Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

22.03.2015

Блинчики на минералке

Ингредиенты: минеральная вода, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, масло растительное, масло сливочное

Редко кто из нас не любит блинчики. Каждая хозяйка выбирает себе самый оптимальный вариант рецепта, ведь их существует великое множество. Я же для себя выбрала особый рецепт блинчиков, которые готовятся на минералке. Они получаются вкусными и тоненькими. А газ в минералке делает блинчики пористыми, нежными и мягкими. Вам обязательно понравятся.

Нам понадобятся:

- масло сливочное (для смазывания блинчиков) – 20 гр.;
- пшеничная мука – 1,5 стакана;
- соль – на кончике ножа;
- яйца – 2 шт.;
- вода минеральная сильно газированная – 500 гр.;
- сахар – 2 ст. ложки;
- масло растительное – 2 ст. ложки.

22.03.2015

Карп, запеченный в фольге в духовке

Ингредиенты: карп, майонез, чеснок, лайм, соль, перец черный

Рыбные блюда всегда востребованы на любом столе, и в праздники, и в будни. Сегодня предлагаем приготовить карпа с лаймом. Готовится карп, запеченный в фольге довольно просто, блюдо получается ароматным, сытным и красивым.

Ингредиенты:
- карп свежий - 2 кг,
- лайм - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- соль по вкусу,
- майонез - 3 ст.ложки,
- черный перец по вкусу.

22.03.2015

Кабачки по-гречески

Ингредиенты: кабачки, томаты, перец сладкий, лук репчатый, мука, масло, соль

Отличное летнее блюдо из кабачков, которое получается питательным и сочным. Кабачки, приготовленные таким образом, можно подать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Для рецепта понадобится:
- 2-3 средних кабачка,
- стручок сладкого перца,
- два больших помидора,
- мелкая головка лука,
- соль - по вкусу,
- мука,
- оливковое масло для жаренья.

21.03.2015

"Крошка-картошка" в микроволновке

Ингредиенты: картофель, сливочное масло, сыр, соль

Идея русского картофельного фаст-фуда - гениальна, как по мне. Вкусный, сытный и полезный перекус во время рабочего дня - это дорогого стоит. Предлагаем воплотить знаменитые "крошки-картошки" у себя дома, тем более с микроволновкой это проще простого.

Нам понадобятся:
- картофель - 2 ш.,
- сливочное масло - 20 г,
- пармезан,
- соль.

20.03.2015

Макароны с жареными сосисками

Ингредиенты: макароны, сосиски, соль, масло растительное

Рецепт для начинающих кулинаров и для желающих приготовить вкусный и сытный завтрак на скорую руку и из самых доступных ингредиентов. Макароны с жареными сосисками - это лишь начало обучения, освоив этот рецепт, вы можете начать эксперименты и готовить на его основе самые различные блюда.

Необходимые продукты:
- 250-300 г макарон;
- 3-4 сосиски;
- соль;
- 2 ст. л. масла растительного.

20.03.2015

Жареная картошка с салом

Ингредиенты: картофель, сало, соль

Приготовить вкусную жареную картошку не так просто, как кажется многим - часто она получается суховатой или, наоборот, влажной и слипшейся в один комок, или же она просто подгорает, не успев как следует прожариться изнутри. Мы научим вас готовить это блюдо вкусно и правильно, следуйте нашим рекомендациям.

Необходимые продукты:
- 700-800 г картофеля;
- 150 г свежего свиного сала;
- соль.

20.03.2015

Плов со свининой в мультиварке

Ингредиенты: Свинина, лук, морковь, масло растительное, рис длиннозёрный, вода, зира, барбарис, куркума, соль

Простой и много раз испытанный рецепт не подводил еще ни разу - плов со свининой всегда вкусный, рис рассыпчатый - во рту тает и быстро исчезает со стола. Плов - это всегда вкусно! А применение мультиварки позволит сохранить и все полезные вещества. Благодаря этому в нем меньше масла и сохраняется больше полезных веществ. Этот простой рецепт поможет вам вкусно накормить семью, и на такой плов не стыдно пригласить друзей.

Нам понадобятся:

- длинный рис – 300 гр.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- мякоть свинины – 500 гр.;
- растительное масло– 50 гр.;
- барбарис – 1 чайная ложка;
- куркума – ½ чайной ложки;
- зира – ½ чайной ложки;
- соль – по вкусу;
- морковь среднего размера – 2 шт.;
- вода – 630 гр.

20.03.2015

Картофельные котлеты с черносливом

Ингредиенты: картофель, чернослив, яйца, сливочное масло, мука, соль, молотый черный перец
Калорийность: 350

Предлагаем вам сегодня блюдо, которое вы наверняка не раз готовили. Картофельные котлеты имеют множество рецептов приготовления. Они могут быть как с начинкой, так и без нее. Мы сегодня решили подать к столу котлеты из картофеля с черносливом.

Для рецепта понадобится:
- 500-650 г картофеля;
- два яйца;
- 100 г чернослива;
- 60 г сливочного масла;
- мука - сколько потребуется;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.

20.03.2015

Семга, запеченная с овощами в тесте Фило

Ингредиенты: филе семги, тесто фило, перец сладкий, кабачки
Калорийность: 320

Все, что готовится с тестом или в тесте фило получается аппетитно и очень вкусно. Мы решили предложить вам сегодня приготовить в тесте фило семгу с овощами. Блюдо, что называется, "пальчики оближешь"!

Для рецепта понадобится:
- три стейка семги;
- четыре листа теста фило;
- два стручка сладкого перца;
- два небольших кабачка.

20.03.2015

Баранина в мультиварке – скороварке

Ингредиенты: баранья корейка на кости, лук репчатый, розмарин, сушеная мята, черный перец горошек, масло растительное, соль, руккола, помидоры черри

Никогда не думала, что полюблю баранину. Сколько меня ей ни кормили - все она мне не нравилась. Запах специфический, да и по вкусу ничего особенного. Однако рецепт баранины, тушеной в мультиварке - скороварке, полностью изменил мое мнение об этом мясе. Этот рецепт очень удачный, так как мясо получается идеально нежное и сочное, и нет специфического аромата.

Нам будут нужны следующие продукты:

- сушеный розмарин – ½ чайной ложки;
- сушеная мята – 1 чайная ложка;
- баранья корейка на кости (полуфабрикат) - 600 гр.;
- растительное масло;
- перец черный горошек – 4 шт.;
- соль – по вкусу;
- лук – 3 шт.

для гарнира:
- помидоры черри;
- руккола.

19.03.2015

Запеканка "Трио" с цветной капустой, ветчиной и сыром

Ингредиенты: цветная капуста, ветчина, яйца, сметана, сыр
Калорийность: 380

Если вы решили приготовить на ужин что-то легкое и полезное, присмотритесь к нашему новому рецепту. Предлагаем вам запеканку с цветной капустой, сыром и ветчиной. Получается она сытно и вкусно.

Продукты для рецепта:
- пол кило цветной капусты;
- три яйца;
- 400 г ветчины;
- 300 г сметаны;
- 150 г твердого сыра.

19.03.2015

Картофель, запеченный в сливках в мультиварке

Ингредиенты: картофель, сливки, чеснок, масло сливочное, мускатный орех молотый, соль, твердый сыр

Готовим картофель, запеченный в сливках по уникальному рецепту, который мы предлагаем сегодня вашему вниманию. Кулинарные хитрости, которые вы в нем найдете, помогут вам сделать обычное блюдо неповторимо вкусным и ароматным.

Ингредиенты:
- жидкие сливки - 2,5 мультистакана,
- картофель - 10 шт.,
- твердый сыр - 100 граммов,
- мускатный орех - 2 щепотки,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- сливочное масло - 20 граммов,
- соль по вкусу.

19.03.2015

Свиной язык в панировке

Ингредиенты: язык, соль, перец, яйца, мука
Калорийность: 680

Вкусная мясная закуска из отварного свиного языка в панировке из муки и куриных яиц - это то, чего не хватает на вашем праздничном столе. Спешите исправить эту оплошность и воспользуйтесь нашим рецептом, из которого вы узнаете, как приготовить свиной язык в панировке.

Ингредиенты:
- свиной язык - 2 шт.,
- мука для панировки,
- яйца - 2 шт.,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

18.03.2015

Спагетти с помидорами и чесноком

Ингредиенты: спагетти, помидоры черри, розмарин, чеснок, оливковое масло, соль

Как приготовить спагетти с помидорами черри и чесноком вы узнаете из этого рецепта. Ароматное, в меру острое блюдо понравится самым искушенным в еде гурманам. Готовится быстро и просто из натуральных продуктов.

Ингредиенты:
- помидоры черри - 300 граммов,
- спагетти на две порции,
- чеснок - 3 зубчика,
- оливковое масло - 2 ст.ложки,
- розмарин - 2 веточки,
- соль по вкусу.

17.03.2015

Итальянская запеканка из макарон

Ингредиенты: макароны, томаты в соку, кабачок, моцарелла, пармезан, орегано, лук, чеснок, оливковое масло, соль

Это блюдо приятно удивит ваших домочадцев - с одной стороны, смотрится оно очень нарядно (в отличии традиционных макарон с соусом), с другой - вкус запеченных в духовке макарон с томатами и сыром - просто волшебный.

Ингредиенты:
- пенне,
- томаты в соку - 400 мл.,
- кабачок - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок,
- оливковое масло - 1 ст. л.,
- орегано,
- пармезан,
- моцарелла,
- соль - по вкусу.

17.03.2015

Фаршированные картофельные "лапти"

Ингредиенты: картофель, творожный сыр, руккола, базилик, соус песто, соль, оливковое масло

Фаршированный картофель - вкусное ароматное блюдо, которое часто готовят к празднику. И, кстати, существует масса вариантов его подачи. Попробуйте, к примеру, приготовить из картофеля "лапти" с ароматной вкусной начинкой.

Для рецепта понадобится:
- крупный картофель - 2 шт.,
- оливковое масло,
- руккола - пучок,
- соус песто - 1 ч. ложка,
- сыр творожный,
- соль - по вкусу.

17.03.2015

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Ингредиенты: мука, шпинат, рикотта, соль, масло, грецкие орехи, пармезан

Наверняка в магазине вы не раз видели, а возможно, и покупали равиоли. А вы знаете, что есть их нужно только-только приготовленные? То есть впрок их, как пельмени, не готовят. Мы решили показать вам мастер-класс по приготовлению равиоли со шпинатом и рикоттой.

Для рецепта понадобится:
- мука,
- замороженный шпинат,
- рикотта,
- сливочное масло,
- соль,
- грецкие орехи,
- масло оливковое,
- пармезан.

17.03.2015

Булочки «Воскресный завтрак»

Ингредиенты: ветчина, сыр твердый, перепелиные яйца, майонез, кетчуп, смесь перцев, соль, булочки

Сложно даже представить, что завтрак может быть вкуснее, наряднее и красивее этого - булочки, фаршированные перепелиными яйцами, ветчиной и сыром, запеченные в духовке - мммм, аромат этого утонченного лакомство разбудит ваших домочадцев и заставит проснуться за считанные секунды.

Для приготовления нам понадобится:
- ветчина;
- сыр твердый;
- перепелиные яйца;
- майонез - по вкусу;
- кетчуп - по вкусу;
- смесь перцев - 1 щепотка;
- соль по вкусу;
- булочки.

17.03.2015

Трехцветный рыбный террин

Ингредиенты: тунец, рикотта, морковь, шпинат, яйцо, томатный соус, соль, перец черный молотый

Если вы ни разу не готовили террины, начните с нашего рецепта. Террин - вкусная закуска, похожая то ли на рулет, то ли на запеченный хлебец. Вариантов приготовления множество, мы предлагаем лишь один из них.

Для рецепта понадобится:
- тунец консервированный - 120 г,
- рикотта - пол кило,
- яйцо - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- томатная паста или соус,
- шпинат - пучок,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу.

16.03.2015

Роллы в домашних условиях

Ингредиенты: Макису, рис, васаби, листы нори, огурец, семга, соевый соус, имбирь, васаби
Калорийность: 240

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить роллы в домашних условиях. Несложная закуска будет приятной неожиданностью на праздничном столе или в повседневном меню. Продукты для приготовления роллов сегодня доступны для любой хозяйки.

Ингредиенты:
- красная рыба (форель или семга),
- рис - 250 граммов,
- свежий огурец - 2 шт.,
- лист нори,
- сахар - 1 ст.ложка,
- соль - 1 ч.ложка,
- уксус - треть стакана,
- бамбуковый коврик,
- васаби по вкусу.