Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

06.02.2016

Стир-фрай из куриного филе

Ингредиенты: куриное филе, имбирь, паприка сладкая, перец чили молотый, перец черный молотый, соевый соус, крахмал, морковь, лук репчатый, перец сладкий, соль, масло растительное, рис отварной, зелень

Вкусный метод приготовления мяса, который пришел к нам из национальной азиатской кухни. Вы можете делать блюдо острым, добавляя чили или сделать более мягкий вкус добавив имбирь. Но в любом случае необходимо добавить соевый соус, который придаст мясу красивый оттенок и размягчит его волокна.

Ингредиенты:
- куриное филе – 300-350 гр;
- имбирь – 3 см (очищенный корень);
- паприка сладкая – 1 ч. ложка;
- перец чили молотый – 0,5 ч. ложки (по вкусу);
- перец черный молотый – 0,5 ч. ложки (по вкусу);
- соевый соус темный (не очень соленый) – 2-3 ст. ложки;
- крахмал – 1 ст. ложка;
- морковь – 1 крупная;
- лук репчатый – 2 шт;
- перец сладкий (зеленый) – 1 крупный;
- соль – по вкусу;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- рис отварной, зелень – для подачи к столу.

06.02.2016

Блины на сыворотке, тонкие с дырочками

Ингредиенты: молочная сыворотка, кипяток, мука, яйца, подсолнечное масло, сода, сахарный песок, соль

Блины - это отличное блюдо, которое открывает перед нами массу возможностей. Из них можно приготовить вкусные рулетики с самой разнообразной начинкой, начиная от вегетарианской из овощей, заканчивая мясным фаршем с луком. Мы расскажем вам, как приготовить вкусную основу для всех этих блюд.

Ингредиенты:
- 2 ст. молочной сыворотки,
- 1 ст. кипятка,
- 2 ст. пшеничной муки,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст. л. подсолнечного масла,
- 0,5 ч. л. пищевой соды,
- сахарный песок и соль по вкусу.

05.02.2016

Фритатта с цветной капустой и грибами

Ингредиенты: капуста цветная, грибы, лук репчатый, масло растительное, сметана, мука, куркума, соль, вода, яйца, перец черный молотый, зелень, помидоры

Итальянский омлет Фритатта - очень интересное и творческое блюдо. Оно позволяет вам импровизировать с начинкой при готовке, добавляя новые ингредиенты и убирая те, которые вам не по вкусу. Мы делимся с вами рецептом фритатты с цветной капустой, оставляя его таким, каким мы его сами узнали, а вы можете его переделать под себя и свою семью.

Ингредиенты:
– 200-250 г. капусты цветной;
– 100-150 г. шампиньонов;
– 1 лук репчатый;
– 2 ст. л. масла растительного;
– 2 ст. л. сметаны;
– 1 ст. л. муки;
– треть ч. л. куркумы;
- соль – по вкусу;
– 1/4 ст. воды или молока;
– 2-3 яйца;
– 1/3 ч. л. - перец черный молотый;
– пучок петрушки или кинзы;
– 1-2 помидора.

05.02.2016

Мясные рулетики из свинины с начинкой из омлета

Ингредиенты: свинина, яйцо, сметана, соль, перец черный, горчица острая, лук, помидоры, масло растительное, зелень, свежие овощи, хлеб

Многие люди по утрам любят завтракать яичницей. А на западе и вовсе яичница с беконом - это традиционный семейный завтрак. Мы предлагаем вам интересный и вкусный вариант блюда не только для утренней трапезы, но и для любого времени дня. Наш рецепт сегодня будет про мясные рулетики из свинины, фаршированные омлетом.

Ингредиенты:
-– 300 гр. нежирной свинины без кости;
- 2 яйца;
- 2 ч. л. сметаны;
- соль – по вкусу;
– 2-3 щепотки черного молотого перца;
- 1 ч. л. острой горчицы;
– 1 лук репчатый;
– 2 помидора свежих;
– 4 ст. л. масла растительного;
- зелень, свежие овощи, хлеб – для подачи.

04.02.2016

Бутерброд с колбасой, сыром и яйцом

Ингредиенты: яйца, сыр, вареная колбаса, аджика, оливковое масло, хлеб, соль, специи, сушеные травы, зелень

Готовим быстрый завтрак - теплый бутерброд с колбасой, сыром и жареным яйцом. Все достаточно просто, хотя злоупотреблять именно такими завтраками каждый день не совсем правильно, но рецепт иметь под рукой все же не помешает.

Ингредиенты:
- куриные яйца - 2 шт.,
- оливковое масло - 5 г,
- сыр твердых сортов - 20 г,
- вареная колбаса - 30 г,
- аджика - 2 ч.ложки,
- белый или черный хлеб,
- специи по вкусу и желанию,
- соль по вкусу,
- зелень по вкусу и желанию.

02.02.2016

Блины на воде с яйцами

Ингредиенты: вода, яйца, сахарный песок, разрыхлитель, соль, мука, масло растительное

Предлагаем один из многочисленных вариантов приготовления блинов. Сегодня готовим блинчики на воде с добавлением куриных яиц. Готовятся они достаточно просто, что, порой, бывает очень кстати.

Ингредиенты:
- пшеничная мука - полтора стакана,
- 3 куриных яйца,
- 500 мл воды,
- 3 ст.ложки растительного масла,
- 2 ст.ложки сахарного песка,
- 1 ст.ложка разрыхлителя,
- 1 щепотка соли.

02.02.2016

Свинина тушеная с айвой

Ингредиенты: свинина, айва, перец черный горошком, масло растительное, репчатый лук, соль, вода, овощной бульон, мясной бульон, рис, зелень

Любое тушеное мясо практически всегда получается аппетитным и вкусным. А если вы добавите кусочки айвы, то еще и ароматным, с нежным тонким вкусом. Такое блюдо просто не может остаться незамеченным)

Ингредиенты:
- 400 г нежирной свинины,
- 2 луковицы,
- 2 крупных плода айвы,
- 3 ст.ложки растительного масла,
- 1 ч.ложка перца горошком,
- соль по вкусу,
- рис, зелень для гарнира,
- 1 стакан мясного или овощного бульона.

31.01.2016

Блины с сыром

Ингредиенты: мука, сметана, питьевая вода, яйцо, растительное масло, соль, сахар, сыр

Один из многочисленных вариантов приготовления блинов. Сегодня готовим аппетитные блинчики с сырным припеком. Вкусно и, как всегда, просто)

Ингредиенты:
- 1 стакан муки,
- 1 куриное яйцо,
- 3 ст.ложки сметаны,
- 150 г сыра,
- 2 стакана воды,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 щепотка соли,
- сахар по вкусу.

31.01.2016

Блины на дрожжах

Ингредиенты: молоко, сухие дрожжи, яйца, мука, соль, сахар, растительное масло

Печь блины дело не простое, но главное это то, как вы замешаете тесто. Для приготовления делают либо дрожжевое, либо бездрожжевое тесто. Мы сегодня расскажем вам, как правильно замесить дрожжевое тесто и потом напечь из него вкусных блинов. Итак, вы готовы приступить?

Ингредиенты:
- 550 мл. цельного коровьего молока,
- 1 ч. л. сухих дрожжей,
- 2 куриных яйца,
- 300 г. пшеничной муки,
- соль (щепоть),
- 2 ст. л. сахарного песка,
- 30 г. растительного масла.

31.01.2016

Блины на воде, тонкие с дырочками

Ингредиенты: вода, яйца, растительное масло, мука, соль, сахар, масло сливочное

Вкусные и ароматные блины на воде будут отличны завтраком для вас и вашей семьи. Их можно подавать с вареньем, с медом или завернуть в них начинку из мяса или фруктов. Такие вкусные блинчики помогут вам накормить всю семью, не потратив слишком много времени.

Ингредиенты:
- 3 ст. воды (теплая кипяченая),
- 2 куриных яйца,
- 50 мл. растительного масла,
- 2 ст. пшеничной муки,
- щепоть поваренной соли,
- 1 ст. л. сахара-песка,
- масло сливочное для промазывания блинов.

30.01.2016

Как варить перловую кашу

Ингредиенты: перловая крупа, соль, перец, сливочное масло

Простой рецепт приготовления полезного блюда - перловой каши на воде с добавлением сливочного масла и перца. Отличный вариант для постного меню, если сливочное масло заменить растительным.

Ингредиенты:
- 100 граммов перловой крупы,
- 1 щепотка перца,
- 25 граммов сливочного масла,
- соль по вкусу.

29.01.2016

Тушеная капуста на сковороде

Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, лук, масло растительное, томатная паста, перец, соль, специи

Предлагаем приготовить тушеную капусту на сковороде - замечательное постное блюдо, которое всегда выручит, если нет времени на приготовление более сложных блюд.

Ингредиенты:
- 700 г белокочанной капусты,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 3 шт. моркови,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- специи, соль и перец по вкусу.

29.01.2016

Котлеты из мясного фарша и фасоли

Ингредиенты: мясной фарш, картофель, фасоль вареная, лук репчатый, чеснок, черный перец, красный перец, соль, орегано, масло растительное

Как приготовить вкусное второе блюдо к обеду - мясные котлеты, расскажет этот пошаговый рецепт. Готовим сочные, нежные котлеты из мясного фарша, с добавлением в него вареной фасоли и картофеля. Несложно и вкусно.

Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша,
- 4 ст.ложки вареной фасоли,
- 1 крупная луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 клубень картофеля,
- половина ч.ложки черного или красного молотого перца,
- 1 ч.ложка орегано,
- 4 ст.ложки растительного масла,
- соль по вкусу,
- треть стакана ледяной воды.

29.01.2016

Галантин из курицы

Ингредиенты: курица, лук репчатый, лимон, чеснок, перец чили, оливки, шкварки копченые, манная крупа, перец болгарский консервированный, клюква, специи

Рецепт приготовления блюда из курицы. Готовим галантин с луком и чесноком. Сытная закуска для семейного обеда готовится в течение суток, но это того стоит - ваши родные останутся и сыты, и довольны.

Ингредиенты:
- 2 кг курицы,
- 1 лимон,
- 6 зубчиков чеснока,
- 200 г репчатого лука,
- 70 г оливок,
- 30 г копченых шкварок,
- 120 г консервированного болгарского перца,
- 3 перчика чили,
- 100 г клюквы,
- 35 г манной крупы,
- специи: тимьян, черный перец, паприка, корица) - по вкусу.

28.01.2016

Вкусные отбивные из свинины на сковороде

Ингредиенты: мясо, свинина, яйцо

Готовим сытную горячую мясную закуску из свинины. Отбивные будем готовить на сковороде в кляре - это несложно, недолго и очень вкусно.

- 700 г свинины,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст.ложки муки,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

27.01.2016

Блины на кефире - толстые и пышные

Ингредиенты: яйца, кефир, сахарный песок, соль, сода, подсолнечное масло, мука

Блинчики - это вкусный завтрак, который при достаточном опыте можно приготовить довольно быстро. Плюс вы всегда можете напечь или нажарить блинов, а потом приготовить на их основе различные блюда, меняя их начинку. Очень вкусной основой для такого завтрака будут пышные блины на кефире.

Ингредиенты:

- 3 шт. куриных яиц,
- 500 мл. кефира,
- 3 ст. л. сахарного песка,
- 0,5 ч. л. соли поваренной,
- 0,5 ч. л. пищевой соды,
- 1 ст. л. подсолнечного масла,
- 2,5 ст. пшеничной муки.

27.01.2016

Спагетти с тунцом и брокколи

Ингредиенты: спагетти, брокколи, тунец консервированный, чеснок, оливковое масло, соль

Когда нет желания особо что-то готовить, на помощь приходят простые рецепты. Чаще всего хозяйки за основу для вкусного ужина берут макаронные изделия, так как они быстро варятся. Подать же и можно с чем угодно - котлетами, поджаркой мясной или рыбной или же просто с соусом. Мы предлагаем вам спагетти с тунцом и брокколи.

Для рецепта понадобится:
- спагетти,
- 1/3 кочана брокколи,
- тунец консервированный - 30 г,
- чеснок - 3 дольки,
- масло оливковое - 50 мл,
- соль по вкусу.

27.01.2016

Гречка по-купечески со свининой и овощами

Ингредиенты: гречневая крупа, свинина, помидоры, лук репчатый, морковь, перец сладкий, вода, соль, перец черный, масло растительное

У каждой хозяйки есть свой рецепт дежурного блюда, которым можно быстро и вкусно накормить всю семью. Ну, а если вы хозяйка молодая и еще не накопили свою базу вкусностей, начните собирать ее с нашего нового блюда.

Для рецепта понадобится:
- 2 стакана гречки;
- 350 гр мяса;
- три помидора;
- две головки репчатого лука;
- одна морковь;
- стручок сладкого перца;
- 4,5 стакана воды;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- масло растительное – 30-40 мл.

27.01.2016

Плов со свининой

Ингредиенты: свинина, рис, морковь, приправа для плова, чеснок, растительное рафинированное масло, соль, черный молотый перец

Не решили, что приготовить на обед? Тогда предлагаем порадовать и удивить своих домашних вкусным, сытным, аппетитным блюдом и приготовить плов со свининой. Отличный вариант для второго блюда.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины,
- 3 головки чеснока,
- 200 г риса,
- 2 морковки,
- 1 ч.ложка приправы для плова,
- рафинированное растительное масло для жарки,
- молотый черный перец по вкусу,
- соль по вкусу.

27.01.2016

Запеканка из лаваша в мультиварке

Ингредиенты: филе куриное, рис, укроп, петрушка, сыр, капуста пекинская, яйца, молоко, лаваш, соль, кориандр, масло растительное

Если перед вами стоит дилемма любой хозяйки - чем накормить голодных и уставших после тяжелого трудового дня домочадцев, и под рукой у вас только лаваш, крупы, сыр, пекинская капуста, то мы предлагаем приготовить чудесный и очень вкусный пирог-запеканку.

Ингредиенты:

– 50-100 г. филе куриного,
– 3 ст. л. риса отварного,
– 1 пучок укропа и петрушки,
– 150 г. сыра твердого,
– 50-100 г. капусты пекинской,
– 3 шт. яйца куриных,
– 2/3 ст. молока,
– 2-3 шт. лаваша прямоугольного,
- соль – по вкусу,
- специи (кориандр) – по желанию,
- масло растительное – смазать чашу.