Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

15.01.2016

Блины на молоке

Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сахар, масло подсолнечное, соль

Рецепт приготовления пышных блинов на молоке к завтраку. Один из многочисленных вариантов расскажет, как приготовить изумительные на вкус блинчики, которые порадуют и вкусом и внешним видом, равнодушных к такому блюду не бывает.

Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки,
- 1 ст.ложка сахарного песка,
- 3 куриных яйца,
- 500 мл цельного молока,
- 1 ст.ложка масло подсолнечного,
- 1 щепотка соли.

14.01.2016

Тефтели с подливкой в духовке

Ингредиенты: мясной фарш, рис, яйцо, лук, морковь, мука, подсолнечное масло, томатная паста, вода, бульон, соль, перец молотый

От домашних тефтелек в подливке мало кто откажется. Такое блюдо нравится и детям, и взрослым, которые с удовольствием "умнут" не одну порцию мясных тефтелек. Их часто готовят на плите, а в последнее время и в мультиварке, но, тефтели в подливке замечательно получаются и в духовке.

Для рецепта понадобится:
- 800 г фарша,
- 180 г риса,
- одно яйцо,
- две головки лука,
- одна морковь,
- 90 г муки,
- 50 мл растительного масла,
- 40-45 г томатной пасты,
- литр бульона или воды,
- соль - по вкусу,
перец молотый – по вкусу.

13.01.2016

Классические американские панкейки

Ингредиенты: яйца, мука, молоко, разрыхлитель

Предлагаем рецепт приготовления вкусного нежного лакомства - американских панкейков. Если вы не знаете, что это такое и с чем это едят, то наш рецепт вам и покажет, и расскажет как готовить этот чудесный десерт. Все просто, быстро, вкусно)

Ингредиенты:
- 120 граммов муки,
- 140 мл молока,
- 3 куриных яйца,
- 1 ч.ложка разрыхлителя.

12.01.2016

Шашлык из свинины на киви

Ингредиенты: свинина, киви, лук, лимон, соль, перец черный молотый

Если в ближайшие выходные не будет сильного мороза, устройте для близких пикник. Нет, на улицу никого выгонять насильно не надо, все сами сбегутся, если вы будете жарить шашлык из свинины, который мариновался в киви. и запах, и вкус просто потрясающие!

Для рецепта понадобится:
- свинина - 2 кг,
- киви - 2 плода,
- лук репчатый - 4 головки,
- лимон - 1 плод,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу.

12.01.2016

Тефтели в сметанном соусе

Ингредиенты: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, рис, соль, молотый перец, сметана, мука, морковь, подсолнечное масло

Как приготовить нежные, удивительно аппетитные тефтели из мясного фарша вы узнаете из этого рецепта. Ароматный сметанный соус добавит вкуса и сочности блюду.

Ингредиенты:
- 800 граммов мясного фарша,
- 1 куриное яйцо,
- 3 зубчика чеснока,
- три четверти стакана риса,
- 2 луковицы,
- 1 ст.ложка муки,
- 1 морковка,
- 2 ст.ложки подсолнечного масла,
- 500 мл сметаны,
- молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

11.01.2016

Запеченный толстолобик с лимоном в духовке

Ингредиенты: толстолобик, лимон, приправа для рыбы, соль, черный молотый перец, соевый соус, чеснок

Толстолобик - вкусная промысловая рыба, которая не уступает по своим вкусовым и полезным качествам другим обитателям водоемов. Наш новый рецепт предлагает запечь толстолобика в духовке. блюдо получается ароматное и вкусное, плюс - малокалорийное.

Для рецепта понадобится:
- толстолобик – 1 тушка,
- лимон – 0,5 шт.,
- приправа для рыбы – 1 ч.л.,
- соль – по вкусу,
- черный молотый перец – по вкусу,
- соевый соус – 1 ст.л.,
- чеснок – 2 зубчика.

09.01.2016

Шашлык из свинины на сковороде

Ингредиенты: свинина, помидоры, масло растительное, соль, перец белый, перец душистый, перец черный, кориандр, имбирь молотый, корица молотая, лимон

Как приготовить шашлык из свиной вырезки в домашних условиях, вы узнаете из этого рецепта. Готовим ароматное горячее блюдо на сковороде, используя маринад из пряных трав и специй. Все просто и очень вкусно.

Ингредиенты:
- 450 г свиной вырезки (филе),
- 4 помидора,
- 4 ст.ложки растительного масла,
- половинка лимона,
- треть ч.ложки молотой корицы,
- треть ч.ложки молотого имбиря,
- 4 г семян кориандра,
- 9 горошин душистого перца,
- 4 г черного молотого перца,
- 20 горошин белого перца,
- соль по вкусу.

08.01.2016

Утка тушеная

Ингредиенты: утка, репчатый лук, чеснок, горчица, соевый соус, шафран, растительное масло, соль, черный молотый перец

Утка - это праздничное блюдо, которое обычно принято запекать в духовке. Но в это раз мы решили поделиться с вами новым способом приготовления этой птицы. Сегодня мы будем ее тушить на плите кусочками. Конечно, можно и традиционно в духовке приготовить, но на плите это будет совершенно новый вкус.

Ингредиенты для приготовления блюда:

– половина тушки утки,
– 1 репчатый лук,
– 3-4 зубчика чеснока,
– 1 ч. л. горчицы,
– 3-4 ст. л. соевого соуса,
– 1 с. л. шафрана,
– для жарки растительное масло,
– по вкусу соль,
– по вкусу черный молотый перец.

06.01.2016

Картофельное пюре

Ингредиенты: картофель, молоко, яйцо, сливочное масло, соль

Простой, но полезный рецепт приготовления картофельного пюре на сливочном масле и молоке. Рецепт для начинающих хозяек. Быстрый и вкусный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:
- картофель - 1 кг,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- сливочное масло - 30 г,
- молоко - 150 мл,
- соль по вкусу.

05.01.2016

Капустные котлеты

Ингредиенты: мука, капуста, майонез, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, соль, специи

Капустные котлеты - это отличный вариант для завтрака, который удовлетворит вкусы всех, кто любит овощи. Готовятся достаточно просто, очень приятны на вкус.

Ингредиенты:
- 300 г капусты,
- 3 ст.ложки муки,
- 2 луковицы,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 ст.ложки майонеза,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу,
- панировочные сухари.

04.01.2016

Куриные оладушки

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сметана, мука, перец черный молотый, соль, масло растительное

Предлагаем рецепт приготовления очень аппетитной горячей закуски - куриных оладушек. Как это сделать вы узнаете из этого пошагового рецепта.

Ингредиенты:
- куриное филе - 550 граммов,
- мука - 3 ст.ложки,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- сметана - 200 граммов,
- перец молотый по вкусу,
- соль по вкусу,
- масло подсолнечное для жарки.

02.01.2016

Ленивые вареники из творога с шоколадом

Ингредиенты: творог, черный шоколад, мука, яйцо, сахар, соль

Наверняка вы не раз готовили ленивые вареники из творога. Блюдо, действительно, и просто готовится и вкусно получается. Чтобы варенички стали еще аппетитнее и вкуснее, в тесто можно добавлять различные начинки. Как вариант, попробуйте приготовить с шоколадом.

Для рецепта понадобится:
- 400 г творога,
- 25 г шоколада,
- 4 ст. ложки муки,
- одно яйцо,
- сахар – по вкусу,
- соль – щепотка.

01.01.2016

Овощные клубочки

Ингредиенты: картофель, цукини, морковь, баклажан, цветная капуста, растительное масло, соль, паприка, черный перец

Попробуйте приготовить из овощей такое блюдо, чтобы гости ахнули! Нет подходящего рецепта на примете? Тогда предлагаем вам воспользоваться нашим. Вы только представьте - овощные фрикадельки в виде клубочков ниток, ну, разве не удивительно?

Для рецепта понадобится:
- две картофелина (одна сырая, вторая вареная),
- одна морковь,
- одно цукини,
- половинка баклажана,
- 80-100 г цветной капусты,
- пол головки луковицы,
- стакан растительного масла,
- паприка - щепотка,
- черный перец,
- соль по вкусу.

31.12.2015

Рулет из скумбрии с овощной начинкой

Ингредиенты: скумбрия, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, соль, перец черный молотый, лимон, зелень

Блюдо, которое мы будем сегодня готовить, обладает низким содержанием калорий, и имеет в списке ингредиентов недорогие продукты. Поэтому можете смело готовить его на праздничный стол в большом количестве, так как они будут у вас расходиться очень быстро. Кроме того, это блюдо имеет очень красивый вид и способно украсить любой стол.

Ингредиенты:

– 1 скумбрия крупная (600-700 гр);
– 1 морковь крупная;
– 2 репчатых лука;
– 2-3 помидора плотных;
– 1,5-2 ст. л. растительного масла;
- соль – по вкусу;
– 0,5 ч. л. перца черного молотого (по вкусу);
– 1 ч. л. лимонного сока для рыбы;
- свежая зелень, овощи, лимон – для подачи к столу.

29.12.2015

Розочки с фаршем (ленивые манты)

Ингредиенты: мука, кипяток, масло растительное, соль, мясной фарш, лук репчатый, специи, морковь

Отличное решение праздничного блюда - и красиво, и вкусно. и просто. Ленивые пельмени/манты готовить мы будем с овощами, на сковороде, из заварного теста на кипятке. Блюдо приятно удивит ваших гостей, уж больно нарядно и интересно оно смотрится.

Ингредиенты:
- 2 ст муки;
- 1 ст кипятка;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 300-400 г мясного фарша;
- 2 луковицы;
- специи;
- 1 морковь,
- растительное масло.

29.12.2015

Толстолобик запеченный с овощами под сыром

Ингредиенты: рыба толстолобик, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец черный, лимонный сок, сыр, зелень, свежие овощи

И дешево, и сердито - это популярное выражение как нельзя кстати подходит к сегодняшнему рецепту. Толстолобик, запеченный в духовке с овощами под сыром - устоять перед этим блюдом не сможет и самый стойкий из ваших гостей.

Ингредиенты на две порции:
- 2 кусочка толстолобика;
- 4 картофелины;
- 1 морковь;
- 2 средние луковицы;
- соль;
- 1/2 ч. л. перца черного молотого;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 120-150 г сыра;
- зелень и свежие овощи.

29.12.2015

Перец, фаршированный сыром и чесноком

Ингредиенты: перец болгарский, соль, сыр плавленный, чеснок, перец черный молотый, масло сливочное

Готовим яркое праздничное блюдо - перец, фаршированный сыром и чесноком. Готовится эта закуска несложно, очень ароматная, красивая, она непременно станет одной из самых приметных на столе.

Ингредиенты:
- 2 болгарских перца,
- 100 г сливочного масла,
- 3 зубчика чеснока,
- 100 г плавленого сыра,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу.

28.12.2015

Кролик в духовке

Ингредиенты: кролик, репчатый лук, чеснок, сметана, растительное рафинированное масло, лавровый лист, душистый перец горошком, соль, черный молотый перец

Предлагаем приготовить очень вкусное, достаточно легкое и сытное одновременно мясное блюдо. И готовить мы сегодня будем кролика в сметане, запеченного в духовке с луком и специями.

Ингредиенты:
- 1 тушка кролика,
- 3 зубчика чеснока,
- 250 г сметаны,
- 2 луковицы,
- 3 шт.лаврового листа,
- растительное рафинированное масло для жарки,
- 5 шт.душистого перца,
- черный молотый перец,
- соль по вкусу.

27.12.2015

Утка с апельсинами и тыквой

Ингредиенты: утка, тыква, апельсин, майонез, соль, смесь молотых перцев

Вы привыкли украшать праздничный рождественский стол классическими блюдами (запеченной птицей в том числе), но вам не чужд дух кулинарного авантюризма? Предлагаем последовать нашему яркому примеру и запечь в этом году утку не с традиционной начинкой, яблоками, а с тыквой и апельсинами.

Ингредиенты
- 1 утка,
- 250 г тыквы,
- 2 апельсина,
- 100 г майонеза,
- соль,
- смесь молотых перцев.

27.12.2015

Запеченная утка с рисом и изюмом

Ингредиенты: утка, рис, изюм, красное вино, соль, растительное масло, приправа, майонез, горчица

Предлагаемый рецепт приготовления запеченной утки с рисом в духовом шкафу поможет вам без особого труда сделать праздничное меню вкусным и красивым.

Ингредиенты:
- утка - 1 тушка,
- изюм - 100 г,
- рис - 300 г,
- растительное масло - 1 ст.ложка,
- красное столовое вино - 200 мл,
- горчица - 3 ст.ложки,
- майонез - 1 ст.ложка,
- соль - 1 ч.ложка.