Рецепты закусок с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски, рецепты

30.11.2014

Канапе с ветчиной и оливками

Ингредиенты: слоеное тесто, петрушка, копчено-вареная ветчина, яйцо, консервированные оливки, маслины без косточки, кунжут

Такие мелкие закуски, как канапе, очень популярны. Они могут быть абсолютно любыми - фруктовыми, рыбными, мясными и так далее. Кстати, чем больше разных канапе на столе, тем лучше. Сегодня мы предлагаем вам приготовить канапе с ветчиной.

Для канапе понадобится:

- 100 г теста слоеного;
- свежая петрушка - по вкусу;
- 200 г ветчины;
- свежее яйцо;
- горсть маслин без косточек;
- горсть оливок без косточек;
- кунжут белый.

29.11.2014

Канапе с красной рыбой и сыром

Ингредиенты: красная рыба слабосоленая, ржаной хлеб, огурец, сыр, укроп

Сделать свой праздничный стол нарядным, ярким и при этом изысканным вам помогут канапе с красной рыбой и твердым сыром. Эта закуска идеально впишется в интерьер как Нового года и Рождества, так и менее торжественных мероприятий.

Ингредиенты:
- 60 г красной слабосоленой рыбы,
- несколько ломтиков ржаного хлеба,
- 1,2 свежего огурца,
- 30 г твердого сыра,
- укроп.

29.11.2014

Канапе с селедкой

Ингредиенты: свекла, плавленый сыр, батон, рогалик, селедка слабосоленая, черный перец, зелень

Канапе - вкусная удобная, всегда яркая, закуска. Готовить ее можно в любое время, так как существует масса простых рецептов. Один из них мы вам и предлагаем.

Для рецепта понадобится:
- одна свекла;
- 5 ст. ложек мягкого плавленного сыра;
- один белый батон;
- сельдь сл/сол. в масле;
- черный молотый перец - по желанию;
- зелень - по желанию.

29.11.2014

Бутерброды с семгой

Ингредиенты: филе семги, сливочное масло, багет, черные маслины без косточек, лимон, укроп, петрушка

Без чего сложно представить праздничный стол? Правильно, без вкусных, нарядных и легких бутербродов. Предлагаем не отходить от общепринятых традиций и приготовить необычайно аппетитные бутерброды с семгой. Ваши гости останутся очень довольными, уж поверьте.

Состав:
- филе семги,
- 3 ст. л. сливочного масла,
- 1 багет,
- черные маслины без косточек,
- 1 лимон,
- пара стебельков укропа,
- несколько веточек петрушки.

10.11.2014

Закрытые бутерброды с бужениной

Ингредиенты: багет, твердый сыр, кетчуп, горчица в зернах, листья салата

Приготовив такие сэндивичи, вы сможете быть абсолютно спокойны сразу по нескольким причинам. Во-первых, их удобно транспортировать, и ваше чадо обязательно донесет их целыми в школу, во-вторых, в качестве мясной составляющей мы используем домашнюю буженину, а значит - бутерброды получатся натуральными и вкусными.

Ингредиенты:
- багет из смеси ржаной и пшеничной муки - 4 ломтика;
- буженина - 2 куска;
- твердый сыр - 2 ломтика;
- кетчуп - 1 ч. л.;
- горчица в зернах - 1 ч. л.;
- листья салата.

09.11.2014

Квашеные баклажаны фаршированные овощами

Ингредиенты: баклажаны, капуста, морковь, лук, зелень сельдерея, петрушка, соль, растительное масло

Овощи - один из важнейших продуктов питания. Организму нужны все - помидоры, огурчики, тыква, лук и так далее. От каждого овоща мы берем все самое полезное. Но, чтобы это полезное и лучшее взять, сначала нужно вкусно приготовить.

Попробуйте, например, баклажаны по нашему особому рецепту. В восторге будут все ваши близкие и знакомые.

Для рецепта понадобится:
- 3 кг баклажанов;
- 1 кг белокочанной капусты;
- 5 крупных морковок;
- 6 средних головок репчатого лука;
- пучок сельдерея;
- пучок петрушки;
- соль – 40 г + для варки баклажанов;
- растительное масло – 80-90 г.

11.10.2014

Печеночный паштет из куриной печени в форме овечки

Ингредиенты: печень куриная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец молотый черный, перец молотый белый, яйцо, ягода барбариса, укроп, морковь

На Новый год любое блюдо можно сделать праздничным, украсить его так, что хорошее настроение не покинет гостей до утра. Вот, например, приготовьте обычный паштет из куриной печени и подайте его в виде Овечки. Оригинально, правда?

Для рецепта понадобится:
- пол кило куриной печени;
- одна морковь;
- одна головка лука;
- 120 г масла сливочного;
- соль;
- черный молотый перец – по вкусу;
для украшения:
- два яйца;
- одна ягода сушеного барбариса;
- пара веточек укропа;
- одна небольшая морковка.

24.09.2014

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты: морковь, чеснок, баклажаны, перец болгарский, лук, масло растительное, сахар, перец черный молотый, уксус, кориандр молотый, соль

Поспешите и заготовьте на зиму еще несколько баночек вкуснейшего салата из баклажанов. Зимой подобная закуска очень выручит вас и позволит превратить даже самый скромный праздничный стол в настоящее кулинарное - яркое, ароматное и вкусное - пиршество.

Ингредиенты:
- 4 моркови;
- 1 головка чеснока;
- 1 кг. баклажан;
- 3 перца болгарских;
- 3 луковицы;
- 250 гр. масла растительного;
- 1 ст.л. сахара;
- 15 гр. перца черного молотого;
- 180 гр. уксуса 9%;
- 20 гр. кориандра молотого;
- ½ ст.л соли.

04.09.2014

Огурцы малосольные

Ингредиенты: огурцы, зонтики укропа, лист вишни, лист черной смородины, лист хрена, корень хрена, красный горький перец, чеснок, соль

Огурцы, приготовленные по этому рецепту, даже через несколько недель будут вкусными, хрустящими и ароматными - будто их засолили только вчера. Секретами и тонкостями технологии мы готовы поделиться с вами. Солите огурчики на зиму, радуйте своих домочадцев - гурманов.

Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг.:
- зонтики укропа - 3-5 шт.;
- листики вишни - 1-2 шт.;
- листики черной смородины -3-5 шт.;
- лист хрена - половина;
- корень хрена - 5-6 гр.;
- красный горький перец - 2-2,5 см.;
- чеснок - 7-10 зубчиков;
- соль - 50 гр.

04.09.2014

Баклажаны с морковкой по-корейски

Ингредиенты: баклажаны, морковь, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, лук репчатый, специи

Предлагаемый рецепт должны взять на вооружение абсолютно все. Ведь баклажаны с морковкой по-корейски - это не только вкусное, но и очень яркое и пикантное блюдо, которое украсит собою зимний праздничный стол, станет отличным угощением для гостей.

Ингредиенты:
- 4 баклажана;
- 1 кг. моркови;
- 100 гр. масла подсолнечного;
- 100 гр. уксуса;
- 5 ст.л. сахарного песка;
- 2 ст.л. соли;
- 7 зубчиков чеснока;
- 5 луковиц;
- 3 ч.л. приправы для корейской морковки..

03.08.2014

Как приготовить плавленный сыр в домашних условиях

Ингредиенты: творог, молоко, соль, сода, укроп, чеснок, черный перец

Если у вас есть возможность приобрести свежий творог, советуем вам сварить плавленный домашний сыр. Вкусные завтраки и не только они вашей семье будут обеспечены.

Для плавленного сыра понадобится:
- пол кило творога;
- пол стакана молока;
- соль - по вкусу;
- пол чайной ложки соды;
- укроп - по вкусу;
- чеснок - по вкусу;
- черный молотый перец.

21.07.2014

Помидоры фаршированные курицей

Ингредиенты: помидор, куриное филе, майонез

Летом готовить нужно только легкие блюда. Ни каких горячей щей и борщей! Согласны? Только окрошки да холодники, а еще запеченные овощи. Это ведь так вкусно и так полезно! Предлагаем вам приготовить помидоры с курицей.

Для блюда понадобится:
- два-три помидора;
- пол кило куриного филе;
- майонез.

17.07.2014

Морковные блины с помидорами и брынзой

Ингредиенты: морковь, молоко, яйца, сахар, мука, соль, сода, подсолнечное масло, сметана, укроп, зеленый лук, помидоры, брынза

Если в вашей семье принято печь блины, вы можете внести разнообразие в меню и попробовать приготовить морковные блины с пикантной начинкой из помидоров и брынзы. Кроме того, это хорошая закуска на праздничный стол.

Ингредиенты:
- морковь - 3 шт.,
- молоко - 2 ст.,
- яйца - 3 шт.,
- сахар - 1 ст.л.,
- мука,
- сливочное масло - кусочек;
- соль по вкусу,
- сода,
- подсолнечное масло,
- помидоры,
- брынза,
- сметана,
- укроп,
- зеленый лук.

02.07.2014

Фаршированные шампиньоны в духовке

Ингредиенты: грибы, яйца, плавленный сырок, зелень

Планируете семейное меню? Включите в него наши фаршированные шампиньоны. Блюдо легко готовится, красиво смотрится и вкусно получается.

Для блюда понадобится:
- пол кило шампиньонов;
- два яйца;
- один плавленный сырок;
- зелень для украшения.

06.06.2014

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Ингредиенты: огурцы, соль, зелень, перец горошком, чеснок

Вы еще не готовили в этом году малосольных огурчиков? Приберегите наш рецепт до поры, до времени. Огурчики по нему получаются слабосоленые, хрустящие, одним словом - вкусные!

Для блюда понадобится:
- огурцы;
- 1 ст. ложка соли;
- литр воды;
- зонтики укропа;
- листья смородины;
- перец горошком;
- чеснок.

05.06.2014

Закрытые горячие бутерброды за 5 минут

Ингредиенты: батон, тостерный, колбаса сервелат, огурец, зелень, майонез, кетчуп

Завтрак просто обязан быть не только полезным, сытным и питательным, но и радующим глаз и задающим настроение (обязательно хорошее) на целый день. И в наших с вами интересах сделать его именно таковым. Горячие бутерброды - идеально справятся с поставленной задачей. Хрустящие и ароматные, с сочной и потрясающе вкусной начинкой, закрытые бутерброды сделают ваш день!

Ингредиенты:
- 3 ломтика батона тостерного;
- 5-6 кусочков колбасы сервелат;
- 1 огурец;
- 20 гр. укропа и петрушки;
- майонез, кетчуп.

31.05.2014

Бутерброды для пикника

Ингредиенты: хлеб для тостов, колбаса, огурцы, редис, брынза, зеленый лук, майонез

Бутербродов много не бывает. Особенно во время пикника. На природе, как правило, в ход идет все, что оказывается под рукой - и курица, и колбаса, и сыр, и овощи, и даже яйца. Мы предлагаем к следующей поездке за город подготовиться более основательно - наготовить разных бутербродов с самой разной начинкой заранее.

Ингредиенты:
- хлеб тостовой;
- колбаса или ветчина;
- свежие огурцы;
- редис;
- брынза или сыр фета;
- зеленый лук;
- майонез.

27.05.2014

Фаршированный картофель с базиликом и чесноком

Ингредиенты: картофель, базилик, чеснок, оливковое масло, паприка, черный перец, шалфей, соль

Такой картофель называют дважды запеченным. Сначала он пропекается до мягкости, затем - уже в фаршированном виде. Т.е. блюдо не из самых простых в приготовлении (придется повозиться с духовкой и начинкой), но невероятно вкусное, сытное и ароматное. Чего только стоит смесь шалфея, базилика и чеснока? Не проходите мимо рецепта. Фаршированный картофель с базиликом и чесноком - это очень яркое лакомство.

Ингредиенты:
- картофель - 8 шт.,
- базилик - 1 пучок,
- чеснок - 2 дольки,
- оливковое масло - 2 ст.л.,
- шалфей - 2 листа,
- паприка - 1 ч.л.,
- соль и черный перец - по вкусу.

25.05.2014

Как приготовить сыр «Филадельфия» в мультиварке

Ингредиенты: молоко, кефир, яйцо, лимонная кислота, сахар, соль

Если вы еще ни разу не готовили сыр "Филадельфия", то рекомендуем. У нас и рецепт хороший есть. Оказывается приготовить такой сыр дома можно без особых усилий и дорогостоящих продуктов. Загляните на страницу с рецептом и все узнаете.

Для приготовления сыра понадобится:
- литр молока;
- пол литра кефира;
- одно яйцо;
- лимонная кислота – щепотка;
- сахар – 12 г;
- соль – 10 г.

21.05.2014

Печеночный паштет в мультиварке

Ингредиенты: печень куриная, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, морковь, соль, перец черный молотый, сливки

Любая хозяйка знает, что залог успеха в приготовлении печеночного паштета - правильно выбранная печень. Мы остановились на куриной. Из нее получается наиболее нежный по текстуре паштет, да и хлопот с ее подготовкой минимум. На выходе получаем нежный и ароматный печеночный паштет, идеальный в качестве намазки на бутерброды, тосты или крекеры.

Ингредиенты:
- 500 гр. печени куриной;
- 100 гр. масла сливочного;
- 1-2 луковицы;
- 2 дольки чеснока;
- 1-2 моркови;
- щепотка соли, перца;
- сливки.