Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

22.08.2011

«Гнездышки»

Ингредиенты: спагетти, томат, фарш, лук, перец черный молотый, укроп, петрушка, соль, лавровый лист, сыр

Чтобы приготовить макаронное блюдо «гнездышки» вам потребуется:
1 упаковку закрученных спагетти «гнезда»
3 ст. л. томата
300 г фарша
2 средних луковиц
Перец черный молотый
Укроп, петрушка
Соль
Лавровый лист
100 г сыра

21.08.2011

Мясо по-японски

Ингредиенты: мясо, соевый соус, имбирь, кориандр, чеснок, сахар
Калорийность: 525

В результате приготовления мясо получается невероятно нежным с удивительными оттенками вкуса. Всей нашей семье оно очень нравится, надеюсь, понравится и вам. Рецепт напишу довольно подробно, но без точных пропорций, поскольку здесь они не принципиальны, и я всегда делаю этот маринад «на глаз». Есть множество других вариантов приготовления мяса, например, мясо по-французски.

Ингредиенты для приготовления мяса по-французски

Итак, нам необходимо:

- 300 грамм мяса (обычно, это свиная вырезка);
- соевый соус;
- имбирь молотый сушеный;
- кориандр;
- 3 зубчика чеснока;
- одна чайная ложка сахара.

21.08.2011

Сырники с манкой

Ингредиенты: творог, сметана, яйцо, ванилин, манная крупа, сахар, соль

пачка творога, сметана, яйцо, ванилин, манная крупа (пол стакана), сахар и соль.

20.08.2011

Запеканка из макарон с фаршем

Ингредиенты: макароны, фарш, лук, сметана, сыр, черный молотый перец, соль, укроп, петрушка

Эта запеканка очень вкусная, сытная и ее можно готовить в любой день. К тому же она готовится очень легко и быстро.

Для этого вам понадобится:

500 г макарон
300 г фарша (свиного или говяжего)
1-2 луковиц среднего размера
Сметана 250 мл (для этой запеканки лучше всего подойдет магазинная, т.к. она не такая жирная и имеет кисловатый вкус)
150 г твердого сыра
Черный молотый перец
Соль
Укроп или петрушку

20.08.2011

Запеканка с рыбой

Ингредиенты: макароны, кабачки, филе рыбы, бекон, лимон, сливки, подсолнечное масло, соль, перец

Макароны (мелкие) - 100 грамм;
Кабачки - 3 шт. (маленькие);
Филе рыбное (любая рыба) - 200 грамм;
Бекон - 100 грамм;
Сливки (можно любой жирности) - 200 мл;
Половинка одного лимона;
Соль, перец;
Подсолнечное масло.

19.08.2011

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты: лаваш, яйца, сыр, помидоры, майонез, петрушка, чеснок

Очень вкусный и приятный рулетик. Подойдет как для завтрака, так и для подачи на стол для гостей.

Лаваш – 1 шт.
Яйца – 4-5 шт.
Сыр – 10-150 гр.
Помидоры – 3-4 шт.
Майонез – 250 гр.
Петрушка – несколько веточек.
Чеснок - 3-4 зубчика.

19.08.2011

Картофель с курицей - сладкая парочка.

Ингредиенты: картофель, лук, куриные окорочка, майонез, подсолнечное масло, перец черный молотый, соль, чеснок, имбирь

Данный рецепт я готовлю, когда отправляю ребенка к бабушке. Как известно, путь к сердцу мужа..... дальше сами знаете что. Своим секретным рецептом делюсь и с вами.

картофель – 500гр
лук головкой – 2-3 луковицы
куриные окорочка (среднего размера) – 2шт.
майонез – 100гр.
подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
перец черный молотый
соль
чеснок 2-3зубчика ,или имбирь - корешок 2-3см

19.08.2011

Куриные бедрышки с черносливом и чесноком

Ингредиенты: куриные бедрышки, чеснок, чернослив, соль, красный перец, черный перец

Куриные бедрышки - 6 шт.
Чеснок - 5-6 долек
Чернослив - 150 г.
Соль,
Красный и черный перец

17.08.2011

Токана с курицей

Ингредиенты: куриное мясо, баклажаны, помидор, лук, морковь

Нежное и невероятно вкусное блюдо.
Необходимые продукты:
куриное мясо - 0,5 кг;
баклажаны - 3 шт;
помидор - 4-5 шт;
лук - 2 шт;
морковь - 2шт;

17.08.2011

Вареники с квашенной капустой и картофелем

Ингредиенты: мука, молоко, квашенная капуста, картофель, сливочное масло, растительное масло, лук, сахар, соль

Для теста нам понадобится :
Мука - 2 стакан ;
Горячее молоко - 1 стакан ;
Соль, сахар - треть чайной ложки.
Для начинки :
Квашенная капуста - 200-300 грамм ;
Картофель - 0,5 кг ;
Лук - 2 шт. ;
Подсолнечное и растительное масло - по 2 столовые ложки .

15.08.2011

Линь в помидорах

Ингредиенты: рыба, картофель, лук, помидоры, лимон, кетчуп, майонез, соль, перец

Количество порций: 8

8 линей примерно одинакового размера
6 шт картофеля
2 луковицы
3 плотных помидора
0,5 лимона
кетчуп
майонез
соль
перец

15.08.2011

Лодочки из баклажан

Ингредиенты: баклажаны, мясной фарш, лук, чеснок, помидоры, сыр, майонез, соль, перец

Количество порций: 4

4 баклажана примерно одинакового размера
350 гр мясного фарша (любого)
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 средних плотных помидора
200 гр сыра твердого
майонез
соль
перец

15.08.2011

Тушеные окорочка со специями

Ингредиенты: куриные окорочка, чеснок, лук, морковь, томат, сливочное масло, перец молотый черный, лимонная кислота, базилик, петрушка, укроп, лавровый лист, соль

1 кг куриного окорочка
Чеснок - два зубчика среднего размера
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томат - 2 ст.л.
Сливочное масло - 100 гр
Перец молотый черный
Лимонная кислота на кончике ножа
Базилик
Петрушка
Укроп
Лавровый лист один среднего размера
Соль

15.08.2011

Жареный карп

Ингредиенты: карп, соль, мука, черный молотый перец, подсолнечное масло
Калорийность: 145

Жареный карп – очень вкусное блюдо, которое довольно легко приготовить.

Продукты:

4-5 небольших свежих карпа,
соль,
мука,
черный перец (молотый),
растительное масло.

15.08.2011

кабачок фаршированный

Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, зелень, грибы, баклажан, сыр, майонез, специи

Простое приготовление кабачка, фаршированного овощами.

Понадобится:

1 кабачок,
морковь,
лук,
зелень,
грибы,
баклажан,
сыр,
майонез (сметана),
специи.

14.08.2011

Праздничные отбивные

Ингредиенты: куриное филе, сыр, картофель, консервированные ананасы, соевый соус, лук, чеснок

Удивительно сочные куриные отбивные под нежной сырной корочкой украсят любой праздничный и повседневный стол.

Куриное филе (большое) - 2 шт.
Сыр твердый тертый - 150 г.
Картофель отварной - 2 шт.
Ананасы консервированные - 1 маленькая баночка.
Помидор - 2 шт.
Лук сушеный, соевый соус, чеснок.

14.08.2011

Котлетки аппетитные

Ингредиенты: телятина, фарш куриный, лук, перец болгарский, хлеб, яйца, майонез, петрушка, соль, перец черный молотый

Сегодня дочечка захотела котлеток, я не противилась, ведь это быстро и вкусно! У нас дома они поедаются в любом виде, как горяченькие, так и холодные, и гарнир к ним не привередлив, все что нравится можно приготовить. Особенность моих котлеток в том, что в фарш добавляем болгарский перец и зелень петрушки, от этого они становятся ну очень сочными

Итак, ингридиенты:

телятина(вырезка) - 450гр;
фарш куриный(из филе курицы) - 450 гр;
перец болгарский сладкий - 1 большой;
луковица средняя - 2 штуки;
майонез 50%-2-3 столовые ложки;
хлеб размягченый в воде - 2-3 кусочка мякиша;
яйца куриные - 2 штуки;
петрушка зелень - 1 пучек;
соль, перец черный молотый на ваш вкус.(можно добавить те травки, которые любят у вас дома);
панировачные сухари пол стакана(так можно дабавить если закончатся в процессе).

14.08.2011

Молодой картофель на шампурах

Ингредиенты: молодой картофель, сало, лук, зелень

Простейший рецепт, основным ингредиентом для которого служит любимая всеми картошка. Но получается она настолько вкусной, что шашлык из свинины не идет с ней, ни в какое сравнение.

Вам понадобится:

молодой картофель – 2-3 кг,
соленое свиное сало – 100 г,
лук репчатый – 4 головки.

13.08.2011

Куриные крылышки в розовом соусе

Ингредиенты: куриные крылышки, майонез, кетчуп, соль, черный перец

Куриные крылышки – 700-800 гр.
Кетчуп – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
соль и перец

13.08.2011

Фритатта из кабачков

Ингредиенты: кабачки, яйца, пармезан, лук, чеснок, зелень, растительное масло, соль, перец

Кабачки – 2 средних
яйца – 4-5 штук
луковица – 1 средняя
чеснок – 1-2 зубочка
Сыр пармезан – 150 г
зелень (петрушка)
растительное масло
соль, перец