2 стакана;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- сметана – 1,5 чайной ложки;
- соль;
- растительное масло – 1,5 ст. ложки;
- молоко – 1 пакет;
- сода – 1/3 чайной ложки.

20.05.2015

Нутовые блины с овощной начинкой

Ингредиенты: нутовая мука, картофель, стручковая фасоль, помидоры, базилик, лук, соль, черный перец, оливковое масло

Как приготовить постное, но довольно сытное блюдо вы узнаете из этого рецепта приготовления нутовых блинов с начинкой из картофеля и помидоров черри.

Ингредиенты:
- нутовая мука - 200 граммов,
- помидоры черри - 1 1 горсть,
- картофель - 4 шт.,
- стручковая фасоль - 150 граммов,
- базилик - 1 пучок (1 ст.л.песто),
- вода - 450 мл,
- черный молотый перец - 1 щепотка,
- соль - 1 ч.ложка,
- репчатый лук по вкусу,
- масло оливковое - 60 граммов.

19.05.2015

Тонкие блинчики на молоке

Ингредиенты: молоко, мука, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, сода, сливочное масло, растительное масло

Если у вас никогда не получались тонкие дырчатые блинчики, то обязательно попробуйте этот рецепт. Никаких испорченных, рваных или сырых блинчиков! Только почти прозрачное вкусное кружево из теста!

Необходимые ингредиенты:

- 0,5 л молока;
- стакан пшеничной муки;
- 2 куриных яйца;
- щепотка соли;
- 0,5-2 ст. л. сахарного песка;
- немного ванили;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 30 г сливочного масла;
- растительное масло - 0,5 ч. л.

14.05.2015

Блинчики с красной икрой

Ингредиенты: мука, молоко, яйцо, растительное масло, сахар, соль, красная икра

Как приготовить фаршированные блинчики знают многие хозяйки. Используя начинку из овощей, фруктов, грибов и других продуктов, мы всегда получаем аппетитную закуску. Предлагаем приготовить блинчики с красной икрой - по-настоящему королевское угощение.

Ингредиенты:
- 1 стакан муки,
- 1 куриное яйцо,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 щепотка соли,
- 15 г сахара,
- 1 стакан молока,
- 300 г красной икры.

08.05.2015

Рулет из блинов с крабовыми палочками

Ингредиенты: яйца, крабовые палочки, плавленный сыр, мука, рис, майонез, вода, петрушка, красители

Рецепт приготовления рулета из блинов, окрашенных пищевыми красителями с начинкой из крабовых палочек, риса и сыра. В составе ингредиентов обычные недорогие продукты. Закуска получается вкусной и привлекательной.

Ингредиенты:
- мука - 1 стакан,
- крабовые палочки - 1 упаковка,
- рис - 50 граммов,
- яйца - 4 шт.,
- плавленый сыр - 1 упаковка (банка),
- петрушка по вкусу,
- майонез по вкусу,
- вода - 200 мл,
- пищевые красители.

24.04.2015

Блинчики на молоке и воде

Ингредиенты: яйца, соль, сахар, теплое молоко, вода, сода, растительное масло, пшеничная мука

Все мы еще с детства любим блинчики, причем с разными сладкими и солеными начинками! Это и не удивительно, ведь блюдо такое вкусное, особенно если его приготовила бабушка или мама. Сегодня мы с вами приготовим тоже не менее вкусные блины, и будем делать их на водно-молочной смеси. На вкус они будут, ну, просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

- теплое молоко – 1 стакан;
- пшеничной муки – 500 гр.;
- сода – 10 гр.;
- соль – ½ чайной ложки;
- яйца – 3 шт.;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- вода – 500 мл;
- растительное масло – 50 гр.