Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

02.03.2015

Сайда, запеченная с айвой и майораном

Ингредиенты: сайда, айва, сливочное масло, оливковое масло, лимонный сок, петрушка, майоран, перец черный молотый, соль

Сайда - рыба ценная в кулинарном мире. Гурманы любят ее за своеобразный вкус, нежное мясо. Попробуйте приготовить рыбку по нашему рецепту. Если вы любите рыбные блюда, то и запеченная сайда вам понравится обязательно.

Для рецепта понадобится:
- 700 г рыбы;
- одна крупная айва;
- 50 г сливочного масла;
- 20 г оливкового масла;
- 40 мл сока лимона;
- две веточки петрушки;
- 10 г сушеного майорана;
- перец черный молотый;
- соль.

02.03.2015

Картошка по-деревенски в духовке

Ингредиенты: картофель, базилик сушеный, соль, куркума, паприка, смесь перцев, чеснок, масло растительное

Простое блюдо можно приготовить и подать так, что его обязательно захочется попробовать. Картошка по-деревенски в духовке - это как раз такое блюдо: аппетитное, ароматное, красивое и полезное по способу приготовления.

Ингредиенты:
- картофель - 6 шт.среднего размера,
- паприка - половина ч.ложки,
- смесь перцев - половина ч.ложки,
- базилик сушеный - половина ч.ложки,
- чеснок - 2 зубчика,
- куркума - половина ч.ложки,
- растительное масло - 2 ч.ложки,
- соль - половина ч.ложки.

01.03.2015

Киш Лорен с курицей и грибами

Ингредиенты: мука, яйцо, маргарин, сметана, куриное филе, репчатый лук, шампиньоны, твердый сыр, яйца, сливки, соль, перец черный молотый

Чудесный открытый пирог, который и порадует глаз, и отлично утолит голод. Киш с начинкой из грибов, курицы и сыра, получается необычайно вкусным, а благодаря сливкам - еще и питательным и сытным.

Для приготовления нам понадобится:
для теста:
- 2 ст. муки;
- 1 яйцо;
- 125 г маргарина;
- 2 ст. л. сметаны.
Для начинки:
- 300 г куриного филе;
- 1 репчатый лук;
- 300 г шампиньонов;
- 100 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- 1/2 ст. сливок;
- соль и перец по вкусу.

01.03.2015

Суфле из мяса курицы

Ингредиенты: курица, сыр твердый, молоко, сливочное масло, мука пшеничная, яйцо, перец черный молотый, соль, зелень

Я долго искала идеальный - простой и легкий в освоении - рецепт идеального куриного суфле, и, наконец, нашла его. Суфле получается удивительно вкусным, нежным и изысканным. Спешу поделиться с вами своей находкой, готовы следовать моим указаниям?

Продукты:
- 100 г мякоти курицы,
- 10 г сыра твердого,
- 50 г молока,
- 40 г сливочного масла,
- 20 г муки пшеничной,
- 1 яйцо,
- перец черный молотый, соль и зелень.

01.03.2015

Блюдо из тушеных куриных потрошков "Ужин холостяка"

Ингредиенты: потроха куриные, лук репчатый, морковь, растительное масло, соевый соус, соль, перец черный молотый

Предлагаем вам простое блюдо, которое подойдет на ужин для всей семьи. Приготовьте куриные потроха с овощами. Получается и вкусно, и сытно.

Для рецепта понадобится:
- пол кило куриных потрошков,
- крупная головка репчатого лука,
- одна крупная морковь,
- растительное масло,
- соус соевый,
- соль
- перец черный молотый.

01.03.2015

Картофельно-творожная запеканка

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, томаты, творог, соль

Вкусная питательная запеканка из картофеля с творожной начинкой непременно понравится вашим близким. Готовится блюдо очень просто и, кстати сказать, на сковороде.

Ингредиенты для запеканки:
- 400 г картофеля,
- 50 г репчатого лука,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу,
- соус томатный,
- сыр творожный или творог.
- масло оливковое.

28.02.2015

Токитура со свининой или мясо по-румынски

Ингредиенты: свинина, жир свиной, лук репчатый, чеснок, помидоры красные, перец сладкий, острый перец, вино белое сухое, соль, перец черный молотый

В нашем меню сегодня очень сытное, калорийное блюдо из свинины. Предлагаем вам приготовить мясо по-румынски, которое наверняка понравится мужчинам, потому как получается оно острым, сочным и ароматным.

Для рецепта понадобится:
- 800 г мяса,
- 100 гр. свиного жира,
- 250 г репчатого лука,
- 3 дольки чеснока,
- 300 г свежих томатов,
- 2 стручка сладкого перца,
- 2 стручка острого перца,
- стакан сухого белого вина,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу.

28.02.2015

Куриные котлеты «Нежность»

Ингредиенты: куриное филе, крахмал, майонез, перец черный, соль, яйца

Вкусные куриные котлеты можно приготовить просто и достаточно быстро, воспользовавшись нашим рецептом. Отличный бюджетный вариант для горячего блюда к обеду или ужину для всей семьи в будни и праздники.

Ингредиенты:
- филе курицы - 900 граммов,
- яйцо - 2 шт.,
- перец черный по вкусу,
- крахмал - 5 ст.ложек,
- майонез - 8 ст.ложек,
- соль или приправа из пряных трав.

27.02.2015

Кесадилья с картофелем

Ингредиенты: мука, масло, картофель, томаты, лук, сливочны сыр, соль

Национальное мексиканское блюдо - кесадилья. В Мексике ее едят каждый день, и начинка у лепешки может быть какой угодно. Мы приготовили кесадилью с помидорами и картофелем, чего и вам желаем.

Ингредиенты:
- мука,
- оливковое масло,
- отварной картофель,
- свежие томаты,
- лук репчатый,
- сливочный сыр,
- соль и перец по вкусу.

27.02.2015

Спагетти с тунцом

Ингредиенты: спагетти, тунец консервированный, оливки, каперсы, анчоусы, оливковое масло, чеснок, соль

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить спагетти с тунцом - сытное и ароматное горячее блюдо для семьи и гостей дома. Воспользуйтесь нашими советами и в итоге получите отличное блюдо, которое, возможно, станет постоянным в списке ваших повседневных обедов и ужинов.

Ингредиенты:
- спагетти - 2 порции,
- оливковое масло - 3 ст.ложки,
- соленые анчоусы - 2 шт.,
- соленые каперсы - 1 ст.ложка,
- чеснок - 3 зубчика,
- оливки - 1 горсть,
- консервированный тунец - 50 граммов.

27.02.2015

Капуста тушёная с говядиной

Ингредиенты: Говядина, капуста белокочанная, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, соль, специи

Очень трудно представить себе рацион без овощей. Их можно готовить любыми удобными способами. Но если у вас есть мультиварка, тогда процесс приготовления упрощается в несколько десятков раз. Она превращает самые простые продукты в божественно вкусные блюда, и сегодня мы с удовольствием представляем вашему вниманию - капуста тушеная с мясом и зеленым горошком в мультиварке!

Нам будут нужны следующие продукты:

- морковь – 1 шт.;
- томатная паста – 1 ст. ложка;
- специи – по вкусу;
- капуста белокочанная – 1 кг;
- говядина (мякоть) – 300 гр.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- соль – по вкусу.

27.02.2015

Картофельные чипсы в микроволновке

Ингредиенты: картофель, соль, черный молотый перец, сладкая молотая паприка

Легкую закуску можно приготовить из картофеля и пряной приправы из трав. И это - картофельные чипсы, которые мы готовим в микроволновке. Убедитесь сами, что это несложно, а в результате вы получите хрустящие чипсы без вредных добавок.

Ингредиенты:
- картофель - 1 шт.,
- соль - 1 щепотка,
- молотый черный перец - по вкусу,
- сладкая молодая паприка - 3 грамма.

27.02.2015

Карась, запеченный в духовке

Ингредиенты: карась, майонез, соевый соус, соус «Тартар», приправа для рыбы, смесь свежемолотых перцев, соль

Блюда из рыбы полезны для всех без исключения, но не все любят готовить речную рыбу, а зря. Посмотрите, как можно приготовить карася, запеченного в духовке. Это просто, а рыба получается сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:
- свежий карась - 4 шт.,
- смесь перцев ао вкусу,
- соус "Тартар" - 2 ст.ложки,
- соевый соус - 4 ст.ложки,
- приправа для рыбы по вкусу,
- майонез - 4 ст.ложки,
- соль по вкусу.

26.02.2015

Скумбрия с картошкой в духовке

Ингредиенты: скумбрия, болгарский перец, картошка, лук, томатный сок, зелень, перец, соль, растительное масло

Это один из моих любимейших рецептов. Для меня теперь скумбрия, запеченная с болгарским перцем и картошкой, стала палочкой-выручалочкой и, следовательно, чаще появляется на нашем столе. Настоятельно рекомендую попробовать ее на вкус и оценить самостоятельно всю прелесть этого блюда.

Нужные компоненты:

- растительное масло – сколько нужно;
- зелень – по вкусу;
- картошка – 3 шт.;
- скумбрия – 1 шт.;
- болгарский перец – 2шт.;
- лук – 2 шт.;
- томатный сок – 125 гр.;
- перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.

25.02.2015

Мягкие и сочные отбивные из свинины на сковороде

Ингредиенты: свинина, черный перец горошком, тимьян, соль, лимон, масло растительное

Приготовив отбивные по этому рецепту, вы освоите и постигнете все тонкости и секреты этого блюда. Представленный рецепт базовый, вы можете видоизменять его на свой вкус, внося новые ингредиенты и пряности.

Ингредиенты:

- 300 г свинины;
- по 1/2 ч. л. черного перца горошком и тимьяна;
- 2-3 щепотки соли (на отбивную);
- 2-3 дольки лимона;
- 3 ст. л. масла растительного.

25.02.2015

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты: фарш, морковь, лук репчатый, томатная паста, сметана, рис, черный молотый перец, растительное масло

Как бы не были приготовлены тефтели, в соусе или без него, отварены или обжарены, в любом случае блюда такого рода идеальны для семейных обедов и ужинов. Тефтельки всегда получаются вкусными и сытными. Предлагаем вам один из вариантов приготовления.

Для рецепта понадобится:
- фарш домашний - пол кило;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- 50 г томатной пасты;
- 50 г ложки сметаны;
- пол литра кипяченой воды;
- пол стакана риса;
- перец молотый черный – по желанию;
- соль – по вкусу;
- 50 мл подсолнечного масла.

24.02.2015

Торт-медовик

Ингредиенты: Яйца, мука, сливочное масло, мед, сахар, сода, уксус, молоко, шоколад, кокосовая стружка, миндальные пластинки, сахарные краски, ананасовые цукаты

Одним из популярнейших блюд является любимый всеми торт – медовик. Существует далеко не один десяток способов приготовления этого лакомства. Сегодня я дарю вам один из рецептов вкуснейшего медовика. Торт – медовик идеально подходит для праздников или украсит Ваш будний день своим ярким ароматом.

Нам понадобятся:

для теста:
- мед – 1 ст. ложка;
- мука – 500 гр.;
- уксус – 2 ст. ложки;
- сливочное масло – 50 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- сода – 1 чайная ложка.

для крема:
- мука – 2 ст. ложки с горкой;
- молоко – 500 гр.;
- сахар – 1,5 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 300 гр.

для украшения:
- миндальный орех (пластинки) – 100 гр.;
- разноцветные кусочки сушеных ананасов – 100 гр.;
- кокосовая стружка – по желанию;
- черный шоколад – ¼ плитки;
- готовые сахарные краски – по желанию.

24.02.2015

Свинина тушеная с овощами

Ингредиенты: Свинина, морковь, лук, перец сладкий, помидоры, кабачок, цуккини, зеленый горошек замороженный, масло растительное, соль, вода, мясной бульон, овощной бульон, черный перец молотый

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного, ароматного мяса с овощами поможет вам разнообразить повседневное меню или праздничный стол. Готовится оно несложно, в чем вы убедитесь сами, изучив наш рецепт.

Ингредиенты:
- свинина нежирная - 500 граммов,
- помидоры - 2 шт.,
- цукини (кабачок) - 1 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- сладкий болгарский перец - 3 шт.,
- масло растительное - 3 ст.ложки,
- замороженный зеленый горошек - 1 горсть,
- молотый черный перец по вкусу,
- мясной или овощной бульон - 1,5 стакана,
- соль по вкусу.

24.02.2015

Макароны в сосисках

Ингредиенты: спагетти, сосиски, соль, вода

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить и оригинально подать обычное блюдо - макароны с сосисками. Необычное оформление делается специально для детского меню, ведь угодить малышу, порой, бывает довольно сложно. Приготовить такое блюдо просто и быстро.

Ингредиенты:
- молочные сосиски - 3 шт.,
- спагетти - 200 граммов,
- масло растительное - 1 ст.ложка,
- соль по вкусу,
- вода - 3 л.

24.02.2015

Ризотто с креветками и фенхелем в мультиварке

Ингредиенты: рис, масло растительное, молотый фенхель, креветки, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец черный молотый, сыр твердый

Хотите удивить семью чем-то вкусным и необычным? Предлагаю приготовить итальянское ризотто в мультиварке. Это блюдо пользуется большой популярностью, так как в него можно добавить различные добавки из овощей, мяса и морепродуктов. Наше ризотто будет приготовлено с креветками и фенхелем, а мультиварка облегчит процесс приготовления. Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:

- 0,4 кг креветок;
- 0,1 кг риса;
- 50 г масла растительного;
- 1 луковица;
- 20 г молотого сухого фенхеля;
- 0,1 кг сыр твердый;
- черный перец молотый;
- свежая зелень петрушки;
- соль.