Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

08.11.2017

Тыква запеченная с пряными травами

Ингредиенты: тыква, чеснок, растительное масло, перец черный, тимьян, мята, майоран, розмарин, соль

Чтобы приготовить тыкву вкусно не нужно иметь кулинарного образования. Вы можете запечь ее в духовке кусочками, присыпанную пряными травами, перцем и сдобренную маслом. Чтобы тыква получилась еще вкусней, добавьте к ней чесночок. В итоге у вас выйдет красивое, полезное и вкусное блюдо для гарнира или закуски.

Ингредиенты
- тыква - 1 небольшая штука;
- черный перец;
- пряные травы;
- чеснок - несколько зубчиков;
- растительное масло -2 столовых ложки;
- соль.

07.11.2017

Куриная грудка под шубой

Ингредиенты: куриная грудка, лук, сладкий перец, помидор, сыр, сметана, чеснок, соль, перец, растительное масло

Из куриного филе можно сделать много замечательных блюд. Один из вариантов ее приготовления - в духовке под овощной шубой. Это и вкусно, и сытно, и очень аппетитно. в таком исполнении куриное филе понравится и детям. и взрослым.

Ингредиенты:
- куриное филе - 400 гр
- лук репчатый - 1 шт;
- сладкий перец - 1 шт;
- помидоры - 1 шт;
- сыр - 50 гр;
- сметана - 100 гр;
- чеснок - 1-2 дольки;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- растительное масло для смазывания формы.

07.11.2017

Карп жареный с луком

Ингредиенты: карп, мука, лук, соль, перец

Многие думают, что пожарить рыбу - это трудно. Вовсе нет! Мы расскажем вам, как приготовить жареного карпа, и вы сами в этом убедитесь. Вам наверняка понравится простота приготовления, а домашним - вкус жареной рыбки.

Ингредиенты:
- карп - 1 кг охлажденного карпа;
- муки - 4 ст.л.;
- лук - 200 гр;
- соль - 1 ч.л.;
- перец черный молотый - 0,5 ч.л.

06.11.2017

Котлеты из домашнего фарша

Ингредиенты: свинина, говядина, сало, сухарь, молоко, лук, паприка, карри, масло, соль

А вы знаете, что котлеты можно не только жарить на плите, но и запекать в духовке? Это гораздо проще и удобнее, чем на плите. Такие котлеты получаются сочными и нежными, особенно, если приготовлены из домашнего фарша, как в нашем сегодняшнем рецепте.

Ингредиенты:

- 500 гр свинины;
- 250 гр говядины;
- 80 гр свиного сала;
- 100 гр молотых сухарей;
- 200 мл молока;
- 80 гр лука репчатого;
- 5 гр молотой копченой паприки;
- 4 гр порошка карри для мяса;
- сливочное масло;
- растительное масло;
- соль.

05.11.2017

Ризотто с курицей

Ингредиенты: курица, масло, соль, перец, рис, травы, бульон, вино, сыр, овощи

У ризотто множество рецептов - все зависит от того, с чем вы хотите приготовить рис. Очень вкусным и сытным получается ризотто с куриной грудкой. К тому же этот рецепт еще и вполне доступный.

Ингредиенты:
на 1 порцию:
- куриное филе - 50-70 гр;
- замороженная смесь овощей - 3-4 ст.л.;
- оливковое масло для жарки;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- рис - 50 гр;
- сушеные итальнские травы - 2-3 щепотки;
- бульон (мясной или овощной) - 100 гр;
- сухое вино - 1 ч.л.;
- тертый пармезан - 2 ст.л.

05.11.2017

Куриные сердечки тушеные в сметанном соусе

Ингредиенты: куриные сердечки, соевый соус, репчатый лук, винный уксус, приправа для курицы, соевый соус, сметана, оливковое масло, растительное масло, соль

Если хотите приготовить куриные сердечки нежными и вкусными, то воспользуйтесь нашим новым рецептом. Мы предлагаем вам потушить их в сметанном соусе. Но, прежде, рекомендуем сердечки замариновать минут на 40 в соусе соевом. Все подробности узнайте из рецепта.

Для рецепта понадобится:
- 100 мл соевого соуса;
- пол стакана растительного масла;
- 1 ч. ложка специй для курицы;
- 1 ст. ложка винного уксуса;
- 1 кг куриных сердечек;
- головка репчатого лука;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- сметана – 50 г;
- перец молотый чёрный - по вкусу;
- соль – по вкусу;
- пучок сборной зелени

05.11.2017

Творожная запеканка с тыквой и манкой

Ингредиенты: тыква, творог, яйцо, манка, сахар, ванилин

Яркая, нежная, полезная и ароматная, творожная запеканка с тыквой не оставит равнодушным ни одного из ваших домочадцев. Ну а вы будете спокойны, ведь тыква и творог - это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых всем нам.

Ингредиенты:

- 0,45 кн тыквы (свежей или свежезамороженной);
- 0,4 кг творога;
- 2 яйца;
- 6 ст.л. манки;
- 5-6 ст.л. сахара;
- ванилин.

05.11.2017

Скумбрия, фаршированная овощами и запеченная в духовке

Ингредиенты: свежемороженая скумбрия, лук, морковь, рис длиннозернистый, сметана, сыр, масло рафинированное, соль, приправы

Скумбрия хороша не только в соленом виде, ее можно также запекать в духовке, предварительно нафаршировав овощами. Готовится такая рыба просто, а выглядит - эффектно. Так что если вам нужно интересное рыбное блюдо, это как раз оно.

Ингредиенты:
- 1 свежемороженая скумбрия;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 ст.л. длиннозернистого риса;
- 2 ст.л. сметаны;
- 30 гр твердого сыра;
- 2 ст.л. рафинированного масла;
- соль мелкая;
- приправы по вкусу.

04.11.2017

Тесто для пельменей на кипятке

Ингредиенты: Кипяток, мука, масло, яйцо, сахар, соль, свинина, лук, перец

Я постоянно готовлю домашние пельмени. Существует много разных рецептов пельменей, но в основном они все отличаются начинкой. Сегодня же я вам хочу рассказать как готовится тесто для пельменей. Тесто мы будем заваривать кипятком. Тесто вам точно понравится.

Ингредиенты:

- кипяток - 1 стакан;
- пшеничная мука - 2,5 стакана;
- растительное масло - 120 грамм;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- 1 щепотка сахара и 1 ч.л. соли;
- свинина - 300 грамм;
- лук - 2 луковицы;
- черный молотый перец - по вкусу;
- холодная вода - 30 грамм.

04.11.2017

Картофельные драники

Ингредиенты: картофель, кефир, соль, крахмал, мука, черный молотый перец, растительное масло

Драники готовят с луком, чесноком, фаршем, грибами и другими начинками, их можно запекать в духовке, в мультиварке или жарить на сковороде. Но чтобы экспериментировать с этим популярным во многих странах блюдом, нужно научиться готовить классический вариант, о котором и пойдет речь в этим фото рецепте.

Список нужных продуктов:

- 1 кг картофеля;
- 100 мл кефира;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. крахмала;
- 2 ст. л. муки;
- немного молотого черного перца;
- 100 мл растительного масла.

04.11.2017

Как пожарить лососевые молоки вкусно

Ингредиенты: молоки лососевые, мука, масло, соль, мускатный орех, лимон, черный перец

В лососевых ценно не только филе - очень вкусными в такой рыбе получаются молоки, если их правильно приготовить, например, поджарить на сковороде в масле в мучном кляре. Мы расскажем вам, как приготовить такое блюдо подробно и пошагово.
Ингредиенты:
- 1 кг молок лососевых рыб;
- 100 гр муки;
- 100 мл масла;
- соль;
- 2-3 гр мускатного ореха;
- лимон;
- перец по вкусу.

03.11.2017

Оладьи с яблоками в мультиварке

Ингредиенты: кефир, сода, яйца, яблоко, мука, сахар, соль

Ох, сколько же существует рецептов оладьев, оладушек, блинов и подобной выпечки. А с появлением мультиварок и микроволновок рецептов приготовления стало еще больше. Вот, например, оладушки с яблоками, приготовленные в мультиварке не пробовали? А зря! Очень вкусные!

Для блюда понадобится:
- пол литра кефира;
- 1/2 ч. ложки соды;
- два яйца;
- одно-два яблока;
- 2 ст. ложки муки;
- пол стакана сахара;
- щепотка соли.

03.11.2017

Куриные котлеты с начинкой из яйца, лука и шпината

Ингредиенты: панировочный сухари, масло растительное, фарш куриный, шпинат, яйца, лук зеленый

Предлагаем вам для ужина рецепт сочных, очень вкусных котлет из куриного фарша. А что бы заинтересовать вас еще больше, мы решили приготовить их с начинкой. Кстати, готовить такие котлеты/зразы совсем не сложно.

Для блюда понадобится:
- фарш;
- панировочные сухари;
- шпинат;
- яйца;
- растительное масло;
- зеленый лук.

03.11.2017

Сациви из курицы по-грузински

Ингредиенты: курица, чеснок, орех, зелень, приправа, вода, соль

Сациви - грузинское блюдо, которое известное на весь мир. Рецептов его приготовления я знаю несколько, но больше всего мне нравится именно классический рецепт приготовления сациви с курицей.

Ингредиенты:

- 1,5-2 кг. курицы,
- 4 зубка чеснока,
- 150 грамм орехов грецких,
- пучок зелени,
- специи,
- 1-2 литра воды.

03.11.2017

Перцы, фаршированные мясом и рисом в сметанном соусе

Ингредиенты: фарш, лук, морковь, рис, сметана, соль, вода, чеснок, перец

Предлагаю вам необычный вариант фаршированных перцев. Тушить мы их будем на плите в кастрюле не в томатном соусе, а в сметанном, который придаст нашим перчикам нежный вкус.

Ингредиенты:

- 700 грамм фарша,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- полстакана риса,
- 150 грамм сметаны,
- по вкусу специи,
- 1 литр воды или бульона,
- 3 зубка чеснока,
- 1 кг. болгарского перца.

03.11.2017

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Ингредиенты: филе, картофель, сыр, лук, майонез, перец, соль, масло

Рецептов мяса по-французски очень много. Сейчас я вам подробно опишу рецепт этого блюда со свининой и картошкой, запеченное в духовке.

Ингредиенты:

- 400-450 грамм свинины,
- 500-550 грамм картофеля,
- 100-150 грамм твердого сыра,
- 1-2 луковицы,
- 3-6 ст.л. майонеза,
- перец черный,
- соль,
- растительное масло.

03.11.2017

Картошка с опятами, жареная на сковороде

Ингредиенты: картофель, гриб, лук, соль, приправа, перец, масло, зелень

Предлагаю вашему вниманию рецепт самого вкусного любимого многих людей блюда - жареной картошки. Жарить ее мы сегодня будем с маринованными опятами. Блюдо, скажу я вам, за уши не оттащишь.

Ингредиенты:

- 5-6 картошин,
- 500 грамм маринованных опят,
- 2 луковицы,
- соль,
- перец черный молотый,
- грибная приправа с кусочками лесных грибов,
- 50-70 мл. масла растительного,
- зелень.

03.11.2017

Сырники из творога

Ингредиенты: творог, яйца, сахар, мука, соль, изюм, курага, ягоды
Калорийность: 185

Нежные творожные сырники с вкусным соусом - идеальное блюдо для завтрака. Начните свой самый лучший день с румяных домашних сырников из творога!

Для приготовления сырников понадобятся такие продукты:

- 0,5 кг творога;
- яйца - 1-2 шт.;
- 150 г сахара;
- 3 ст. л. муки;
- соль - щепотка;
- курага и изюм;
- ягоды - для оформления.

03.11.2017

Оладьи на кефире

Ингредиенты: кефир, пищевая сода, мука, растительное масло, соль, сахар, яйца

Предлагаемый рецепт приготовления оладий на кефире позволит сделать меню вкусным, разнообразным и сытным. Пышные оладушки можно подать на завтрак или ужин, а можно приготовить и для праздничного застолья.

Ингредиенты:
- 300 г муки,
- 3 куриных яйца,
- 500 мл кефира,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 щепотка соли,
- сахар по вкусу,
- 1 ч.ложка пищевой соды.

02.11.2017

Овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты: кабачки, баклажаны, лук, сладкий перец, соль, перец, подсолнечное масло, сливы, зелень

Готовить в мультиварке - это так просто и легко! Есть столько вкусных блюд, которые можно в ней сделать. Например, овощное рагу с баклажанами, перцем, кабачками и сливами. Да-да, именно сливами - они придают блюду особую прелесть.

Ингредиенты:
- 2 баклажана;
- 2 кабачка;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- 2-3 сливы венгерка;
- свежая зелень;
- растительное (оливковое) масло.