Заготовки на зиму, лучшие рецепты бабушки

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму, рецепты

04.08.2017

Компот из клубники с лимонной кислотой

Ингредиенты: клубника, сахар, вода, лимонная кислота

Рецепт по котрому я готовлю этот вкусный клубничный компот очень простой. Как то раз я попробовала этот компот у своей подруги. он мне очень понравился и я в тот же день попросила рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

- 200 грамм клубники;
- полстакана сахара;
- на кончике ч.л. лимонной кислоты;
- вода для заливки.

03.08.2017

Клубничный компот без стерилизации

Ингредиенты: клубника, сахар, вода

Обязательно закройте на зиму компот из клубники - он будет очень кстати в холодное время года. Рецепт его несложен, готовится он без стерилизации, быстро и просто. Как именно, мы вам сегодня и расскажем.
Ингредиенты:
- 200-300 гр клубники;
- 100 гр сахара;
- вода.

03.08.2017

Удачный рецепт кабачковой икры на зиму

Ингредиенты: кабачок,лук, морковь, томат, сахар, соль, масло, соус, уксус

Одна из самых любимых консерваций у многих хозяек - кабачковая икра. На зиму ее все хотят закрыть, но вот рецепты у всех разные. Сегодня мы предлагаем свой - проверенный и очень хороший.

Ингредиенты:
- 1,5 кг кабачков;
- 250 гр репчатого лука;
- 250 гр моркови;
- 100 гр томатной пасты;
- 0,5 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 200 мл растительного масла;
- 100 гр майонеза;
- 0,6 ст.л. уксуса столового 9%.

02.08.2017

Малосольные помидоры в кастрюле

Ингредиенты: томат, чеснок, сахар, соль, уксус, лавр, перец, зелень

Благодаря моему рецепту вы сможете приготовить очень вкусные и быстрые в приготовлении малосольные помидоры, которые мы будем готовить прямо в кастрюле.

Ингредиенты:

- 1 кг. помидоров,
- 3-5 зубка чеснока,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ст.л. соли,
- 2-3 лавровых листа,
- 3-5 шт.перца горошком,
- четверть стручка перца чили,
- зелень, пряности.

02.08.2017

Как солить помидоры на зиму

Ингредиенты: томат, вода, соль

Рецепт этих моленых помидоров я узнала еще от своей бабушки. По этому рецепту я уже не один год заготавливаю эти вкусные овощи.

Ингредиенты:

- помидоры,
- некипяченая вода,
- соль среднего помола.

02.08.2017

Помидоры в желе на зиму

Ингредиенты: томаты, лук, вода, сахар, соль, желатин быстрорастворимый, уксус, перец горошком, лист лавра, гвоздика

Если вы никогда не закатывали овощи в желейном маринаде, то обязательно сделайте в этом году хотя бы баночку на пробу. Начните с мясистых помидоров. Как все правильно приготовить смотрите в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:
- 800 г помидоров,
- две головки лука репчатого,
- 2 литра воды,
- 100 г сахара,
- 60 г соли,
- 4 ч.ложки желатина,
- 25 мл уксуса столового,
- три горошины черного перца,
- три лавровых листа,
- три бутона гвоздики.

02.08.2017

Кабачковая икра в мультиварке на зиму

Ингредиенты: кабачки, морковь, лук, чеснок, паста томатная, соль, масло подсолнечное дезодорированное, перец черный молотый, сахар, кислота лимонная

Сварить в мультиварке кабачковую икру проще простого. Овощи подготавливаются так же, как и для варки на плите - очищаются и перекручиваются на мясорубке. Затем все закладывается в мультиварку и через некоторое время икра готова.

Продукты для рецепта:
- 3 кг кабачков,
- три моркови,
- 6-7 головок репчатого лука,
- головка чеснока,
- 200 г томатной пасты,
- 2,5 ст.ложки соли,
- 150 мл растительного масла,
- 1 ч.ложка молотого перца,
- 1,5 ст.ложки сахара,
- 0,5 ч.ложки лимонной кислоты.

02.08.2017

Кабачки по-корейски кружочками быстрого приготовления

Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, чеснок, масло, соль, сахар, уксус, кориандр, петрушка, перец

Это просто шикарная закуска из свежих кабачков. Хрустящие острые кружочки овощей в маринаде особенно хорошо подавать к жареному мясу, идеально - к шашлыкам. Приготовить их очень просто, смотрите рецепт с фото.

Продукты для рецепта:
- 400 г кабачков,
- одна морковь,
- небольшая луковица,
- долька чеснока,
- 20 мл оливкового масла,
- соль,
- сахар - по вкусу,
- уксус белый винный - 30 мл,
- 1 ч.ложка молотого кориандра,
- несколько веточек зелени,
- перец острый - по вкусу.

02.08.2017

Огурцы по-корейски с морковкой

Ингредиенты: огурец, морковь, сахар, соль, масло, чеснок, уксус, приправа

Огурцы по-корейски, пожалуй, самая популярная закуска в последнее время. Овощи готовят как на каждый день по быстрым рецептам, так и закручивают на зиму. Предлагаем один из вариантов приготовления.

Продукты для рецепта:
- 2 кг огурцов;
- две моркови;
- пол стакана сахара;
- 50 г соли;
- пол стакана сахара;
- две дольки чеснока;
- пол стакана уксуса;
- приправа для корейской морковки – 1-2 ст. ложки.

02.08.2017

Клубничное варенье в мультиварке

Ингредиенты: ягода, сахар, вода

Самый простой способ запастись вареньем, это сварить его в мультиварке. Рецепт с фото покажет, как приготовить ароматное клубничное варенье в этой чудо-кастрюльке.

Продукты для рецепта:
- клубника - 1 кг;
- сахар - 1 кг;
- вода - 70 мл.

01.08.2017

Варенье из красной смородины

Ингредиенты: малина, сахар

Если у вас дома растет красная смородина или просто ее очень любите, тогда заготовьте очень вкусное варенье на зиму из нее. Нам понадобится только ягоды и сахар. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- смородина 1 стакан,
- сахар - 1 стакан.

31.07.2017

Малосольные помидоры в пакете

Ингредиенты: томат, перец, чеснок, укроп, зелень, соль, сахар

Уверена, вам понравится мой простой и быстрый рецепт за 5 минут вкусных малосольных помидоров в пакете. Помидоры получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

- 500 грамм помидоров,
- четверть стручка перца чили,
- 4 зубка чеснока,
- 2 укропные зонтика,
- пучок зелени,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. сахара.

28.07.2017

Хрустящие маринованные огурцы

Ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, огурец, лист хрена, смородины, перец, чеснок

Аппетитные, хрустящие маринованные огурцы в холодное время года пользуются большой популярностью. Их довольно просто закрывать на зиму - не надо даже стерилизовать, если использовать многократную заливку, как в нашем рецепте.
Ингредиенты:
- вода - 800 мл;
- соль - 35 гр;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 30 мл;
- огурцы - 1 кг;
- листья хрена, смородины, зонтики петрушки;
- черный перец горошком – 6 шт.;
- чеснок – 6-8 зубчиков.

27.07.2017

Огурцы в томатном соке на зиму, обалденный рецепт

Ингредиенты: огурцы, помидоры, вода, томатная паста, масло растительное, соль, сахар, уксус, чеснок, перец молотый

Если вы хотите закрыть огурцы на зиму, то у нас есть для вас просто обалденный рецепт. В отличие от знакомого всем варианта с рассолом, огурцы в этом случае закрываются в томатном соке. Получается очень вкусно, вам понравится!

Ингредиенты:
- 500 гр огурцов;
- 300 гр помидоров;
- 0,25 ст. воды;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 50 мл растительного масла;
- 0,5 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. уксуса;
- 4 зубка чеснока;
- 1/3 ч.л. молотого перца.

26.07.2017

Варенье из красной смородины на зиму,

Ингредиенты: красная смородина, сахар

Красная смородина - полезная вкусная ягода с некоторой кислинкой. На зиму из нее можно приготовить все, что угодно. Помимо того, что из красной смородины варят джемы, компоты и варенья, ее еще добавляют при консервации огурцов. Сегодня мы покажет, как заготовить потрясающее варенье.

Продукты для рецепта:
- 300 г ягод,
- 300 г сахара.

18.07.2017

Огурцы по-болгарски на зиму

Ингредиенты: огурец, лук, морковь, укроп, чеснок, сельдерей, соль, сахар, уксус, вода, гвоздика

Непременно закройте на зиму огурцы по-болгарски в литровых банках - они получаются такими вкусными, хрустящими и аппетитными! Даже если вы не сильны в консервации, с помощью нашего подробного рецепта у вас непременно все выйдет самым лучшим образом.
Ингредиенты:
- 750 гр огурцов;
- 50 гр белого лука (сладкого);
- 50 гр моркови;
- 1 зонтик и зелень укропа;
- 3 дольки чеснока;
- 10 гр сельдерея.
Для маринада:
- 12 гр соли;
- 30 гр сахара;
- гвоздика;
- горчица;
- лавровый лист;
- вода.

16.07.2017

Огурцы с кетчупом чили

Ингредиенты: огурец, лук, кетчуп, соль, сахар, уксус, укроп, горчица

Огурцы можно засолить, замариновать, а также заготовить много разных салатов. Мне очень нравится этот вкусный салат из огурцов с кетчупом чили, советую и вам его закрыть на зиму.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов;
- 100 грамм лука репчатого;
- 150 грамм кетчупа чили;
- 15 грамм соли;
- 20 грамм сахара;
- 50 мл. уксуса яблочного;
- 50 грамм укропа;
- зёрна горчицы;
- перец.

16.07.2017

Соус из чесночных стрелок

Ингредиенты: чесночная стрелка, соль, масло, чеснок, укроп, петрушка

Отличный острый соус, который придаст любому блюду пикантный новый вкус. Обязательно заготовьте такой соус на зиму.

Ингредиенты:

- 1 кг. чесночных стрелок;
- 5 зубков чеснока;
- 100 грамм укропа;
- 100 грамм петрушки;
- 1 лимон;
- 35 грамм соли;
- 150 мл. подсолнечного масла.

15.07.2017

Компот из желтой черешни

Ингредиенты: желтая черешня, вода, сахар, кислота лимонная

Самая простая и самая благодарная консервация - это компот, на мой взгляд. Вот уж от него зимой и осенью никто не откажется, верно? Особенно, если это - компот из желтой черешни, вкусный и очень красивый.
Ингредиенты:
- 280 гр желтой черешни;
- 0,6 л воды;
- 120-150 гр сахара;
- 1\3 ч.л. лимонной кислоты.

15.07.2017

Компот из черешни на зиму

Ингредиенты: черешня, сахар, вода, кислота лимонная

Советую, пока еще не отошла черешня. заготовить такой вкусный и простой в приготовлении компот из черешни.

Ингредиенты:

- 250 грамм черешни красной и желтой;
- 150 грамм сахара;
- 600 мл. воды;
- щепотка лимонной кислоты.