Рецепты для вкусного ужина на скорую руку

Кулинарный блог » Полезные советы

Крайне важно при решении, какой ужин на скорую руку рецепты из простых продуктов готовить, помнить о сбалансированном питании. Это важно, потому что не следует ближе ко сну сильно перегружать желудок. Тем не менее, есть рецепты, которые выручат в любой ситуации. И это не только основные блюда, но даже десерт.

С пустым желудком спать ложиться нельзя, потому что, организм может воспринять эту ситуацию как стрессовую и начать откладывать больше жира. С другой стороны, диетологи рекомендую кушать минимум за два часа до того, как отправляться спать.
Рецепты для ужина на скорую руку

Курочка с картошкой

Это самый простой ужин на скорую руку в духовке (рецепт с фото), который можно приготовить самостоятельно дома. Из ингредиентов понадобятся куриные ножки или крылышки, а также очищенная картошку. Курицу нужно будет помыть, натереть солью и перцем, нафаршировать дольками чеснока. Картошку порезать кружочками.

Из каких продуктов приготовить быстрый ужин

На противень, смазанный растительным маслом, выложить курицу, а вокруг разложить картофель. Готовить 45 минут при температуре в 200 градусов. Курица – диетическое мясо, поэтому, для легкого ужина она отлично подходит. Также можно быстро приготовить борщ с курицей.

Макароны по-флотски

Проверенное блюдо, которое, вне зависимости от наличия кулинарного опыта, всегда получается вкусно.

Требуемые ингредиенты:
• 600 граммов фарша;
• Соль и две репчатых луковицы;
• 20 мл растительного масла;
• 400 граммов длинных макарон (напоминаем, что самыми полезными являются макаронные изделия из твердых сортов пшеницы);
• 20 граммов сливочного масла;

Фарш нужно будет пожарить в растительном масле с добавлением мелко нашинкованного лука, соли и специй. Далее следует отварить макароны, немного не доведя их до состояния полной готовности. Слить воду и добавить к пасте сливочное масло, все хорошенько перемешать. Остается добавить лук с фаршем, все смешать. Подается это блюдо, конечно, в горячем виде. Но на второй день оно вкусное, как и на первый.

Салат с курицей и омлетом

С одной стороны, этот салат праздничный и яркий. Но с другой стороны, для быстрого ужина на скорую руку он также отлично подходит. Прекрасный легкий салат также винегрет (рецепт) с квашеной капустой.

Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов мяса курицы;
• 200 граммов морковки по-корейски;
• Три столовых ложки уксуса 6%;
• Три яйца;
• Соль, майонез, растительное масло;
• 100 граммов лука;

Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Переложить его в отдельный сосуд и залить уксусом, так оставить на полчаса. Курицу отварить в течение 20 минут с момента закипания воды. Теперь делается лента. Для этого взбиваются яйца с солью (по отдельности каждое яйцо). На сковородку нагреть масло и вылить яйца, поджарить их с двух сторон. Сложить блинчики (их будет три, по количеству используемых яиц) в стопку, свернуть рулет. Разрезать рулет на полосы в полсантиметра.

Остается только разобрать мясо на кусочки, добавить к нему лук (к этому времени его уже нужно вынуть из уксуса и немного промыть). Также добавить в блюдо морковку, нарезанную ленту из яиц. Заправляется салат майонезом. Салат можно дополнить вкусным овощным суфле из картошки и кабачков.

Куриные сердечки с овощами (в мультиварке)

Хороший ужин на скорую руку (рецепты) из простых продуктов в мультиварке можно приготовить, если обратить свое внимание на субпродукты. Сердечки курица продаются в любом супермаркете, они доступно стоят и являются вкусным и питательным продуктом. В мультиварке получится их быстро приготовить.

Требуемые ингредиенты:
• Килограмм куриных сердечек;
• Килограмм картошки;
• Две луковицы;
• Две морковки;
• 4 чашки воды;
• Соль, перец и другие приправы для мяса по вкусу;

Сначала нужно почистить сердечки, разрезав их на две части. Потом выложить в мультиварку и в режиме жарки готовить тридцать минут. За это время морковку потереть, а лук и картошку порезать довольно крупно. Добавить к сердечкам, влить воду и тушить час в соответствующем режиме. За 10-15 минут до готовности добавить специи.

Простой торт со сметаной

Обычно торт – это много мороки и только послевкусие. Пока хозяйка успеет попробовать кусочек, торт уже разметут. Мы предлагаем для обычного, даже не праздничного ужина, рецепт быстрого торта. Теперь вкуснятины будет хватать каждому.

Требуемые ингредиенты:
• 500 мл сметаны;
• Стакан сахара;
• 25 граммов желатина;
• 100 мл холодной воды;
• 300 граммов бисквита (можно купить рулеты в магазине);
• Клубника и киви (фрукты можно заменять в зависимости от того, что имеется под рукой);

Залить желатин водой и оставить его набухать. Фрукты почистить и нарезать, а сметану смешать с сахаром. Взбивать сметану с сахаром с использованием миксера. Желатин на водяной бане растворить до конца, потом вылить в готовый крем. Посуду с глубоким дном застелить пищевой пленкой. Выложить немного ягод, потом кусочки бисквита и все залить кремом. Остальные ингредиенты укладывать такими же слоями. Сверху накрыть пленкой и отправить в холодильник. Минимум этому торту нужно три часа, чтобы полностью застыть.

Теперь не остается даже сомнений, какие блюда можно приготовить на быстрый ужин. Каждый рецепт из этой статье экономит время, получается вкусным и очень красивым. Не бойтесь проводить свои кулинарные эксперименты.