Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

04.06.2011

Куриное филе под шубой

Ингредиенты: куриная грудка, помидоры, шампиньоны, лук, майонез, сыр, специи

Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, может стать украшением праздничного стола или повседневным лакомством.
Вам понадобится
1. 800 грамм – 1 кг куриной грудки;
2. 3 помидора;
3. 8-10 шампиньонов;
4. 1 луковица;
5. Майонез;
6. 150 грамм сыра;
7. Соль, специи по вкусу

03.06.2011

Шарики сдобные

Ингредиенты: молоко, яйца, сода, красное сухое вино, сахар, маргарин

Продукты:

- 0,5 литров кислого молока;
- четыре яйца;
- 1 ч. ложка пищевой соды;
- 3 ст. ложки красного сухого вина;
- сахар для сладости теста, на глаз;
- половина пачки маргарина.

02.06.2011

Куриные оладьи

Ингредиенты: куриное филе, яйца, крахмал, майонез, твердый сыр, чеснок

Очень вкусный и быстрый рецептик!
Для приготовления, понадобятся:
- филе курицы;
- 2 яйца;
- крахмал;
- майонез;
- твердый сыр;
- чеснок;
- соль, перец по вкусу.

02.06.2011

Карп в сметане запеченый с картошкой

Ингредиенты: карп, картошка, сметана

Для блюда вам понадобится:
- карп (1 шт.);
- картошка ( 6 шт.);
- сметана (200 мл);
- соль и перец по вкусу.

31.05.2011

Вкусные сырники

Ингредиенты: творог, яйца, мука, сахар, подсолнечное масло

Моя мама делала чудесные сырники - они никогда не распадались, не прилипали к сковороде, и были удивительно вкусными. А у меня долгое время ничего не получалось. Теперь вот научилась - делаю их быстро, минут за 20. Все дело в ингредиентах и пропорциях:
- творог 5% - 250 г.;
- яйцо - 1шт;
- мука - 2 столовые ложки;
- соль - 0.5 чайной ложки;
- сахар - 1 чайная ложка;
- масло подсолнечное для жарки - 70 г.

31.05.2011

Горячие бутерброды с яйцом

Ингредиенты: батон, яйцо, сливочное масло, растительное масло, укроп

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить вкусный и полезный завтрак. Ваши дети приучаться завтракать с радостью, а не отказываться от еды. Горячие бутерброды с яйцом - это именно то, что нужно для каждого.
Ингредиенты:
- 1 батон;
- 4 куриных яйца;
- по 2 ст.л. сливочного и растительного масла;
- 4 веточки укропа;
- молотый перец и соль.

31.05.2011

Пикантные яблочные горшочки

Ингредиенты: мясо, яблоки, сыр, майонез, специи

Продукты:
- 200 г. мяса варенного;
- 5 или 6 яблок;
- 100 гр. твердого сыра;
- 100 гр. майонеза;
- соль и специи.

31.05.2011

Рыбные рулеты с сыром

Ингредиенты: рыбное филе, сыр, грибы, чеснок, сметана, специи

Ингредиенты

• любое рыбное филе 0,5 кг;
• сыр 200 г;
• грибы 150 г;
• чеснок 3 зубка;
• сметана 4-5 ст. л.;
• соль;
• перец;
• специи.

30.05.2011

Вкусные домашние суши

Ингредиенты: нори, рис, крабовые палочки, рыба слабого соления, огурец, болгарский перец, сливочный сыр, зелень, лимонный сок, специи

Суши – полезная и вкусная пища, которую можно не только отведать в ресторане, но и приготовить собственными руками.
Ингредиенты:
– нори (сухие водоросли);
– рис (белый круглозерный);
– рыба (слабого соления, копченая);
– крабовые палочки;
– огурец;
– болгарский перец;
– сливочный сыр;
– зелень (укроп, лук);
– лимонный сок;
– специи (соль, черный молотый перец).

30.05.2011

Завтрак «по-страсбургски»

Ингредиенты: хлеб, яйца, сыр, зелень, огурцы, растительное масло

Завтрак - это основа нового дня, и я считаю, что он должен быть сытным. Приготовьте это блюдо своему мужчине и поверьте, он не останется равнодушным.
Ингредиенты:

• Хлеб - 3 куска
• Яйцо - 3шт.
• Сыр - 20-30гр.
• Зелень (любая, у меня петрушка)
• Огурец или другой овощ, для украшения
• Растительное масло для жарки

29.05.2011

Лагман

Ингредиенты: баранина, макароны, сладкий перец, морковь, картофель, лук, помидоры, аджика, укроп, петрушка, сельдерей, лук зеленый, кинза, соевый соус, растительное масло

- Баранина (мякоть) - 500 гр.
- Макароны (лапша) - 400 гр.
- Перец сладк. - 3 шт.
- Морковь (большая) - 1 шт.
- Картофель (средний)- 5 шт.
- Лук (средний) - 2 шт
- Помидоры - 3 шт.
- Аджика - 1 ст. л.
- Укроп, петрушка, сельдерей, лук зеленый, кинза
- Соевый соус - 4 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль, сахар, лавровый лист

29.05.2011

Тушеная семга с тыквой

Ингредиенты: семга, тыква, лук, морковь, растительное масло

Любителям ярких и оригинальных блюд стоит обратить внимание на рецепт незабываемой тушеной семги с тыквой, с добавлением овощей и специй. Отличный вариант для тех, кто постится. Для приготовления такого блюда потребуется совсем немного продуктов, а именно:
- полкилограмма свежей семги;
- 300 грамм тыквы;
- один репчатый лук;
- одна морковь;
- немного растительного масла;
- специи.

29.05.2011

Куриные котлеты

Ингредиенты: куриное филе, лук, капуста, болгарский перец, белый хлеб, молоко, желток, кефир, сметана, сухари

Мясо курицы всегда считалась диетическим, котлеты из нее подходят для любого стола. В нашей семье это блюдо готовят каждые две недели и съедают его максимум за 2 дня. Рецептом куриных котлет поделилась со мной сестра, но я поменяла некоторые ингредиенты и ниже представлю описание моего рецепта.

Список необходимых продуктов:

500 г куриного филе,
одна луковица,
на выбор – сырая капуста или стебель сельдерея,
можно красный или зеленый перец ( небольшой кусочек),
1 булочка белого хлеба,
замоченная в молоке,
1 желток,
полстакана кефира или 1 ст. ложка майонеза ( лучше соевого),
ложка жирной сметаны,
мускатный орех,
перец ( душистый),
соль (1 ч.ложка),
перемолотые сухари.

29.05.2011

Вкусные лепешки с бараниной

Ингредиенты: мука, дрожжи, соль, оливковое масло, лук, чеснок, мясо, приправы

Татарские лепешки любят не только восточные народы, но и европейцы. Они сочные, очень вкусные, удобные и сытные. Благодаря своей форме, лепешки можно брать с собой в качестве небольшого перекуса. Существует огромное разнообразие лепешек. Они могут быть из толстого или тонкого теста, как с начинкой, так и без нее.
Данный рецепт блюда можно выполнить, используя любое мясо, не только баранину.

Ингредиенты на 4 порции:

Для приготовления теста вам понадобится:
Мука – 225 г высшего сорта.
Дрожжи – 1 ч.л., лучше использовать сухие дрожжи.
Соль – 1 щепотка.
Масло – 2 ст.ложки оливкового.
Для начинки:
Лук – 4 шт.
Чеснок – 3 зубка.
Мясо (баранина или любое другое) – 350 г.
Масло оливковое – 2 ст. ложки.
Приправы – тмин, корица, соль по вкусу.

28.05.2011

Фальшивые куриные ножки из фарша

Ингредиенты: мука, кефир, сода, соль, фарш, лук, соломка, растительное масло

Тесто:

250 г муки;
1 ст. кефира;
½ ч. л. соды;
соль.

Начинка:

500 г куриного фарша;
1 луковица;
соль, перец по вкусу;
1 пачка солёной соломки;
Растительное масло для жарки.

28.05.2011

Мясо с клюквой

Ингредиенты: свинной окорок, клюква, чеснок, соль, черный перец, листья салата, помидоры черри, огурцы, лук, петрушка

Продукты:
1,5-2,5 кг свиного окорока,
300 г клюквы,
8 зубчиков чеснока,
соль,
перец.
Для украшения:
листья салата,
зелень петрушки,
1 луковица,
половинка свежего огурца,
помидоры "черри".

28.05.2011

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты: картофель, лук, сыр, молоко, сливки, растительное масло

Картофельная запеканка с сыром - простое универсальное блюдо из серии «Вкусно и легко», отлично подойдет как к праздничному, так повседневному столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- около 1 кг очищенного картофеля
- 150 г твердого сыра
- по 225 мл молока и сливок
- 2 крупные луковицы
- масло для смазывания формы
- соль, мускатный орех (по желанию)

28.05.2011

Рецепт ленивых вареников с творогом

Ингредиенты: творог, яйца, мука, сахар, соль

Ленивые вареники - довольно мобильное блюдо, приготовление занимает очень мало времени, а выходит очень полезно и вкусно!
Предлагаю вам рецепт ленивых вареников с творогом.

Ингредиенты:
200 грамм творога,
1 яйцо,
100 грамм муки,
сахар по вкусу,
соль по вкусу (добавляем в воду).

28.05.2011

Как сделать сырники

Ингредиенты: творог, яйца, мука, сахар, сода, уксус

Блюда из творога (сыра) пользуются заслуженной популярностью и у взрослых и у детей. Это лакомое блюдо может служить и в качестве полноценного завтрака или ужина и в качестве десерта. Готовится оно просто, трудностей хозяйке не принесет, а вот удовольствия - море! Как сделать сырники, вы узнаете из этой статьи.
Для приготовления возьмем:
- 300 гр. творога;
- 1-2 яйца;
-3-4 ст ложки муки;
-3-4 ст. ложки сахара;
-0,5 ч. ложки соды, гашенной в одной ст. ложке уксуса.

28.05.2011

Как готовить рыбу в кляре

Ингредиенты: рыбное филе, лимонная кислота, подсолнечное масло, зелень, мука, яйца, лимон, молоко

Рыбное филе (кусочками) 500-600 гр.;
Лимонная кислота (или одна долька лимона);
Масло подсолнечное;
Зелень;
2/3 ст. муки;
3 яйца;
Половинка лимона;
Молоко 2/3 стакана.