Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

18.12.2017

Сочные котлеты из фарша в духовке

Ингредиенты: мясное филе, батон, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, соль, перец, масло растительное

Один из многочисленных вариантов приготовления мясных котлет. Фарш готовится с секретом, о котором вы узнаете, прочитав этот рецепт. Советуем обратить на него внимание.

Ингредиенты:

- мясное филе - 1 кг,
- репчатый лук - 2 шшт.,
- чеснок - 3 зубчика,
- болгарский перец - 3 шт.,
- растительное масло - 1 ст.ложка,
- батон - треть,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

18.12.2017

Мягкая и сочная жареная горбуша на сковороде

Ингредиенты: горбуша, лимон

Не зря красная рыба на столе считается признаком достатка и хорошего вкуса. Это полезный и очень вкусный продукт, из которого можно приготовить массу вкусных блюд. Сегодня мы предлагаем вам простое второе блюдо на обед или ужин - жареную горбушу.

Для этого вам будет нужно:

- горбуша свежемороженая;
- поваренная соль и специи;
- лимон.

17.12.2017

Кукурузная каша на молоке

Ингредиенты: кукурузная крупа, молоко, соль, сливочное масло

Кукурузная каша – очень полезная, и в меню как детей, так и взрослых она должна быть обязательно. Но если вы не умеете еще ее готовить, не беда: смотрите наш рецепт, и у вас непременно выйдет отличная каша!

Ингредиенты:
- кукурузная крупа – 50 гр;
- молоко – 220 мл;
- соль – 1 щепотка;
- сливочное масло по вкусу.

17.12.2017

Норвежский суп с семгой

Ингредиенты: семга, картофель, вода, морковь, лук, сельдерей, сливки, масло, сыр, соль, перец

Кто как не норвежцы должны разбираться в рыбе и рыбных блюдах. Сегодня я подготовила для вас удивительный рецепт вкуснейшего норвежского супа из семги.

Ингредиенты:

- 400 грамм семги,
- 3 картофелины,
- 2 литра воды,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 60 грамм сельдерея,
- 100 мл. сливок,
- 50 грамм сливочного масла,
- 70 грамм твердого сыра,
- соль,
- смесь перцев.

16.12.2017

Паштет из гусиной печени в домашних условиях

Ингредиенты: гусиная печень, лук, морковь, сливки, масло, соль, перец

Такой паштет из гусиной печени готовила еще моя бабушка. Однажды она поделилась со мной его рецептом приготовления.

Ингредиенты:

- 600 грамм печени гусиной,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 100 грамм сливок,
- 70 грамм масла сливочного,
- 2-4 ст.л. масла растительного,
- соль,
- черный молотый перец.

16.12.2017

Омлет с мукой и молоком

Ингредиенты: яйцо, молоко, мука, масло, зелень, соль

Вкуснее завтрака я не пробовала. Такой омлет с мукой и молоком приготовить очень легко. Такой завтрак будет очень сытным и вкусным.

Ингредиенты:

- 4 яйца,
- 100 мл. молока,
- 1 ч.л. муки,
- 2 ст.л. масла оливкового,
- зелень,
- соль.

16.12.2017

Домашняя колбаса в фольге

Ингредиенты: мясо, сало, чеснок, черный перец, соль

Если вам не приходилось готовить домашнюю колбасу в духовке, самое время попробовать это сделать, тем более, что праздник не за горами. Подать на стол мясную закуску собственного приготовления - что может быть лучше, вкуснее и полезнее?

Ингредиенты:
- свинина - 500 г,
- сало - 50 г,
- соль по вкусу,
- чеснок - 1 зубчик,
- перец по вкусу.

16.12.2017

Как вкусно пожарить шампиньоны с луком на сковороде

Ингредиенты: шампиньон, лук, чеснок, масло, лимонный сок, масло, лимонный сок, лавр, укроп, соль, перец

Очень вкусная закуска - шампиньоны, жареные на сковороде с луком. Такое блюдо можно готовить не только для домашних, ваши гости тоже будут в восторге, если вы подадите такие грибочки на праздничный стол.

Ингредиенты:
- 400 гр шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 2-3 зубка чеснока;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- лимонный сок по вкусу;
- 2 лавровых листа;
- несколько веточек укропа;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

16.12.2017

Простой рецепт сочной свинины в духовке

Ингредиенты: свинина, перец, чеснок, уксус, куркума, паприка, сахар, масло, соль

Если вы хотите, чтобы у вас всегда получалась сочная и нежная свинина в духовке, тогда именно этот рецепт придет вам в помощь. Я часто готовлю свинину по этому рецепту. Это мясное блюдо подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

- 600 грамм свинины;
- 1 апельсин;
- 1 перец чили;
- 2-3 зубка чеснока;
- 15 мл. бальзамического уксуса;
- 5 грамм куркумы;
- 5 грамм молотой паприки;
- 5 грамм кориандра;
- 15 грамм сахара;
- 15 мл. оливкового масла;
- соль.

15.12.2017

Фасоль по-сербски с копчеными ребрышками

Ингредиенты: фасоль, копченые ребра, лук репчатый, морковь, помидор, чеснок, паприка, перец жгучий, масло растительное, петрушка, соль, перец черный молотый, лавровый лист

Если вы хотите сытно накормить своих домашних, тогда приготовьте им на обед очень вкусную фасоль с копчеными ребрышками. Уверяю вас, от этого блюда их будет не оторвать.

Ингредиенты:

- полтора стакана фасоли,
- 600 грамм копченых ребер,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 2 помидора,
- 1 зубок чеснока,
- 1 ст.л. паприки,
- перец жгучий,
- 2 ст.л. масла растительного,
- пару веточек петрушки,
- соль,
- перец ч.м.,
- 1 лавровый лист.

14.12.2017

Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты: капуста, фарш, лук, растительное масло, морковь, рис, яйца, соль, сметана, томатная паста, черный молотый перец

Если у вас нет возможности долго хлопотать на кухне, но хочется побаловать домашних голубцами, приготовьте их в более «ленивом» варианте, но тоже из капусты, фарша и риса. Как именно, расскажет наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 0,5 кг;
- фарш 0 300-400 гр;
- лук – 1 шт;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- морковь – 1 шт;
- рис – 40 гр;
- яйца – 1 шт;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.

Для соуса:
- сметана – 5 ст.л.;
- томатная паста (соус) – 6-8 ст.л.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.

14.12.2017

Карась в духовке целиком

Ингредиенты: карась, лимон, соль, перец, растительное масло, сметана

Запеченный карась в духовке с лимоном и сметаной - удивительно вкусное рыбное блюдо, которое можно приготовить в духовке и подать к обеду, ужину или празднику. Отличный рецепт, обязательно добавьте его в свой кулинарный "арсенал", не пожалеете.

Ингредиенты:
- свежий карась - 1 кг,
- растительное масло - 50 г,
- лимон - треть плода,
- сметана - 150 г,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

13.12.2017

Как вкусно пожарить минтай на сковороде с хрустящей корочкой

Ингредиенты: минтай, куриные яйца, мука, соль, растительное масло

Проще всего приготовить вкусно минтай - это пожарить его на сковороде. Но, несмотря на легкость и незатейливость такого рецепта, он выходит вкусным и очень красивым. Такая рыбка - отличный сытный ужин для всей семьи!

Ингредиенты:
- 2 кг минтая;
- 3 яйца;
- 200 гр муки;
- соль по вкусу;
- 50 гр растительного масла.

13.12.2017

Картошка фри в домашних условиях на сковороде

Ингредиенты: картошка, соль, перец, растительное масло

Простую и сытную закуску можно легко приготовить в домашних условиях, если речь идет о картошке фри. Готовим ее на растительном масле на сковороде - несложно и быстро, присоединяйтесь!

Ингредиенты:
- картофель - 300 г,
- растительное масло - 350 г,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

13.12.2017

Пышные оладьи на кефире без дрожжей

Ингредиенты: мука, кефир, сода, сахар, яйца, соль, растительное масло

Чтобы приготовить вкусные и пышные оладьи можно испечь их из теста на кефире без дрожжей. Такие оладушки пекутся достаточно быстро, их можно приготовить к завтраку и подать со сметаной или вареньем. А как это сделать, подробно расскажет наш рецепт.

Ингредиенты:
- мука - 250 г,
- яйцо - 1 шт.,
- кефир - 150 мл,
- соль - 1 щепотка,
- сахар - 30 г,
- сода - половина ч.ложки,
- растительное масло.

13.12.2017

Пышные оладьи на воде и сухих дрожжах

Ингредиенты: вода, сухие дрожжи, мука, соль, сахар, рафинированное масло

Оладьи могут получиться пышными и вкусными, если их готовить из дрожжевого теста на воде. Готовить их одно удовольствие на радость своим близким. Такие оладушки - отличный вариант завтрака для всей семьи.

Ингредиенты:
- мука - 280 г,
- теплая вода - 180 мл,
- сахар - 25 г,
- соль - 1 щепотка,
- сухие дрожжи - 5 г,
- рафинированное масло для жарки.

13.12.2017

Печeночные котлеты из куриной печени

Ингредиенты: куриная печень, лук, яйца, манка, мука, сода, соль, растительное масло

Предлагаю рецепт приготовления печеночных котлет из куриной печени к обеду или ужину. Чтобы их приготовить не потребуется много времени и больших материальных затрат. Котлетки получаются вкусными и сытными.

Ингредиенты:
- куриная печень - 300 г,
- манная крупа - 3 ст.ложки,
- куриные яйца - 1 шт.,
- пшеничная мука - полторы ст.ложки,
- репчатый лук - 1 шт.,
- соль - половина ч.ложки,
- сода - половина ч.ложки,
- растительное масло для жарки.

12.12.2017

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, хлеб, лук, масло растительное, соль, кориандр молотый, паприка молотая, перец черный, мука пшеничная

Рецепт приготовления овощных котлет на растительном масле готовятся быстро и просто. Легкое блюдо готовится из цветной капусты, лука, куриного яйца и специй. Закуска для тех, кто предпочитает овощные блюда.

Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты,
- 2 луковицы,
- 4 ст.ложки растительного масла,
- 1 куриное яйцо,
- половина стакана хлебного мякиша,
- 1 ч.ложка молотой паприки,
- 1 ч.ложка молотого кориандра,
- 2 ст.ложки пшеничной муки,
- соль по вкусу,
- 3 г черного молотого перца.

12.12.2017

Тушенка из свинины и телятины

Ингредиенты: свинина, телятина, лук репчатый, черный перец горошком, лавровый лист, соль, черный перец молотый

Тушенка всегда способна решить любые проблемы с приготовлением блюд. Нужен суп? Пожалуйста - добавьте в овощной бульон пару ложек домашней тушенки. Нужно втрое блюдо - отварите вермишель и заправьте ее тушенкой с обжаренным луком. Примеров можно привести много. Но наша задача сегодня, научить вас готовить хорошую вкусную тушенку.

Для рецепта понадобится:
- кусок свинины с салом;
- кусок телятины;
- головка репчатого лука;
- черный перец - 5 горошин;
- один лавровый лист;
- 30 г соли;
- 6-10 г молотого черного перца.

12.12.2017

Необычная уха по-фински со сливками

Ингредиенты: рыба, картошка, лук, масло, сливки, соль, перец

Уха ухе рознь. Я недавно это поняла, когда попробовала уху по-фински со сливками. Такой суп просто великолепный, я бы даже не назвала его ухой - обычный вкуснейший рыбный супчик)

Ингредиенты:

- 500 грамм рыбы красной,
- 2-4 картошины,
- 1 луковица,
- 30 грамм масла сливочного,
- 200 мл. сливок,
- соль,
- черный молотый перец.