Заготовки на зиму, рецепты
Варенье из груш на зиму
Варенье из сливы без косточек
Засолка огурцов, хрустящие
Икра из баклажан на зиму
Икра из кабачков
Икра кабачковая как в магазине
Кабачки по-корейски на зиму
Как солить огурцы
Компот из клубники на зиму
Компот из черешни на зиму
Красная смородина на зиму
Лечо из болгарского перца на зиму
Перец в томате на зиму
Перец на зиму
Помидоры на зиму
Салат из огурцов на зиму
Сок из тыквы на зиму
05.07.2016
Компот с клубникой и черешней на зиму
Ингредиенты: клубника, черешня, вода, сахарПредлагаем вам приготовить компот, от которого невозможно оторваться, так он ароматен и вкусен. Еще бы, ведь для него мы взяли самые сладкие ягоды - клубнику и черешню. Варить напиток просто, стерилизовать его не нужно.
Для рецепта понадобится:
- 200 г клубники;
- 200 г черешни;
- литр воды;
- 250 г сахара.
04.07.2016
Клубнично-ежевичный компот
Ингредиенты: ежевика, сахар, вода. клубникаЛюбое ассорти, будь оно овощным, фруктовым или ягодным, куда вкуснее, отдельно приготовленных продуктов. Поэтому мы решили предложить вам закрыть на зиму ароматный компот из ягод клубники и ежевики. Пополните свои заготовки еще одной хорошей консервацией.
Для рецепта понадобится:
- клубника - 200 г,
- ежевика - 200 г,
- сахар - 100 г,
- вода - литр.
01.07.2016
Консервированные огурцы в томатном соке
Ингредиенты: огурцы, томатный сок, чеснок, соль, уксус, лавровые листочкиОтличная овощная заготовка на зиму порадует простотой приготовления и приятным вкусом. Консервированные огурцы в томатном соке с добавлением чеснока получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов,
- 500 мл томатного сока,
- 3 лавровых листочка,
- 3 головки чеснока,
- 2 ст.ложки уксуса,
- 2 ст.ложки соли.
13.06.2016
Компот из клубники и черешни
Ингредиенты: черешня, клубника, вода, сахарСезон клубники набирает обороты, но не успеешь оглянуться, а он уже прошел. Поэтому постарайтесь освободить некоторое количество времени, чтобы сделать на зиму вкусные заготовки. Например, закатаь в банки компот из клубники и черешни.
Для рецепта понадобится:
- клубника – 100 грамм,
- черешня – 100 грамм,
- сахар – 100 грамм,
- вода – 3 литра.
11.06.2016
Компот из черешни
Ингредиенты: черешня, вода, сахарПредлагаем рецепт очень вкусного ягодного напитка. Готовим компот из черешни для хранения на зиму. Ингредиенты даны из расчета на одну трехлитровую банку.
Ингредиенты:
- спелая черешня - 150 г,
- вода - 3 л,
- сахар - 1 стакан.
30.01.2016
Тыквенно-морковный сок
Ингредиенты: тыква, морковь, сахар, лимонная кислота, масло растительноеКак пополнить запас витаминов зимой? Очень просто! Можно, конечно, посетить аптеку и купить витаминное дражже, принимай по дозе ежедневно и все будет тип-топ. Но куда приятнее получать витамины, которые можно приготовить, так сказать, своими руками. Это образно говоря, а на деле нужно просто сделать тыквенно-морковный сок.
Продукты для рецепта:
- тыква - около 350 г;
- одна морковь;
- пол стакана сахара;
- кислота лимонная - щепотка;
- 1/2 ч. ложки растительного масла.
24.01.2016
Маринованная цветная капуста со сладким перцем
Ингредиенты: цветная капуста, красный сладкий перец, зеленый сладкий перец, зелень петрушки и укропа, красный стручковый перец, уксус, сольНекоторые хозяйки как-то незаслуженно обделяют своим вниманием цветную капусту. То она им кажется невкусной, то вообще безвкусной. А вы попробуйте на зиму закрыть пару баночек такой капустки со сладким перцем. Поверьте, вы останетесь довольны результатом.
Для рецепта понадобится:
- 1 кг цветной капусты,
- 1 кг стручков красного сладкого перца,
- 1 кг стручков сладкого зеленого перца,
- небольшой пучок сборной зелени,
- стручок острого перца,
- пол стакана уксуса 6%,
- соль.
08.11.2015
Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"
Ингредиенты: зеленые помидоры, сахар, соль, вода, уксусОсенью, после сбора красных томатов, у многих дачников встает вопрос - куда девать зеленые? Если плоды поражены болезнями, то, понятное дело, их остается только выбросить. А что делать с крепенькими хорошими помидорками? Предлагаем вам сделать из них замечательную закуску на зиму.
Для рецепта понадобится:
- зеленые помидоры - 400 г,
- сахар - 8 г,
- соль - 5 г,
- вода - 350 мл,
- уксус - 1 ч. ложка.
30.10.2015
Сладкий жареный перец
Ингредиенты: сладкий перец, чеснок, соль, уксус, растительное маслоЗаготовки из сладкого перца пользуются зимой не меньшей популярностью, чем другие овощи. Его так же маринуют, делают соусы, лечо и многое другое. А вот жареный перец на зиму пока заготавливают редко, но это только потому, что мало кто знает, как это правильно сделать. Мы вам подскажем.
Для рецепта понадобится:
- 3 кг сладкого перца,
- 3-4 головки чеснока,
- 30 г соли,
- столовый уксус 6%,
- стакан растительного масла.
29.10.2015
Перец, фаршированный овощами на зиму по-болгарски
Ингредиенты: сладкий перец, морковка, лук репчатый, рис, петрушка, соль, сахарный песок, перец черный, перец душистый, помидоры, томатный соус, растительное маслоПредлагаем рецепт приготовления вкусной овощной закуски на зиму - фаршированного перца по-болгарски. Отличный вариант для меню, который всегда выручит, так как блюдо можно употреблять как самостоятельную закуску.
Ингредиенты:
- 1,7 кг моркови,
- 400 г репчатого лука,
- 1,8 кг сладкого болгарского перца,
- 2,5 кг помидоров,
- 50 г зелени петрушки,
- 400 г риса,
- 400 г растительного масла,
- 120 г сахара,
- 100 г соли,
- черный перец по вкусу,
- душистый перец по вкусу.
19.10.2015
Икра из баклажанов по-царски
Ингредиенты: баклажаны, лук, морковь, помидоры, соль, сахар, масло растительное, уксус, молотый чёрный перецНе устаем повторять, и не устанем, что все приготовленное дома полезнее и вкуснее. И лучше потратить немного времени на готовку того или иного блюда, чем покупать с консервантами, стабилизаторами и прочей химией в магазине. Предлагаем вам запастись для всей семьи на зиму вкусной икрой из баклажанов.
Для рецепта понадобится:
- баклажаны - 6-7 шт,
- репчатый лук - пол кило,
- морковь - пол кило,
- помидоры - 1 кг,
- соль - 30 г,
- сахар - 50 г,
- масло растительное - 6 ст. ложек,
- уксус 9% - 2 ст. ложки,
- молотый чёрный перец - по вкусу.
14.10.2015
Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем
Ингредиенты: капуста, морковь, сладкий перец, репчатый лук, уксус, подсолнечное масло, сахар, сольГотовим полезный, красивый и очень вкусный салат из капусты с болгарским перцем. Закруток много не бывает, и чем разнообразнее они будут, тем богаче и ярче будет ваш стол. Присоединяйтесь!
Ингредиенты:
- свежая капуста - 5 кг,
- морковь - 1 кг,
- столовый уксус - 250 мл,
- сладкий перец - 1 кг,
- репчатый лук - 1 кг,
- сахар - 350 г,
- подсолнечное масло - 500 мл,
- соль - 4 ст.ложки.
07.10.2015
Овощной салат на зиму
Ингредиенты: помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, укроп, растительное масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист, душистый перецКак известно, к мясным и рыбным блюдам лучше всего подходят овощные салаты или же обычная овощная нарезка. Все это подается или в свежем виде, или в законсервированном. Поскольку зимой овощи стоят дороговато, осенью хозяйки вовсю закручивают баночки с аппетитным содержимым. Мы решили предложить вам один из вариантов вкусного овощного салата.
Для рецепта понадобится:
- свежие помидоры,
- огурцы,
- перец сладкий болгарский,
- лук репчатый,
- чеснок,
- свежий укроп,
- растительное масло,
- уксус 5% концентрации,
- сахарный песок,
- соль,
- лавровый лист,
- душистый перец,
- банки емкостью 0,5 литра.
03.10.2015
Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Ингредиенты: огурцы, лук, сахар, чеснок, уксус, сольГотовим салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт приготовления закуски, в которой отлично сочетаются овощи, замаринованные в специях с уксусом. Вкусно и просто.
Ингредиенты:
- огурцы - 3 кг,
- уксус - 150 мл,
- лук - 250 г,
- чеснок - 250 г,
- сахар - 1 стакан,
- соль - 100 г.
30.09.2015
Салат на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь"
Ингредиенты: томаты, лук, огурцы, подсолнечное масло, соль, уксус, сахарТвердыми, сочными и пропитанными получаются овощи по этому рецепту. И пусть вас не пугает скромный набор ингредиентов. Умелое сочетание и правильные пропорции помогут вам сделать этот салат необычайно вкусным и ярким.
Ингредиенты:
- томаты - 1,5 кг,
- лук - ¾ кг,
- огурцы - 1,5 кг,
- подсолнечное масло - 1 ст.,
- соль - 2 ст. л,
- уксус - 2,5 ст. л,
- сахарного песка - 2,5 ст. л.
28.09.2015
Жареный болгарский перец с чесноком на зиму
Ингредиенты: перец, чеснок, уксус, соль, сахарПростой рецепт очень вкусной заготовки на зиму. Готовим жареный болгарский перец с чесноком. Такая закуска придется по вкусу всем, кто любит овощи в острой заливке.
Ингредиенты:
- перец - 18 шт.,
- уксус - 3 ст.ложки,
- чеснок - 3 зубчика,
- сахар - 3 ст.ложки,
- растительное масло для жарки,
- соль - 7 г.
24.09.2015
Икра из кабачков на зиму как в магазине без обжарки
Ингредиенты: кабачки, томатная паста, морковь, подсолнечное масло, лук, соль, молотый перец, сахарЭта закуска сама тает во рту. Ее вкус знаком нам всем еще с детства. И теперь в ваших силах воссоздать эту часть своего светлого детства и разделить его со своей семьей, используя наш рецепт. Вы может намазывать икру на хлеб или просто подать в готовом виде на стол - она вкусна в любом виде.
Ингредиенты:
- кабачки - 1,2 кг,
- томатная паста - 1-2 ст .л,
- морковь - 200 г,
- подсолнечное масло - 3 ст .л,
- лук - 200 г,
- пару щепоток соли,
- молотый перец – по вкусу,
- сахар.
23.09.2015
Салат из огурцов на зиму "Неженский"
Ингредиенты: огурцы, уксус, лук, соль, горошины черного перца, сахар, подсолнечное маслоСалат "Нежинский" считается одной из самых популярных заготовок на зиму среди хозяек. Во-первых, он получается очень вкусным, а во-вторых и это важно, для приготовления салата подходят любые огурчики, даже переросшие. Рекомендуем вам приготовить такой салат для всей семьи.
Для рецепта понадобится:
- огурцы - 2 кг,
- пол стакана уксуса,
- репчатый лук - 2 кг,
- соль - 60 г,
- перец черный горошком - от 5 до 10 шт.,
- сахар - 75 г,
- пол стакана подсолнечного масла.
22.09.2015
Самый вкусный ассорти из огурцов и помидоров на зиму
Ингредиенты: огурцы, томаты, болгарский перец, укроп, чеснок, соль, сахар, уксус, горошины душистого перца, черный перецЛюбое ассорти, будь это овощное или ягодное, всегда пользуется популярностью и съедается намного быстрее прочих заготовок на зиму. Хозяйки умудряются в одну банку уместить весь огород и садовый участок одновременно. Надо признать, получаются самые лучшие вкусы. Мы решили предложить вам ассорти поскромнее, но считающееся одним из самых вкусных.
Для рецепта понадобится:
- огурцы - 300 г,
- помидоры - 400 г,
- мелкий стручок сладкого перца,
- маленький пучок укропа,
- два зубчика чеснока,
- 30 г соли,
- 12 г сахара,
- 15 мл уксуса,
- пара горошин душистого перца,
- свежий горький перец - для остроты.
17.09.2015
Заморозка перца на зиму для фарширования
Ингредиенты: перец, водачтобы готовить зимой фаршированный перец, раньше хозяйки консервировали его в уксусном маринаде. Но не всем такая заготовка по вкусу. И даже некоторым людям ее запрещено употреблять в пищу. Но есть отличный выход - заморозка перца. Если у вас есть любой современный холодильник с морозильной камерой, заморозьте немного перца, это очень просто.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг сладкого болгарского перца;
- 2-3 л воды;
- 5-6 плотных пакетов для заморозки.