Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

27.01.2016

Гранола

Ингредиенты: овсяные хлопья, финики, вяленая черешня, курага, чернослив, семечки подсолнечника, сахар, цедра апельсина, варенье

Завтрак очень важный прием пищи. Ведь именно он дает нам заряд бодрости и сил на весь день. Поэтому это прием пищи должен быть полезным и питательным. Именно таким завтраком является гранола из овсянки. А помимо прочего, она еще и очень вкусная.

Ингредиенты:
- 110 г. овсяных хлопьев,
- 70 г. фиников,
- 40 г. вяленой черешни,
- 40 г. кураги,
- 40 г. чернослив,
- 50 г. семечек подсолнечника,
- 2 ст. л. сахара,
- 1 ст. л. цедры апельсина,
- 100 г. варенья.

26.01.2016

Ленивые голубцы

Ингредиенты: свинина, белокочанная капуста, морковь, рис, репчатый лук, чеснок, томатная паста, сметана, лавровый лист, яйцо, душистый перец горошком, растительное рафинированное масло, соль, черный молотый перец

Рецепт приготовления вкусного блюда из разряда "на скорую руку". Ленивые голубцы готовим на сковороде из свиного фарша, овощей, томатной пасты, сметаны и специй.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины,
- 1 морковка,
- 100 г риса,
- половина кочана белокочанной капусты,
- 1 луковица,
- 200 мл сметаны,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 куриное яйцо,
- 3 ст.ложки томатной пасты,
- 4 горошины перца,
- соль по вкусу,
- 3 лавровых листочка,
- растительное рафинированное масло,
- черный молотый перец по вкусу.

25.01.2016

Блины на кефире, тонкие с дырочками

Ингредиенты: кефир, мука, яйца, сода, вода, подсолнечное масло, сахарный песок, соль, ванилин

Все слышали поговорку про первый блин. Так происходит потому, что многие пренебрегают простыми правилами подготовки поверхности к жарке блинов. О всех секретах готовки вы узнаете, когда вместе с нами будете печь блины на кефире по нашему рецепту. Это блюдо будет отличным завтраком для вас и вашей семьи.

Ингредиенты:

- кефир – 0,5 л.,
- мука пшеничная - 2-2,5 ст.,
- куриные яйца - 2 шт.,
- пищевая сода - 0,5 ч. л.,
- вода (кипяток) - 1 ст.,
- подсолнечное масло - 3 ст. л.,
- сахарный песок, соль, ванилин по вкусу.

25.01.2016

Тимбаль из савойской капусты с грибами

Ингредиенты: савойская капуста, полба, ячмень, лук, сушеные грибы, морковь, соль, оливковое масло

Тимбаль - интересно и вкусное блюдо, которое чаще всего готовят из длинных макарон. Но поскольку кулинария на месте не стоит, то давно уже придумали и другие варианты тимбаля. Попробуйте приготовить его из листов савойской капусты. Кстати, этот рецепт подойдет для постных дней.

Для рецепта понадобится:
- капуста савойская - несколько листов,
- небольшая головка репчатого лука,
- 30 мл оливкового масла,
- одна морковь,
- сушеные грибы - 50-70 г,
- половина стакана полбы,
- половина стакана ячменя,
- соль по вкусу.

25.01.2016

Тыквенно-грибные оладьи

Ингредиенты: тыква, яйцо, шампиньоны, сыр, укроп, мука, чеснок, соль, перец черный, перец красный, масло растительное

Каждая хозяйка печется о здоровье своих родных. В эту заботу входит и домашний уют, и использование качественных продуктов питания, и, собственно, само это питание (режим и вкусные полезные блюда). Мы предлагаем вам для завтрака испечь сытные ароматные оладьи из тыквы с грибами.

Для рецепта понадобится:
- 200 гр мякоти тыквы;
- одно яйцо;
- 4-5 штук шампиньонов;
- 50 гр твердого сыра;
- маленький пучок укропа;
- 60 г муки;
- долька чеснока;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый - 1/2 ч. ложки;
- перец красный молотый - 1/2 ч. ложки;
- масло растительное – 40 мл.

25.01.2016

Фриттата из нута с картофелем и ветчиной

Ингредиенты: нутовая мука, картофель, лук, бекон, оливковое масло, куркума, соль

Что лучше всего готовить к завтраку? Омлет. Правда, что делать тому, кто не ест яйца, а они, как известно, главные ингредиенты блюда. Попробуйте приготовить его из нутовой муки. Получается он вкусный и сытный. Начинку можете подобрать сами, а можете сделать все точно по рецепту.

Продукты для рецепта:
- мука из нута - 1,5 стакана,
- картофель - 2 шт.,
- мелкая луковица,
- ветчина - 100-120 г,
- масло оливковое - 20 мл,
- соль - по вкусу,
- куркума - по вкусу.

23.01.2016

Печень "По-строгановски", классический рецепт

Ингредиенты: печень, лук, сметана, масло растительное, мука, соль, специи

Предлагаем приготовить очень вкусное и не менее полезное блюдо из субпродуктов - печень по-строгановски со сметаной. Готовить будем по классическому рецепту - это несложно и не слишком затратно по времени.

Ингредиенты:
- 500 граммов свежей печени (свиной, говяжьей),
- 1 ст.ложка пшеничной муки,
- растительное масло для жарки,
- 3 луковицы (репки),
- 300 - 500 мл сметаны,
- соль и специи по вкусу.

22.01.2016

Беляши с мясом

Ингредиенты: свинина, репчатый лук, свиное сало, яйца, мука, питьевая вода, растительное рафинированное масло, сухие дрожжи, сметана, соль, черный молотый перец

Готовим сытную мясную закуску в тесте - беляши с мясом. Подробный рецепт расскажет, как приготовить тесто и начинку для этого блюда. Вам остается только придерживаться кулинарной инструкции и повторять шаги - аппетитной выпечкой вы и ваша семья будете обеспечены.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины,
- 11 г сухих дрожжей,
- 2 стакана муки,
- 1 куриное яйцо,
- 3 ст.ложки растительного масла в тесто, 300 г для жарки,
- 100 г свиного сала,
- 3 луковицы (репки),
- 2 ст.ложки сметаны,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу,
- 1 стакан питьевой воды.

22.01.2016

Савойская капуста, тушеная с картофелем и овощами

Ингредиенты: савойская капуста, картофель, морковь, цветная капуста, лук, чеснок, оливковое масло, соль, специи

В кулинарном мире савойская капуста считается самой лучшей из всех видов капусты. У нее и внешний вид привлекательнее, и вкус нежнее, и аромат мягче. Пополните свое меню вкусным и полезным блюдом. Приготовьте тушеную капусту с овощами.

Для рецепта понадобится:
- капуста савойская - маленький кочан,
- картофель - 3 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- цветная капуста - 250-300 г,
- чеснок - 2 зубчика,
- небольшая головка лука,
- 20 мл оливкового масла,
- соль - по вкусу,
- специи - по вкусу.

21.01.2016

Яблочные оладьи

Ингредиенты: яблоки, мука, яйца, молотая корица, сахар, сода, соль, растительное рафинированное масло

Предлагаем приготовить нежные легкие яблочные оладушки. Самый вкусный рецепт к завтраку для всей семьи. Быстро, несложно, недорого и очень вкусно.

Ингредиенты:
- 3 ст.ложки муки,
- 4 г молотой корицы,
- 3 яблока,
- 4 г соды,
- 2 куриных яйца,
- 1 щепотка соли,
- сахарный песок по вкусу,
- растительное масло для жарки.

21.01.2016

Постные блины на минералке

Ингредиенты: вода минеральная, мука, сахар, соль, масло растительное, ягоды, фрукты, мед, варенье

Замечательный рецепт постных блинчиков поможет многим хозяйкам разнообразить семейное меню в строгие дни. Среди ингредиентов нет ни молока, ни яиц, ни других запрещенных продуктов. Блинчики готовятся на минералке и получаются ни чуть не хуже кефирных или молочных.

Для рецепта понадобится:
- 250 мл минералки с газом;
- 1 стакан муки;
- сахар – кладите по вкусу;
- 2 щепотки соли;
- 40 мл растительного масла.

20.01.2016

Сосиски в тесте в духовке

Ингредиенты: листовое тесто, сосиски, яйца, кунжут

Рецепт простой и вкусной, хоть и не слишком полезной закуски. Сосиски в тесте с семенами кунжута - это отличный вариант для пикника на природе. Их удобно брать с собой в поездки или на раоту вместо перекуса.

Ингредиенты:
- 250 г готового слоеного теста,
- 1 куриное яйцо,
- 8 сосисок,
- семена кунжута.

20.01.2016

Жаркое по-домашнему

Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, чеснок, сладкий перец, помидоры, острый перец, лавровый лист, душистый перец горошком, соль, черный молотый перец, растительное рафинированное масло

Рецепт приготовления изумительного на вкус и очень привлекательного на вид горячего мясного блюда с овощами и специями. Жаркое по-домашнему - это сытно, несложно и очень вкусно.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 клубня картофеля,
- 1 сладкий болгарский перец,
- 2 морковки,
- 2 помидора,
- 2 лавровых листочка,
- треть острого перца,
- 3 горошины душистого перца,
- молотый черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- растительное рафинированное масло для жарки.

19.01.2016

Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками

Ингредиенты: кислое молоко, кефир, ряженка, мука, яйца, сахарный песок, сода, соль, уксус, лимонный сок, масло подсолнечное

Блины - такое блюдо, которое не каждый может приготовить вкусно. Одним это удается легко, а другим требуется долгое время, чтобы постигнуть искусство приготовления этого блюда. Но с нашим сегодняшним рецептом у вас непременно все получится. Мы научим вас готовить вкусные тонкие блины на кисломолочных продуктах.

Ингредиенты:

- 200 мл. кислого молока (кефира, ряженки),
- 160 г. муки пшеничной,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст. л. сахарного песка,
- ½ ч. л. пищевой соды,
- соль,
- ½ ст. л. уксус (лимонный сок),
- масло подсолнечное - 1 ст. л.

19.01.2016

Тонкие блины на кефире, правильный рецепт

Ингредиенты: вода, кефир, мука, яйца, сахарный песок, соль, сода, подсолнечное масло

Печь блины это искусство. Все слышали поговорку "первый блин комом". Чтобы ваш первенец не был таким, необходимо как следует разогреть поверхность и смазать ее маслом. Именно эти два пункта являются основной причиной порчи первого блина. Остальные тонкости приготовления этого блюда мы раскроем вам в нашем рецепте.

Ингредиенты:

- вода (кипяток) - 250 мл.,
- кефир - 250 мл.,
- пшеничная мука - 1 ст.,
- куриные столовые яйца - 2 шт.,
- сахарный песок - 1 ст. л.,
- соль поваренная - щепотка,
- пищевая сода – на кончике ножа,
- подсолнечное масло - 2 ст. л.

19.01.2016

Картофельные зразы с мясом в духовке

Ингредиенты: картофель, яйца, мука, фарш мясной, масло подсолнечное, соль, молотый перец, сыр

Рецепт приготовления сытного второго блюда - картофельных зраз с мясным фаршем в духовке. Минимум ингредиентов, немного времени, и отличная закуска к семейному обеду готова.

Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша,
- 500 г картофеля,
- 100 г пшеничной муки,
- 1 куриное яйцо,
- подсолнечное масло,
- соль по вкусу,
- сыр твердых сортов,
- молотый черный перец по вкусу.

19.01.2016

Пельмени с куриным фаршем

Ингредиенты: мука, вода, куриное яйцо, соль, куриная грудка, репчатый лук, перец, укроп

Сложно найти человека, который не любил бы пельмени. Одни любят со свининой, другие с говядиной, третьи с мясом птицы. Есть даже те, кто готовит веганские пельмени. Но темой нашего сегодняшнего рецепта будут вкуснейшие пельмени с мясом курицы. Такое блюдо можно давать даже детям - ведь в мясе курицы есть белок, который нужен нашим малышам для роста.

Ингредиенты:

– 1 куриная грудка;
- 2 головки репчатого лука;
- соль и перец по вкусу;
– 2 ст. муки (плюс на «подпыл»);
– 1 куриное яйцо;
– 1 ст. воды;
- лавровый лист – по вкусу;
- зелень – для подачи.

17.01.2016

Вкусные и сочные домашние котлеты

Ингредиенты: свинина, лук, картошка, чеснок, масло

Приготовить котлеты из домашнего фарша не так сложно, как может показаться. Для этого блюда мы будем использовать мясо свинины. А приготовить их можно на сковороде или в духовке. Наверняка, и в пароварке они получатся отличными. Поверьте, очень вкусно.

Будет нужно:

- 500 г свинины;
- 1 репчатый лук;
- 1 картофелина;
- 1 яйцо;
- 2-3 зубочка чеснока;
- соль, перец;
- масло для жарки котлет.

17.01.2016

Рыба на пару в мультиварке

Ингредиенты: стейки толстолоба, лук репчатый, соль, сметана, соевый соус, тыква, картофель, специи

Рецепт приготовления рыбы на пару. Удивительно вкусным и красивым получается это блюдо. И это благодаря тому, что в составе ингредиентов есть тыква, а готовится полезная рыбная закуска в мультиварке.

Ингредиенты:
- 2 стейка толстолобика,
- 100 г тыквы,
- 3 клубня картофеля,
- 0,5 луковицы,
- 250 мл сметаны (15% жирности),
- 30 мл соевого соуса,
- 1 ч.ложка кориандра,
- 1 ч.ложка орегано,
- 1 ч.ложка соли.

15.01.2016

Жареный минтай

Ингредиенты: минтай, мука, растительное масло, соль, черный перец, приправа для рыбы

Предлагаем приготовить к обеду блюдо из рыбы. И сегодня у нас жареный минтай на сковороде. Простое блюдо, приготовление которого не займет много времени. Это просто и вкусно.

Ингредиенты:
- 1 тушка минтая,
- 1 ч.ложка приправы для рыбы,
- 5 ст.ложек муки,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- рафинированное растительное масло для жарки.