Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

02.07.2015

Запеченная скумбрия с овощами в духовке

Ингредиенты: скумбрия, лук, морковь, помидор, лимон, соль, специи

Запеченная скумбрия получается очень сочной а ароматной. А если запекать рыбку с овощами и любимыми специями, то блюдо получится почти безупречным. Вкусный и сытный ужин с минимальными затратами времени.

Необходимые ингредиенты:

- 1 скумбрия;
- 1 репчатая луковица;
- 1 морковь;
- 1 крупный помидор;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1/2 ч. л. соли;
- немного специй.

30.06.2015

Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке

Ингредиенты: минтай, крупа кукурузная, сметана, лук, соль, перец душистый горошек, смесь перцев, лавровый лист, зелень укропа, зелень базилика, масло сливочное, вода

В приготовлении сегодняшнего ужина нам поможет наша незаменимая помощница, мультиварка. С ее помощью мы приготовим кукурузную кашу, которая имеет очень полезные свойства, а также к ней приготовим замечательную рыбу минтай. Готовим сразу оба блюда, вернее готовит их мультиварка, а мы имеем немного свободного времени, чтобы заняться собой.

Нам понадобятся:

- очищенная вода – 500 гр.;
- зелень базилика – 1 пучок;
- крупа кукурузная – 200 гр.;
- лук – 100 гр.;
- сливочное масло – 50 гр.;
- сметана – 100 гр.;
- лист лавровый – 2 шт.;
- перец душистый горошек – 6 шт.;
- минтай мороженый – 800 гр.;
- соль каменная – 1,5 ст. ложка;
- смесь перцев молотая – ½ чайной ложки;
- зелень укропа – 1 пучок.

29.06.2015

Сырные блины с зеленью

Ингредиенты: молоко, сыр, укроп, яйца, мука, соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло

Какие блины я только не пробовала или не готовила! И с припеком, и ажурные, и тонкие, и толстые, и сладкие, и кисловаты, и пикантные, и соленые. Но сырные блины с зеленью - самые вкусные! Не верите? Проверьте!

Для приготовления блинчиков потребуется:
- 350-375 мл молока;
- 150 г твердого сыра;
- пучок свежего укропа;
- 2 отборных яйца;
- 200-220 г муки;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 30 мл подсолнечного масла.

27.06.2015

Монстрики из баклажанов на Хэллоуин

Ингредиенты: баклажаны, помидор, сыр, майонез, масло подсолнечное, зубочистки

Хотя Хэллоуин и не является нашим "родным" праздником, все большее количество людей с каждым годом начинает поддерживать традиции этого дня, переодеваясь в символические костюмы и готовя тематические "ужасные" блюда. Если вы любите Хэллоуин, то предлагаем вам блюдо Монстры, как оригинальную идею украшения праздничного стола.

Требуемые ингредиенты:

- помидор средней величины – 1 шт.;
- зубочистки - несколько штук (сколько будет монстров);
- майонез – 50 гр.;
- баклажаны небольшого размера – 2 шт.;
- сыр – 50 гр.;
- подсолнечное масло– 50 гр.

25.06.2015

Паста с брокколи и соусом из цукини

Ингредиенты: макароны, цукини, брокколи, лук, чеснок, оливковое масло, базилик, соль, черный перец

Простое и удивительно вкусное блюдо можно приготовить из обычной пасты, овощей и соуса из цукини. Тем, кто предпочитает легкую здоровую пищу эта закуска понравится без сомнения. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты:
- паста (2 персоны),
- цукини - 2 шт.,
- брокколи - одна треть овоща,
- репчатый лук - четверть луковицы,
- чеснок - 1 зубчик,
- песто (рубленый базилик) - 1 ч.ложка,
- оливковое масло - 3 ст.ложки,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу.

23.06.2015

Капоната из баклажана со сладким перцем

Ингредиенты: баклажан, томаты, сладкий перец, оливки, каперсы, сахар, оливковое масло, лук, соль

Продолжаем изучать мировые кухни, сегодня на очереди - Сицилия и ее, несомненно, самое яркое и примечательное блюдо - капоната. Капонату мы будем готовить из баклажанов, с добавлением сладкого болгарского перца.

Для приготовления нам понадобятся:
- баклажан - 1 шт.,
- помидоры - 4 шт.,
- соль - 1 ст. л.,
- сладкий перец - 1 шт.,
- оливки без косточки - 1 горсть,
- лук - 1/2 шт.,
- каперсы - 1 ст. л.,
- коричневый сахар - 1 ч. л.,
- оливковое масло - 1 ст. л.

22.06.2015

Котлеты из щуки с салом

Ингредиенты: щука, репчатый лук, свиное сало, приправа для рыбы, соль, подсолнечное масло, панировочные сухари, яйца, петрушка, сало
Калорийность: 161

Готовим рыбные котлеты из щуки с салом. Простой рецепт доступно расскажет о том, как это сделать. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Подойдет в качестве основной горячей закуски к обеду или семейному торжеству.

Ингредиенты:
- щука - 850 граммов,
- панировочные сухари - 3 ст.ложки,
- яйцо курицы - 1 шт.,
- свиное сало - 100 граммов,
- масло подсолнечное - 2 ст.ложки,
- приправа для рыбы по вкусу,
- куркума молотая - 3 щепотки,
- репчатый лук - 2 шт.,
- соль по вкусу,
- зелень петрушки по вкусу.

20.06.2015

Как приготовить гречку

Ингредиенты: Гречневая крупа, сливочное масло, соль

Есть несколько способов приготовления гречки. Давайте начнем с самого простого и сварим в меру разваренную, мягкую гречневую кашу, которая используется как самостоятельный гарнир и основа для молочного супа.

Ингредиенты:
- 200г гречневой крупы;
- 2 ст.ложки сливочного масла;
- 600 мл воды;
- соль по вкусу.

17.06.2015

Хек в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты: хек, вода, сметана, мука пшеничная, соль, зелень, приправы

Даже если вы не любитель рыбы, игнорировать этот продукт питания нельзя. Но мы не призываем вас есть соленую или копченую сельдь, скумбрию и прочее. Мы настаиваем на употреблении действительно полезной пищи, приготовленной в духовке, на пару или в мультиварке. Попробуйте для начала тушеного хека в сметанном соусе. Уверены, вам понравится.

Для рецепта понадобится:
- пол кило филе хека,
- пол стакана воды,
- пол стакана сметаны нежирной,
- 40 г пшеничной муки,
- соль - по вкусу,
- сушеная или свежая зелень,
- приправа - по вкусу.

17.06.2015

Нут тушеный в молоке в мультиварке

Ингредиенты: нут, молоко

Употребление нута у нас не так распространено, как в восточных странах, а жаль, поскольку это бобовое растение очень полезно. К тому же его можно есть тем женщинам, которые находятся в интересном положении. Попробуйте приготовить нут по нашему новому рецепту - потушить его в молоке.

Для рецепта понадобится:
- нут - 1,5 стакана;
- молоко - 1/2 стакана;
- соль - по вкусу.

17.06.2015

Плов с курицей в мультиварке скороварке редмонд 4506

Ингредиенты: рис, морковь, лук, приправа для плова

Готовим простое и сытное блюдо - плов с курицей и рисом в мультиварке-скороварке. Простое приготовление из обычных продуктов обеспечат сытный и вкусный обед для всей семьи.

Ингредиенты:
- 1 стакан риса,
- 3 бедра курицы,
- 150 г лука,
- 4 зубчика чеснока,
- 150 г моркови,
- 2 ч.ложки приправы для плова,
- 2 ст.воды.

12.06.2015

Курица, запеченная в соевом соусе с медом

Ингредиенты: курица, мед, соевый соус, чеснок, соль, черный молотый перец, растительное масло

Сладко-соленый, ароматно-пикантный, по-восточному вкусный маринад превращает обычную курицу в изысканное блюдо. Если вы еще ни разу не готовили курочку в соево-медовом маринаде, сейчас самое время это исправить.

Необходимые ингредиенты:

- 3 куриных окорочка;
- 2-3 ч. л. искусственного меда;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- 2-3 зубка чеснока;
- щепотка соли;
- щепотка перца;
- 1 ст. л. растительного масла.

12.06.2015

Запеканка из кабачков с помидорами

Ингредиенты: кабачок, яйца, мука, чеснок, сыр, помидоры

Запеканка - это очень просто. А кабачковая запеканка с сыром - это еще и вкусно. Настоящее летнее блюдо для любителей вкусно поесть. Но при этом не тяжелое и не слишком калорийное.

Записывайте перечень продуктов и их количество:

- 0,5 кг кабачка;
- 2 куриных яйца;
- 4 ст. л. пшеничной муки;
- 2 зубка свежего чеснока;
- щепотка перца;
- 0,5 ч. л. соли;
- 200 г твердого сыра;
- 2 помидора.

12.06.2015

Картошка, запеченная в фольге в духовке

Ингредиенты: картофель, зелень, чеснок, растительное масло

Картошку готовят разными способами. Но один из самых простых и удачных вариантов приготовления картофеля - запекание в духовке в фольге. Запекаются клубни прямо в кожуре, а потом поливаются ароматным соусом. Чудо, а не блюдо!

Для приготовления потребуется:

- 10 клубней картофеля;
- пучок зелени;
- 1-2 зубка чеснока;
- щепотка черного молотого перца;
- щепотка соли;
- 3 ст. л. растительного масла.

12.06.2015

Ежики из фарша с рисом с подливкой в духовке

Ингредиенты: фарш, рис, морковь, репчатый лук, мука, вода, перец, соль, масло для жарки, куриное яйцо

Отличный способ утилизировать остатки фарша и отварного риса - приготовить из них забавные и вкусные ежики. Рецепт невероятно просто, освоить его сможет и и самая неопытная хозяюшка.

Потребуются такие ингредиенты
- 0,5 кг фарша сборного;
- 180 г вареного риса;
- морковь;
- 1 лук репчатый;
- 1 ст. л. муки;
- вода;
- оливковое масло;
- соль и смесь перцев;
- 1 куриное яйцо.

11.06.2015

Как приготовить дрожжевое тесто на томатном соке

Ингредиенты: дрожжи, томатный сок, соль, мука, подсластитель, яйцо, масло растительное

Интересный рецепт приготовления вкусного дрожжевого теста на томатном соке. тесто получается не только пышным, но и очень привлекательным на вид. Выпечка из такого теста получается аппетитной и красивой.

Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки,
- 15 г дрожжей,
- 1 яйцо,
- 40 г масла,
- 5 г соли,
- 2/3 ст.л.сока помидоров,
- 2 ст.л подсластителя.

11.06.2015

Омлет в мультиварке с капустой и зеленью

Ингредиенты: яйца, молоко, капуста молодая, лук репчатый, укроп, соль, перец, масло растительное

Как приготовить вкусный и сытный завтрак из обычных продуктов расскажет этот рецепт приготовления омлета из капусты с зеленью в мультиварке.

Ингредиенты:
- 400 г капусты,
- три четверти мультистакана кефира,
- 1 луковица (репка),
- 4 куриных яйца,
- укроп по вкусу,
- зеленый лук по вкусу,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- растительное масло.

11.06.2015

Овсяная каша с клубникой и сметаной

Ингредиенты: овсяные хлопья, вода, масло сливочное, клубника, сметана, сахар, соль

Отличный завтрак - питательный, полезный и вкусный - для всей семьи - овсяная каша с клубникой и сметаной. От такого лакомства не откажутся даже самые привередливые капризульки. Определенно, рецепт заслуживает поселиться в списке ваших любимчиков.

Ингредиенты:
- 1 ст. овсяных хлопьев;
- 2 ст. воды;
- 30 г масла сливочного;
- 10-12 ягод клубники;
- 6 ст. л. сметаны;
- сахар;
- соль.

10.06.2015

Соленые оладьи на кефире с зеленью

Ингредиенты: кефир, мука, яйцо, соль, сода, укроп, лук зеленый, масло растительное

Одним из критериев хорошей и умелой хозяюшки - умение делать оладьи пышными и воздушными. Наш сегодняшний рецепт поможет вам снискать кулинарную славу и накормить свою семью вкусным и питательным завтраком.

Ингредиенты:
- 300 мл кефира;
- 300 г муки пшеничной;
- 1 яйцо;
- соль;
- ½ ч. л. соды;
- свежий укроп;
- зеленый лук;
- растительное масло.

09.06.2015

Салат "Бабочка R.I.P." на Хэллоуин

Ингредиенты: консервированный горошек, консервированная кукуруза, крабовые палочки, картошка, яйца, морская капуста,яблоко,банан,лук репчатый, майонез, зелень

Попробуйте на Хэллоуин приготовить салат, только оформить его нужно необычно, а именно в виде мёртвой и проколотой спагетти бабочки. Такое оформление прекрасно подойдет и для вечеринки, где собираются одни девушки, для того, чтобы погадать. Сам салат делается быстро, вкус имеет запоминающийся, и он обязательно вам понравится. На любой другой праздник вид салата можно изменить.

Требуемые ингредиенты:

- крабовые палочки – 1 упаковка;
- консервированный горошек – 1 баночка;
- куриные яйца, сваренные вкрутую– 2 шт.;
- яблоко сладкое– 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- зелень – 1 пучок;
- консервированная кукуруза – 1 баночка;
- отварная картошка – 2 шт.;
- капуста морская – 1 пачка;
- банан – 1 шт.;
- майонез – 1 пакет.

для декора:
- кукуруза консервированная – 2 ст. ложки;
- крабовые палочки – 3 шт.;
- спагетти – 1 ниточка;
- консервированный горошек – 2 ст. ложки;
- зелень – ¼ пучка.