Лучшие рецепты

08.06.2014

Куриные шарики в сырно-майонезном соусе

Ингредиенты: куриное филе, майонез, твердый сыр, соль, луковица

Невероятно нежное и вкусное блюдо, которое наверняка придется по душе и желудку всей вашей замечательной семье. Благодаря мягкому сырному соусу куриное мясо получается сочным и просто тает во рту. Куриные шарики чем-то напоминают мясные тефтели, только готовятся они без риса. Непременно попробуйте это восхитительное кушанье.

Ингредиенты:
- куриное филе,
- майонез,
- твердый сыр,
- соль,
- перец,
- луковица.

07.06.2014

Плов по-узбекски в казане

Ингредиенты: мясо, рис, морковь, лук, чеснок, растительное масло, кориандр, барбарис, куркума, зира, соль, вода

На сегодняшний день в каждой семье хоть один раз, но плов готовили. Возможно сладкий, а может быть с курицей или уткой или, как принято, с мясом. Попробуйте приготовить плов с бараниной по нашему рецепту. Мы уверены, что блюдо вам понравится.

Продукты для рецепта:
- баранина с косточкой;
- рис;
- лук;
- морковь;
- растительное масло;
- соль;
- приправы: куркума, зира, кориандр, барбарис;
- чеснок.

06.06.2014

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Ингредиенты: огурцы, соль, зелень, перец горошком, чеснок

Для большинства из нас в консервации самыми вкусными являются малосольные огурчики. Эх, с молодой картошечкой, да с сальцем... нет ничего лучше и вкуснее! У каждой хозяйки свои рецепты и секреты. Мы делимся своими.

Продукты для рецепта:
- огурцы;
- соль;
- вода;
- зонтики укропа;
- листья смородины;
- перец горошком;
- чеснок.

02.06.2014

Ленивые вареники из творога с курагой

Ингредиенты: нежирный творог, сахар, яйцо, манная крупа, мука, курага, масло сливочное, сметана, абрикосовое варенье

Вот не зря все, кому не лень (от бабушек до диетологов) убеждают нас в важности и обязательности плотного завтрака. С одной стороны, завтрак заряжает нас энергией и заставляет организм просыпаться и работать в полную силу, с другой - кто знает, как сложится день и будет ли у нас возможность перекусить и пообедать вообще. В любом случае, завтракать нужно самому и приучать к нему свою детвору. Вот тут и выходит на арену чудный рецепт, простой и вкусный, ленивых вареников.

Ингредиенты:
- нежирный творог;
- сахар;
- яйцо;
- манная крупа;
- мука;
- кураг;
- масло сливочное;
- сметана;
- абрикосовое варенье.

30.05.2014

"Пьяный" кролик

Ингредиенты: мясо кролика, пиво, петрушка, морковь, лук, майонез, мед, томатный сок, томатная паста, подсолнечное масло, соль, специи

Мясо кролика считается даже более полезным, чем мясо курицы. Блюда из крольчатины рекомендованы и старым и молодым. Способов приготовления кролика достаточно, что бы выбрать хороший рецепт. Классикой, наверное, считается тушеный кролик в сметане. Но мы приготовим полезное мясо немного по-другому.

Продукты для рецепта:
- мясо кролика;
- лук;
- морковь;
- майонез;
- чеснок;
- петрушка;
- мед;
- светлое пиво;
- томатный сок;
- соль;
- молотый перец;
- молотый имбирь;
- семя льна;
- лавровый лист.

30.05.2014

Картофельный суп со щавелем

Ингредиенты: вода, картофель, лук репчатый, морковь, томат, щавель, зелень, соль, перец черный молотый, масло растительное

Картофельный суп мы готовили неоднократно. Прелесть этого рецепта в том, что он дарит просто невероятное количество возможностей для кулинарных поисков и экспериментов. Так, нами в ход были пущены авокадо и базилик, острые колбаски, грибы и черемша, и многое-многое другое. Сегодня мы решили задействовать еще одну чудесную весеннюю зелень - щавель.

Ингредиенты:
- бульон;
- картофель;
- лук репчатый;
- морковь;
- томатный соус;
- щавель;
- свежая зелень;
- соль, молотый перец черный;
- масло растительное.

29.05.2014

Яблочное варенье в пароварке

Ингредиенты: яблоки, апельсин, лимон, сахар

А вы пробовали когда-нибудь яблочное варенье, приготовленное в пароварке? Оказывается, в этой чудо-машине варенье получается не хуже, а то и лучше, чем такое же, но сваренное традиционным способом. Не верите? Сейчас мы вам докажем. И, главное, покажем, как приготовить любимое варенье просто и без усилий, в пароварке.

Ингредиенты:
- яблоки;
- апельсин;
- лимон;
- сахар.

28.05.2014

Пирожки со щавелем в духовке

Ингредиенты: мука, вода, соль, разрыхлитель, масло растительное, щавель, сахар, крахмал

Эти пирожки сразили меня с первого укуса - сочетание мягкой, деликатной кислинки, свойственной молодому щавелю и сахара - это необычайные гастрономические ощущения. Думаю, вам они так же придутся по вкусу. Рецепт пирожков довольно прост, приготовление не занимает много времени. Ну а результат.... судите сами.

Ингредиенты:
- мука;
- вода;
- соль;
- разрыхлитель;
- масло подсолнечное;
- щавель;
- сахар;
- крахмал.

25.05.2014

Как приготовить сыр «Филадельфия» в мультиварке

Ингредиенты: молоко, кефир, яйцо, лимонная кислота, сахар, соль

Ах, как же порой хочется приготовить какое-нибудь интересное блюдо, но останавливает отсутствие необходимых компонентов. В данном случае речь идет о сыре "Филадельфия". Цена, кстати, для многих кусачая. Но мы нашли выход! Предлагаем вам приготовить этот сыр самим, в нашей помощнице - мультиварке.

Продукты для рецепта:
- молоко;
- кефир;
- яйцо;
- лимонная кислота;
- сахар;
- соль.

24.05.2014

Оладьи из куриной печени

Ингредиенты: печень куриная, яйцо, лук, морковь, мука, сода, молотый черный перец, соль, масло растительное

У нас большая и дружная семья и когда мы собираемся вместе, обязательно на столе должны быть печеночные оладьи. Это особая традиция, которая всегда особо ценилась нами. Оладьи готовятся настолько быстро, что их можно приготовить за считанные минуты. При небольшом количестве ингредиентов можно приготовить столько оладий, что хватит на большую семью!

Компоненты:

- куриное яйцо;
- мука;
- молотый черный перец;
- масло растительное;
- куриная печень;
- лук репчатый;
- морковь;
- сода;
- соль.

23.05.2014

Классический хумус из нута

Ингредиенты: нут, чеснок, лимон, оливковое масло, карри, кумин, кунжут, соль, перец

Хумус. Как много в этом слове. Знаменитую закуску из нута можно, конечно, купить в ближайшем супермаркете. Благо сегодня это представляется возможным. Но приготовленная собственноручно, она получается совсем другой - как по вкусу, так и внешнему виду. Да и есть хумус банально ложкой тоже ни в коем случае нельзя! Так вы не сможете почувствовать его настоящий, особенный и неповторимый, вкус. Традиционно закуску из нута едят питой (тонкой хлебной лепешкой), как вариант - лавашом.

Ингредиенты:
- нут;
- лимонный сок;
- чеснок;
- карри;
- кумин;
- оливковое масло;
- кунжут;
- соль и перец.

21.05.2014

Печеночный паштет в мультиварке

Ингредиенты: печень куриная, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, морковь, соль, перец черный молотый, сливки

Люди, как известно, делятся на две категории — на тех, кто любит печень во всех ее проявлениях и блюдах, и тех, кого воротит от одного ее запаха и вида. Если вы и ваши домочадцы относитесь к первому типу, то самое время освоить новый замечательный рецепт приготовления печеночного паштета в мультиварке.

Ингредиенты:
- печень куриная;
- масло сливочное;
- лук;
- чеснок;
- морковь;
- соль, перец;
- сливки.

20.05.2014

Рыбные котлеты

Ингредиенты: Рыбные консервы, яйца, рис, луковица, панировочные сухари, соль, перец черный молотый

Не успели совершить ежедневный рейд по магазинам, а домашние ждут от вас законный ужин - плотный и обязательно вкусный? Предлагаем вам воспользоваться альтернативным - бюджетным и простым - рецептом приготовления рыбных котлет из консервов. Думаем, баночка сардин, сайры или тунца у вас в доме наверняка отыщется.

Ингредиенты:
- рыбные консервы;
- яйца;
- рис;
- луковица;
- сухари для панировки;
- соль, перец.

17.05.2014

Рубленые куриные котлеты с укропом в мультиварке

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, майонез, крахмал, укроп, соль, масло растительное, черный перец

Если вы до сих пор обходили своим вниманием укроп и возможные вариации блюд с его присутствием, то этот рецепт для вас. Куриные котлеты с укропом и их волшебный, освежающий вкус убедят вас в том, что укроп можно и нужно использовать в пределах своей кухни и в рамках своих кулинарных шедевров.

Ингредиенты:
- куриная грудка,
- куриное яйцо,
- майонез,
- крахмал,
- укроп,
- соль,
- растительное масло,
- черный молотый перец.

17.05.2014

Голубцы в мультиварке с молодой капустой

Ингредиенты: капуста, куриный фарш, лук, морковь, гречка, растительное масло, специи

Одно из многих и самых приятных преимуществ весны - повсеместное появление свежей зелени и овощей, и возможность готовить из них вкусные, полезные и яркие блюда. Такие, как голубцы, например. Голубцы из свежей капусты получаются не только более нежные и сочные, но еще и существенно экономят время, т.к. готовить их гораздо проще. Вам потребуется лишь мультиварка и следующие продукты:

Ингредиенты:
- куриный фарш;
- молодая капуста;
- лук репчатый;
- морковь;
- крупа гречневая;
- масло растительное;
- вода фильтрованная;
- соль и приправы.

16.05.2014

Фруктовый салат с клубникой

Ингредиенты: клубника, киви, банан, лимон, сахар

Сезон клубники вот-вот объявится открытым. Очень важно заранее вооружиться парочкой-тройкой простых, но вкусных рецептов, чтобы встретить клубничный бум во всеоружии. Предлагаем вашему вниманию рецепт фруктового салата, в нем самым чудесным образом сочетаются божественный вкус и невроятная полезность.

Ингредиенты:
- клубника,
- киви,
- банан,
- лимон,
- сахар.

15.05.2014

Салат из печеного перца с сыром фета

Ингредиенты: перец, фета, уксус, оливковое масло, зелень

Как известно, фета прекрасно сочетается с овощами. Самое простое, что можно приготовить - это смешать фету и какой-нибудь овощ, например, томат в блендере и готовить по утрам вкусные бутерброды для завтрака. А еще можно приготовить простейший, но очень вкусный салат с печеным перцем.
Продукты для рецепта:
- болгарский перец;
- сыр фета;
- свежая зелень;
- уксус;
- оливковое масло.

13.05.2014

Домашняя куриная колбаса

Ингредиенты: куриное филе, сало, лук, чеснок, соль, перец черный молотый, очищенные кишки

Думаю, все согласятся с тем фактом, что покупная колбаса и в подметки не годится домашней, приготовленной собственноручно. Более сочная, сытная и ароматная, домашняя колбаса готовится только из проверенных продуктов и только по проверенному рецепту. Если у вас такового нет, спешим поделиться своим. Держите - рецепт приготовления куриной колбасы в домашних условиях.

Ингредиенты:
- куриное филе,
- сало,
- лук,
- соль,
- перец,
- очищенные кишки.

08.05.2014

Домашний овсяный хлеб

Ингредиенты: вода, дрожжи сухие, сахар, соль, овсяные хлопья, масло растительное, мука

С ароматом и вкусом домашней выпечки не сравнится ни один, даже самый дорогой, покупной хлеб. А все потому, что каждая из нас вкладывает и в процесс замеса теста, и в процесс выбора продуктов, и в процесс запекания всю душу и любовь. Предлагаем сегодня испечь для своих любимых гурманов необычный, но очень вкусный домашний хлеб из овсяных хлопьев.

Ингредиенты:
- вода теплая;
- дрожжи сухие;
- сахар;
- соль;
- овсяные хлопья;
- растительное масло;
- мука.

05.05.2014

Пирожки с картофелем и печенью

Ингредиенты: Мука, дрожжи сухие, сахар, соль, молоко, маргарин, яйцо, масло растительное, картофель, печень говяжья, печень куриная, лук, перец черный молотый

Как приятно угостить своих гостей пирожками из картофеля и печени еще горячими, прямо с пылу, с жару. А главное, что готовятся они легко и просто. Пирожки получаются румяные и душистые, с хрустящей нежной корочкой. Они очень вкусные не только когда горячие, но и после того как остынут. Ими можно лакомиться на протяжении всего дня, а также подавать пирожки к первым блюдам.

Для приготовления нам будут нужны:

для теста:
- сахар;
- соль;
- растительное масло;
- маргарин;
- яйцо;
- мука пшеничная;
- сухие дрожжи;
- молоко.

для начинки:
- лук;
- черный молотый перец;
- говяжья печень;
- картофель;
- масло растительное;
- соль.

для смазывания пирожков:
- желток.