Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

27.05.2016

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты: куриная грудка, газированная минеральная вода, желтый болгарский перец, помидор, лук репчатый, семена кориандра, молотая сладкая паприка, соль, черный перец, деревянные шпажки

Во время дождей особо на природе не отдохнешь, ну, если только вы не на даче и ваш мангал установлен под навесом. Для тех же, кто по ряду причин не может позволить себе пикник с шашлыками, предлагаем вам пожарить шашлычки в духовке.

Для рецепта понадобится:
- 450 г куриной грудки;
- стакан газированной минералки;
- небольшой стручок сладкого перца;
- небольшой помидор;
- головка репчатого лука;
- 1 ч. ложка семян кориандра;
- 1 ч. ложка паприки;
- 5 г соли;
- черный перец молотый - по вкусу;
- 8 деревянных шпажек.

26.05.2016

Куриное филе, запеченное с сыром

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, сыр твердый, майонез, соль, перец, масло растительное

Предлагаем рецепт приготовления легкого и вкусного блюда из мяса курицы. Запекаем куриное филе в духовке под сырной корочкой. Это очень вкусно, совсем несложно и недорого.

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе,
- 100 г твердого сыра,
- 3 луковицы,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- майонез по вкусу,
- растительное масло.

24.05.2016

Вкусная рассыпчатая гречка

Ингредиенты: гречка, вода, соль, растительное масло

Наверное, все хозяйки знают, как правильно варить гречку. Но не у всех она получатся красивой и рассыпчатой. Самый вкусный гарнир из гречневой крупы вы сможете приготовить, ознакомившись с нашим простым рецептом.

Что потребуется для варки рассыпчатой гречки:

- 1 стакан гречки-ядрицы;
- 2 стакана воды;
- 1/2 ч. л. поваренной соли;
- 1,5 ст. л. дезодорированного растительного масла.

24.05.2016

Мясо с фасолью в томатном соусе

Ингредиенты: фасоль, свинина, говядина, лук, сок томатный, соус томатный, кетчуп, мука, масло подсолнечное, соль, специи

Предлагаем приготовить по-настоящему праздничное блюдо из мяса свинины или говядины с фасолью. Готовится горячая закуска продолжительное время, но оно стоит того - результат удивит и порадует своим вкусом, ярким и запоминающимся.

ингредиенты:
- 500 г говядины или свинины,
- 250 г фасоли,
- 2 ст.ложки пшеничной муки,
- 2 ст.ложки подсолнечного масла,
- 2 луковицы,
- 200 мл томатного соуса,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу.

24.05.2016

Пышный омлет в духовке

Ингредиенты: яйцо, масло сливочное, молоко, соль

Предлагаем приготовить яичный омлет с молоком на сливочном масле. Вкусная и яркая закуска готовится в духовке. Времени на приготовление потребуется немного, а результат порадует своим вкусом и внешним видом.

Ингредиенты:
- 7 куриных яиц,
- 300 мл молока,
- 1 ст.ложка сливочного масла,
- половина ч.ложки соли.

24.05.2016

Блинчики, фаршированные печенкой и картофелем

Ингредиенты: нежирный кефир, яйцо, масло растительное, сахар, соль, сада, мука пшеничная, картофель, печень, черный перец молотый, масло сливочное, зелень

Если вы не знаете, чем разнообразить ваше меню, то у нас есть для вас подходящий рецепт. Мы предлагаем вам приготовить нежные и вкусные блинчики начиненные печенью с картофелем. Можно, кстати, сделать отдельно с картошкой и отдельно с печенью - как вам больше нравится.

Ингредиенты:
для блинчиков:
– 350 мл. нежирного кефира;
– 2 яйца;
– 2 ст. л. масла растительного (берем любое);
1,5 ч. л. сахара;
– 2 щепотки мелкой соли;
– 0,5 ч. л. соды (погасить в столовой ложке уксуса);
– 100-120 гр. муки пшеничной.
Для начинки:
– 5-6 шт. картофелин средней величины;
– 250 гр. печени;
– 3 ст. л. масла растительного для жарки печени;
- соль – добавить по вкусу;
– 2-3 щепотки молотого перца черного;
– 40-50 гр. масла сливочного;
- масло растительное для обжарки блинчиков;
– небольшой пучок укропа свежего или петрушки.

21.05.2016

Зразы из мясного фарша с грибами и луком

Ингредиенты: мясной фарш, яйцо, лук репчатый, белый батон, грибы шампиньоны, соль, перец черный, зелень, перец красный, кориандр, сухари панировочные, масло растительное

Чтобы приготовить к обеду вкусное горячее второе блюдо потребуется совсем немного времени и определенный набор продуктов, перечень которых вы найдете в этом рецепте. Аппетитные мясные зразы с начинкой из обжаренных грибов и лука - это вкусно, несложно и недорого.

Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша,
- 2 куриных яйца,
- 2 ломтика белого хлеба,
- 2 луковицы,
- 250 г шампиньонов,
- 4 ст.ложки растительного масла,
- половина ч.ложки черного перца,
- половина ч.ложки красного перца,
- половина ч.ложки кориандра,
- 1 пучок зелени,
- соль по вкусу.

20.05.2016

Голубцы в духовке с фаршем и рисом

Ингредиенты: квашеный вилок, рис, мясной фарш, томатная паста, сахар, масло растительное, соль, перец

Предлагаем приготовить очень вкусное горячее блюдо - голубцы из квашеной капусты в духовке. Ничего сложного и необычного в приготовлении нет, нужно только приготовить необходимые продукты и взять на "вооружение" наш пошаговый рецепт. И все у вас получится в лучшем виде)

Ингредиенты:
- квашеная капуста - 1 вилок,
- мясной фарш - 250 г,
- томатная паста - 3 ст.ложки,
- рис - 100 г,
- сахар - 1 ч.ложка,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- растительное масло - 3 ст.ложки.

19.05.2016

Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках

Ингредиенты: мясо, грибы, картошка, лук, морковь, растительное масло, соль, черный молотый перец, прованские травы, паприка молотая, чеснок, бульон, вода

В горшочках готовили еще несколько веков назад, но эта посуда до сих пор есть в кухонном арсенале многих хозяек. Потому что пища в горшочках получается необычайно вкусной и ароматной. Предлагаем вам порадовать своих домочадцев вкуснейшим жарким из картошки, мяса и грибов, пригоготовленным по нашему простому рецепту.

Необходимые продукты:

- 300-400 г мяса;
- 200-300 г грибов;
- 500-600 г картошки;
- 1 репчатая луковица;
- 1 морковка;
- 5-6 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. черного молотого перца;
- немного сухих специй;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 мл бульона или чистой воды.

18.05.2016

Картофельная запеканка, как в детском садике

Ингредиенты: картофель, растительное масло, соль, сливочное масло, молоко, фарш, лук, яйцо, черный молотый перец, толченые сухари

Сложно найти более удачное сочетание продуктов, чем картофель и мясо. В этой запеканке они отлично дополняют друг друга, а скромный набор специй только подчеркивает простой и по-домашнему уютный вкус блюда, делает его аппетитным и ароматным.

Необходимые продукты:

Для запеканки понадобится:

- 1 кг картофеля;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. соли;
- 50 г сливочного масла;
- 100 мл молока.

Для начинки возьмите:

- 500 г мясного фарша;
- 1 большая луковица;
- 1 куриное яйцо;
- щепотка молотого перца;
- 1/2 ч. л. соли.

Для верха:

- 1 желток;
- 1-2 ст. л. молока;
- 2-3 ст. л. панировочных сухарей.

17.05.2016

Картофельные лодочки с яйцом в духовке

Ингредиенты: картофель, яйца, сыр твердый, лук репчатый, перец, соль, масло растительное, зелень

Рецепт приготовления картофеля с яйцом, запеченного в духовке. Простое, вкусное и оригинальное блюдо для фуршета или семейного обеда готовится несложно из самых обычных и доступных продуктов.

Ингредиенты:
- 2 клубня картофеля,
- 150 г твердого сыра,
- 4 куриных яйца,
- 1 луковица,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- зелень по вкусу,
- растительное масло для жарки.

17.05.2016

Кефтедес (греческие фрикадельки)

Ингредиенты: фарш говяжий, фарш свиной, репчатый лук, молоко, белый хлеб, петрушка, яблоко, яйцо куриное, мята сушеная, оливковое масло, черный молотый перец, соль

Маленькие, размером с грецкий орешек, фрикадельки кефтедес понравятся всем. Они не могут не понравится, ну, если только вы или ваши близкие не вегетарианцы. Блюдо это относится к греческой кухни. Особенностью в его составе считается добавление сушеной мяты и яблока.

Для рецепта понадобится:
- 350 г говяжьего фарша;
- 350 г свиного фарша;
- головка репчатого лука;
- 180 мл молока;
- 200 г белого хлеба;
- пучок петрушки;
- кислое яблоко;
- два яйца;
- специи – на свой вкус;
- щепотка сушеной мяты;
- оливковое масло - 2 ст. ложки.

16.05.2016

Запеканка из картофеля с грибами

Ингредиенты: картофель, грибы, лук, растительное масло, соль, черный молотый перец, чеснок, сыр, молоко, сливки, кефир, яйца

Лоточек свежих грибов и килограмм картошки можно приготовить по-разному. Это всегда будет вкусно, просто, по-домашнему. Но если вы хотите сделать интересное блюдо, приготовьте запеканку. Она получается мягкой, нежной, с золотистой сырной корочкой. Пальчики оближешь!

Подготовьте следующие продукты для блюда:

- 1 кг картошки;
- 400 г грибов;
- 1-2 репчатых луковицы;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 1,1,5 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. черного молотого перца;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 100 г твердого сыра;
- 150-200 мл молока, сливок или кефира;
- 2 куриных яйца.

13.05.2016

Пшенная каша на воде в мультиварке

Ингредиенты: пшено, соль, сливочное масло

Для того, чтобы просто и быстро приготовить вкусное и полезное блюдо на завтрак достаточно запастись пакетиками пшена и сливочным маслом. Все остальное сделает незаменимая помощница - мультиварка. В результате получаем рассыпчатую пшенную кашу, в которую по желанию можно добавить курагу или изюм.

Ингредиенты:
- 210 г пшена (в пакетах),
- 50 г сливочного масла,
- 2 ч.ложки соли,
- вода.

13.05.2016

Постные котлеты из нута и цукини

Ингредиенты: нут, цукини, чеснок, лук, соль

Чтобы приготовить вкусные котлеты, нам не обязательно необходимы мясо и мука. Мы можем использовать нут и цукини. Такие котлеты будут на вашем столе нарасхват, независимо от вкусовых и идейных предпочтений ваших гостей.

Ингредиенты:
- нут - 1 ст.,
- цукини - 3 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- репчатого лука - не большой кусочек,
- соль по вкусу.

12.05.2016

Постное рагу с грибами, капустой и картофелем

Ингредиенты: капуста белокочанная, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, помидоры, соль, масло растительное, перец черный молотый, чеснок, зелень

Постное рагу с грибами и набором овощей приготовить несложно. Такое блюдо может быть гарниром к мясу или рыбе, а может "выступить" и в качестве самостоятельного блюда. Готовится на овощном бульоне или воде со специями и зеленью. Вкусно, полезно и красиво можно украсить свой стол и в будни, ив праздники.

Ингредиенты:
- половина вилка белокочанной капусты,
- 10 свежих шампиньонов,
- 2 шт.моркови,
- 1 крупная луковица,
- 0,5 стакана измельченных помидоров,
- 3 клубня картофеля,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 пучок зелени,
- 0,5 ч.ложки черного молотого перца,
- 50 мл растительного масла,
- соль по вкусу.

08.05.2016

Домашняя ливерная колбаса

Ингредиенты: печень, куриные желудки, куриные сердечки, свиное сало, чеснок, яйца, соль, черный молотый перец

Приготовить в домашних условиях колбасу можно из говядины, свинины, мяса курицы. Сегодня предлагаем сделать ливерную колбасу из субпродуктов, вкусную, полезную и качественную закуску.

Ингредиенты:
- 250 г печени,
- 150 г куриных сердечек,
- 250 г куриных желудков,
- 1 куриное яйцо,
- 3 зубчика чеснока,
- 250 г свиного сала,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу.

08.05.2016

Ленивые пельмени в мультиварке "Редмонд 4502"

Ингредиенты: мука, соль, вода, яйцо, мясо, лук репчатый, перец, соль, растительное масло, лук, морковь

Для тех, кто любит блюда из теста с начинкой у нас есть простой рецепт приготовления ленивых вареников с мясным фаршем в мультиварке. Процесс настолько прост, что для начинающих кулинарок это отличный вариант для первого опыта.

Ингредиенты:
Для теста:
- 230 г муки,
- 1 куриное яйцо,
- четверть ч.ложки соли,
- 80 мл воды.

Для начинки:
- 350 г мяса,
- 1 луковица,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- лук, морковь, растительное масло - для пассеровки.

07.05.2016

Квашеная тушеная капуста с курицей

Ингредиенты: капуста кислая, куриное филе, лук, томатная паста, кетчуп, чеснок, соль, специи, масло

Если вы в затруднении и не знаете, что приготовить на ближайший ужин, то обратите внимание на наш новый рецепт. Предлагаем вам потушить квашеную капусту с курицей. Блюдо получается сытным и вкусным. Кстати, гарнир для него готовить не нужно, блюдо вполне самодостаточное.

Для рецепта понадобится:
- 700 г квашеной капусты,
- пол кило курицы,
- две головки репчатого лука,
- 50 г томатной пасты,
- два зубчика чеснока,
- соль - оп вкусу,
- специи - по вкусу,
- масло растительное.

03.05.2016

Цыпленок табака

Ингредиенты: цыпленок, сливочное масло, соль, черный молотый перец

Один из вариантов приготовления цыпленка табака. Готовится блюдо с молотым черным перцем на сковороде в сливочном масле. Сытное и вкусное блюдо с хрустящей корочкой для всех, кто любит жареную пищу.

Ингредиенты:
- 1 цыпленок (700 г),
- 30 г сливочного масла,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу.