Заготовки на зиму, рецепты
Варенье из груш на зиму
Варенье из сливы без косточек
Засолка огурцов, хрустящие
Икра из баклажан на зиму
Икра из кабачков
Икра кабачковая как в магазине
Кабачки по-корейски на зиму
Как солить огурцы
Компот из клубники на зиму
Компот из черешни на зиму
Красная смородина на зиму
Лечо из болгарского перца на зиму
Перец в томате на зиму
Перец на зиму
Помидоры на зиму
Салат из огурцов на зиму
Сок из тыквы на зиму
01.11.2017
Компот из боярышника в домашних условиях
Ингредиенты: боярышник, лимонная кислота, сахар, вода, бадьянЯгоды боярышника ассоциируются исключительно с лекарственными препаратами от «сердечных проблем», многим кажется, что несладким отварам присущ какой-то «аптечный» вкус и запах. Но существует еще и десертное гастрономическое направление - сладкие компоты из свежесобранных ягод. Предлагаем один из вариантов.
Продукты для рецепта:
- 200 г боярышника,
- 0,5 ч. ложки лимонной кислоты,
- 180 г сахара,
- 1,4 л воды,
- бадьян – 1 звездочка.
31.10.2017
Квашеная капуста в рассоле
Ингредиенты: капуста, соль, морковь, лавровый лист, водаЕще пару десятков лет назад хозяйки старались «забить» свои погреба и кладовки разнообразной консервацией, и если и солили или квасили капусту, то делали это в больших емкостях. Сейчас же предпочтение отдают меньшим объемам. Предлагаем вам узнать, как заквасить капусту в банке.
Продукты для рецепта:
- 2,6 кг капусты;
- 100 г моркови;
- три лавровых листа;
- пол литра воды;
- 1 ст. ложка соли.
31.10.2017
Икра из баклажанов как в магазине
Ингредиенты: баклажаны, морковка, лук, сладкий перец, томатный сок, растительное масло, сахар, соль, уксусСейчас я для вас опишу отличный рецепт баклажанной икры, которая на вкус как магазинная. Единственное отличие ее, и оно положительное, то, что все ингредиенты вам натуральные и полезные.
Ингредиенты:
- баклажаны - 1 кг.,
- морковь - 300 грамм,
- лук - 300 грамм,
- сладкий перец - 500 грамм,
- томатный сок - 600 грамм,
- растительное масло,
- сахар - пол ч.л.,
- соль - 1 ст.л.,
- уксус - 1 ч.л.
29.10.2017
Помидоры черри маринованные на зиму
Ингредиенты: вода, соль, сахар, лимонная кислота, помидор, перец, лук, укроп, корицаЯ очень люблю помидоры черри, у них своеобразная кислинка, которая мне нравится. Также очень вкусными получаются и зимние заготовки из них. Одна из таких эти маринованные помидоры черри с лимонной кислотой.
Ингредиенты:
- 1 литр воды;
- 1 ст.л. соли;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. лимонной кислоты;
- помидоры черри;
- перец болгарский;
- лук;
- укроп;
- перец горошком душистый;
- 2 щепотки корицы.
29.10.2017
Помидоры с чесноком на зиму "Пальчики оближешь"
Ингредиенты: помидор, вода, укроп, сахар, соль, уксус, чеснок, перецОчень вкусная и простая в плане приготовления консервация - помидоры с чесноком. У них и название соответствующее - "Пальчики оближешь". Такая заготовка хороша и в будни,и в качестве закуски на праздничный стол в холодное время года.
Ингредиенты:
- 450 гр помидоров;
- 500 мл воды;
- 2 веточки укропа;
- 35 гр сахара;
- 0,5 ст.л. соли;
- 1 ст.л. уксуса 9%;
- 3-4 средних дольки чеснока;
- 2-3 горошины душистого перца.
29.10.2017
Лечо из перца и помидор
Ингредиенты: помидор, перец, масло, сахар, уксус, соль, чеснокЛечо - это любимая многими заготовка. Можно готовить лечо по-разному, но очень вкусно получается, если сделать его из перца и помидор без лука и моркови. В холодное время года такая консервация всегда будет кстати!
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров;
- 5 шт болгарского перца;
- 50 мл растительного масла;
- 2 ст.л. уксуса;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 1 небольшая головка чеснока.
28.10.2017
Тыквенный сок с апельсином на зиму
Ингредиенты: Тыква, вода, сахар, апельсин, корица, бадьянДавно хотела поделиться с вами рецептом этого тыквенного сока на зиму с апельсинами. Уже давно я готовлю сок, на приготовление у меня уходит не много времени. Рецепт сока не сложный. Зимой будете наслаждаться вкусным соком.
Ингредиенты:
- тыква – 900 гр.,
- фильтрованная вода – 2,5 л.,
- сахар – 150-170 гр.,
- апельсин – ½ часть,
- корица, бадьян – по вкусу.
26.10.2017
Тыква на зиму под ананас
Ингредиенты: вода, тыква, лимонная кислота, лимон, сахарХочу вам рассказать как из обычной тыквы заготовить очень вкусную зимнюю заготовку - маринованную тыкву по вкусу как ананас. Рецепт очень простой и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
- вода;
- 1 тыква;
- пол ч.л. лимонной кислоты;
- 3-4 дольки лимона;
- пол стакана сахара.
23.10.2017
Икра из кабачков на зиму
Ингредиенты: кабачки, майонез, морковь, репчатый лук, помидоры красные, сладкий болгарский перец, чеснок, подсолнечное масло, соль, черный молотый перецРецептов кабачковой икры существует множество, но этот - один из самых удачных. Икра получается безумно нежной, ароматной и вкусной. Ее можно есть прямо ложками. Как ее приготовить, читайте в нашем рецепте.
Для приготовления возьмите:
- 1 кг кабачков;
- 100 мл майонеза;
- 100 г моркови;
- 100-150 г репчатого лука;
- 400 г помидоров;
- 1 стручок сладкого болгарского перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 70-100 мл подсолнечного масла;
- немного соли;
- щепотка молотого перца.
20.10.2017
Тыквенный сок на зиму
Ингредиенты: тыква, вода, сахар, кислота лимоннаяСегодня я подготовила для вас простой рецепт необычного сока на зиму. Готовить сок мы будем из тыквы, без добавления других фруктов и ягод. Напиток имеет интересный вкус, предлагаю его заготовить и попробовать.
Ингредиенты:
- 2-3 кг. тыквы,
- полтора литра воды,
- сахар по вкусу,
- 10 грамм лимонной кислоты.
18.10.2017
Хрустящие маринованные огурцы
Ингредиенты: огурец, укроп, морковь, лук, уксус, вода, сахар, соль, перец, пряностьСегодня мы приготовим самые вкусные хрустящие маринованные огурцы. Рецепт этой заготовки очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
- огурцы,
- 1-2 ветки укропа,
- 1 морковь,
- половина луковицы,
- 1 ч.л. эссенции уксусной,
- 500 мл. воды,
- 1 ст.л. сахара,
- пол ст.л. соли,
- 2-3 шт. черного перца горошком,
- по вкусу пряности.
18.10.2017
Варенье из сливы с шоколадом на зиму
Ингредиенты: сливы, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, какаоВаренье из сливы с шоколадом, приготовленное на зиму, вызовет необычайный восторг у детей: ведь они так любят все шоколадное. Да и взрослы сладкоежки оценят его по достоинству. Побалуйте своих близких отличной заготовкой!
Ингредиенты:
- сливы - 1,5 кг;
- сливочное масло - 80 гр;
- сахар - 700 гр;
- ванильный сахар - 0,5 ч.л.;
- какао - 50 гр.
15.10.2017
Лечо из болгарского перца на зиму с помидорами и луком "Пальчики оближешь"
Ингредиенты: помидоры, перец болгарский, лук, масло подсолнечное рафинированное, уксус, сахар, сольЕсли в вашей коллекции заготовок почему-то нет еще вкусного лечо из болгарского перца с помидорами и луком, то давайте срочно это исправим! Наш рецепт поможет вам приготовить его безо всяких хлопот, всего за полчаса.
Ингредиенты:
- 500 гр помидоров;
- 750 гр болгарского перца;
- 2 луковицы (100 гр);
- 63 мл подсолнечного масла;
- 25 мл уксуса 9%;
- 1\4 стакана сахара;
- 0,5 ст.л. соли.
13.10.2017
Облепиха с сахаром на зиму без варки
Ингредиенты: облепиха, сахарМощное витаминное противовирусное средство вы вполне сможете приготовить сами в домашних условиях. Речь идет о облепихи. Достаточно размять ягоды с сахаром и убрать на хранение в холодильник. Варить ничего не нужно, дабы не сохранить все полезные свойства.
Продукты для рецепта:
- пол кило облепихи,
- 400 гр сахара.
13.10.2017
Кабачки жареные на зиму
Ингредиенты: кабачки, уксус, чеснок, растительное масло, укроп, петрушка, сольЧаще всего из кабачков на зиму делают икру, ну, или же маринуют с другими овощами. Но, очень вкусно получаются кабачки, если обжарить их в масле и затем законсервировать в банках. Попробуйте!
Продукты для рецепта:
- кабачки - 700 г,
- уксус столовый - 1,5 ст. л.,
- чеснок - 3 дольки,
- растительное масло - 1,5 ст. л.,
- 1 пучок зелени,
- соль по вкусу.
13.10.2017
Лечо из перца и помидоров на зиму
Ингредиенты: помидоры, перец болгарский разных, масло растительное, сахар, соль, паприка молотая, черный перец молотыйИзначально лечо было блюдом венгерской кухни. Но сейчас это скорее классика кулинарии, и таким блюдом уже никого не удивишь. Разве что добавлять в уже известные рецепты нотки свежести. Например, мы предлагаем вам приготовить лечо из помидор и сладкого перца.
ингредиенты:
– 1 кг. спелых мясистых помидор;
– 700 г. болгарского перца, желательно разных цветов;
– 60 мл. растительного масла;
– 4 ст. л. сахара;
– 1 ст. л. (без горки, неполная) соли крупной (по вкусу);
– 1 ч. л. (по желанию) молотой паприки или черного молотого перца.
10.10.2017
Лечо из болгарского перца и моркови на зиму
Ингредиенты: перец болгарский, томаты, лук, морковь, сахар, уксус столовый, масло растительное рафинированное, сольПредлагаем один из вариантов приготовления вкусной, яркой и очень аппетитной овощной закуски - лечо из болгарского перца с томатами, морковью и луком. Подробный рецепт с фото вам в этом поможет.
Ингредиенты:
- 2 кг болгарского перца,
- 400 г моркови,
- полтора кг томатов,
- 20 мл столового уксуса (9%),
- 300 г сахарного песка,
- 100 мл растительного масла,
- 600 г репчатого лука,
- соль по вкусу.
09.10.2017
Лечо из болгарского перца «Глобус»
Ингредиенты: болгарский перец, помидоры, лук, морковка, сахар, соль, растительное масло, уксусСегодня я расскажу вам как раньше готовили лечо "Глобус". Рецепт его приготовления знала каждая хозяйка. Лечо получается очень вкусным и приготовить его достаточно быстро.
Ингредиенты:
- болгарский перец - 1,5 кг.,
- помидоры - 1 кг.,
- лук - 300 грамм,
- морковь - 200 грамм,
- сахар - 60-70 грамм,
- соль - 30 грамм,
- растительное масло - 100 грамм,
- уксус - 1 ст.л.
09.10.2017
Аджика из зеленых помидор на зиму «Объедение»
Ингредиенты: зеленые помидоры, чеснок, острый перец, петрушка, соль, сахар, уксус, растительное маслоЕсли вы еще не пробовали аджику из зеленых помидор, то надо это немедленно исправить! на получается такая красивая, такая вкусная - просто объедение! Пожалуй, эта заготовка на зиму рискует стать одной из ваших любимых.
Ингредиенты:
- помидоры зеленые - 1 кг;
- чеснок - 2 головки;
- стручковый перец - 2-3 шт;
- петрушка - небольшое количество;
- соль - 10 гр;
- сахар - 20 гр;
- уксус 9% - 30 гр;
- растительное масло - 30 гр.
07.10.2017
Лечо из болгарского перца с чесноком на зиму
Ингредиенты: перец болгарский, помидор, чеснок, соль, сахар, маслоРецептов лечо очень много, но я вам хочу рассказать как приготовить лечо с чесноком без использования уксуса. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 кг. перца болгарского;
- 2,5 кг. помидоров;
- 300 грамм чеснока;
- 30 грамм соли;
- 70 грамм сахара;
- 150 мл. растительного масла.